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Marktforschungsbericht über immunstärkende Lebensmittel – Prognose bis 2030


ID: MRFR/F-B & N/8042-HCR | 90 Pages | Author: Snehal Singh| April 2025

Überblick über den globalen Markt für immunitätssteigernde Lebensmittelprodukte


Die Marktgröße für immunitätssteigernde Lebensmittel wurde im Jahr 2022 auf 11,1 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Industrie für immunitätssteigernde Lebensmittel wird Prognosen zufolge von 11,9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 18,9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen und im Prognosezeitraum (2023 – 2030) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,90 % aufweisen. Das steigende Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden bei den globalen immunstärkenden Lebensmitteln sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.


Marktübersicht für immunstärkende Lebensmittelprodukte


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Markttrends für immunstärkende Lebensmittel




  • Steigende Zahl chronischer Krankheiten fördert das Marktwachstum




Der Markt für immunitätsfördernde Lebensmittel wird im Prognosezeitraum, der im Jahr 2030 endet, durch die steigende Inzidenz chronischer Krankheiten und Störungen auf der ganzen Welt angetrieben. Weltweite Pandemien wie H1N1, COVID-19 und andere, einschließlich Cholera, haben gesündere Ernährungspraktiken und eine ausgewogene Ernährung deutlich gefördert. Der Markt für immunitätsfördernde Lebensmittel hat von COVID-19 profitiert. Lebensmittel, die die Immunität stärken, werden häufig in verschiedenen Gütern eingesetzt, beispielsweise in Medikamenten, Nutrazeutika undNahrungsergänzungsmitteln. Artikel mit immunstärkenden Inhaltsstoffen werden zur Steigerung der Immunität und der Muskelmasse eingesetzt. Aufgrund dieses Elements gab es eine erhebliche Marktnachfrage nach Lebensmitteln, die die Immunität stärken.


Der Markt für Superfoods und probiotische Produkte ist aufgrund zunehmender gesundheitlicher Bedenken, des Verbraucherbewusstseins und des Wunsches nach immunstärkenden Lebensmitteln gewachsen. Verbraucher bevorzugen immunitätsstärkende Nahrungsergänzungsmittel gegenüber den verfügbaren medizinischen Nahrungsergänzungsmitteln, da sie auf pflanzlicher Basis basieren.


Diese Tatsache dürfte den Markt für Lebensmittel, die die Immunität stärken, im Prognosezeitraum, der im Jahr 2030 endet, ankurbeln. Es wird erwartet, dass die alternde Bevölkerung des Weltmarkts die Nachfrage nach immunitätsstärkenden Lebensmitteln erhöhen wird. Die Immunität wird zu einer wichtigen Eigenschaft des menschlichen Körpers, die mit zunehmendem Alter tendenziell abnimmt, was zu einer zunehmenden Zahl chronischer Krankheiten führt.


Daher haben solche Erkrankungen im Zusammenhang mit chronischen Krankheiten die CAGR des Marktes für immunstärkende Lebensmittelprodukte in den letzten Jahren weltweit erhöht.


Allerdings treibt die zunehmende Besorgnis der Verbraucher über die Gesundheitsvorsorge und die Wirksamkeit immunstärkender Lebensmittel auf die Gesundheit das Umsatzwachstum im Markt für immunitätsstärkende Lebensmittel voran.


Marktsegmenteinblicke für immunstärkende Lebensmittelprodukte


Einblicke in immunstärkende Lebensmittel nach Produkttyp


Die Segmentierung des Marktes für immunstärkende Lebensmittelprodukte ist basierend auf dem Produkttyp unterteilt in Kräuter & Gewürze, Nüsse & Samen, Früchte & Gemüse, Milchprodukte, Probiotika & Präbiotika. Die Früchte & Es wird erwartet, dass das Gemüsesegment mit dem höchsten Marktanteil dominieren wird. Dies wird auf das gestiegene Interesse an Obst und Gemüse zurückgeführt. Gemüse aufgrund seiner therapeutischen und funktionellen Eigenschaften. Das Segment Immunitätsstärkende Lebensmittelprodukte hielt im Jahr 2022 den größten Anteil am Umsatz des Marktes Immunitätsstärkende Lebensmittelprodukte. Dies ist in erster Linie auf die zunehmende Verbreitung von Obst und Gemüse als den häufigsten immunstärkenden Nahrungsmitteln zurückzuführen. Seine Zugänglichkeit, Erschwinglichkeit und Eignung gelten für Menschen unterschiedlichen Alters.


Im Jahr 2019 wurde Hughson Nut Inc. (HNI) von Olam International, einem bedeutenden Lebensmittel- und Agrarunternehmen, von APB Partners, L.L.C. gekauft. im Jahr 2019 für 54 Millionen US-Dollar. Der Kauf von HNI steht im Einklang mit Olams Strategieplan, neue Kundensegmente in den Bereichen Co-Manufacturing, Food Service und E-Commerce anzusprechen und innovative Lösungen wie Zutaten und Produktinnovationen anzubieten. Kalifornische Mandeln werden von Hughson Nut angebaut, gekauft und verarbeitet.


Juli 2022: Endura Mass wurde von der in Mumbai ansässigen Cipla von Medinnbelle Herbalcare Private Limited für einen unbekannten Betrag gekauft. Diese Übernahme steht im Einklang mit dem strategischen Ziel von Cipla, seine Wellness-Produktpalette zu diversifizieren, um den Schwerpunkt des Unternehmens von Krankheit auf Wellness zu verlagern. Der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, Endura Mass, hat seinen Sitz in Indien. Immunitätssteigernde Lebensmittelprodukte durch Einblicke in den Vertriebskanal


Die Segmentierung des Marktes für immunstärkende Lebensmittelprodukte basiert auf dem Vertriebskanal und ist in Untersegmente unterteilt: filialbasiert und nicht filialbasiert. Der stationäre Einzelhandel macht den Großteil des Marktes für immunstärkende Lebensmittelprodukte aus. Diese Teilmenge des weltweiten Marktes besteht unter anderem aus Supermärkten und Verbrauchermärkten, Fachgeschäften/Apotheken und Convenience-Stores. Im Zeitraum bis zum Jahr 2022 dominierten die Supermärkte und Hypermärkte dieses Segments den Markt. Die Marktdaten für immunstärkende Lebensmittel zeigen, dass Lebensmittel, die die Immunität stärken, von älteren Menschen weitgehend akzeptiert werden und leicht verfügbar sind. Aufgrund der Fülle an immunstärkenden Lebensmitteln in den Geschäften verzeichneten Fachgeschäfte im Jahr 2022 das größte Marktwachstum nach Vertriebskanal. Produkteinführungen sind die wichtigste Wachstumsstrategie der Marktteilnehmer, gefolgt von Vereinbarungen und Kooperationen, Expansion, Partnerschaften, Joint Ventures und Übernahmen. Viele Unternehmen haben innovative Produkte entwickelt, um ihre Produktlinien zu diversifizieren.


Januar 2020: Das erste Produkt für schnelle Immunität, Immune Fast, wurde von ZAND eingeführt, einer natürlichen Lutschtablettenmarke, die in Reformhäusern beliebt ist und für ihre pflanzliche Immununterstützung bekannt ist. Bei der Arbeit, am Flughafen, in der Schule, bei großen Versammlungen oder wo auch immer, dieses revolutionäre neue Nahrungsergänzungsmittel bietet klinisch unterstützte Immununterstützung. Das Immunsystem wird innerhalb von zwei Stunden vor Ort gestärkt. Abbildung


Abbildung 1: Markt für immunstärkende Lebensmittelprodukte, nach Vertriebskanal, 2022& 2030 (Milliarden USD)Markt für immunstärkende Lebensmittelprodukte, nach Vertriebskanal, 2022 und 2030


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Regionale Einblicke in immunstärkende Lebensmittelprodukte


Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für immunstärkende Lebensmittel hatte im Jahr 2022 einen Wert von 5,1 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum verzeichnen. Dies ist auf das wachsende Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden bei den globalen immunstärkenden Lebensmitteln in der gesamten Region zurückzuführen.


Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.


Abbildung 2: MARKTANTEIL VON IMMUNITÄTSSTÄRKENDEN LEBENSMITTELPRODUKTEN NACH REGION 2022 (%)MARKTANTEIL VON IMMUNITÄTSSTÄRKENDEN LEBENSMITTELPRODUKTEN NACH REGION 2022


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Der europäische Markt für immunstärkende Lebensmittel hat aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für gesunde Lebensweise und Wohlbefinden den zweitgrößten Marktanteil. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für immunstärkende Lebensmittel den größten Marktanteil und der britische Markt für immunitätsstärkende Lebensmittel war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region


Es wird erwartet, dass der Markt für immunstärkende Lebensmittelprodukte im asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Dies ist auf die gestiegenen Raten der Schwellenländer zurückzuführen. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für immunstärkende Lebensmittel den größten Marktanteil, und der indische Markt für immunitätsstärkende Lebensmittel war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum


Immunitätssteigernde Lebensmittelprodukte Wichtige Marktteilnehmer& Wettbewerbseinblicke


Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für immunstärkende Lebensmittel noch stärker wächst. Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertraglichen Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Branche der immunstärkenden Lebensmittelprodukte müssen kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und steigenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.


Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien von Herstellern in der globalen Branche für immunstärkende Lebensmittelprodukte zum Nutzen ihrer Kunden und zur Erweiterung des Marktsektors besteht darin, vor Ort zu produzieren und so die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Industrie immunstärkender Lebensmittel der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile beschert. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt für immunstärkende Lebensmittel gehören Danone SA (Frankreich), Nestle S.A. (Schweiz), Blue Diamond Growers (USA) und Diamond Foods, LLC. (USA), Dole Food Company, Inc. (USA), Pinnacle Foods Corp. (USA), Olam International (Singapur), Hines Nut Company (USA), Fonterra Group Cooperative Limited (Neuseeland), Associated British Foods Plc (Großbritannien) und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern.


Olam International, ein bedeutendes Lebensmittel- und Agrarunternehmen, hat Hughson Nut Inc. (HNI) von APB Partners, L.L.C. übernommen. für 54 Millionen Dollar. Die Übernahme von HNI steht im Einklang mit Olams strategischem Plan, differenzierte Lösungen wie Zutaten und Produktinnovationen anzubieten und neue Kundensegmente in den Bereichen Co-Manufacturing, Food Service und E-Commerce anzusprechen. Hughson Nut ist ein Züchter, Käufer und Verarbeiter von kalifornischen Mandeln.


Im Januar 2020 wurde das erste Produkt für schnelle Immunität, Immune Fast, von ZAND eingeführt, einer natürlichen Lutschtablettenmarke, die in Reformhäusern beliebt ist und für ihre pflanzliche Immununterstützung bekannt ist. Bei der Arbeit, am Flughafen, in der Schule, bei großen Versammlungen oder wo auch immer, dieses revolutionäre neue Nahrungsergänzungsmittel bietet klinisch unterstützte Immununterstützung. Das Immunsystem wird innerhalb von zwei Stunden sofort gestärkt.


Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für immunstärkende Lebensmittelprodukte gehören



  • Danone SA (Frankreich)

  • Nestle S.A. (Schweiz)

  • Blue Diamond Growers (USA)

  • Diamond Foods LLC. (USA)

  • Dole Food Company Inc. (USA)

  • Pinnacle Foods Corp. (USA)

  • Olam International (Singapur)

  • Hines Nut Company (USA)

  • Fonterra Group Cooperative Limited (Neuseeland)

  • Associated British Foods Plc (UK)


Entwicklungen zur Stärkung der Immunität in der Lebensmittelindustrie


Januar 2020: Das erste Produkt für schnelle Immunität, Immune Fast, wurde von ZAND eingeführt, einer natürlichen Lutschtablettenmarke, die in Reformhäusern beliebt ist und für ihre pflanzliche Immununterstützung bekannt ist. Bei der Arbeit, am Flughafen, in der Schule, bei großen Versammlungen oder wo auch immer, dieses revolutionäre neue Nahrungsergänzungsmittel bietet klinisch unterstützte Immununterstützung. Das Immunsystem wird innerhalb von zwei Stunden sofort gestärkt.


Juli 2022: Endura Mass wurde von der in Mumbai ansässigen Cipla von Medinnbelle Herbalcare Private Limited für einen unbekannten Betrag gekauft. Diese Übernahme steht im Einklang mit dem strategischen Ziel von Cipla, seine Wellness-Produktpalette zu diversifizieren, um den Schwerpunkt des Unternehmens von Krankheit auf Wellness zu verlagern. Der Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, Endura Mass, hat seinen Sitz in Indien.


Marktsegmentierung für immunstärkende Lebensmittelprodukte


Immunitätssteigernde Lebensmittel nach Produkttyp, Ausblick



  • Kräuter & Gewürze

  • Nüsse & Samen

  • Früchte & Gemüse

  • Produkte auf Milchbasis

  • Probiotika & Präbiotika


Immunitätssteigernde Lebensmittel nach Vertriebskanaltyp – Ausblick



  • Storebasiert

  • Nicht-Store-basiert


Immunitätssteigernde Lebensmittelprodukte, regionaler Ausblick




  • Nordamerika



    • USA

    • Kanada




  • Europa



    • Deutschland

    • Frankreich

    • Großbritannien

    • Italien

    • Spanien

    • Restliches Europa




  • Asien-Pazifik



    • China

    • Japan

    • Indien

    • Australien

    • Südkorea

    • Australien

    • Restlicher Asien-Pazifik-Raum




  • Rest der Welt




    • Naher Osten




    • Afrika




    • Lateinamerika





Report Attribute/Metric Details
Market Size2022 USD 11.1billion
Market Size 2023 USD 11.9769 billion
Market Size 2030 USD 18.9 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 7.90% (2023-2030)
Base Year 2022
Market Forecast Period 2023-2030
Historical Data 2019- 2021
Market Forecast Units Value (USD Billion)
Report Coverage Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Product Type, Distribution Channel and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled Danone SA (France), Nestle S.A. (Switzerland), Blue Diamond Growers (US), Diamond Foods, LLC. (US), Dole Food Company, Inc. (US), Pinnacle Foods Corp. (US), Olam International (Singapore), Hines Nut Company (US), Fonterra group Cooperative Limited (New Zealand), Associated British Foods Plc (UK)
Key Market Opportunities Rising Awareness of Health and Wellness
Key Market Dynamics Rising number of chronic diseases such as COVID-19, Ebola, and Cholera. Growing aging population Advent of e-commerce platforms Growth of the organized retail sector


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The global Immunity Boosting Food Productsmarket size was valued at USD 11.1 Billion in 2022.

The global market is projected to grow at a CAGR of 7.90% during the forecast period, 2022-2030.

North America had the largest share in the global market

The key players in the market are Danone SA (France), Nestle S.A. (Switzerland), Blue Diamond Growers (US), Diamond Foods, LLC. (US), Dole Food Company, Inc. (US), Pinnacle Foods Corp. (US), Olam International (Singapore), Hines Nut Company (US), Fonterra group Cooperative Limited (New Zealand), Associated British Foods Plc (UK).

The immunity boosting food market is segmented on the basis of nature, product, end use, distribution channel, and region.

Rise in prevalence of chronic diseases, increase in prevalence of COVID-19 pandemic are significant factors that are expected to limit the market's growth.

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