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世界のフレーバースピリッツ市場の概要
p最近の調査によると、世界のフレーバースピリッツ市場は、2032年までに15.69％の登録CAGRを達成し、総額約509億米ドルに達すると推定されています。フレーバー蒸留酒とは何でしょうか？それは、特定のフレーバープロファイルが組み合わされた、または追加された蒸留アルコール飲料です。スピリッツに注入されるフレーバーは、通常、果物、スパイス、野生のハーブ、または生のナッツから抽出されます。市場には、チェリーフレーバースピリッツ、メープルフレーバースピリッツなど、さまざまなフレーバースピリッツがあります。フレーバースピリッツを流通する主なチャネルは、食品サービスと食品小売チャネルです。甘味料やフレーバースピリッツの需要が高まっていることは間違いありません。最近の推計によると、世界のスピリッツ市場規模は今後急速に拡大すると予想されています。拡大する世界のスピリッツ市場規模で優位性を維持する唯一の方法は、製品イノベーションです。
成長を続けるフードサービス業界は、世界のクラフトスピリッツ市場規模の拡大に大きく貢献しています。新興国も世界のスピリッツ市場を牽引しています。さらに、採用する唯一の方法は、ダイナミックになり、フレーバースピリッツ/飲料の改善に向けて取り組み続けることです。ノンアルコール飲料の需要の急増も、成長している商品シナリオの成長を妨げる可能性があると多くの人は考えています。
COVID 19の影響と効果
pフレーバーアルコール飲料市場もCOVID19の影響を受けています。多くの組織が、COVID-19パンデミックがさまざまな業界に与える影響を継続的に監視しています。政府の支援にもかかわらず、COVID-19の影響でアメリカンスピリッツのフレーバードスピリッツ市場は大きく落ち込んでいます。これらの包括的なレポートの様々な要素は、その影響を簡潔に分析するのに役立ちます。近年のフレーバードスピリッツ市場の詳細な調査は、関心のある市場における需要と供給のギャップを特定するのに役立ちます。さらに、スピリッツ市場の成長ペースを改善するには、政府の介入が必要です。ヨーロッパでは、関税率の上昇により企業が苦境に立たされています。米国は最近、輸入フレーバードスピリッツの関税を引き上げました。主要ブランドは、アルコールの有無にかかわらず楽しめる、上質なソフトドリンクの開発に注力しています。一部ブランドの急激な衰退は、COVID-19後のアメリカのスピリッツフレーバー市場にとって悪いニュースです。小規模ブランドの方がより大きな打撃を受けていることは議論の余地がありません。
市場動向
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市場の主要な牽引要因
COVID-19収束後には、企業会議や音楽コンサートなどの主要な社交イベントでカクテルやモクテルの消費量が増加し、フレーバードスピリッツの売上が押し上げられると予想されます。この傾向は世界市場で拡大しており、特に中国やインドなどの発展途上国で顕著です。若者の間で人気が高まっている外食のトレンドに人々は適応しつつあり、週に4～5回は外食することに抵抗を感じていません。
MRFRの分析によると、発展途上国における外食という新たな文化的トレンドは、英国、フランス、イタリアなどの先進国のトレンドを上回ることを目指しています。人々は新しい文化を受け入れ、新しい食品や飲料の選択肢を試すことにオープンであり、ライフスタイルの変化もフレーバードリンクの成長を促進する重要な要因となっています。
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市場にとっての大きな機会
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市場の制約
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市場成長の課題
流通チャネルの強化が必要です。最近の調査によると、食品小売部門は2022年から2032年にかけて4.31%という最も高いCAGRを記録すると予測されています。食品サービス部門は2021年に62.08%という大幅に高い市場シェアを獲得し、その優位性を維持すると予測されています。そして、フレーバースピリッツは食品サービス業界への依存度が高まっています。
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累積成長分析
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バリューチェーン分析
セグメンテーション ul -
形態別
p氷山の一角を見ると、市場はウイスキー、ラム、ウォッカ、ジン、その他に分類されています。これは、種類、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されていることは間違いありません。2021年にはウォッカセグメントが最大の市場シェアを獲得する一方、ウイスキーセグメントは、予測期間中に4.40%という最も高いCAGRを記録すると予想されています。通常、ウイスキーは発酵させた穀物のもろみから作られる蒸留酒の一種です。ウイスキーの製造には、大麦、トウモロコシ、ライ麦、小麦など、多くの穀物が使用されています。形態別
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販売チャネル別
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用途別
地域分析
pヨーロッパはフレーバースピリッツ市場において主要なプレーヤーです。2021年には、ヨーロッパ地域の市場シェアは37.38%を占めました。ドイツは主要なスピリッツメーカーにとって最も収益性の高い地域です。現在の状況では、この地域のスピリッツ市場は、（COVID-19後の）2022年から2032年にかけて4.06%という大幅な年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。この地域におけるフレーバースピリッツの収益増加には、主要プレーヤー間の新製品開発、提携、合併、買収といったプロセスが不可欠です。主要国は以下のとおりです。
- 北アメリカアメリカ
- 米国
- カナダ
- メキシコ
- ヨーロッパ
- ドイツ
- イギリス
- フランス
- スペイン
- イタリア
- 残りの部分ヨーロッパ
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリアとニュージーランド
- その他のアジア太平洋地域
- その他の地域（RoW）
- 中東
- 南米
最近の動向
バカルディ：
- ジン「ボンベイ・サファイア」の新たなマーケティング戦略を導入し、その適応性とブレンド性を強調しました。
- シェリー樽で熟成させたプレミアムラム「バカルディ レゼルバ オチョ シェリーカスクフィニッシュ」を発売しました。
- 市場概要では、フレーバードスピリッツ市場の世界的な認知度が強調されています。
- COVID-19に基づく分析
- 市場に関する説明ダイナミクス
- フレーバードスピリッツ市場のバリューチェーン分析
- 市場セグメンテーションの概要
- フレーバードスピリッツ市場の地域分析
- 競合状況分析
- フレーバードスピリッツ市場の最近の動向
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Senior Retail Manager
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Management Consultant
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Rob Kooiker
Group Product Manager HVAC & Fire Protection GMA
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Akif Moroglu
Strategy & Business Development Director