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コールドプレスジュース市場

ID: MRFR/FnB/1488-CR
100 Pages
Tejas Chaudhary
September 2022

コールドプレスジュース市場調査レポート情報 カテゴリー別(従来型およびオーガニック)、タイプ別(果物、野菜およびブレンド)、エンドユーザー別(食品小売、食品サービスおよび食品加工)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋およびその他の地域) – 2035年までの市場予測

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Cold Pressed Juice Market Infographic
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コールドプレスジュース市場 概要

MRFRの分析によると、2024年の世界のコールドプレスジュース市場規模は9.6億米ドルと推定されています。コールドプレスジュース業界は、2025年に1.032から2035年には2.136に成長すると予測されており、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は7.54%となる見込みです。

主要な市場動向とハイライト

グローバルコールドプレスジュースは、健康意識と革新的なフレーバーによって堅調な成長を遂げています。

  • 北米はコールドプレスジュースの最大市場であり、健康志向の飲料に対する消費者の強い好みを反映しています。
  • アジア太平洋地域は、健康意識の高まりと自然製品への需要の増加により、最も成長が早い市場として浮上しています。
  • オーガニックセグメントが市場シェアでリードしており、従来のセグメントは消費者の嗜好の変化に伴い急速に成長しています。
  • 自然飲料と革新的なフレーバーの組み合わせに対する需要の高まりが、市場拡大を促進する主要な要因です。

市場規模と予測

2024 Market Size 0.96 (米ドル十億)
2035 Market Size 2.136 (米ドル十億)
CAGR (2025 - 2035) 7.54%

主要なプレーヤー

スジャジュース(米国)、ブループリント(米国)、ネイキッドジュース(米国)、プレスジュースリー(米国)、クレンジング(米国)、ライプ(米国)、グリーンハウスジュース(カナダ)、HPP(米国)、ロージェネレーション(米国)

Our Impact
Enabled $4.3B Revenue Impact for Fortune 500 and Leading Multinationals
Partnering with 2000+ Global Organizations Each Year
30K+ Citations by Top-Tier Firms in the Industry

コールドプレスジュース市場 トレンド

グローバルコールドプレスジュースは、健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まりによって、著しい変革を遂げています。この消費者行動の変化は、コールドプレスジュースが象徴する自然でオーガニックな製品への需要の高まりを促進しているようです。個人が自分の食事選択に対してより意識的になるにつれて、栄養素の保持と新鮮な味で知られるコールドプレスジュースの魅力が高まっているようです。さらに、市場では、ブランドが多様な消費者の嗜好や食事ニーズに応えるために、フレーバーや成分の多様化が進んでいます。このトレンドは、企業が健康志向のバイヤーを引き付けるためにユニークな組み合わせを探求する中で、革新と創造性の可能性を示しています。
フレーバーの多様化に加えて、グローバルコールドプレスジュースは流通チャネルの増加も見ています。小売業者は、スーパーマーケット、健康食品店、オンラインプラットフォームでコールドプレスジュースを含む商品を拡大しています。この可用性の拡大は、企業がより広いオーディエンスにリーチし、これらの製品を消費者によりアクセスしやすくしようとしていることを示唆しています。さらに、持続可能性とエコフレンドリーなパッケージングへの強調がより顕著になってきており、ブランドは環境意識の高い消費者の価値観に沿った製品を求めています。全体として、市場は進化する消費者の嗜好と健康と持続可能性へのコミットメントによって、引き続き成長する準備が整っているようです。

健康意識

消費者の間で健康とウェルネスに対する意識の高まりは、グローバルコールドプレスジュースに大きな影響を与えています。個人は自然でオーガニックな選択肢を求めるようになり、栄養的な利点を促進する製品への関心が高まっています。

フレーバーの革新

グローバルコールドプレスジュースのブランドは、より広範な消費者の好みに応えるためにフレーバープロファイルを多様化しています。このトレンドは、ユニークな組み合わせを試みる意欲を示しており、コールドプレスジュースの魅力を高めています。

持続可能な実践

グローバルコールドプレスジュースの中で持続可能性への強調が高まっています。企業はエコフレンドリーなパッケージングと調達方法を採用し、環境に配慮した消費者の価値観に製品を合わせています。

コールドプレスジュース市場 運転手

流通チャネルの拡大

冷圧ジュース市場における流通チャネルの拡大は、顕著な推進要因です。消費者がこれらの製品にアクセスできるようになるにつれて、市場はスーパーマーケット、健康食品店、オンラインプラットフォームなどの小売店の急増を目の当たりにしています。市場データによると、冷圧ジュースのeコマース売上は増加しており、消費者の購買習慣がオンライン購入にシフトしていることを反映しています。この流通の多様化は、製品の入手可能性を高めるだけでなく、ブランドがより広いオーディエンスにリーチすることを可能にします。利便性が消費者の選択における重要な要因となる中、冷圧ジュース市場はこのトレンドから利益を得る可能性が高く、企業は流通とアクセスの向上を図る革新的な方法を模索しています。

健康の利点と栄養意識

コールドプレスジュースに関連する健康上の利点は、市場における重要な推進要因となっています。消費者は、これらの飲料がビタミン、ミネラル、抗酸化物質に富んでいるという栄養的な利点をますます認識しています。この認識は、健康とウェルネス分野が拡大しているという市場データによって裏付けられており、コールドプレスジュースは日々の栄養摂取を向上させる便利な方法として位置付けられています。免疫、消化、全体的な健康をサポートする機能性飲料への強調は、より広いオーディエンスを引き付ける可能性があります。消費者が購入決定において健康を優先し続ける中で、コールドプレスジュース市場は、栄養価が高く健康を促進する製品への需要によって持続的な成長を遂げると予想されています。

自然飲料の需要の高まり

自然およびオーガニック製品に対する消費者の好みの高まりは、コールドプレスジュース市場の重要な推進要因です。健康意識が高まる中、個人は人工添加物や保存料のない飲料に惹かれています。この傾向は市場データに反映されており、コールドプレスジュースの需要が急増しており、年間約7%の成長率が予測されています。消費者は自分の健康目標に合った製品をますます求めており、コールドプレスジュースの市場は堅調です。業界は多様な消費者の好みに応えるために、さまざまなフレーバーや栄養豊富な成分を含む製品ラインを拡大しています。この自然飲料へのシフトは、コールドプレスジュースの魅力を高めるだけでなく、競争の激しい市場において業界を有利に位置づけています。

革新的なフレーバーの組み合わせ

冷圧ジュース市場におけるフレーバープロファイルの革新は、重要な推進力として浮上しています。製造業者は、冒険心のある消費者を惹きつける独自の果物、野菜、スーパーフードの組み合わせを試行しています。このトレンドは、エキゾチックな成分や新しいブレンドを特徴とする製品が支持を得ているという市場データによって裏付けられており、新しい味の体験を求める層にアピールしています。ターメリックを加えたニンジンや生姜入りビートルートなどのフレーバーの導入は、感覚的な魅力を高めるだけでなく、健康上の利点も促進し、消費者層を広げています。競争が激化する中、企業は健康志向の個人に響く革新的なフレーバーを創出するために研究開発に投資する可能性が高く、冷圧ジュース市場の成長をさらに推進するでしょう。

持続可能性とエコフレンドリーな実践

持続可能性は、コールドプレスジュース市場においてますます重要になってきています。消費者は、環境に配慮した取り組みを優先するブランドを支持する傾向が強まっています。この変化は、持続可能な調達や包装方法を採用する企業の増加によって証明されています。市場データによると、リサイクル可能な材料を使用し、倫理的な調達を促進するブランドは、消費者の忠誠心と市場シェアの向上を目指しています。持続可能性への強調は、環境問題に対処するだけでなく、消費者基盤の重要なセグメントの価値観とも一致しています。環境問題への意識が高まる中、コールドプレスジュース市場は、これらの持続可能な取り組みを反映した製品への需要がさらに増加することが予想され、業界の未来を形作ることになるでしょう。

市場セグメントの洞察

セグメントインサイト

コールドプレスジュースカテゴリのインサイト

コールドプレスジュース市場のセグメンテーションは、カテゴリーに基づき、従来型とオーガニックに分かれています。従来型セグメントは、2022年のコールドプレスジュース市場で大部分のシェアを占めました。このセグメントの製品はオーガニック市場の製品よりもはるかに安価であるため、消費者に非常に好まれています。さらに、オーガニック製品の供給が限られているのに対し、従来型で生産された果物や野菜は容易に入手でき、長年ジュース作りに利用されてきました。

図2:  コールドプレスジュース市場、カテゴリ別、2022年および2030年(億米ドル)

出典:二次研究、一次研究、マーケットリサーチフューチャーデータベースおよびアナリストレビュー

コールドプレスジュースのタイプインサイト

コールドプレスジュース市場のセグメンテーションは、タイプに基づいて果物、野菜、ブレンドに分類されます。ブレンドセグメントは2022年のコールドプレスジュース市場の成長を支配し、2022年から2030年の予測期間中に最も成長が早いセグメントになると予測されています。一般的に、オーガニックアイテムを組み合わせることが必要なため、自然なジュースは最良です。プレスドリテールは、健康的な植物ベースの飲料やスナックを提供するジュースバーとカフェチェーンです。

コールドプレスジュースの流通チャネルの洞察

冷圧搾ジュース市場データは、流通チャネルに基づいており、店舗ベースと非店舗ベースが含まれます。店舗ベースのセグメントは、2022年に冷圧搾ジュース業界の収益を支配し、2022年から2030年の予測期間中に最も成長が早いセグメントになると予測されています。店舗で提供される商品が豊富なため、ほとんどの顧客はスーパーマーケットやハイパーマーケットで買い物をします。視覚的に魅力的な商品は新しい顧客を引き付け、購入を促進します。さらに、小売業者は、消費者がより健康的な食品を摂取することを促すために、そのようなジュース商品専用の特定のスペースを設けています。

コールドプレスジュース市場に関する詳細な洞察を得る

地域の洞察

北アメリカ : 健康志向の消費者基盤

北アメリカはコールドプレスジュースの最大市場であり、世界市場シェアの約45%を占めています。この地域の成長は、健康意識の高まり、有機製品へのシフト、便利で栄養価の高い飲料への需要の増加によって推進されています。有機ラベルや健康主張に対する規制の支援も市場の拡大を促進しています。植物ベースの食事やクリーンラベル製品への傾向も重要であり、コールドプレスジュースへの消費者の関心を高めています。 アメリカ合衆国は北アメリカ市場を支配しており、Suja Juice、Blueprint、Pressed Juiceryなどの主要企業が競争環境をリードしています。カナダも重要な役割を果たしており、Greenhouse Juiceなどのブランドが注目を集めています。主要小売業者やeコマースプラットフォームの存在が製品のアクセスを容易にし、革新的なマーケティング戦略や健康志向のキャンペーンが消費者の関与とブランドロイヤルティを促進しています。

ヨーロッパ : 成長の可能性を秘めた新興市場

ヨーロッパではコールドプレスジュースの需要が高まっており、世界市場シェアの約30%を占めています。この地域の成長は、健康意識の高まり、ヴィーガニズムの増加、自然成分への好みが要因です。有機農業やジュースの健康効果を促進する規制の枠組みも重要な成長ドライバーです。ドイツやイギリスなどの国々がこの傾向をリードしており、持続可能性やエコフレンドリーなパッケージングに焦点を当てています。 ドイツはヨーロッパで最大の市場であり、イギリスとフランスがそれに続いています。競争環境は地元ブランドと国際ブランドの両方が存在し、品質と革新に強い重点が置かれています。主要企業は健康志向の消費者基盤に応えるために、製品開発やマーケティング戦略に投資を増やしています。健康食品店やオンラインプラットフォームの存在が製品の入手可能性を高め、市場の成長をさらに促進しています。

アジア太平洋 : 急成長する市場セグメント

アジア太平洋地域はコールドプレスジュースの重要な市場として急速に台頭しており、世界市場シェアの約20%を占めています。この地域の成長は、都市化、可処分所得の増加、健康とウェルネスへの意識の高まりによって推進されています。中国やインドなどの国々では、栄養価の高い飲料の需要が急増しており、政府の健康的な食習慣やライフスタイルの変化を促進する取り組みが支援しています。小売店やオンラインチャネルでのコールドプレスジュースの入手可能性の増加も市場の拡大に寄与しています。 中国はこの地域で最大の市場であり、インドがそれに続いています。競争環境は地元ブランドと国際ブランドの混合で特徴づけられ、主要企業は製品の革新と品質に焦点を当てています。健康志向の消費者の存在と有機製品への傾向の高まりが、ブランドに対して提供の強化を促しています。健康とウェルネスのインフルエンサーとのコラボレーションも一般的になり、ブランドの可視性と消費者の関与を高めています。

中東およびアフリカ : 潜在能力を秘めた未開拓市場

中東およびアフリカはコールドプレスジュースの未開拓市場を代表しており、世界市場シェアの約5%を占めています。この地域の成長は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、健康的な飲料オプションを求める増加する外国人居住者の人口によって推進されています。健康とウェルネスの取り組みに対する規制の支援も市場の成長に寄与しています。南アフリカやUAEなどの国々がこの動きをリードしており、有機および自然製品に焦点を当てています。 南アフリカはこの地域で最大の市場であり、UAEがそれに続いています。競争環境は進化しており、地元ブランドと国際ブランドの両方が市場に参入しています。主要企業は健康志向の消費者を引き付けるために、製品の品質と革新的なマーケティング戦略に焦点を当てています。スーパーマーケットや健康食品店でのコールドプレスジュースの入手可能性の増加が市場のアクセスを向上させ、成長をさらに促進しています。

コールドプレスジュース市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

グローバルコールドプレスジュース市場は、健康志向の飲料に対する消費者の需要の高まりと、コールドプレスジュースに関連する栄養的利点への認識の高まりによって、現在、ダイナミックな競争環境に特徴づけられています。スジャジュース(米国)、プレスジュースリー(米国)、ブループリント(米国)などの主要プレーヤーは、革新と地域拡大を通じて戦略的に自らを位置づけています。スジャジュース(米国)は、オーガニックおよび機能性飲料で製品ラインの強化に注力しており、プレスジュースリー(米国)は、持続可能性とクリーンな成分へのコミットメントを強調しています。ブループリント(米国)は、流通チャネルを広げるためにパートナーシップを積極的に結んでおり、市場での存在感を高めています。これらの戦略は、製品の差別化とブランドロイヤルティによって競争がますます定義される、適度に断片化された市場構造に寄与しています。

ビジネス戦略に関しては、企業は製造のローカライズとサプライチェーンの最適化を行い、効率を高め、コストを削減しています。市場の競争構造は適度に断片化されているようで、複数のプレーヤーが市場シェアを争っています。この断片化は、ニッチブランドが繁栄することを可能にし、大手企業は規模の経済を活用しています。これらの主要プレーヤーの集合的な影響が市場のダイナミクスを形成し、消費者の好みや新たなトレンドに継続的に適応しています。

2025年8月、スジャジュース(米国)は、免疫力とエネルギーレベルを高めることを目的とした新しい機能性コールドプレスジュースのラインを発表しました。この戦略的な動きは、健康とウェルネスに向かう消費者のトレンドに合致しているだけでなく、スジャジュース(米国)をこの分野での革新のリーダーとして位置づけています。機能的な利点に焦点を当てることで、同社は健康を促進する製品を優先する市場の魅力的なセグメントに参入しているようです。

2025年9月、プレスジュースリー(米国)は、米国全土での小売展開を拡大するために大手食料品チェーンとのパートナーシップを発表しました。このコラボレーションは、ブランドの可視性とアクセス性を高め、プレスジュースリー(米国)がより広いオーディエンスにリーチできるようにするでしょう。このような戦略的パートナーシップは、企業が市場での存在感を強化するために既存の小売ネットワークを活用しようとするトレンドを示しています。

2025年7月、ブループリント(米国)は、消費者がお気に入りの製品を定期的に受け取ることができるコールドプレスジュースのサブスクリプションモデルを導入しました。この革新的なアプローチは、便利さに対する需要の高まりに応えるだけでなく、一貫したエンゲージメントを通じて顧客ロイヤルティを育むものです。サブスクリプションモデルは、混雑した市場において重要な差別化要因となる可能性があり、個別化された便利なショッピング体験を求める現代の消費者の好みに合致しています。

2025年10月現在、グローバルコールドプレスジュース市場内の競争トレンドは、デジタル化、持続可能性、サプライチェーン管理における人工知能の統合によってますます影響を受けています。戦略的アライアンスがますます一般的になっており、企業は市場での地位を強化するためのコラボレーションの価値を認識しています。今後、競争の差別化は、従来の価格ベースの競争から、革新、技術の進歩、サプライチェーンの信頼性に焦点を当てたものへと進化する可能性があります。このシフトは、競争優位を維持するために消費者トレンドに対する適応性と応答性の重要性を強調しています。

コールドプレスジュース市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

  • 2024年第2四半期:ネクター・ジュースバーが全国で新しいコールドプレスジュースラインを発表 ネクター・ジュースバーは、栄養価の高い飲料に対する消費者の需要の高まりに応えるため、製品ポートフォリオと流通を拡大し、新しいコールドプレスジュースラインを全国で発表しました。
  • 2024年第1四半期:ペプシコがネイキッドジュースのコールドプレスラインを3つの新フレーバーで拡大 ペプシコは、ネイキッドジュースブランドの下で3つの新しいコールドプレスジュースフレーバーを導入し、米国市場におけるプレミアムジュースセグメントのシェアを拡大することを目指しています。
  • 2024年第2四半期:スジャ・ジュースがテキサスに新しいコールドプレスジュース生産施設を開設 スジャ・ジュースは、南部アメリカ合衆国全体での流通効率を向上させるため、テキサスに最新鋭のコールドプレスジュース生産施設を開設しました。
  • 2024年第1四半期:プレスド・ジュースリーがホールフーズ・マーケットとの戦略的パートナーシップを発表 プレスド・ジュースリーは、全国の300以上のホールフーズ店舗でコールドプレスジュースの全ラインを提供するため、ホールフーズ・マーケットとの戦略的パートナーシップを結びました。
  • 2024年第3四半期:デイリー・ハーベストがコールドプレスジュースの提供を拡大するために5000万ドルを調達 デイリー・ハーベストは、健康志向の消費者をターゲットにしたコールドプレスジュース製品の開発と流通を加速するために、5000万ドルの新たな資金を確保しました。
  • 2024年第2四半期:イノセント・ドリンクスが英国とアイルランドでコールドプレスジュースラインを発表 コカ・コーラの子会社であるイノセント・ドリンクスは、英国とアイルランドで新しいコールドプレスジュースラインを発表し、これらの市場におけるプレミアムジュースセグメントへの参入を果たしました。
  • 2025年第1四半期:ペプシコがコールドプレスジューススタートアップのロウ・プレスリーに少数株を取得 ペプシコは、アジアの急成長する健康飲料セクターにおけるプレゼンスを強化するため、インドに拠点を置くコールドプレスジューススタートアップのロウ・プレスリーに少数株を取得しました。
  • 2025年第2四半期:スジャ・ジュースが全コールドプレスジュースポートフォリオに対してUSDAオーガニック認証を取得 スジャ・ジュースは、全コールドプレスジュースポートフォリオがUSDAオーガニック認証を取得したことを発表し、クリーンラベルおよびオーガニック製品へのコミットメントを強化しました。
  • 2024年第2四半期:エボリューション・フレッシュがカナダへの流通を拡大 スターバックスの子会社であるエボリューション・フレッシュは、主要なカナダの食料品小売業者へのコールドプレスジュースの流通を拡大し、初の国際市場への進出を果たしました。
  • 2024年第3四半期:ジュース・ジェネレーションがロサンゼルスにフラッグシップコールドプレスジュースバーをオープン ジュース・ジェネレーションは、ロサンゼルスに初のフラッグシップコールドプレスジュースバーをオープンし、ニューヨーク市を超えた実店舗の展開を進めました。
  • 2025年第1四半期:ハイン・セレスティアルがコールドプレスジュース拡大のために新CEOを任命 ハイン・セレスティアルは、同社のコールドプレスジュースビジネスを加速し、健康飲料カテゴリーでのイノベーションを推進するための新CEOを任命しました。
  • 2025年第2四半期:プレスド・ジュースリーが消費者向けコールドプレスジュースサブスクリプションサービスを開始 プレスド・ジュースリーは、コールドプレスジュースの消費者向けサブスクリプションサービスを新たに導入し、定期収入と顧客ロイヤルティの向上を目指しています。

今後の見通し

コールドプレスジュース市場 今後の見通し

グローバルコールドプレスジュース市場は、2024年から2035年までの間に7.54%のCAGRで成長すると予測されており、健康トレンド、イノベーション、持続可能性がその推進要因です。

新しい機会は以下にあります:

  • 消費者向けの直接販売のためのeコマースプラットフォームへの拡大。

2035年までに、市場は健康志向の飲料オプションのリーダーとしての地位を確立することが期待されています。

市場セグメンテーション

コールドプレスジュース市場のタイプの展望

  • [
    "果物",
    "野菜",
    "ブレンド"
    ]

コールドプレスジュース市場カテゴリの展望

  • 従来型

  • 有機

コールドプレスジュース市場の流通チャネルの展望

  • 店舗型

  • 非店舗型

レポートの範囲

市場規模 20240.96億米ドル
市場規模 20251.032億米ドル
市場規模 20352.136億米ドル
年平均成長率 (CAGR)7.54% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024
市場予測期間2025 - 2035
過去データ2019 - 2024
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会健康志向の飲料に対する消費者の需要の高まりが、グローバルなコールドプレスジュースの革新を促進しています。
主要市場ダイナミクス健康的な飲料に対する消費者の好みの高まりが、コールドプレスジュース市場における革新と競争を促進しています。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、APAC、南米、中東・アフリカ

市場のハイライト

著者
Tejas Chaudhary
Research Analyst Level II

I have a degree in Engineering (Civil), with masters in Business Administration (Marketing). With more than 4 years of experience in market research and consulting, I am involved in end-to-end process of market research, proposals, project kickoffs and delivery. I have research knowledge and expertise in consumer goods/packaging domain. Also I have worked for various other domains like construction & equipment. Effectively managed and delivered more than 60 report studies for regional as well as global clientele.

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FAQs

2035年までのグローバルコールドプレスジュースの市場評価額はどのくらいになると予測されていますか?

2035年までのグローバルコールドプレスジュースの市場評価額は21.36億USDです。

2024年のThe Global Cold Pressed Juicesの市場評価はどのくらいでしたか?

2024年のグローバルコールドプレスジュースの全体市場評価は9.6億USDでした。

2025年から2035年の予測期間におけるグローバルコールドプレスジュースの期待CAGRは何ですか?

2025年から2035年の予測期間中、グローバルコールドプレスジュースの期待CAGRは7.54%です。

グローバルコールドプレスジュースにおいて、どの企業が主要なプレーヤーと見なされていますか?

グローバルコールドプレスジュースの主要プレーヤーには、Suja Juice、Blueprint、Naked Juice、Pressed Juicery、Cleansing、Ripe、Greenhouse Juice、HPP、Raw Generationが含まれます。

従来型およびオーガニックのコールドプレスジュースのセグメント評価は何ですか?

2024年、従来のコールドプレスジュースのセグメント評価は5.76億USDであり、オーガニックコールドプレスジュースは3.84億USDでした。

果物、野菜、ブレンドのコールドプレスジュースは、市場評価の観点からどのように比較されますか?

2024年には、果物のコールドプレスジュースは3.84億USD、野菜ジュースは2.88億USD、ブレンドジュースは2.88億USDの価値がありました。

Research Approach

Secondary Research

The secondary research process involved comprehensive analysis of food safety regulatory databases, peer-reviewed nutrition and food science journals, beverage industry publications, and authoritative agricultural and health organizations. Key sources included the US Food & Drug Administration (FDA) Center for Food Safety and Applied Nutrition, European Food Safety Authority (EFSA), US Department of Agriculture (USDA) Agricultural Marketing Service and National Organic Program, Food Standards Agency (UK), Health Canada Food Directorate, Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations, International Food and Beverage Alliance (IFBA), Juice Products Association (JPA), Organic Trade Association (OTA), International Nut and Dried Fruit Council (INC), National Restaurant Association (US), Euromonitor International, Mintel Global New Products Database (GNPD), and national agricultural statistics services from key markets.

These sources were employed to gather data on beverage consumption, organic certification, HPP (High Pressure Processing) technology adoption rates, retail scan data, import/export volumes, and regulatory compliance frameworks for cold-pressed juice manufacturing, labeling, and distribution.

Primary Research

Qualitative and quantitative insights were obtained by interviewing supply-side and demand-side stakeholders during the primary research process. The supply-side sources consisted of CEOs, Chief Marketing Officers, leaders of Product Innovation, Supply Chain Directors, and Quality Assurance leaders from cold-pressed juice manufacturers, HPP toll processors, and private label co-packers. Category managers and procurement leads from supermarket chains and hypermarkets (Kroger, Whole Foods Market, Safeway, Tesco, Carrefour), buyers from health food stores and specialty retailers, foodservice directors from café chains and juice bars, and heads of direct-to-consumer/e-commerce operations comprised demand-side sources. Market segmentation was validated across conventional and organic categories, product launch timelines and seasonal flavor innovation pipelines were confirmed, and insights were gathered on shelf-space allocation strategies, price elasticity by channel, cold-chain logistics challenges, and private label versus branded dynamics, through primary research.

Primary Respondent Breakdown:

By Designation: C-level Primaries (32%), Director Level (30%), Others (38%)

By Region: North America (38%), Europe (30%), Asia-Pacific (25%), Rest of World (7%)

Market Size Estimation

A revenue mapping and consumption volume analysis were conducted across retail, food service, and institutional channels to determine the global market valuation. The methodology comprised the following:

Identification of over 60 private label suppliers and key manufacturers in North America, Europe, Asia-Pacific, and Latin America

Product mapping across conventional and organic categories, with additional segmentation into fruit-based, vegetable-based, and blend formulations

An examination of the annual revenues of cold-pressed juice portfolios, which include HPP-treated and non-thermal processed variants, as reported and modeled

Evaluation of per capita liter-volume consumption by country and channel (supermarkets/hypermarkets, convenience stores, juice bars/cafés, online direct-to-consumer, gyms/health centers)

In 2024, the coverage of manufacturers and brands will account for 75-80% of the global market share.

Segment-specific valuations for organic versus conventional, and blends versus single-origin varieties are derived through extrapolation using bottom-up (channel volume × average selling price by country/region) and top-down (manufacturer revenue validation) approaches.

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