Salsas Dips Spreads Market

Globaler Marktüberblick für Salsas, Dips und Brotaufstriche

Der Markt für Salsas, Dips und Brotaufstriche hatte im Jahr 2023 ein geschätztes Volumen von 0,4 Milliarden USD. Die Branche für Salsas, Dips und Brotaufstriche soll von 0,422 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 0,6509 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,56 % aufweisen. Aufgrund von Markttreibern wie der steigenden Nachfrage nach schnellen und gesunden Snacks wird der Markt für Salsas, Dips und Brotaufstriche voraussichtlich weltweit wachsen. Dies ist hauptsächlich auf die sich wandelnden Lebensgewohnheiten der Kunden und ihren Bedarf an tragbaren, gesünderen Alternativen zurückzuführen.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Markttrends für Salsas, Dips und Aufstriche

• Weltweit wachsende Beliebtheit ethnischer Lebensmittel unterstützt Marktwachstum

Da sie als Gewürze oder Beilagen gelten, werden Salsas, Dips und Aufstriche aus verschiedenen Zutaten wie Tomaten, weißen Bohnen, schwarzen Bohnen, Jalapeños und anderen hergestellt. Sie tragen maßgeblich dazu bei, das kulinarische Erlebnis zu bereichern. Der Begriff „ethnische Küche“ oder „ethnisches Essen“ bezieht sich auf Küchen, die ihre Wurzeln in der Geschichte und Kultur einer bestimmten ethnischen Gruppe haben, wie beispielsweise die mexikanische, chinesische oder italienische Küche. Ethnische Küche wird auch außerhalb ihrer eigenen Länder oder Regionen als ethnisch wahrgenommen. Beispielsweise werden Sojasauce, Mirin, Sake und Dashi zum Würzen ethnischer japanischer Gerichte verwendet. Tonkatsu ist ein frittiertes Schweinekotelett, das paniert und mit Tonkatsu-Sauce serviert wird. In der italienischen Küche werden verschiedene Saucen zu verschiedenen Gerichten verwendet. In der chinesischen Küche dienen Saucen als Verfeinerungselement von Gerichten und als Zutat beim Kochen. Der weltweite Markt wird voraussichtlich von diesen Fortschritten profitieren. Die Fähigkeit von Salsa, Dips und Aufstrichen, die Küche in etwas Ungewöhnliches und Verlockendes zu verwandeln, steigert den Umsatz auf dem internationalen Markt. Laut Volkszählungsdaten verwendeten im Jahr 2020 191,14 Millionen Amerikaner Dips zu Gemüse und Snacks, wie aus der Simmons National Consumer Survey (NHCS) hervorgeht. Dies erklärt sich dadurch, dass die Verwendung von Würzmitteln bei der Essenszubereitung eine der beliebtesten Optionen ist.

Ein weiterer wichtiger Markttrend ist die steigende Akzeptanz ausländischer Würzmittel wie Salsas, Dips und Aufstriche beim Essen außer Haus und zu Hause. In vielen gehobenen Restaurants ist Salsa der beliebteste exotische Dip. Viele Kunden verwenden Salsa gerne als Beilage oder Salatdressing. Während der COVID-Lockdowns war in vielen Ländern das Kochen zu Hause beliebt, und Dips und Aufstriche wurden zu den meisten Snacks gereicht. Folglich treiben die privaten Verbraucher die Produktnachfrage in die Höhe. Es wird erwartet, dass der steigende Konsum dieser Würzmittel das Marktwachstum ankurbelt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die unterschiedlichen Aromen verschiedener Dips und Aufstriche die Verbrauchernachfrage beeinflussen werden. Die schnelle Urbanisierung und neue Essgewohnheiten, die den Verzehr gesunder, leckerer Lebensmittel in den Vordergrund stellen, sind für die steigende Nachfrage nach diesen ungewöhnlichen Würzmitteln verantwortlich. Die COVID-19-Pandemie hat das Bewusstsein der Verbraucher für gesunde Ernährung geschärft, und die COVID-19-Epidemie hat die Nachfrage nach pflanzlichen Dips dramatisch erhöht, was den Marktumsatz für Salsas, Dips und Aufstriche steigert.

Segmenteinblicke

Produkttypeinblicke für Salsas, Dips und Aufstriche

Die Branchensegmentierung für Salsas, Dips und Aufstriche umfasst nach Produkttyp Jalapeño, schwarze Bohnen, Tomaten, Obst, Chipotle und Mais. Das Chipotle-Segment dominierte den Markt. Chipotle ist eine geräucherte und getrocknete Jalapeño-Paprika. Ihr starker Duft verleiht Gerichten ein würziges, rauchiges Aroma. Chipotle ist seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil vieler Küchen. Doch erst als die Azteken sie 1520 den Europäern vorstellten, fand sie breite Verwendung als Würzmittel.

Einblicke in die Spezialitäten von Salsas, Dips und Brotaufstrichen

Die Marktsegmentierung für Salsas, Dips und Brotaufstriche umfasst nach Spezialitäten italienische, mexikanische, indische, amerikanische und weitere. Die mexikanische Kategorie generierte den höchsten Umsatz. Die Nachfrage der Verbraucher nach einzigartigen und exotischen Aromen steigt. Mexikanische Salsas, Dips und Aufstriche bieten ein unverwechselbares Geschmacksprofil für alle, die gerne mit Essen experimentieren.

Einblicke in die Essensvorlieben von Salsas, Dips und Aufstrichen

Die Marktsegmentierung für Salsas, Dips und Aufstriche basierend auf Essensvorlieben umfasst vegetarisch und nicht-vegetarisch. Das vegetarische Segment dominiert den Markt. Ein erkennbarer Trend geht in Richtung Vegetarismus und pflanzliche Ernährung. Die Nachfrage nach vegetarischen Salsas, Dips und Aufstrichen hat zugenommen, da immer mehr Menschen auf vegetarische oder vegane Ernährung umsteigen. Vegetarische Produkte bieten Kunden herzhafte und befriedigende Alternativen und sprechen diese wachsende Verbraucherbasis an.

Einblicke in die Aromen von Salsas, Dips und Aufstrichen

Der Markt für Salsas, Dips und Aufstriche ist basierend auf der Geschmacksrichtung segmentiert und umfasst mittel, scharf und andere. Das scharfe Segment dominiert den Markt. Aufstriche, Dips und Salsas weisen häufig scharfe Geschmacksrichtungen auf. Scharfe Salsas und Dips sind beliebt, weil sie viel Schärfe und Würze bieten. Chilischoten wie Jalapeños, Habaneros oder Chipotles gehören zu den am häufigsten verwendeten würzigen Zutaten.

Abbildung 1: Markt für Salsas, Dips und Brotaufstriche nach Geschmacksrichtung, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Salsas, Dips und Aufstriche

Nach Regionen sortiert bietet die Studie Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für Salsas, Dips und Aufstriche wird dominieren. Die Region verzeichnet einen enormen Konsum an Dips und Brotaufstrichen. Der größte Vorteil auf diesem Markt ist auch die Präsenz Mexikos. Salsa-Dips sind in Mexiko heimisch. Die Geschmacksrichtungen von Dips und Aufstrichen treiben die Expansion dieses Marktes voran.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON SALSAS, DIPS UND AUFSCHLÄGEN NACH REGION 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analyst Rückblick

Der europäische Markt für Salsas, Dips und Aufstriche hat den zweitgrößten Marktanteil. Die Bereitschaft der europäischen Verbraucher, eine Vielzahl von Gerichten in kleinen Portionen mit Dip-Saucen und Aufstrichen zu essen, hat zu einer erhöhten Produktnachfrage geführt. Dieser Lebensstil in Europa ist der Hauptfaktor für die zunehmende Verwendung von Fertiggerichten. Darüber hinaus hatte die deutsche Salsas-, Dips- und Aufstrichindustrie den größten Marktanteil, und der britische Markt für Salsas, Dips und Aufstriche war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Markt für Salsas, Dips und Aufstriche im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2023 bis 2032 voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach aromatisierten Lebensmitteln sowie Dips und Aufstrichen als Speisenbeilagen hat die APAC-Region die am schnellsten wachsende Wirtschaft.  Das gestiegene verfügbare Einkommen der Region und die veränderten Lebensmittelkonsumgewohnheiten der Verbraucher unterstützen die Marktexpansion im asiatisch-pazifischen Raum. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für Salsas, Dips und Brotaufstriche den größten Marktanteil, und die indische Salsas-, Dips- und Brotaufstrichindustrie war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer und Wettbewerbseinblicke im Bereich Salsas, Dips und Brotaufstriche

Führende Marktteilnehmer investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern und so dem Markt für Salsas, Dips und Brotaufstriche zu weiterem Wachstum zu verhelfen. Die Marktteilnehmer ergreifen zudem eine Vielzahl strategischer Maßnahmen, um ihre Präsenz auszuweiten. Zu wichtigen Marktentwicklungen zählen die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen sowie die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und aufstrebenden Marktklima zu expandieren und zu bestehen, muss die Salsas-, Dips- und Brotaufstrichindustrie kostengünstige Produkte anbieten.

Die lokale Produktion zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken der Hersteller in der Salsas-, Dips- und Brotaufstrichindustrie, um Kunden zu nützen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Salsas-, Dips- und Brotaufstrichbranche dem Markt einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Zu den großen Playern auf dem Salsas-, Dips- und Brotaufstrichmarkt, die versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern, zählen Frontera Foods Inc. (USA), Britannia Foods (Indien), Tostitos (USA), Sabra (USA), Hot Sauce Harry's (USA), Arizona Spice Company (USA), Desert Pepper Trading Company (USA), Ricos (USA), Cornitos (Indien) und Salsalito (Indien).

Zur Wadia Group unter der Leitung von Nusli Wadia gehört das indische Unternehmen Britannia Industries Limited, das auf das Lebensmittelgeschäft spezialisiert ist. Es ist eines der ältesten noch aktiven Unternehmen Indiens, hat seinen Firmensitz in Kalkutta und ist für seine Kekse bekannt. Das Unternehmen verkauft Milchprodukte unter den Marken Britannia und Tiger in Indien und im Ausland. Das Unternehmen war in verschiedene Management-Probleme verwickelt, angefangen mit der Übernahme durch die Wadia Group Anfang der 1990er Jahre.

Die indische AVT Group und die schwedische Gavia haben sich zusammengeschlossen, um Salsalito über AVT Gavia Foods Pvt. Ltd. auf den Markt zu bringen. Die Produkte werden nach den strengen Anforderungen mexikanischer Küchenexperten in erstklassigen Produktionsstätten in Indien mit sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt. Dank strenger Verarbeitung und Kontrollen bewahren die Produkte ihren klassischen Geschmack und ihr Aroma. Um Ihnen den unverfälschten Geschmack zu bieten, besucht Salsalito jeden Teil Mexikos.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Salsas, Dips und Brotaufstriche gehören:

• Frontera Foods Inc. (USA)
• Britannia Foods (Indien)
• Tostitos (USA)
• Sabra (USA)
• Hot Sauce Harry's (USA)
• Arizona Spice Company (USA)
• Desert Pepper Trading Company (USA)
• Ricos (USA)
• Cornitos (Indien)
• Salsalito (Indien)

Entwicklungen in der Salsas-, Dips- und Brotaufstrichbranche

August 2020:Rojo's, ein Marktführer für gekühlte Salsas und Dips im Restaurant-Stil, hat sein köstliches Produktsortiment um eine brandneue Reihe von Queso-Dips in den Geschmacksrichtungen Salsa con Queso und Queso Blanco erweitert.

August 2020:Das Unternehmen, das den beliebtesten Hummus des Landes herstellt, die Sabra Dipping Company, hat Sabra Spreads eingeführt, eine Kollektion gesunder, frischer und gekühlter Sandwich-Aufstriche. Aufstriche.

Marktsegmentierung für Salsas, Dips und Aufstriche

Salsas, Dips und Brotaufstriche: Produkttypausblick (Mrd. USD, 2018–2032)

• Jalapeño
• Schwarze Bohnen
• Tomaten
• Obst
• Chipotle
• Mais

Salsas, Dips und Brotaufstriche: Küchenausblick (Mrd. USD, 2018–2032)

• Italienisch
• Mexikanisch
• Indisch
• Amerikanisch
• Andere

Salsas, Dips und Brotaufstriche: Ausblick auf Lebensmittelpräferenzen (Mrd. USD, 2018–2032)

• Vegetarisch
• Nicht-vegetarisch 

Salsas, Dips und Brotaufstriche: Ausblick auf Geschmacksrichtungen (Mrd. USD, 2018-2032)

• Mittel
• Heiß
• Andere

Regionaler Ausblick auf Salsas, Dips und Spreads (Milliarden USD, 2018–2032)

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Großbritannien
  • Italien
  • Spanien
  • Rest von Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Südkorea
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
• Rest der Welt
  • Naher Osten
  • Afrika
  • Lateinamerika