Probiotic Fermented Milk Market

Aperçu du marché mondial des produits laitiers fermentés

Le marché des produits laitiers fermentés est estimé à 399,87 milliards USD d'ici 2032 et devrait enregistrer un TCAC de 5,8 % au cours de la période de prévision, de 2024 à 2032.

Avec l'augmentation de la population mondiale, les consommateurs intolérants au lactose augmentent leur préférence pour le lait fermenté et d'autres produits quotidiens, car ils sont relativement faciles à consommer et à digérer. Les habitudes de consommation des consommateurs ont considérablement évolué. Ils exigent donc des produits sains qui contribuent à la croissance mondiale du marché et à l'expansion massive des acteurs du marché impliqués dans les plans de transformation et de fabrication.

Analyse du marché des produits laitiers fermentés face à la Covid-19

L'arrivée de la pandémie a nui au fonctionnement du marché des produits laitiers fermentés et a encore freiné leur potentiel de croissance au cours de la période. Cependant, la consommation croissante résultant du mode de vie et des préférences saines du public cible laisse entrevoir un avenir positif pour le marché au cours de la période de prévision. De plus, le gouvernement soutient les initiatives qui contribueront à accroître la consommation de lait et à améliorer la santé de masse.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

La demande sur le marché des produits laitiers fermentés devrait augmenter au cours de la période de prévision en raison de l'objectif de maintenir un bon équilibre entre la santé des organismes et l'équilibre du système digestif. L'acide lactique est le résultat de la production de bactéries que l'on trouve principalement sur le marché des produits laitiers fermentés, comme le yaourt, entre autres. Il joue un rôle majeur dans l'amélioration de la santé du tractus intestinal. De plus, la sensibilisation croissante de la population cible aux troubles digestifs favorise une demande massive de ces produits et, par conséquent, la croissance du marché.

Opportunités

L'acide lactique est l'un des principaux composants du marché des produits laitiers fermentés, susceptible d'aider les consommateurs souffrant de troubles digestifs. De plus, le marché des produits laitiers fermentés et d'autres produits s'imposent comme un élément essentiel des besoins quotidiens, ce qui stimulera encore la demande d'ici la fin de la période de prévision. De plus, l'évolution des modes de vie et l'augmentation du pouvoir d'achat promettent d'excellentes opportunités pour le marché pendant la période de prévision.

Analyse technologique

Le marché des produits laitiers fermentés privilégie la disponibilité en magasin et propose des plats prêts à consommer. Ces produits répondent aux besoins dynamiques du public et offrent une consommation facile et pratique. Différents types d'aliments fermentés sont disponibles en supermarché. Ces produits sont traités différemment des produits traditionnels et contribuent à prolonger la durée de conservation des produits.

Objectifs de l'étude

• Étudier le niveau d'activité des principaux acteurs du marché, qui permettra au marché d'atteindre le taux de croissance prévu et la valeur marchande estimée par les leaders et les experts au cours de la période de prévision.

• Étudier et analyser l'ampleur des segments de marché des produits laitiers fermentés susceptibles d'influencer la valorisation du marché au cours de la période de prévision. Comprendre également le potentiel de revenus de ces segments et leur capacité à répondre aux problématiques et aux demandes du public cible dans les régions.

• Analyser la concurrence croissante entre les acteurs du marché des produits laitiers fermentés et les développements récents qu'ils ont entrepris pour s'imposer comme des acteurs dominants sur le marché au cours de la période de prévision. Période.

Segmentation du marché

Le marché mondial des produits laitiers fermentés est divisé en fonction du type, du type d'emballage, du canal de distribution et de la région.

Selon le type

Le marché mondial est divisé en crème fraîche, fromage, kéfir, yaourt, etc.

Selon le type d'emballage

Le marché mondial des produits laitiers fermentés est divisé en sachets, pots, cartons, etc.

Selon le canal de distribution

Le marché mondial est divisé en canaux de distribution hors magasin et Canaux de distribution en magasin. Ce canal de distribution est subdivisé en magasins de proximité, supermarchés et hypermarchés.

Par région

Le marché mondial est divisé en Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.

Analyse régionale

• Le marché mondial des produits laitiers fermentés est divisé en Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique. L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché mondiale grâce à la présence de pays comme le Mexique, les États-Unis et le Canada, ainsi qu'à la forte concentration d'acteurs clés, ce qui stimule la demande.

• L'Europe occupe la deuxième place du marché mondial grâce à la présence de pays comme le Royaume-Uni, la France, l'Italie, l'Espagne et l'Allemagne, qui stimulent la demande. De plus, la présence d'infrastructures technologiques de pointe bien établies est un autre facteur qui stimule le marché vers cette région.

• La région Asie-Pacifique, qui connaît la croissance la plus rapide, détient la troisième place du marché mondial grâce à la présence de pays très peuplés comme l'Inde et la Chine, qui stimulent la demande. De plus, le revenu disponible par habitant élevé est un autre facteur qui stimule la demande du marché dans cette région.

• L'Amérique latine et le Moyen-Orient et l'Afrique détiennent les parts de marché les plus faibles en raison de la faiblesse des infrastructures dans ces deux régions. Ce faible revenu disponible par habitant constitue un autre facteur qui freine la croissance du marché dans ces régions.

Paysage concurrentiel

Les principaux acteurs clés du marché mondial des produits laitiers fermentés sont mentionnés :

• Chr. Hansen Holding A/S (Danemark)

• DSM NV (Pays-Bas)

• Dairy Manufacturers, Inc. (États-Unis)

• Meadow Foods Limited (Royaume-Uni)

• Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. (Inde)

• Morinaga Milk Industry Co., Ltd. (Japon)

• General Mills, Inc. (États-Unis)

• Bio-K Plus International Inc. (Canada)

• Lifeway Foods, Inc. (États-Unis)

• Danisco A/S (Danemark)

• FrieslandCampina (Pays-Bas)

• Valio Ltd. (Finlande)

• Nestlé S.A. (Suisse)

• Danone (France)

Ces principaux acteurs utilisent diverses stratégies pour maintenir leur position sur le marché mondial des produits laitiers fermentés : fusions et acquisitions, collaborations, création de coentreprises, partenariats, développement de nouvelles gammes de produits, innovation de produits existants, développement de nouveaux procédés de production, etc., afin d'élargir leur clientèle sur le marché inexploité des produits laitiers fermentés à travers le monde.

Développements récents

• Bio-K Plus International Inc. (Canada) investit massivement dans la recherche et le développement pour se démarquer de ses concurrents. Cela permettra à l'entreprise d'augmenter son chiffre d'affaires.

• Tous les principaux acteurs du marché investissent massivement dans les fusions et acquisitions, les nouvelles coentreprises et le lancement de nouveaux produits.

• La plus grande part de marché des produits laitiers fermentés est détenue par l'Amérique du Nord, grâce à la présence de divers pays comme le Mexique, les États-Unis et le Canada, ainsi qu'à la forte concentration d'acteurs clés dans cette région, ce qui stimule la demande.

Perspectives du rapport

Ce rapport d'étude de marché mondial sur les produits laitiers fermentés comprend les éléments suivants :

• Aperçu du marché

• COVID-19 Analyse

• Dynamique du marché

• Analyse technique

• Segmentation du marché

• Analyse régionale

• Paysage concurrentiel

• Évolutions récentes

Ce rapport d'étude de marché présente les facteurs qui stimulent la croissance du marché mondial des produits laitiers fermentés, ainsi que ceux qui freinent sa croissance. L'analyse technique pour la période de prévision est également présentée. L'impact de la COVID-19 sur le marché mondial des produits laitiers fermentés est également mentionné. Le taux de croissance futur du marché des produits laitiers fermentés au cours de la période de prévision est estimé et mentionné.

Public visé

Commerçants, exportateurs et importateurs, fournisseurs et distributeurs de matières premières, négociants et distributeurs, transformateurs alimentaires, fabricants de produits laitiers fermentés et autres.