Rapport d’étude de marché sur la farine de poisson – Prévisions jusqu’en 2032
ID: MRFR/AGR/4085-HCR | 110 Pages | Author: Snehal Singh| April 2025
Aperçu du marché mondial de la farine de poisson
La taille du marché de la farine de poisson était évaluée à 9.68803 milliards USD en 2023. L’industrie du marché devrait passer de 10.32091 milliards USD en 2024 à 16.7985 milliards USD d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6.28 % au cours de la période de prévision (2024-2032). Le moteur du marché peut être la demande croissante de farine de poisson en les industries des aliments pour le bétail et l’aquaculture. Étant donné que la durabilité dans la production d'aliments pour animaux de compagnie est non seulement économiquement avantageuse, mais contribue également à sauver l'écologie et à restaurer l'équilibre naturel que la civilisation a perturbé, les entreprises.
Tendances du marché de la farine de poisson
- Augmenter la production de bétail industriel pour stimuler la croissance du marché
Conformément à la dynamique du marché, le développement de la vaccination animale et de la technologie des antibiotiques a considérablement modifié la production animale industrielle. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que l'élevage industriel est à l'origine de plus de la moitié de la production mondiale de porc et de volaille, d'un dixième de la viande de bœuf et de mouton et de plus des deux tiers de la production mondiale d'œufs. La demande de produits aliments pour animaux hautement nutritifs a considérablement augmenté en raison de l'expansion de la production animale industrielle. Selon une étude de marché, contrairement au pâturage et à l'agriculture mixte, la production industrielle de mouton, de bovins, de porcs et de volailles a augmenté, ce qui nécessite le besoin d'aliments pour animaux de haute qualité, ce qui stimule la demande d'ingrédients alimentaires comme la farine de poisson. La farine de poisson contribue à augmenter l’efficacité alimentaire et à favoriser la digestibilité, l’assimilation nutritionnelle et l’absorption des aliments. En utilisant des économies d’échelle, la production animale industrielle a assuré un volume élevé de production de viande à faible coût. Selon les données du marché, l'industrie de l'élevage industriel a connu une forte expansion, ce qui a accru la demande d'aliments pour animaux de haute qualité utilisés pour élever une variété d'animaux, notamment des bovins, des porcs, des chèvres, des volailles, des poissons et des crevettes. Les fermes d'élevage industrielles se sont développées dans le monde entier en raison du rôle vital que joue la production animale industrielle dans la satisfaction des besoins nutritionnels de la population humaine. Cela a également augmenté la demande d’aliments pour animaux et de leurs composants, améliorant ainsi le TCAC du marché. En conséquence, le marché est en expansion en raison de l’augmentation de la production animale industrielle. La farine de poisson est utilisée comme composant naturel riche en protéines dans l’alimentation animale. L'Organisation internationale de la farine et de l'huile de poisson (IFFO) déclare que la farine de poisson typique a une teneur en protéines brutes de 64 à 67 % et jusqu'à 12 % de matières grasses.
En plus de présenter de nombreux avantages nutritionnels, la farine de poisson est la principale source d'acides gras oméga-3 EPA et DHA, qui sont désormais largement reconnus comme étant importants pour la santé humaine. En conséquence, ses avantages pour la santé affectent la demande de produits. L'Organisation internationale de la farine et de l'huile de poisson (IFFO) déclare que la farine de poisson typique a une teneur en protéines brutes de 64 à 67 % et jusqu'à 12 % de matières grasses. Les produits spéciaux à base de farine et d'huile de poisson contiennent souvent 68 à 72 % de protéines en plus. L'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) rapporte que les composés bioactifs issus des crustacés sont utilisés dans le secteur pharmaceutique. Par conséquent, l'augmentation de l'innovation scientifique et l'utilisation de sous-produits de poisson dans les aliments pour animaux et dans l'industrie pharmaceutique contribuent grandement à la croissance des revenus du marché de la farine de poisson.
De plus, les produits innovants à base de farine de poisson deviennent de plus en plus appréciés en tant que tendance importante sur le marché de la farine de poisson. Les principaux acteurs de l’industrie de la farine de poisson lancent des produits sur le marché pour répondre à la demande croissante de farine de poisson fraîche et riche en nutriments pour les animaux. Par exemple, Interpet, une entreprise britannique d'élevage de poissons et d'entretien d'aquariums, a présenté Blagdon Fit & Wild Pond Sticks en juillet 2022. Cette nouvelle recette de nourriture pour poissons de bassin est à base d'insectes et de petits crustacés et est vendue sous la marque Blagdon. Les sources de protéines de Blagdon Fit & Les Wild Pond Sticks, qui ressemblent davantage à ce que les poissons mangeraient dans la nature et sans farine de poisson, comprennent la farine de vers de farine, les daphnies, les vers de vase et les larves de mouches soldats noires.
Aperçu du segment de marché de la farine de poisson
Informations sur les sources de farine de poisson
La segmentation du marché de la farine de poisson, basée sur la source, comprend le saumon et le saumon. truite, poissons marins, crustacés, tilapia et autres. Les crustacés représentaient la plus grande part du marché. Dans le secteur de l'aquaculture, il s'agit d'une source importante de protéines pour les poissons et autres animaux aquatiques, augmentant ainsi les revenus du marché de la farine de poisson. Le saumon étant fréquemment utilisé comme source de farine de poisson, les élevages de saumon et de truite ont lentement augmenté leur production de saumon pour satisfaire la demande croissante des clients. De plus, l'industrie du poisson et des fruits de mer se trouve dans une phase de développement intense. Les acteurs du marché, les pêcheries gouvernementales et les petites fermes de pêche inter- et intra-régionales travaillent ensemble pour créer une forte boucle de demande sur le marché des additifs alimentaires aquatiques.
Avril 2021 : Le fabricant international d'huile et de farine de poisson, Biomega AS, va développer ses activités en finançant une bioraffinerie au Danemark. L'entreprise souhaite renforcer sa position sur le marché de la farine de poisson en favorisant le développement de produits dérivés du saumon grâce à l'agrandissement de cette installation.
Informations sur le bétail à base de farine de poisson
Le marché, basé sur le bétail, comprend les ruminants, la volaille, les porcs, les animaux aquatiques et autres. Selon les prévisions du marché, le porc représente le secteur le plus important et continue de croître rapidement au cours de la période de prévision. La farine et l'huile de poisson sont les principaux bienfaits pour la santé dans l'élevage porcin ; ainsi, leurs ventes et leurs revenus se sont rapidement accélérés. Le secteur porcin chinois continuera de croître à un rythme rapide. Les animaux aquatiques gagnent également du terrain dans les années à venir, affectant ainsi positivement la croissance du marché.
Informations sur les applications de farine de poisson
Les perspectives du marché, basées sur les applications, incluent les engrais, les aliments pour animaux et autres. La catégorie des engrais détenait une part importante du marché. La farine de poisson est largement utilisée comme engrais biologique et naturel pour les poissons, car elle contient les nutriments végétaux nécessaires. Il s’agit d’un excellent engrais naturel largement utilisé et extrêmement abordable. L’agriculture biologique gagne en popularité en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à leur santé et des dangers des engrais chimiques pour la santé. Les déchets de poisson sont utilisés pour fabriquer des engrais à base de farine de poisson, à la fois économiques pour les entreprises et bénéfiques pour l'alimentation des plantes. Étant donné que les déchets sont livrés aux entreprises d’engrais pour un traitement supplémentaire, ils aident également l’industrie de transformation du poisson. Pendant longtemps, les gens ont considéré la pêche comme une bonne source de matières premières pour la fabrication d'engrais.
Décembre 2021 : Dramm Corporation a créé une variété de formulations d'engrais liquides pour poissons entièrement naturelles pour l'agriculture conventionnelle et biologique. Pour préserver les acides aminés naturels, les vitamines, les hormones et les enzymes, les déchets de poisson frais sont correctement traités à des températures relativement basses avant de produire des engrais, ce qui a un impact positif sur l'industrie de la farine de poisson.
Aperçu régional du marché de la farine de poisson
Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Selon les statistiques du marché, l'Amérique du Nord est l'une des régions les plus prometteuses pour l'expansion du marché de la farine de poisson, représentant 3 959,04 millions de dollars en 2021, et devrait afficher un TCAC de 46,80 % au cours de la période d'étude. La farine de poisson est l’un des ingrédients les plus populaires pour l’alimentation animale ou pour animaux de compagnie en raison de sa teneur élevée en protéines, de sa qualité générale et de sa valeur nutritionnelle. En raison de la forte demande, le marché nord-américain de la farine de poisson a augmenté en taille. Les principales causes de la croissance de ce segment pourraient être l'augmentation de la production de poisson, l'élevage de volailles, l'augmentation de la consommation de porc, l'élevage de porcs et l'augmentation de la consommation d'aliments pour animaux de compagnie en raison de la tendance croissante à avoir des animaux de compagnie.
En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.
Le marché européen de la farine de poisson devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. La demande de farines de poisson sur le marché de la farine de poisson continuera d'augmenter en raison de l'omniprésence d'une industrie alimentaire et de chaînes de restaurants de taille importante. Les ventes de farines de poisson continueront également d'augmenter en raison de l'augmentation des dépenses en produits de la mer par habitant et de la connaissance croissante du public sur les bienfaits des fruits de mer pour la santé. En outre, le marché allemand de la farine de poisson détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique de la farine de poisson était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.
Au cours de la période de prévision, le marché de la farine de poisson en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 6,5 %. Le besoin de farines de poisson de haute qualité est alimenté par les améliorations apportées au secteur de l'élevage de crevettes, ce qui pousse les agriculteurs à garantir des farines de poisson riches en protéines dans leurs systèmes aquatiques. De plus, un approvisionnement limité et des réglementations de pêche rigoureuses permettent aux entreprises locales de créer des moyens plus sûrs et plus efficaces de collecter et de vendre de la farine de poisson, favorisant ainsi l'expansion du marché. De plus, le marché chinois de la farine de poisson détenait la plus grande part de marché, et le Japon était le marché à la croissance la plus rapide de la région.
Acteurs clés du marché et amp; Perspectives concurrentielles
Les acteurs du marché se concentrent sur le besoin croissant d'additifs alimentaires de qualité supérieure, comme la farine de poisson, à mesure que la viande et les produits laitiers s'industrialisent pour stimuler la reproduction, stimuler le métabolisme, stopper les épidémies, etc. L'augmentation des maladies chroniques est liée à la consommation de métaux lourds comme le mercure, le plomb, le cadmium, etc., que l'on trouve dans les fruits de mer cultivés de manière conventionnelle. Ainsi, des développements majeurs du marché tentent de résoudre ces problèmes pour conquérir une plus grande part du marché de la farine de poisson.
Selon le paysage concurrentiel du marché, les acteurs se concentrent sur la production de produits à base de farine de poisson riches en nutriments. La plupart des produits de l'industrie de la farine de poisson sont soit fabriqués à partir de sous-produits de l'industrie de transformation du poisson, soit dérivés de petits poissons osseux impropres à la consommation humaine. De ce fait, l’alimentation animale à base de farine de poisson est rentable grâce à la valorisation des sous-produits. La demande pour ce produit est donc portée par l’amélioration de l’alimentation animale rendue possible par la farine de poisson. Les produits de l'industrie de la farine de poisson ont une teneur élevée en énergie par unité de poids et constituent un élément alimentaire hautement digéré. L'ingrédient est une excellente source de vitamines, de minéraux, d'huiles (lipides), de protéines et d'un minimum de glucides. Les principaux acteurs du marché sont FMC Corporation (États-Unis), Empresas, Copec S.A. (Chili) et Croda International Plc. (Royaume-Uni), Omega Protein Corporation (États-Unis), Calysta Inc. (États-Unis), Biomega AS (Norvège), Austevoll Seafood ASA (Norvège), Pioneer Fishing (Pty) Ltd. (Afrique du Sud), Aker Biomarine Antarctic AS (Norvège), Oceana Group Limited (Afrique du Sud) et Novus International Inc. (États-Unis).
Les experts en bioraffinage de biomega leur ont permis de créer et de breveter leur propre technologie brevetée de processus d'hydrolyse enzymatique continue. Les conditions de traitement idéales sont nécessaires pour optimiser les attributs du produit. En conséquence, elle a créé et breveté plusieurs réacteurs spécialement conçus pour des applications particulières.ions. Les aliments et les ingrédients des repas pour animaux de compagnie au saumon, au poulet et à la dinde sont actuellement produits à l'aide de ce procédé. En avril 2021, le fabricant international d'huile et de farine de poisson Biomega AS va développer son activité en finançant une bioraffinerie au Danemark. L'entreprise souhaite renforcer sa position dans l'industrie de la farine de poisson en favorisant le développement de produits dérivés du saumon grâce à l'agrandissement de cette installation.
En outre, des solutions de processus innovantes sont fournies par Organic Technologies au secteur de la fabrication de produits chimiques sur mesure. Elle est basée dans le centre-est de l'Ohio et se concentre sur la production à façon, d'oléfines spécialisées et de produits intermédiaires de chimie fine. Ses produits, y compris notre gamme de produits certifiés durables AlaskOmega Omega-3, sont également utilisés sur les marchés du goût, des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. Deux concentrés DHA oméga-3 supplémentaires ont été ajoutés à la gamme de produits existante d'Organic Technologies en octobre 2019 et ont été positionnés comme des alternatives à l'huile de thon.
Nouvelles récentes :
En juillet 2023, une initiative expérimentale a été lancée par l'Université des pêches et des études océaniques du Kerala (Kufos) pour convertir les déchets organiques en farine de poisson. En utilisant des larves de mouches soldats noires, l’initiative vise à produire à partir de déchets organiques les protéines nécessaires à l’alimentation des poissons. A cet effet, les déchets organiques seront triés à la source. L'initiative est actuellement exécutée en partenariat avec Amala Eco Clean Private Limited, une organisation basée à Alappuzha spécialisée dans la gestion des déchets organiques. En utilisant des larves de mouches soldats noires, l'initiative vise à produire les protéines nécessaires à l'alimentation des poissons à partir de déchets organiques.
Septembre 2022 : Scoular, l'un des plus grands fournisseurs d'ingrédients alimentaires au monde, a lancé la marque de farine de poisson Encompass en septembre 2022 dans le cadre de son expansion agressive dans l'industrie des aliments pour l'aquaculture. La demande de farine de poisson a augmenté en raison de l’expansion des secteurs de l’aquaculture et des aliments pour animaux de compagnie. Ce produit fournit de précieux acides gras oméga-3 et des protéines facilement digestibles, provenant d'un large éventail d'espèces, de caractéristiques et de pays.
Scoular propose tout au long de l'année une sélection mondiale de protéines marines provenant de plus de 40 pays, comprenant un inventaire important de produits durables. Depuis des décennies, Scoular est impliqué dans le secteur de la farine de poisson à l'échelle mondiale. La société a l'intention de poursuivre une expansion mondiale agressive, a une présence significative au Mexique et est le plus grand importateur de farine de poisson aux États-Unis. Investir 12 millions de dollars avec deux partenaires dans une usine de transformation de farine de poisson en Oregon qui fournit aux fabricants d'aliments pour animaux de compagnie et d'aquaculture des déchets de transformation de poisson d'origine locale. L'investissement initial de Scoular dans la production de farine de poisson aux États-Unis devrait démarrer les opérations de l'usine en 2022.
Les principales entreprises présentes sur le marché de la farine de poisson comprennent
- Empresas Copec S.A. (Chili)
- Croda International Plc. (Royaume-Uni)
- Biomega AS (Norvège)
-
Omega Protein Corporation (États-Unis) - Oceana Group Limited (Afrique du Sud)
- FMC Corporation (États-Unis)
- Calysta Inc. (États-Unis)
- Austevoll Seafood ASA (Norvège)
- Pioneer Fishing (Pty) Ltd. (Afrique du Sud)
- Aker Biomarine Antarctic AS (Norvège)
- The Scoular Company (États-Unis)
- Sarma Fish S.A.R.L (Maroc)
- Alpha Atlantique (Maroc)
- Animalfeeds International Corporation (États-Unis)
- Novus International Inc. (États-Unis)
Développements de l'industrie de la farine de poisson
Avril 2021 : Le fabricant international d'huile et de farine de poisson, Biomega AS, va développer ses activités en finançant une bioraffinerie au Danemark. L'entreprise souhaite renforcer sa position sur le marché de la farine de poisson en favorisant le développement de produits dérivés du saumon grâce à l'agrandissement de cette installation.
Septembre 2021 : Le Pérou reconquiert sa position de premier producteur de farine de poisson parmi les autres pays compétitifs du monde. Il s’agit d’une mesure importante qui stimulera la demande régionale de farine de poisson, et une demande excessive contribuera à faire baisser les prix élevés de la farine de poisson. En raison d'une forte baisse de la production de farine de poisson de la région au cours de la période de projection précédente, celle-ci a été augmentée.
Segmentation du marché de la farine de poisson
Perspectives des sources de farine de poisson
- Saumon et amp; Truite
- Poisson marin
- Crustacés
- Tilapia
- Autres
Perspectives des types de bétail à base de farine de poisson
- Ruminants
- Volaille
- Porc
- Animaux aquatiques
- Autres
Outlook des applications de farine de poisson
- Engrais
- Aliments pour animaux
- Autres
Perspectives régionales de la farine de poisson
- Amérique du Nord
- États-Unis
- Canada
- Europe
- Allemagne
- France
- Royaume-Uni
- Italie
- Espagne
- Reste de l'Europe
- Asie-Pacifique
- Chine
- Japon
- Inde
- Australie
- Corée du Sud
- Australie
- Reste de l'Asie-Pacifique
- Reste du monde
- Moyen-Orient
- Afrique
- Amérique latine
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | USD 9.68803 billion |
| Market Size 2024 | USD 10.32091 billion |
| Market Size 2032 | USD 16.7985 billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 6.28% (2024-2032) |
| Base Year | 2021 |
| Market Forecast Period | 2024-2032 |
| Historical Data | 2020 & 2022 |
| Market Forecast Units | Value (USD Million) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Product Type, Operating Platforms, and Region |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia-Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Biomega AS (Norway), Omega Protein Corporation (US), Oceana Group Limited (South Africa), FMC Corporation (US), Calysta Inc. (U.S.), Austevoll Seafood ASA (Norway), Pioneer, Fishing (Pty) Ltd. (South Africa), Aker, Biomarine Antarctic AS (Norway), The Scoular Company (U.S.), Sarma Fish S.A.R.L (Morocco), Alpha Atlantique (Morocco), Animalfeeds International Corporation (USA) Novus International Inc. (US) |
| Key Market Opportunities | Growing awareness for fishmeal products Increased use in pharmaceutical industries |
| Key Market Dynamics | Rising needs for nutrients |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The fishmeal market size was valued at USD 9688.03 Million in 2023.
The market is projected to register a CAGR of 6.28% during the forecast period 2024-2032.
North America had the largest share of the market
The key players in the market are Empresas Copec S.A. (Chile), Biomega AS (Norway), Omega Protein Corporation (US), Calysta Inc. (U.S.), Oceana Group Limited (South Africa), FMC Corporation (US), Austevoll Seafood ASA (Norway), Pioneer Fishing (Pty) Ltd. (South Africa), Aker Biomarine, Croda International Plc. (UK) and Antarctic AS (Norway).
The Crustaceans category dominated the market in 2023.
Swine had the largest share of the market.
Leading companies partner with us for data-driven Insights.
Kindly complete the form below to receive a free sample of this Report
