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谷物涂层市场

ID: MRFR/FnB/36015-HCR
100 Pages
Harshita Gorade
October 2025

谷物涂层市场研究报告,按应用(零食、早餐谷物、糖果)、按类型(巧克力涂层、糖涂层、咸味涂层)、按形式(液体、粉末、颗粒)、按成分(天然成分、合成成分、有机成分)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年

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Cereal Coating Market Infographic
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谷物涂层市场 摘要

根据MRFR分析,谷物涂层市场规模在2024年估计为22.8亿美元。谷物涂层行业预计将从2025年的23.94亿美元增长到2035年的38.96亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为4.99。

主要市场趋势和亮点

谷物涂层市场正经历向健康意识和创新解决方案的动态转变。

  • 北美仍然是谷物涂层最大的市场,受到对健康导向产品日益增长的需求的推动。

市场规模与预测

2024 Market Size 2.28(亿美元)
2035 Market Size 3.896(亿美元)
CAGR (2025 - 2035) 4.99%

主要参与者

嘉吉(美国)、阿彻丹尼尔斯米德兰(美国)、凯利集团(爱尔兰)、邦吉有限公司(美国)、通用磨坊(美国)、卡夫亨氏(美国)、雀巢(瑞士)、邮政控股(美国)、奎克燕麦公司(美国)

谷物涂层市场 趋势

谷物涂层市场目前正经历动态演变,受到消费者偏好变化和对创新食品产品需求增加的驱动。随着健康意识的提高,制造商正在探索天然和有机涂层选项,这似乎与越来越多的人群产生共鸣。这种向更健康替代品的转变表明,随着消费者寻求与其饮食选择相符的产品,市场可能会扩大。此外,方便食品的兴起促使公司开发增强风味和质感的涂层,从而改善整体饮食体验。这一趋势表明,随着品牌努力在竞争激烈的市场中脱颖而出,该行业有增长的潜力。

健康意识涂层

谷物涂层市场中对天然和有机涂层的明显转变反映了消费者对更健康食品选择的偏好日益增长,促使制造商进行创新并提供与这些饮食选择相符的产品。

便利性与风味增强

对方便食品的需求正在影响谷物涂层的开发,以增强风味和质感。这一趋势表明,品牌正专注于改善整体饮食体验,以吸引忙碌的消费者。

技术创新

食品技术的进步正在显著影响谷物涂层市场。新的涂层技术和功能性成分的融入使制造商能够创造出满足多样化消费者需求的产品。

谷物涂层市场 Drivers

技术创新

技术进步在塑造谷物涂层市场中发挥着至关重要的作用。涂层技术的创新,如喷雾干燥和挤出,使制造商能够创造出不仅更有效而且在质地和风味上更具吸引力的涂层。这些技术允许开发出能够承受各种加工条件而保持其完整性的独特涂层。市场数据显示,投资于研发的公司可能会获得竞争优势,因为它们可以提供满足不断变化的消费者偏好的差异化产品。因此,谷物涂层市场正在见证新技术的采用激增,这提升了产品质量并扩展了可用选项的范围。

健康意识涂层

消费者对健康产品的日益偏好是谷物涂层市场的一个关键驱动因素。随着人们对营养成分的认识提高,制造商正在开发低糖、低脂的涂层,同时加入全谷物和天然甜味剂等有益成分。这一转变在市场数据中得到了反映,健康导向的谷物销售额有所上升,尤其是有机和非转基因选项的需求显著增加。因此,谷物涂层市场正在适应这些趋势,专注于创造不仅能增强风味,还能促进整体健康的涂层。随着消费者越来越寻求与其饮食偏好和健康目标相一致的产品,这一趋势可能会持续下去。

便利与风味提升

方便食品的需求是谷物涂层市场的重要驱动因素。随着生活方式变得越来越忙碌,消费者正在寻求快速且简单的餐饮选择,而不妥协于口味。增强风味同时提供令人满意的脆感的谷物涂层越来越受欢迎。市场数据显示,具有吸引人涂层的即食谷物经历了显著增长,因为它们满足了快节奏消费者的需求。这一趋势得到了可随时食用的谷物的兴起的进一步支持,这些谷物旨在便于消费,无需准备。因此,谷物涂层市场正专注于创新的风味组合和便捷的包装,以吸引这一消费群体,确保产品保持吸引力和可及性。

可持续性和环保实践

可持续性正成为谷物涂层市场的重要驱动力。随着消费者对环境的关注日益增强,对采用可持续实践生产的产品的需求也在不断增长。这包括从负责任的供应商处采购原料以及使用环保包装。市场数据显示,优先考虑可持续性的品牌正在经历忠诚度和销售额的增长,因为消费者愿意为符合其价值观的产品支付溢价。谷物涂层市场正在通过在整个供应链中实施可持续实践来响应这一需求,从原料采购到生产方法。这种对可持续性的关注不仅满足了消费者的需求,还使公司在竞争激烈的市场中处于有利地位。

多样的风味特征和定制化

在谷物涂层市场中,向多样化风味特征和定制化的趋势是一个显著的驱动因素。消费者越来越寻求独特和异国情调的风味,以满足他们冒险的味蕾。这种对多样性的需求促使制造商尝试不同的成分和风味组合,从而创造出创新的涂层。市场数据显示,具有独特风味的谷物产品正在获得关注,尤其是在更愿意尝试新产品的年轻人群体中。因此,谷物涂层市场正专注于定制选项,允许消费者选择适合他们个人口味的涂层。这一趋势不仅增强了消费者的参与感,还推动了销售,因为品牌努力满足客户群体的多样化偏好。

市场细分洞察

按应用:零食(最大)与早餐谷物(增长最快)

谷物涂层市场多样化,各个应用细分领域贡献显著。零食食品代表了最大的细分市场,受到消费者饮食中对便利性和可携带性需求的推动。由于越来越受欢迎的零食产品通过涂层提供风味和质感的增强,这一细分市场占据了显著的市场份额。另一方面,尽管早餐谷物目前的市场份额较小,但随着消费者向更健康的早餐选择转变,正在迅速增长,突显了通过创新涂层技术在谷物中进行营养强化的持续趋势。

零食(主导)与早餐谷物(新兴)

零食食品细分市场主导了谷物涂层市场,特点是有多种产品,如薯片、能量棒和挤压零食,这些产品利用涂层来增强风味和吸引力。消费者越来越追求独特的口味和质地,推动了涂层配方的创新。相反,早餐谷物代表了一个新兴细分市场,制造商正在采用谷物涂层来改善口味和营养价值。消费者日益增强的健康意识促使了强化谷物和富含涂层的开发,使品牌能够迎合健康导向的市场,同时扩展其产品供应。

按类型:巧克力涂层(最大)与糖涂层(增长最快)

在谷物涂层市场中,巧克力涂层占据了重要份额,因其在消费者中广受欢迎而引领该细分市场。这种涂层类型吸引了儿童和成人,从而推动了销售并建立了忠实的客户群。虽然糖涂层的市场份额不如巧克力,但由于其能够为谷物增添酥脆的口感和甜味,越来越受到健康意识消费者的青睐,他们在寻找美味的选择。

巧克力涂层(主导)与糖涂层(新兴)

巧克力涂层被认为是谷物涂层领域的主导者,以其丰富的风味和在各种谷物应用中的多样性而受到赞誉。它提供了一种奢华的体验,吸引了不同的消费者群体。另一方面,糖涂层正在逐渐流行,特别是在健康意识强的消费者中,他们更喜欢其在不压倒性甜味的情况下增强谷物的能力。该细分市场利用创新配方来满足不断变化的偏好,特别是包含天然糖的选项,如椰子糖,吸引了更广泛的消费者群体。

按形式:液体(最大)与粉末(增长最快)

谷物涂层市场在形式上展现出多样化的细分,其中液体涂层在其他形式中占据最大份额。该细分市场的主导地位主要归因于其良好的应用特性和在食品加工中的便利性。粉末涂层正在迅速获得关注,尤其是在寻求更健康和有机选择的制造商中,定位自己为应对消费者对天然成分偏好变化的关键参与者。
在增长趋势方面,粉末细分市场突显出对创新涂层解决方案的日益关注,这些解决方案在满足饮食限制的同时增强了质感。消费者越来越倾向于无麸质和低热量的选择,这显著推动了对粉末涂层的需求。因此,制造商正专注于开发满足这些饮食需求的专门混合物,从而为该细分市场带来了强劲的增长潜力。

液体(主导)与粉末(新兴)

谷物涂层市场中的液体形式以其提供均匀覆盖和增强风味的能力而闻名,常常融入符合当前消费者对高质量、可追溯成分趋势的天然成分。这种形式在传统和特色谷物中都很普遍,显著提升了产品的多样性。相比之下,粉末部分代表了一种新兴选择,吸引那些希望在不妥协健康益处的情况下获得更多质感和脆感的消费者。其独特的配方允许降低水分含量,使其适合延长保质期。液体和粉末形式都迎合了不断变化的食品趋势,但它们各自满足不同的消费者需求,创造了一个动态的市场格局。

按成分:天然成分(最大)与有机成分(增长最快)

谷物涂层市场展示了多样化的成分偏好,自然成分在市场份额中占据主导地位。该类别因其在寻求清洁标签产品的健康意识消费者中受到青睐。相比之下,合成成分在市场中所占比例较小,但由于其成本效益和提供一致质量的能力,仍然具有重要意义。随着消费者意识的提高,越来越多的品牌正在转向自然和有机选项,从而影响其市场份额动态。

天然成分(主导)与有机成分(新兴)

谷物涂层市场中的天然成分因其对寻求更健康选择的消费者的吸引力而被定义,这些成分通常包括全谷物、坚果和种子。由于其广泛的接受度和在面向健康意识买家的产品中的既定存在,它们被认为是主导成分。另一方面,有机成分代表了一个新兴细分市场,其特点是获得认证并保证不含合成农药和化肥。对有机产品日益增长的需求表明,由于消费者对可持续性、清洁标签和感知健康益处的偏好,推动了强劲的增长趋势。

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区域洞察

北美:谷物涂层市场的市场领导者

北美是谷物涂层最大的市场,占全球市场份额的约45%。该地区的增长受到消费者对方便和健康早餐选择需求增加的推动,同时强化谷物的受欢迎程度也在上升。对食品安全和质量标准的监管支持进一步促进了市场扩张。
美国是主要贡献者,Cargill、General Mills和Kraft Heinz等关键企业在竞争格局中处于领先地位。成熟的食品制造商和强大的分销网络增强了市场的可达性。加拿大也在其中扮演着重要角色,为该地区的整体市场实力做出了贡献。

欧洲:具有潜力的新兴市场

欧洲正在见证对谷物涂层日益增长的需求,占全球市场份额的约30%。该地区的增长受到消费者健康意识增强和对有机及天然成分转变的推动。监管框架,如欧盟的食品安全法规,在塑造市场动态和确保产品质量方面至关重要。
主要国家包括德国、法国和英国,Kerry Group和Nestle等公司在其中占据重要地位。竞争格局的特点是产品创新和可持续性的关注。各种本地和国际参与者的存在增强了市场竞争,推动了进一步的增长。

亚太地区:快速增长与创新

亚太地区正在成为谷物涂层市场的重要参与者,占全球市场份额的约20%。该地区的增长受到可支配收入上升、城市化和饮食偏好向方便早餐选择转变的推动。此外,政府倡导健康饮食习惯的举措也在支持市场扩张。
中国和印度等国处于前沿,越来越多的本地和国际品牌进入市场。竞争格局以口味和配方的创新为特征,Bunge Limited和Post Holdings等关键参与者积极扩大在该地区的影响力。这种动态环境为谷物涂层市场提供了强劲的基础。

中东和非洲:未开发的市场潜力

中东和非洲地区在谷物涂层市场中逐渐崭露头角,占全球市场份额的约5%。增长主要受到城市化、年轻人口和对方便食品需求上升的推动。监管机构开始实施食品安全标准,这将进一步促进市场增长。
南非和阿联酋等国在市场中处于领先地位,本地制造商和国际品牌正在探索机会。竞争格局正在演变,重点在于产品创新和迎合当地口味。随着市场的成熟,谷物涂层领域呈现出显著的增长和投资机会。

谷物涂层市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

谷物涂层市场多年来经历了显著的发展,成为更大食品和饮料行业中的一个关键细分市场。该市场涵盖了各种参与者,他们为谷物产品的增长和创新做出了贡献,特别是在增强质地、风味和外观的涂层领域。随着消费者对更健康零食选择的需求不断上升,各公司努力将天然成分、可持续实践和独特风味融入其产品中。日益竞争的市场环境促使公司进行差异化,导致多样化的产品线,以满足各种饮食偏好和健康意识强的消费者。

市场中的关键趋势受到消费者行为变化的影响,便利性和质量在购买决策中发挥着关键作用,创造了一个动态且不断发展的竞争环境。Nature Valley在谷物涂层市场中占据了显著地位,凭借其强大的品牌认知度和对质量的承诺。Nature Valley专注于提供健康和营养的产品,成功建立了一个忠实的消费者基础,他们欣赏其天然成分和最小加工。该公司利用其在产品创新方面的优势,提供一系列吸引人的谷物涂层选择,以满足对健康零食日益增长的需求。

此外,Nature Valley有效的营销策略和广泛的分销渠道增强了其市场存在感,使品牌能够接触到多样化的受众。其对可持续性和环保实践的承诺与现代消费者产生了良好的共鸣,使Nature Valley在谷物涂层的竞争环境中处于有利位置。Cereal Partners Worldwide是谷物涂层市场的另一个关键参与者,因其生产高质量早餐谷物和零食选项而享有良好的声誉。该公司以其创新的方法而闻名,结合营养专业知识和提供愉悦产品的承诺。

Cereal Partners Worldwide受益于其广泛的研究和开发能力,使其能够创造与不断变化的消费者趋势相一致的独特谷物涂层配方。该品牌对可持续性和负责任采购实践的承诺增强了其在市场中的信誉,吸引了环保意识强的消费者。凭借多样化的产品组合,Cereal Partners Worldwide继续发展其产品,确保其准备好适应变化的偏好,从而巩固其在谷物涂层细分市场中的竞争优势。

谷物涂层市场市场的主要公司包括

行业发展

近期谷物涂层市场的发展引人注目,几家公司成为了新闻焦点。Nature Valley 和 Quaker Oats Company 继续扩展其产品线,专注于更健康的涂层谷物选择,以满足日益增长的健康意识消费者群体。同时,通用磨坊公司正在投资创新技术,以提升其谷物涂层工艺,旨在提高效率和改善风味特征。谷物合作伙伴全球公司也报告了其涂层谷物产品的市场需求上升,巩固了其市场地位。

并购活动相对稳定,但像蒙德利兹国际这样的公司对战略合作伙伴关系表现出兴趣,以扩大其在该细分市场的产品供应。像凯洛格公司和邮政控股公司这样的市场参与者的市场估值增长,导致竞争加剧,促使许多公司加强其营销努力和产品开发。整体市场对多样化的谷物涂层的需求强劲,主要参与者正在调整其策略,以满足不断变化的消费者偏好和市场趋势。

未来展望

谷物涂层市场 未来展望

谷物涂层市场预计将在2024年至2035年间以4.99%的年均增长率增长,推动因素是消费者对创新涂层和健康产品的需求日益增加。

新机遇在于:

  • 开发植物基谷物涂层以吸引注重健康的消费者。

到2035年,谷物涂层市场预计将实现强劲增长,反映出不断变化的消费者偏好。

市场细分

谷物涂层市场应用前景

谷物涂层市场形式展望

  • 液体
  • 粉末
  • 颗粒

谷物涂层市场成分展望

谷物涂层市场类型展望

报告范围

2024年市场规模22.8(亿美元)
2025年市场规模23.94(亿美元)
2035年市场规模38.96(亿美元)
年复合增长率(CAGR)4.99%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会对更健康、创新的谷物涂层的需求增长与不断变化的消费者偏好和饮食趋势相一致。
主要市场动态消费者对更健康选择的需求上升推动了谷物涂层配方和生产技术的创新。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲

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FAQs

截至2024年,谷物涂层市场的当前估值是多少?

谷物涂层市场在2024年的估值为22.8亿美元。

2035年谷物涂层市场的预计市场规模是多少?

预计到2035年,市场将达到38.96亿美元。

在2025年至2035年的预测期内,谷物涂层市场的预期CAGR是多少?

2025年至2035年期间,谷物涂层市场的预期CAGR为4.99%。

在谷物涂层市场中,哪些公司被视为关键参与者?

主要参与者包括嘉吉、阿彻丹尼尔斯米德兰、凯利集团、邦吉有限公司、通用磨坊、卡夫亨氏、雀巢、邮政控股公司和奎克燕麦公司。

谷物涂层市场的主要应用领域是什么?

主要应用领域包括零食、早餐谷物和糖果。

到2035年,零食食品部门预计将增长多少?

零食食品部门预计将从2024年的9亿美元增长到2035年的15亿美元。

谷物涂层市场包括哪些类型的涂层?

涂层类型包括巧克力涂层、糖涂层和咸味涂层。

到2035年,巧克力涂层细分市场的预计增长是多少?

预计巧克力涂层细分市场将从2024年的9.12亿美元增长到2035年的15.68亿美元。

市场上有哪些类型的谷物涂层?

可用的形式包括液体、粉末和颗粒涂层。

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