濃縮リンゴ果汁市場調査レポート - 2030 年までの世界予測

世界の濃縮リンゴ果汁市場の概要

濃縮リンゴジュース市場規模は、2022 年に 75 億米ドルと評価されました。リンゴ濃縮ジュース業界は、2023 年の 78 億米ドルから 2030 年までに 102 億米ドルに成長すると予測されており、予測期間 (2023 ～ 2030 年) 中に 4.57% の年間平均成長率 (CAGR) を示します。ベビーフード製品の風味媒体としての濃縮フルーツやソフトベーカリー製品の需要の高まりは、市場の成長を後押しする主要な市場原動力の一部です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

濃縮リンゴ果汁市場動向

• 濃縮リンゴ果汁の市場成長を促進する要因

食品の風味を改善するために菓子、飲料、スープなどの多くの食品を製造するための食品および飲料業界からのリンゴ濃縮物の需要の増加は、リンゴ濃縮物の市場の成長を促進すると予想されます。さらに、医師が処方する薬としてペクチンなどの栄養補助食品を求める声が高まっています。したがって、リンゴ濃縮物の市場の成長を促進すると予想されます。市場の成長を促進する主な要因は、インスタント食品やインスタント食品の人気の高まりに対する需要の高まりです。飲料、天然植物ベースの原料、そして世界中のベーカリー製品で砂糖の代わりにその使用が増加しています。

さらに、人々の食の好みの変化により、栄養ジュースの使用が大幅に増加しており、その結果、市場における濃縮リンゴジュースの需要が増加すると予測されています。すべての食品の生産、需要、消費の増加により、世界的に濃縮リンゴ果汁市場の成長が促進されています。

食品に添加された砂糖に対する消費者の意識の高まりにより、天然糖の必要性が高まっています。世界中で活動している市場関係者は、脱イオン濃縮果汁とも呼ばれる果物由来の砂糖など、天然由来の砂糖に焦点を移しています。精製砂糖とは異なり、濃縮リンゴジュースには多くの栄養素が含まれており、血流への放出が遅くなります。したがって、ベーカリーや製菓製品における精製糖の代替として濃縮リンゴ果汁の使用量が増加することで、濃縮リンゴ果汁市場の成長が促進されると予想されます。

しかし、リンゴ栽培が最大の課題であるため、原材料の入手にはある程度の制限があり、気候変動や自然災害の不確実性により、農家はリンゴ栽培における課題に直面しなければなりません。さらに、リンゴの生産には大量の水が必要であり、これも農家の間で最大の懸念事項となっています。したがって、リンゴの入手可能性が限られていることが、事業を拡大する上での主な課題となっています。この要因は、リンゴ濃縮液市場の成長を維持すると予測されており、近年、リンゴ濃縮液市場のCAGRの機会となり、世界中のリンゴジュース濃縮液市場の収益に貢献することが証明されています。

濃縮リンゴジュース市場セグメントの洞察

濃縮リンゴジュースの種類に関する分析情報

タイプに基づくリンゴジュース濃縮物市場の分類には、濁り、脱イオン、清澄が含まれます。明確化されたセグメントは、2022年に濃縮リンゴジュース市場の収益に関して過半数のシェアを保持しました。パキスタン産の成熟したリンゴから抽出した濃縮清澄リンゴ果汁です。リンゴには、ビタミンCとビタミンA、繊維、抗酸化物質、ミネラルが含まれており、すべて体に健康的です。さまざまな健康上の利点の中でも、リンゴには心を落ち着かせる、老化防止、解熱作用があります。

2019 年 4 月: Dohler Group は、ヨーロッパの濃縮果実市場での存在感を強化するために、スペインの果物加工業者 Zucasa を買収しました。

図 1: タイプ別濃縮リンゴ果汁市場、2022 年および 2022 年2030 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

アップル ジュース コンセントレートのアプリケーション インサイト

用途に基づいた濃縮リンゴジュース市場の分類には、乳製品、冷菓、ベーカリーと製菓、飲料、ソースディップとスプレッドなどが含まれます。調査期間中の濃縮リンゴ果汁市場データによると、ベーカリーと菓子は2022年の市場を支配しており、より急成長する分野になると予想されている。果実濃縮物は、フルーツジュースの製造に容易に使用されます。これらは、アルコール飲料やソフトドリンクに風味や味を加えるために使用されます。これらの要因は市場の成長にプラスの影響を与え、最終的に濃縮リンゴジュース業界を促進します。

2019 年 4 月: Tampico Beverages は、米国の価値志向の消費者層に向けて、砂糖ゼロのフルーツ濃縮物を発売しました。この承認により、濃縮リンゴジュース業界の成長の機会がさらに広がりました。

アップル ジュース濃縮物の地域情報

この調査では、北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、その他の世界の市場に関する洞察を地域別に提供します。ヨーロッパの濃縮リンゴ果汁市場は2022年に75億米ドルを占め、予測期間中に大幅なCAGR成長を示すと予想されています。これは、この地域で多忙なライフスタイルにより、持ち歩き用のフルーツベースの飲料の使用が増加していることが原因です。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別アップルジュース濃縮市場シェア (%)

出典: MRFR データベース、二次調査、一次調査、およびアナリストのレビュー

北米の濃縮リンゴジュース市場は、リンゴジュースの消費量の増加により、2 番目に大きな市場シェアを占めています。消費者は健康志向と自己認識が高まっているため、炭酸飲料ではなくジュースに切り替えています。さらに、米国の濃縮アップルジュース市場は最大の市場シェアを保持しており、カナダの濃縮アップルジュース市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域の濃縮リンゴジュース市場は、2022 年から 2030 年にかけて最速の CAGR で上昇すると予測されています。これは、ノンアルコールフルーツベース飲料の精力的な成長アプローチによるものです。加工されたフルーツベースの飲料の需要の増加が、この地域の市場の成長を促進しています。さらに、中国の濃縮リンゴジュース市場が最大の市場シェアを保持し、インドの濃縮リンゴジュース市場はアジア太平洋地域で最も急成長している市場でした。

アップル ジュースには主要な市場プレーヤーと企業が集中しています。競合に関する洞察

主要市場プレーヤーは製品ラインを改善するための研究開発に投資しており、これにより濃縮リンゴ果汁市場はさらに成長すると予想されます。市場の競合他社もまた、新製品の発売、契約に基づく合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの主要な市場開発により、世界に足跡を残そうとさまざまな戦略を立てています。濃縮リンゴ果汁業界の参加者は、競争の激しい市場を勝ち抜いて拡大するために、コスト効率の高い製品を提供する必要があります。

濃縮リンゴ果汁業界の生産者が顧客を満足させ、市場部門を拡大するために採用する主要なビジネス戦略の 1 つは、営業コストをほぼ削減して製造することです。近年、濃縮リンゴ果汁業界はいくつかの最も重要な利点の恩恵を受けてきました。濃縮リンゴジュースは、Ingredion Incorporated (米国)、H&H Products Company (米国)、Welch's (米国)、Ve.Ba などの大手企業が販売しています。 Cooperativa Ortofrutticola S.C. (イタリア) などは、研究開発活動に投資することで市場の需要の拡大に取り組んでいます。

Ingredion Incorporated (米国) は 1906 年に設立されました。当初、この会社は Corn Products Refining Co. という名前でしたが、後に米国の大手トウモロコシ精製会社の合併により「CPC International」としてスタートしました。この会社は現在、食品や飲料から紙や医薬品に至るまで、顧客が日常製品に使用する栄養成分、甘味料、澱粉、バイオマテリアルを製造しています。さらに、醸造、ソフトドリンク、食品、製薬、段ボール、繊維、製紙業界など、幅広い業界にサービスを提供しています。 Ingredion は世界中で会社所有の事業、合弁事業、提携、技術ライセンスを行っています。

たとえば、イングレディオンはステビア甘味料メーカーである PureCircle 2020 を買収しました。そして 2021 年に、イングレディオンはドイツのテクスチャーおよび安定化ソリューションのメーカーである Katech を買収しました。その後、この会社は、アルゼンチン、ウルグアイ、チリの顧客に食品および飲料の原料を提供する Grupo Arcor や、ブラジルを拠点とする発酵由来の Reb M 甘味料の製造会社である Amyris との合弁事業も開始しました。

VE.BA Cooperative S.C. は、果物の別の用途を探していた生産者のグループによって 1971 年に設立されました。彼らの本社は、フェラーラから数キロ南にある果樹園に囲まれた広い地域にあり、野菜や果物の栽培に非常に優れた地域です。ここでは、地元の果物 (ウィリアムズ梨、アプリコット、リンゴ、プラム、桃) を、食品産業から小規模なパン屋まで、さまざまな用途に使用できる高品質の材料に変えています。

この会社は、品質、健康、利便性という 3 つの主要な優先事項を掲げており、自然で健康的な食品を求める現在のトレンドに沿った、100% イタリア製の高品質の天然原料を供給しています。

濃縮リンゴジュース市場の主要企業には以下が含まれます

• Ingredion Incorporated (米国)


• H&H 製品会社 (米国)


• ウェルチズ (米国)


• Ve.Ba.協同組合オルトフルティコーラ S.C.。 (イタリア)


• デーラー (ドイツ)


• Louis Dreyfus Holding B.V. (オランダ)


• ゾンレンダー (ドイツ)


• ツリートップ社（米国）


• レモンコンセントレート S.L. (スペイン)、その他

濃縮リンゴジュース業界の発展

2024 年 10 月に、IRI は Tree Top Inc. との多層戦略的パートナーシップの延長について口頭で発表しました。縦軸に沿って価格設定監視活動を行っています。

2024 年 2 月、オーストリア ジュースは BioFach 2023 から戻り、ザクロ ベリー濃縮物とグアバ ライム ドリンクを一般公開しました。オーガニック飲料のニーズの高まりにより、オーガニックベリーとリンゴ果実、およびそれらの混合物が企業志向の戦略となりました。新商品としては、ジュースの代わりに有機砂糖やフレーバーを使用したオーガニックミックスを開発し、完全オーガニックのエナジードリンク3種類を投入した。この変化は、伝統的な飲み物の代替品を求めて、オーガニックサイダーやオーガニックワインなどに向かう市場の動きと一致しています。オーストリア ジュースは、この移行を希望する企業にサービスを提供したいと考えています。

2023 年 9 月に、Kellanova の RXBAR は Maria Menounos とのパートナーシップを強調し、デザインを解釈して RXBAR ManifX バーを導入しました。 RXBAR ManifX バーは、12 グラムのタンパク質を含むチョコレート シーソルト味が特徴です。

2023 年 2 月、AGRANA Bepeiligungs-AG は、最も消費量の多いオーガニック製品に参加したことを明らかにしました。ニュルンベルクで開催され、いくつかの製品が展示された BIOFACH フェア中にその拡大が聞こえました。 2022 年 3 月、コカ・コーラ インディアは、スパークリング オレンジ風味のドリンク「ファンタ – アップル デリット」の新しいバリエーションの発売による世界的な受注の創出を発表しました。

2021 年 11 月、ドール サンシャイン インディアは、1 つの透明成分 (果物から抽出したジュース) のみを含む 100% 天然パイナップル ジュース製品を市場に投入しました。野菜から作られるジュースは最高の品種のパイナップルから得られ、砂糖、保存料、人工着色料が添加されていないため、消費による悪影響が最小限に抑えられ、快適でさわやかな体験が得られます。この製品範囲は、インドにおける本物の健康的なジュースに対する市場の需要の高まりに対応しています。ドール サンシャイン インディアは、何も薄めずにパイナップルの自然な味を取り入れたオプティマ ファイン パイナップル ジュースの発売を目指しています。

2021 年 9 月に、ケリー グループ PLC は、包括的な改善のビジョンに向けた手段として、食品の保護と保存のプラットフォームを完全に強化するために Hare Topco, Inc. を買収しました。

2020 年 11 月、ペプシコ社は市場で容易に入手できる 2 リットルボトルのデザインを更新し、新しい冬の季節のフレーバーであるペプシ アップルパイの発売を発表しました。

濃縮リンゴジュース市場セグメンテーション

リンゴジュース濃縮タイプの見通し

• 曇り


• 脱イオン化


• 明確化

濃縮アップルジュースのアプリケーションの見通し

• 乳製品と乳製品冷菓


• ベーカリー＆amp;菓子


• 飲み物


• ソースディップ＆ソーススプレッド


• その他

濃縮リンゴジュースの地域別見通し

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北米



• 米国


• カナダ




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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域




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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域




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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	USD 7.5 billion
Market Size 2023	USD 7.8 billion
Market Size 2030	USD 10.2 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.57% (2023-2030)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2023-2030
Historical Data	2019 – 2021
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type and Application
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Ingredion Incorporated (US), H&H Products Company (US), Welch’s (US), and Ve.Ba. Cooperativa Ortofrutticola S.C. (Italy).
Key Market Opportunities	increasing awareness of natural food products
Key Market Dynamics	Growing demand for natural plant-based ingredients, Increasing popularity of convenience food & beverages