ココナッツミルク市場調査レポート：カテゴリー別情報（従来型および有機）、形態別（粉末、液体）、包装タイプ別（ボトル、缶、ポーチなど）、流通チャネル別（店舗ベースおよび非店舗ベース）—2027年までの世界予測

市場概要

市場調査の未来（MRFR）は、ココナッツミルク市場が2023年までに2,350.8百万米ドルの評価を得ることができることを明らかにしました。MRFRはまた、評価期間（2016年から2023年）にかけて市場規模が14.61％の割合で急増すると予想しています。

新型コロナウイルス分析

COVID-19の発生は、製造施設の一時的な閉鎖と需要の弱体化により、ココナッツミルク産業に悪影響を及ぼしました。ココナッツミルク製品市場のプレーヤーは、医療従事者の間でのSARS-CoV-2の蔓延を抑制することに主に焦点を当てており、さらなる収益損失を抑制するためにサプライチェーンを育成し、事業を加速することに固執しています。さらに、国全体で封鎖が徐々に解除され、新しいコロナウイルスが制御されているため、世界市場は今後数年間でより早く回復する可能性があります。

マーケットダイナミクス

ドライバー

乳糖不耐症の急増が主要な成長を促進する

世界中の消費者における乳糖不耐症の急増は、ココナッツミルク市場の大きな成長を促進する役割を果たしています。ココナッツミルクの健康上の利点に対する意識の高まりも、世界中で市場が好調に推移している主な理由です。世界中でアジア料理の人気が高まっていることは、今後数年間でココナッツミルク業界に魅力的な機会をもたらすと予想されています。

機会

MEAとラテンアメリカがプレイヤーに大きなチャンスを提供する

中東、アフリカ、中南米は、これらの地域でココナッツミルク製品の需要が加速していることを考慮して、ベンダーに有利な機会を提供しています。組織化された小売業の拡大に伴い、ココナッツミルクの市場シェアは予測期間中に大幅に上昇する可能性が最も高いです。また、これらの地域で拡大するビーガン人口は、ココナッツミルクの需要を押し上げるはずです。

チャレンジ

ココナッツ価格の変動が課題になる

多くの国で不安定なココナッツの価格は、今後数年間の市場成長にとって大きなハードルになると予測されています。

セグメントの概要

最高の収益を生み出す従来のカテゴリー

カテゴリー的には、主なセグメントにはオーガニックと従来型が含まれます。従来のカテゴリーのココナッツミルクは、農薬や肥料などの農薬の助けを借りて、伝統的な農法を使用して生産されるココナッツに由来します。その結果、この方法で得られたココナッツミルクにはある程度の化学物質が含まれています。一方、クリーンラベル製品への嗜好が高まっていることを考えると、オーガニックカテゴリーのココナッツミルクの需要は消費者の間で大幅に増加しています。したがって、有機ココナッツミルクのカテゴリーは、その後の数年間で15.11％のより良い成長率を調達するはずです。

高い需要を得るための液体形態のココナッツミルク

市場で入手可能なココナッツミルクのさまざまな形態には、液体と粉末が含まれます。液体ココナッツミルクが最も好ましい形態であるため、このセグメントは2027年末までに4056.07Mn米ドルに達する予定です。セグメントは達成しました液体の形態は容易に入手でき、飲料としての消費率は非常に重要であるため、市場よりも優位に立っています。粉末状のココナッツミルクは、賞味期限が延長され、多くの料理や飲料での用途が拡大していることを考慮すると、14.78％のCAGRが最も高くなります。

リードを固定する缶包装タイプ

上位のパッケージタイプには、ポーチ、缶、ボトルなどがあります。缶包装タイプは、これらが消費者に提供する著しい強度と安定性により、主導的な地位を確保しています。今後数年間で、缶セグメントは健全な成長ペースを達成し、2023年末までに9,140万米ドルの評価額を達成することができます。ボトルは依然として第2位の市場であり、他の重要な梱包タイプはカートンとポーチです。

最速の成長率を得るための非店舗ベースのチャネル

主要な流通チャネルは、店舗ベースまたは非店舗ベースです。店舗ベースの流通チャネルは世界市場で先行しており、ココナッツミルクは主にコンビニエンスストア、スーパーマーケット、ハイパーマーケットで販売されています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは主要な収益創出セグメントであり、コンビニエンスストアは、特に新興国でのココナッツミルクの流通においても大きな貢献をしています。

非店舗ベースの流通チャネルは、現在、ほとんどの企業が消費者へのより高いアクセスを得るために電子商取引チャネルを選択しているため、最も速いペースで成長しています。さらに、オンラインモードは、ブランド認知度の向上を目指す企業の間では、より良い選択肢と見なされています。

地域分析

APACが消費者の間で乳糖不耐症が高まる中、主導権を握る

アジア太平洋地域は2016年に世界市場でトップの座を獲得し、ココナッツミルクはアジア料理の主要部分であるため、レビュー期間中で最も高い成長率14.50％を調達できるはずです。さらに、ビーガニズムの人気の高まりと地域の未開拓の市場は、今後数年間で世界のプレーヤーに魅力的な機会を提供するでしょう。

北米が第2位のシェアを獲得

北米は世界市場で第2位を占めており、2027年までに6億2,910万米ドルを超える見込みです。米国は、米国でのビーガンダイエットの新興傾向と健康志向の消費者の間での天然物の重要性の高まりを考慮して、この地域で最も収益を生み出す市場であり続けています。また、この地域ではかなりの数の乳糖不耐症の症例が市場の強さを増しています。

ヨーロッパが目覚しい進歩を遂げる

ヨーロッパはココナッツミルクの収益性の高い市場であり、2018年には21.72％のかなりのシェアを獲得しました。植物由来の飲料や天然成分を含む製品への嗜好が急増しているため、ヨーロッパの他の地域はこの地域で最大の市場です。

競争環境

企業は顧客基盤を強化するために製品革新に注力

大手企業は、グローバル市場での地位をさらに押し上げるために、コラボレーション、合併、パートナーシップなどの競争戦略を頻繁に採用しています。しかし、主な焦点は、ブランド認知度を高めるだけでなく、競争の激しい業界で顧客基盤を育成するための製品革新と新規発売にあります。新しい生産設備の設置や既存ユニットの拡張は、競争に勝つための市場競争相手の主要な重点分野の1つです。

このレポートの対象となる主要企業のリスト