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食品搅拌机和混合设备市场

ID: MRFR/CG/36463-HCR
128 Pages
Snehal Singh
October 2025

食品搅拌机和混合设备市场研究报告按产品类型(搅拌机、混合器、食品加工机、多功能设备)、按应用(住宅、商业、工业)、按操作模式(手动、电动、电池驱动)、按材料类型(塑料、不锈钢、玻璃)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年

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Food Blender and Mixer Equipment Market Infographic
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食品搅拌机和混合设备市场 摘要

根据MRFR分析,食品搅拌机和混合设备市场在2024年的估计为48.68亿美元。食品搅拌机和混合设备行业预计将从2025年的50.73亿美元增长到2035年的76.72亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为4.22。

主要市场趋势和亮点

食品搅拌机和混合设备市场正经历向创新和健康意识消费者偏好的动态转变。

  • 智能家电的兴起正在改变食品搅拌机和混合器的功能和吸引力,特别是在北美地区。

市场规模与预测

2024 Market Size 4.868(十亿美元)
2035 Market Size 7.672(美元十亿)
CAGR (2025 - 2035) 4.22%

主要参与者

KitchenAid(美国),Breville(澳大利亚),Hamilton Beach(美国),Ninja(美国),Vitamix(美国),Cuisinart(美国),Bosch(德国),Philips(荷兰),Black+Decker(美国),Smeg(意大利)

食品搅拌机和混合设备市场 趋势

食品搅拌机和混合器设备市场目前正经历动态演变,受到消费者偏好变化和技术进步的推动。随着个人越来越重视便利性和健康,厨房电器的需求激增。该市场涵盖了广泛的产品,包括搅拌机、混合器和食品加工机,旨在提升烹饪体验。制造商正在通过创新和推出多功能设备来响应这些趋势,以满足多样化的烹饪需求。此外,在线零售平台的兴起改变了购买格局,使消费者能够比以往更广泛地获取选择。
除了便利性,可持续性正成为食品搅拌机和混合器设备市场的一个焦点。消费者对其环境影响的意识增强,促使制造商探索环保材料和节能设计。这一转变不仅与消费者的价值观相一致,还使品牌在竞争激烈的市场中处于有利地位。随着行业继续适应这些不断变化的需求,似乎有望实现持续增长,为新进入者和成熟企业提供利用新兴趋势和消费者洞察的机会。

智能家电的崛起

智能技术在食品搅拌机和混合器中的整合正在获得关注。这些设备通常具有连接选项,允许用户通过智能手机或语音助手进行控制。这一趋势增强了用户的便利性,并为创新的烹饪体验开辟了新途径。

健康意识消费

越来越多的消费者关注健康和保健,导致对促进营养餐准备的电器的兴趣加大。这一趋势推动了对能够制作果昔、汤和其他健康食谱的搅拌机和混合器的需求。

可持续发展倡议

制造商越来越重视产品设计中的可持续性。这包括使用可回收材料和节能技术,这与环保意识强的消费者产生共鸣,并有助于形成更可持续的市场格局。

食品搅拌机和混合设备市场 Drivers

家庭烹饪需求增长

食品搅拌机和混合设备市场正在经历显著的需求增长,这一趋势是由于家庭烹饪的复兴。随着越来越多的人在家中拥抱烹饪活动,对高效可靠的搅拌和混合设备的需求也随之上升。最近的调查显示,约有70%的消费者比以往更频繁地在家烹饪,这导致了对促进餐食准备的厨房电器的高度关注。这一趋势得到了社交媒体平台的进一步支持,在这些平台上,家庭自制餐点被展示,激励他人投资于优质的食品准备设备。因此,制造商正在通过扩展产品线来响应这一需求,包括适应多样化烹饪风格和偏好的多功能搅拌机和混合器。

电子商务平台的扩展

食品搅拌机和混合设备市场受益于电子商务平台的快速扩展,这为消费者提供了更广泛的产品获取途径。在线购物改变了消费者购买厨房电器的方式,使得方便的比较和评论成为可能。最近的统计数据显示,厨房电器的在线销售在过去一年中增长了约30%。这一趋势对那些在实体零售店中可能没有强大存在的小品牌尤其有利。随着电子商务的持续增长,制造商越来越专注于数字营销策略,以接触潜在客户,从而提高他们在食品搅拌机和混合设备市场的可见性和销售机会。

对健康和营养的关注增加

食品搅拌机和混合器设备市场受到消费者对健康和营养日益关注的显著影响。随着个人对健康饮食重要性的认识不断提高,对支持营养餐和饮品准备的电器的需求也在上升。数据显示,健康导向的厨房电器市场预计在未来几年将增长超过15%。这一转变促使制造商设计能够高效处理各种成分的搅拌机和混合器,包括水果、蔬菜和超级食品,以制作健康的奶昔、汤和其他健康食谱。对健康的重视可能会推动产品功能的创新,例如增强的搅拌能力和清洁便利性,进一步推动市场发展。

食品搅拌机和混合设备的技术进步

食品搅拌机和混合器设备市场正在经历技术进步的激增,这增强了这些设备的功能和效率。智能技术集成等创新,使得远程操作和食谱指导变得越来越普遍。根据最近的数据,智能厨房电器市场预计在未来五年内将以约20%的复合年增长率增长。这一趋势表明,市场正在向更复杂的设备转变,这些设备不仅满足基本的搅拌和混合需求,还提供额外的功能,以满足现代烹饪的需求。随着消费者寻求便利和多功能性,制造商被迫投资于研发,以创造在竞争激烈的市场中脱颖而出的尖端产品。

对烹饪艺术和烹饪课程的兴趣日益增加

食品搅拌机和混合设备市场正在增长,这得益于人们对烹饪艺术和烹饪课程的日益兴趣。随着越来越多的人寻求提升他们的烹饪技能,对高质量厨房电器的需求也随之增加,这些电器能够促进学习和实验。最近的趋势表明,面对面和在线的烹饪课程都变得越来越受欢迎,导致对可靠的搅拌和混合设备的需求增加。这种兴趣不仅鼓励消费者投资更好的电器,也推动制造商创造满足有抱负的厨师需求的产品。对烹饪教育的关注可能会持续推动对食品搅拌机和混合器的需求,因为这些工具对于掌握各种烹饪技巧至关重要。

市场细分洞察

按类型:搅拌机(最大)与多功能电器(增长最快)

在食品搅拌机和混合器设备市场中,按类型细分显示出多样化的产品供应。搅拌机占据了最大的市场份额,吸引了寻求便利、高效和多种食品准备功能的消费者。混合器和食品加工机也占据了市场的显著份额,但与搅拌机的主导地位相比仍显不足。多功能电器虽然仍在发展中,但由于其多样性和将多种功能结合在一个设备中的能力,正在获得越来越多健康意识强和忙碌消费者的青睐。
这一细分市场的增长趋势反映了消费者偏好的变化和技术的进步。搅拌机继续受益于向健康饮食习惯和家庭烹饪的趋势,而多功能电器在重视空间效率和多样性的消费者中迅速流行。市场越来越受到创新和智能技术引入的影响,使电器更加用户友好,增强了其吸引力。因此,搅拌机保持了强大的市场存在,而多功能电器则表现出令人印象深刻的增长率,表明消费者行为向更高效的烹饪解决方案转变。

搅拌机(主导)与食品加工机(新兴)

搅拌机目前是食品搅拌机和混合设备市场的主导力量,主要由于其能够满足对健康和便利感兴趣的广泛受众。它们因在制作奶昔、汤和酱汁方面的多功能性而广受认可,使其在许多厨房中成为必需品。通过持续的创新,如增强的搅拌技术和吸引科技爱好者的智能功能,进一步巩固了它们的市场定位。另一方面,食品加工机因其能够处理更复杂的烹饪任务,如切割、 shredding 和揉面,被视为一个新兴细分市场。随着餐食准备偏好向效率和个性化转变,食品加工机在家庭厨师和寻求精准和快速食品准备的烹饪爱好者中越来越受欢迎。虽然它们没有搅拌机那么主流,但对家庭烹饪日益增长的兴趣可能会推动它们未来的增长。

按应用:住宅(最大)与商业(增长最快)

在食品搅拌机和混合设备市场中,应用细分展示了住宅、商业和工业用途之间的多样分布。住宅细分市场主导市场,因为消费者对家庭烹饪和食品准备的兴趣日益增加,推动了对高质量食品搅拌机和混合器的需求。相比之下,尽管商业和工业应用的整体市场份额较小,但由于食品服务机构和工业食品生产过程的扩展,这些应用正在以显著的速度增长,这些过程需要高效且耐用的搅拌设备。

住宅(主导)与商业(新兴)

住宅应用领域的特点是提供广泛的创新和用户友好的混合解决方案,旨在满足各种烹饪风格和偏好。这些产品通常设计为便于使用,具有紧凑的尺寸和多功能的能力,适合家庭轻松使用。另一方面,商业领域则以高性能的搅拌机和混合器为特征,旨在满足餐厅、咖啡馆和餐饮业务的严格需求。由于健康意识消费者日益增加,偏爱新鲜混合成分,该领域正在迅速增长。商业产品的增强性能、耐用性和多样性推动了其需求,使其成为制造商关注的关键领域。

按操作模式:电动(最大)与手动(增长最快)

在食品搅拌机和混合设备市场中,操作模式细分市场在不同类别之间展现出多样的市场份额分布。电动搅拌机和混合器主导市场,这归因于它们在食品准备中的便利性和高效性。尽管手动选项的市场份额较小,但由于消费者对动手烹饪方法和可持续实践的兴趣日益增加,它们正受到越来越多的欢迎。

电动(主导)与手动(新兴)

电动食品搅拌机和混合器在市场上占据主导地位,因其速度快、使用方便而受到青睐,成为家庭和商业厨房的必备工具。它们配备了先进的功能,提升了用户体验,如可调速设置和多种附件,满足多样的烹饪任务。相反,手动搅拌机和混合器在注重健康的消费者和热爱烹饪的爱好者中逐渐流行,他们重视对混合过程的控制。这反映了向可持续生活方式的日益趋势,因为它们不需要电力,且通常使用更少的材料,迎合了环保的偏好。

按材料类型:塑料(最大)与不锈钢(增长最快)

在食品搅拌机和混合器设备市场中,材料类型的分布突显出对塑料的明显偏好,塑料因其轻便和成本效益而主导市场份额。越来越多的消费者倾向于选择塑料搅拌机和混合器,认为它们在日常任务中用户友好且多功能。不锈钢则是第二受欢迎的材料,主要吸引寻求耐用性和美观的专业和高端消费者。

塑料(主导)与不锈钢(新兴)

塑料在食品搅拌机和混合设备市场中仍然占据主导地位,主要由于其价格实惠和在家庭消费者中易于使用。制造商通过各种设计和颜色的创新来吸引更广泛的用户群体。另一方面,不锈钢正逐渐成为中高端市场的首选,主要是由于其耐用性和时尚外观,使其成为专业厨师和烹饪爱好者的理想选择。由于对提供功能性和风格的高端厨房电器需求的上升,这一细分市场已经看到增长,使不锈钢成为塑料的竞争替代品。

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区域洞察

北美:创新的市场领导者

北美是食品搅拌机和混合器设备最大的市场,约占全球市场份额的40%。该地区的增长受到消费者对家庭烹饪和健康饮食需求增加的推动,同时产品技术的创新也起到了重要作用。对食品安全和质量标准的监管支持进一步促进了市场扩展,确保了合规性和消费者信任。 美国是主要贡献者,KitchenAid、Hamilton Beach和Vitamix等关键参与者主导着竞争格局。知名品牌的存在和强大的零售网络增强了市场渗透。加拿大也发挥了重要作用,专注于高端厨房电器,推动整体增长。

欧洲:具有潜力的新兴市场

欧洲正在见证对食品搅拌机和混合器设备日益增长的需求,约占全球市场份额的30%。健康意识消费者的增加和家庭烹饪趋势是重要的增长驱动因素。促进可持续实践和家电能效的监管框架也在影响市场动态,鼓励制造商的创新和合规。 主要国家包括德国、英国和法国,博世和飞利浦等品牌在市场上已建立良好声誉。竞争格局由本地和国际参与者的混合构成,注重质量和创新。欧洲市场越来越倾向于多功能电器,以满足多样化的烹饪需求。

亚太地区:快速增长与城市化

亚太地区正在迅速崛起为食品搅拌机和混合器设备的重要市场,约占全球市场份额的25%。该地区的增长受到城市化、可支配收入增加和消费者生活方式变化的推动,消费者更倾向于便利和健康。旨在改善食品安全标准的监管举措也在推动对高质量厨房电器的需求。 中国、印度和日本等国在市场中处于领先地位,本地和国际品牌的存在不断增加。Breville和Smeg等关键参与者正在扩大在该地区的市场份额,以满足对创新和高效厨房解决方案的日益增长的需求。竞争格局变得更加动态,注重经济性和功能性。

中东和非洲:未开发的市场机会

中东和非洲地区在食品搅拌机和混合器设备市场中逐渐崭露头角,约占全球市场份额的5%。增长受到城市化、年轻人口和对烹饪及健康饮食日益关注的推动。监管框架正在发展,专注于食品安全和质量,预计将在未来几年内促进市场增长。 南非和阿联酋等国处于前沿,越来越多的本地和国际品牌进入市场。竞争格局由一系列成熟参与者和新进入者构成,专注于经济性和功能性。随着消费者意识的提高,对高质量厨房电器的需求预计将显著上升。

食品搅拌机和混合设备市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

食品搅拌机和混合器设备市场目前的特点是动态的竞争格局,受到创新、消费者对多功能电器的需求以及对可持续性日益重视的驱动。主要参与者如KitchenAid(美国)、Breville(澳大利亚)和Vitamix(美国)通过产品多样化和技术进步战略性地定位自己。例如,KitchenAid(美国)专注于通过智能技术集成来增强其产品线,以吸引科技敏感的消费者。Breville(澳大利亚)强调优质和设计,目标是高端市场细分,而Vitamix(美国)则继续利用其耐用性和性能的声誉,服务于家庭和专业用户。这些策略共同促成了一个优先考虑创新和质量而非价格的竞争环境。

在商业策略方面,公司越来越多地本地化制造,以减少交货时间并提高供应链效率。这种方法不仅减轻了与食品搅拌机和混合器设备市场需求相关的风险。市场结构似乎适度分散,几家主要参与者占据了相当大的市场份额,但仍有许多较小品牌在争夺细分市场。这种分散促进了一个竞争氛围,在这里创新和客户服务至关重要。

在2025年8月,KitchenAid(美国)推出了一系列新的智能搅拌机,这些搅拌机可以与家庭自动化系统集成,允许用户通过移动应用程序控制其电器。这一举措具有重要意义,因为它与智能家居技术的日益增长趋势相一致,可能吸引重视连接性和便利性的年轻人群。通过拥抱数字化转型,KitchenAid(美国)将自己定位为一个在快速发展的市场中具有前瞻性的品牌。

同样,在2025年9月,Breville(澳大利亚)宣布与一家领先的可持续发展组织建立合作关系,以开发环保材料用于其产品包装。这一举措不仅提升了Breville的品牌形象,还响应了消费者对环保产品日益增长的需求。这种战略合作关系可能会与环保意识强的消费者产生共鸣,从而增强Breville的市场地位。

在2025年10月,Vitamix(美国)推出了一系列专为植物性饮食设计的搅拌机,反映了健康和保健日益增长的趋势。这种对细分市场的战略关注使Vitamix(美国)能够与竞争对手区分开来,并迎合优先考虑健康选择的特定消费者群体。通过将产品供应与消费者趋势对齐,Vitamix(美国)增强了其竞争优势。

截至2025年10月,食品搅拌机和混合器设备市场正在见证数字化、可持续性和人工智能在产品设计中整合等趋势。战略联盟正日益塑造竞争格局,使公司能够汇聚资源和专业知识。展望未来,竞争差异化似乎将从传统的基于价格的竞争演变为关注创新、技术进步和供应链可靠性。能够有效利用这些趋势的公司可能会在市场中获得更强大的地位。

食品搅拌机和混合设备市场市场的主要公司包括

行业发展

  • 2024年第二季度:Vitamix任命新首席执行官以推动增长和创新 Vitamix,一家领先的高性能搅拌机制造商,宣布任命Lisa Klein为首席执行官,任命于2024年5月生效。Klein将专注于扩大公司的产品组合和全球市场影响力。
  • 2024年第二季度:Blendtec推出新款商业搅拌机以服务食品行业 Blendtec推出了其最新的商业搅拌机——Blendtec ProMix 800,旨在满足高容量食品服务操作的需求。该产品的推出旨在满足餐厅和餐饮企业对高效耐用搅拌设备日益增长的需求。
  • 2024年第二季度:Hamilton Beach Brands宣布与欧洲分销商建立战略合作伙伴关系 Hamilton Beach Brands与EuroKitchen Supplies达成战略合作伙伴关系,向关键欧洲市场分销其食品搅拌机和搅拌设备,增强其国际影响力。
  • 2024年第三季度:KitchenAid在俄亥俄州开设新制造设施 KitchenAid在俄亥俄州启用了一个新的现代化制造设施,专门生产商业级搅拌机和搅拌器,增加生产能力以满足日益增长的需求。
  • 2024年第三季度:Electrolux收购食品设备制造商Dynamic Mixers Electrolux完成了对法国专业食品搅拌机和搅拌设备制造商Dynamic Mixers的收购,巩固了其在商业食品设备领域的地位。
  • 2024年第三季度:Robot Coupe与美国快餐连锁店签署重大合同 Robot Coupe,一家领先的食品加工设备供应商,赢得了一份多年合同,为一家知名的美国快餐连锁店提供搅拌机和搅拌器,标志着其在北美业务的重大扩展。
  • 2024年第四季度:Hobart推出节能型行星搅拌机系列 Hobart推出了其新系列节能型行星搅拌机,具有先进的自动化和物联网连接功能,以提高商业厨房的性能和可持续性。
  • 2024年第四季度:Breville Group宣布在食品设备研发上投资1亿美元 Breville Group承诺投资1亿美元用于研发,专注于下一代食品搅拌机和搅拌器技术,旨在加速创新和产品发布,直至2025年。
  • 2025年第一季度:Sammic通过新西班牙设施扩大生产能力 Sammic,一家食品准备设备制造商,在西班牙开设了一家新设施,以增加其商业搅拌机和搅拌器的生产,支持在欧洲和全球市场的增长。
  • 2025年第一季度:Waring Commercial推出工业厨房用高速搅拌机 Waring Commercial推出了其新款高速搅拌机Xtreme Pro,专为需要快速和一致搅拌性能的工业厨房设计。
  • 2025年第二季度:Berkel与亚洲食品服务设备供应商签署分销协议 Berkel,一家食品加工设备提供商,与AsiaEquip签署了分销协议,向东南亚的食品服务运营商供应其搅拌机和搅拌器。
  • 2025年第二季度:Fimar获得新款食品搅拌机的CE认证 Fimar,一家意大利食品设备制造商,获得了其最新食品搅拌机系列的CE认证,使其能够在整个欧盟扩大销售。

未来展望

食品搅拌机和混合设备市场 未来展望

食品搅拌机和混合设备市场预计将在2024年至2035年间以4.22%的年均增长率增长,推动因素是消费者对食品准备便利性和创新的需求日益增加。

新机遇在于:

  • 扩展到具有集成物联网功能的智能厨房电器。

到2035年,市场预计将实现强劲增长,反映出不断变化的消费者偏好和技术进步。

市场细分

食品搅拌机和混合设备市场类型展望

食品搅拌机和混合器设备市场应用前景

  • 住宅
  • 商业
  • 工业

食品搅拌机和混合设备市场运营模式展望

食品搅拌机和混合器设备市场材料类型展望

  • 塑料
  • 不锈钢
  • 玻璃

报告范围

2024年市场规模4.868(十亿美元)
2025年市场规模5.073(十亿美元)
2035年市场规模7.672(十亿美元)
复合年增长率(CAGR)4.22%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位十亿美元
关键公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
关键市场机会智能技术的整合提升了食品搅拌机和混合设备市场的用户体验。
关键市场动态消费者对多功能厨房电器的需求上升,推动了食品搅拌机和混合设备的创新。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲

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FAQs

食品搅拌机和混合设备市场的当前市场估值是多少?

截至2024年,市场估值为48.68亿美元。

到2035年,食品搅拌机和混合设备市场的预计市场规模是多少?

预计到2035年,市场估值将达到76.72亿美元。

在2025年至2035年的预测期内,食品搅拌机和混合设备市场的预期CAGR是多少?

在此期间,市场的预期CAGR为4.22%。

食品搅拌机和混合设备市场包括哪些细分市场?

市场细分包括搅拌机、混合器、食品加工机和多功能电器。

食品搅拌机和混合设备市场中,搅拌机的预计收入是多少?

Blender的收入预计将从2024年的15亿美元增长到2035年的24亿美元。

商业应用的收入与市场上住宅应用的收入相比如何?

预计商业应用将从2024年的18亿美元增长到2035年的28亿美元,超过住宅应用。

电动操作模式市场的预期增长是多少?

电动操作模式部分预计将从2024年的30亿美元增长到2035年的50亿美元。

预计哪种材料类型将在食品搅拌机和混合设备市场中占主导地位?

预计不锈钢将占主导地位,收入预计将从2024年的20亿美元增长到2035年的32亿美元。

食品搅拌机和混合设备市场的关键参与者是谁?

主要参与者包括KitchenAid、Breville、Hamilton Beach、Ninja、Vitamix、Cuisinart、Bosch、Philips、Black+Decker和Smeg。

哪些趋势正在影响食品搅拌机和混合设备市场?

趋势包括消费者对多功能电器需求的增加,以及向电动和电池驱动型号的转变。

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