冷冻干燥微生物食品文化市场 摘要
根据MRFR分析,冷冻干燥微生物食品文化市场在2024年的估计为21.9亿美元。冷冻干燥微生物食品文化行业预计将从2025年的23.61亿美元增长到2035年的50.13亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为7.82。
主要市场趋势和亮点
冻干微生物食品培养市场正经历强劲增长,受到健康趋势和技术进步的推动。
- 益生菌的需求正在上升,特别是在北美,北美仍然是冷冻干燥微生物食品文化的最大市场。
- 可持续性和清洁标签趋势正在影响消费者偏好,尤其是在亚太地区,亚太地区是增长最快的市场。
- 生产方法的技术进步正在提高各个细分市场中冷冻干燥微生物文化的质量和可用性。
- 健康意识的提高和对功能性食品日益增长的需求是推动市场扩张的关键驱动因素,特别是在乳制品和益生菌细分市场。
市场规模与预测
| 2024 Market Size | 2.19(亿美元) |
| 2035 Market Size | 5.013(十亿美元) |
| CAGR (2025 - 2035) | 7.82% |
主要参与者
杜邦(美国)、克里斯·汉森(丹麦)、拉莱曼(加拿大)、凯瑞集团(爱尔兰)、比福丹(丹麦)、ProbioFerm(德国)、Synlogic(美国)、BioCare Copenhagen(丹麦)、Ginkgo BioWorks(美国)
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