조류 단백질 시장 조사 보고서 - 2032년까지의 글로벌 예측

조류 단백질 시장 개요

2022년 조류 단백질 시장 규모는 2.14(미화 10억 달러)로 추산되었습니다. 조류 단백질 시장 산업은 2023년 24억 6천만 달러(USD Billion)에서 2032년 88억 달러(USD Billion)로 성장할 것으로 예상됩니다. 조류 단백질 시장 예측 기간(2024~2032) 동안 CAGR(성장률)은 약 15.19%로 예상됩니다.

출처 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토 범위&

주요 조류 단백질 시장 동향 강조

조류 단백질 시장은 소비자 증가로 성장이 예상됩니다. 현재는 식물 기반인 대체 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 주장입니다. 건강에 관심이 있는 사람들의 수가 꾸준히 증가하고 있으며, 이러한 사람들은 단백질 대체품은 조류의 많은 장점 때문입니다.

시장 성장을 이끄는 주요 요인은 영양가 있는 식단으로서의 조류 단백질에 대한 관심 증가, 친환경성입니다. 기존 단백질 공급원과 관련하여 재배 및 가공 기술 개발. 식품 및 음료, 식이용 천연 보충제, 동물 사료 등 기회가 더욱 증가하는 분야가 성장을 촉진하고 있습니다.

조류 단백질 시장의 최근 발전에는 신제품 개발을 위한 시장 참여자와 대학 간의 상호 작용, 증가하는 수요를 충족시키기 위해 조류 농장을 건설하고 고단백 공급원으로 미세조류를 증가시킵니다. R&D가 이제 조류 단백질 기반 제품과 관련된 창의적인 역동성과 비용 합리성에 초점을 맞추게 되면서 조류 단백질 시장에서 이러한 지속적인 혁신과 진화적 변화가 더욱 많아질 것으로 예상됩니다.

조류 단백질 시장 동인

식물 기반 단백질 대체 식품에 대한 수요 증가

완전 채식과 식물성 식품의 증가 추세로 인해 대체 단백질 공급원에 대한 수요가 증가했습니다. 그 결과 미세조류에서 추출한 조류 단백질이 지속 가능하고 영양가 있는 식물성 단백질 공급원으로 각광받고 있습니다. 높은 단백질 함량, 필수 아미노산 프로필 및 우수한 영양 성분으로 인해 단백질은 식단에 더 건강하고 지속 가능한 식품을 추가하려는 고객에게 유리합니다.

축산업이 환경에 미치는 부정적인 영향에 대한 인식과 고객의 건강 의식 제고가 두 가지 주요 요인입니다. 조류 단백질 시장 산업에서 조류 단백질 수요의 동인입니다.

기술 발전 및 혁신

재배 기술과 추출 기술의 발전으로 조류 단백질 생산의 효율성과 비용 효율성이 크게 향상되었습니다. 폐쇄적이고 통제된 재배 시스템의 개발로 연중 생산이 가능해지며 조류 바이오매스의 안정적인 공급이 보장됩니다. 또한, 혁신적인 추출 방법을 통해 조류 단백질의 순도와 품질이 향상되어 조류 단백질 시장 산업의 다양한 식품 응용 분야에 더욱 적합하고 맛이 좋아졌습니다.

정부 지원 및 규제 프레임워크

전 세계 정부에서는 점점 더 조류 단백질의 잠재력을 인식하고 지원 정책과 규정을 시행하고 있습니다. 연구 개발을 위한 자금, 조류 생산에 대한 세금 인센티브 및 유리한 규제 체제는 조류 단백질 시장 산업에 대한 투자와 혁신을 장려하고 있습니다. 업계가 성숙해지고 규제 표준이 확립됨에 따라 시장은 더욱 탄력을 받을 것으로 예상됩니다.

조류 단백질 시장 부문 통찰력

조류 단백질 시장 애플리케이션 통찰력

조류 단백질 시장은 식품 및 음료, 식이 보조제, 동물 사료, 화장품 분야에 대한 적용을 기준으로 구분됩니다. 개인 관리 및 건강식품. 식품 및 음료 부문은 2023년 시장을 지배했으며 예측 기간 동안 계속해서 시장을 선도할 것으로 예상됩니다. 동물에서 얻은 기존 단백질 제품의 대안으로 식물 기반 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소스는 식품 및 음료 부문의 성장에 기여하는 주요 이유 중 하나입니다. 사람들이 건강에 대한 관심이 높아지고 조류 단백질의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 식이보충제 부문은 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

게다가 조류 단백질은 동물 사료 부문에도 사용되며 주요 응용 부문 중 하나입니다. 이는 가축의 단백질 공급원으로 사용되며 지속 가능하고 영양가 있는 공급원입니다. 더욱이 화장품 및 개인 관리 부문에서는 조류 단백질의 사용이 적당한 속도로 증가하고 있습니다. 보습 및 항산화 특성으로 인해 스킨 케어 및 헤어 케어 제품에 사용됩니다. 영양학적 가치로 인해 해조류 단백질이 기능성 식품 및 음료에 사용됨에 따라 건강식품 부문도 성장할 가능성이 높습니다.

2032년에는 88억 달러 규모로 추산됩니다.

출처 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토 범위&

조류 단백질 시장 조류 유형 통찰력

조류 유형 세그먼트의 중요성은 조류 단백질의 현재 상태와 미래 방향을 정의하는 데 가장 중요합니다. 시장. 금년과 전년도 모두 높은 단백질 농도와 기타 영양소를 함유한 스피루리나가 지속적으로 선두 부문으로 자리매김해 왔습니다. 2023년 스피루리나는 시장 점유율의 약 35.2%를 차지했는데, 이는 이 부문이 이 시장을 지배하고 있음을 나타냅니다. 새롭고 유사하게 중요한 부문은 클로렐라로, 최고 수준의 엽록소 및 기타 항산화제를 함유하고 있어 소비자들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

또한 조류 단백질 시장은 Dunaliella Salina, Haematococcus Pluvialis 및 Astaxanthin 부문으로 나뉩니다. , 다른 더 좁은 분류 중에서. 이러한 관점에서 후자는 특히 주목할 만합니다. 기능 식품, 화장품, 식품 및 농업 시장에서의 사용 증가로 인해 이 부문이 크게 확장될 것으로 예상되기 때문입니다. 따라서 2024년까지 아스타잔틴의 조류 단백질 시장은 2억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 전체적으로 주요 시장 부문에 대한 간략한 분석은 이해관계자에게 귀중한 전략적 정보를 제공하여 제품 및 판매 개발 노력을 지원합니다.

조류 단백질 시장 단백질 농도 통계

조류 단백질 시장은 단백질 농도를 기준으로 50% 미만, 50-70%, 70% 미만으로 분류됩니다. -90%, 90% 이상. 이들 부문 중 50~70% 부문이 2023년 가장 큰 시장 점유율을 차지해 전체 시장 수익의 약 40%를 차지했다. 이는 다양한 식품 및 음료 응용 분야에서 적당한 단백질 농도를 지닌 조류 단백질에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 70-90% 부문은 스포츠 영양 및 건강보조식품에서 고단백 해조류 성분에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

90% 이상 부문은 다음의 인기 증가에 힘입어 꾸준한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질 대안. 소비자들이 식품 및 음료 제품에서 더 높은 단백질 함량을 점점 더 추구하고 있기 때문에 50% 미만 부문은 시장에서 상대적으로 작은 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

조류 단백질 시장 생산 방법 통찰력

야외 연못 재배를 위한 조류 단백질 시장 수익은 2023년까지 24억 6천만 달러에 이를 것으로 예상되며 폐쇄되었습니다. 광생물반응기는 2032년까지 34억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 하이브리드 시스템 부문은 CAGR 16.2%로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안. 개방형 연못 재배는 낮은 생산 비용과 운영 용이성으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 반면 폐쇄형 광생물반응기는 더 높은 수확량과 재배 조건에 대한 더 나은 제어 기능을 제공하므로 고부가가치 조류 제품에 적합합니다.

하이브리드 시스템은 개방형 시스템과 폐쇄형 시스템의 장점을 결합하여 비용과 생산성 간의 균형을 제공합니다. 앞으로 몇 년 안에 주목을 받을 것으로 예상됩니다.

조류 단백질 시장 지역 통찰력

조류 단백질 시장은 북미, 유럽, APAC, 남미, 그리고 MEA. 북미는 식품 및 음료 분야에서 조류 단백질에 대한 수요 증가로 인해 2024년 15억 5천만 달러의 시장 규모로 시장을 장악할 것으로 예상됩니다.산업. 유럽은 조류 단백질의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 2024년에 6억 7,430만 달러 규모로 두 번째로 큰 시장이 될 것으로 추정됩니다. APAC 지역은 가처분 소득 증가와 식품 산업의 조류 단백질 수요 증가로 인해 2024년 5억 3,210만 달러 규모로 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

남아메리카와 MEA는 다음과 같은 이유로 향후 몇 년 동안 시장에서 꾸준한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 조류 단백질의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지고 있으며 식품 및 음료 산업에서 조류 사용을 촉진하려는 정부 계획이 있습니다.

출처 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토 범위&

조류 단백질 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력

조류 단백질 시장 주요 업체들은 시장에서 더욱 강력한 기반을 구축하려고 노력하고 있습니다. 그들은 인수 및 파트너십을 실행하고 있습니다. 조류 단백질 시장의 많은 회사는 조류 단백질 제품의 R에 중점을 두고 있습니다. 조류 단백질 시장 주요 기업들은 지속 가능한 식물성 단백질 성분에 대한 수요 증가로 이익을 얻고 있습니다. 조류 단백질 시장이 성장함에 따라 기존 기업은 물론 신규 기업도 발전의 혜택을 누리고 있습니다.

TerraVia는 조류 단백질 시장에 참여하는 주요 회사입니다. 이 회사는 전체 조류 단백질, 조류 단백질 농축물, 조류 단백질 분리물을 포함하는 다양한 조류 단백질 제품을 생산합니다. 고객은 식품, 음료, 영양 분야에 있습니다. 이 회사는 지속 가능성에 중점을 두고 있으며 독점 ​​폐쇄 루프 생산 방식을 갖추고 있습니다.

Algatechnologies는 조류 단백질 시장의 일부인 또 다른 중요한 회사입니다. 이 회사는 조류에서 추출한 아스타잔틴을 생산합니다. 회사의 제품은 다양한 산업 분야에 적용됩니다. 이 회사는 비용 효율적인 조류로부터 제품을 생산하는 공정 기술 특허를 보유하고 있습니다. 이 회사의 제품은 건강보조식품, 식품 및 음료, 화장품에 사용됩니다. 이 회사는 50개국 이상에 진출해 있습니다. Hain Celestial은 Marking Natural Protein Products라는 브랜드로 조류 단백질을 판매합니다. 회사의 조류 단백질 제품은 다양한 유형의 식품 및 음료에 사용됩니다. Solazyme은 개인 관리 및 홈 케어 브랜드를 통해 조류 단백질을 판매합니다. 이 회사는 35개국 이상에서 사업을 운영하고 있습니다.

조류 단백질 시장의 주요 회사는 다음과 같습니다 h3&

올마

Parry Nutraceuticals

Algatech Technologies Ltd.

Cyanotech Corporation

DIC Corporation

블루 오션 헛간

Qualitas Health

Aurora Algae, Inc.

TerraVia Holdings, Inc.

Earthrise Nutritionals LLC

Heliae Development, LLC.

Market Bloom LLC

하이난 Jianfeng 조류 산업 주식회사

Novacam

조류 단백질 시장 산업 발전

조류 단백질 시장은 2023년 약 24억 6천만 달러에서 2023년 88억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2032년에는 CAGR 15.19%로 성장할 것입니다. 시장 성장은 식물성 단백질 공급원에 대한 수요 증가, 조류 단백질의 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 식품 및 음료, 의약품, 화장품 등 다양한 응용 분야에서 조류 단백질 채택 증가에 기인합니다.

조류 단백질 시장의 최근 뉴스 전개 및 시사 내용은 다음과 같습니다.

- 2023년 1월 Corbion은 새로운 조류 단백질 성분인 AlgaPrime DHA 출시를 발표했습니다. 오메가-3 지방산이 풍부합니다.

- 2023년 2월 ADM은 Roquette와 파트너십을 맺고 조류 기반 단백질을 개발하고 상용화한다고 발표했습니다. 식품 및 음료 산업.

- 2023년 3월 유럽식품안전청(EFSA)은 클로렐라의 조류 단백질 사용을 승인했습니다. vulgaris는 새로운 식품 성분입니다.

이러한 발전은 조류 단백질 시장에 대한 관심과 투자가 증가하고 있음을 나타내며, 이는 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 앞으로 몇 년 동안 성장할 것입니다.

조류 단백질 시장 세분화 통찰력

조류 단백질 시장 적용 전망

음식 및 음료

건강 보조식품

동물 사료

화장품 및 개인 관리용품

기능식품

조류 단백질 시장 조류 유형 전망

스피루리나

클로렐라

두날리엘라 살리나

헤마토코쿠스 플루비알리스

아스타잔틴

조류 단백질 시장 단백질 농도 전망

50% 미만

50-70%

70-90%

90% 이상

조류 단백질 시장 생산 방식 전망

야외 연못 재배

폐쇄형 광생물반응기

하이브리드 시스템

조류 단백질 시장 지역 전망

북미

유럽

남아메리카

아시아 태평양

중동 및 아프리카