Rapport de recherche mondial sur le marché des salsas, trempettes et tartinades – Prévisions jusqu’en 2032

Présentation du marché mondial des salsas, trempettes et tartinades

La taille du marché des salsas, trempettes et tartinades était évaluée à 0,4 milliard de dollars en 2023. Le secteur des salsas, trempettes et tartinades devrait passer de 0,422 milliard de dollars en 2024 à 0,6509 milliard de dollars d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,56 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). En raison de facteurs de marché tels que le besoin croissant de collations rapides et saines, le marché des salsas, des trempettes et des tartinades devrait se développer à l’échelle mondiale. Cela est principalement dû à l'évolution de la vie des clients et à leur besoin d'alternatives portables et plus saines.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché des salsas, trempettes et tartinades

• Popularité croissante des aliments ethniques dans le monde entier pour soutenir la croissance du marché

Puisqu'elles sont considérées comme des condiments ou des plats d'accompagnement, les salsas, trempettes et tartinades sont préparées à partir de divers ingrédients, tels que la tomate, les haricots blancs, les haricots noirs, les piments jalapenos et autres. Ils jouent un rôle important dans l’enrichissement de l’expérience culinaire et du snacking. Le terme « cuisine ethnique » ou « nourriture ethnique » fait référence à une cuisine qui a ses racines dans l'histoire et la culture d'un groupe ethnique particulier, comme la cuisine mexicaine, chinoise ou italienne. La cuisine ethnique est également considérée comme ethnique en dehors de ses propres pays ou régions. Par exemple, la sauces-market-2791">sauce de soja, le mirin, le saké et le dashi sont utilisés pour assaisonner les plats ethniques japonais. Le Tonkatsu est une escalope de porc frite panée et servie avec une sauce tonkatsu. Différentes sauces sont utilisées avec divers plats culinaires de la cuisine italienne. Dans la cuisine chinoise, les sauces sont utilisées comme touche finale aux plats et comme ingrédients dans le processus de cuisson. Le marché mondial va probablement bénéficier de ces avancées. La capacité de la salsa, des trempettes et des tartinades à transformer la cuisine en quelque chose d'inhabituel et d'attrayant augmente la valeur des ventes sur le marché international. D'après les données du recensement, en 2020, 191,14 millions d'Américains ont utilisé des trempettes pour les légumes et les collations, selon la Simmons National Consumer Survey (NHCS). Cela s'explique par l'inclusion de condiments dans la préparation des aliments, l'un des choix les plus populaires.

Une autre tendance majeure du marché est l'acceptation croissante des condiments étrangers comme les salsas, les trempettes et les tartinades au restaurant et à la maison. Dans de nombreux établissements gastronomiques, la salsa est la trempette exotique la plus populaire. De nombreux clients sont attirés par l’utilisation de la salsa comme plat d’accompagnement ou comme vinaigrette. La cuisine maison était populaire dans de nombreux pays pendant les restrictions de confinement liées au COVID, et les trempettes et les tartinades accompagnaient la plupart des collations. Par conséquent, les consommateurs domestiques font augmenter la demande de produits. Par conséquent, la consommation croissante de ces condiments devrait alimenter l’expansion du marché. De plus, il est prévu que les saveurs distinctes des diverses trempettes et tartinades affecteraient la demande des consommateurs. L’urbanisation rapide et les nouvelles habitudes alimentaires privilégiant la consommation d’aliments sains et délicieux sont à l’origine de l’augmentation de la demande pour ces condiments inhabituels. La pandémie de COVID-19 a sensibilisé les consommateurs à une alimentation saine, et l’épidémie de COVID-19 a considérablement accru la demande de trempettes à base de plantes. Ainsi, stimuler les salsas, baisse et répartit les revenus du marché.

Informations sectorielles

Informations sur les salsas, trempettes et tartinades sur les types de produits

La segmentation du secteur des salsas, des trempettes et des tartinades, en fonction du type de produit, comprend les piments jalapenos, les haricots noirs, les tomates, les fruits, le chipotle et le maïs. Le segment du chipotle a dominé le marché. Un piment jalapeño fumé et séché est connu sous le nom de chipotle. Son parfum prononcé confère aux produits culinaires une saveur épicée et fumée. Le chipotle est un incontournable de nombreuses cuisines différentes depuis des millénaires. Pourtant, ce n'est que lorsque les Aztèques l'ont présenté aux Européens en 1520 qu'il est devenu largement utilisé comme élément aromatisant.

Salsas, trempettes et tartinades : informations sur les types de spécialités

La segmentation du marché des salsas, trempettes et tartinades, en fonction du type de spécialité, comprend les spécialités italiennes, mexicaines, indiennes, américaines et autres. La catégorie mexicaine a généré le plus de revenus. La demande des consommateurs pour des saveurs uniques et exotiques est en hausse. Les salsas, trempettes et tartinades mexicaines offrent un profil de saveur distinctif à ceux qui aiment expérimenter la nourriture.

Salsas, trempettes et tartinades Informations sur les préférences alimentaires

La segmentation du marché des salsas, trempettes et tartinades, basée sur les préférences alimentaires, comprend les plats végétariens et non végétariens. Le segment végétarien a dominé le marché. Une tendance notable est au végétarisme et aux régimes à base de plantes. La demande de salsas, trempettes et tartinades végétariennes a augmenté à mesure que de plus en plus de personnes adoptent un régime végétarien ou végétalien. Les produits végétariens offrent aux clients des alternatives savoureuses et gratifiantes, répondant ainsi à cette base de consommateurs croissante.

Informations sur les saveurs des salsas, des trempettes et des tartinades

Le marché de la segmentation des salsas, trempettes et tartinades, en fonction de la saveur, comprend les sauces moyennes, piquantes et autres. Le segment chaud a dominé le marché. Les tartinades, trempettes et salsas présentent souvent des saveurs piquantes. Les salsas et trempettes chaudes sont populaires car elles offrent beaucoup de piquant et de piquant. Les piments comme les jalapenos, les habaneros ou les chipotles font partie des ingrédients épicés les plus utilisés.

Figure 1 : Marché des salsas, trempettes et tartinades, par saveur, 2022 et 2022 ; 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Salsas, trempettes et tartinades régionales

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des salsas, des trempettes et des tartinades dominera. La région connaît une consommation énorme, des baisses et des écarts. Le plus grand avantage sur ce marché est également la présence du Mexique. Les trempettes salsa sont indigènes au Mexique. Les saveurs des trempettes et des tartinades alimentent l'expansion de ce marché.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES SALSAS, DIPS ET SPREADS PAR RÉGION 2022 (en milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen des salsas, trempettes et tartinades représente la deuxième plus grande part de marché. La volonté des consommateurs européens de manger une variété de cuisines en petites portions avec des trempettes et des pâtes à tartiner a entraîné une augmentation de la demande de produits. Ce mode de vie en Europe est le principal facteur d’augmentation de la consommation de plats cuisinés. En outre, l'industrie allemande des salsas, trempettes et tartinades détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des salsas, trempettes et tartinades était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché des salsas, trempettes et tartinades de la région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2023 et 2032. L'Asie-Pacifique connaît la croissance économique la plus rapide en raison de la demande croissante d'aliments aromatisés et de trempettes et tartinades comme accompagnements alimentaires.  L'augmentation du revenu disponible de la région et l'évolution des modes de consommation alimentaire soutiennent l'expansion du marché dans la région Asie-Pacifique. De plus, le marché chinois des salsas, trempettes et tartinades détenait la plus grande part de marché, et l'industrie indienne des salsas, trempettes et tartinades était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Salsas, trempettes et tartinades Acteurs et amp; Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la recherche et le développement afin d'élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera le marché des salsas, des trempettes et des tartinades à se développer encore plus. Les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur empreinte, avec des développements importants sur le marché, notamment le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements plus élevés et une collaboration avec d'autres organisations. Pour se développer et survivre dans un climat de marché plus compétitif et en hausse, l'industrie des salsas, des trempettes et des tartinades doit proposer des produits rentables.

Fabriquer localement pour minimiser les coûts opérationnels est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants du secteur des salsas, des trempettes et des tartinades pour bénéficier aux clients et accroître le secteur du marché. Ces dernières années, l’industrie des salsas, des trempettes et des tartinades a offert certains des avantages les plus significatifs au marché. Les principaux acteurs du marché des salsas, des trempettes et des tartinades qui tentent d'augmenter la demande du marché en investissant dans des opérations de recherche et de développement incluent Front era Foods Inc. (États-Unis), Britannia Foods (Inde), Tostitos (États-Unis), Sabra (États-Unis), Hot Sauce Harry's (États-Unis), Arizona Spice Company (États-Unis), Desert Pepper Trading Company (États-Unis), Ricos (États-Unis), Cornitos (Inde) et Salsalito (Inde).

Le groupe Wadia, dirigé par Nusli Wadia, comprend la société indienne Britannia Industries Limited, spécialisée dans l'agroalimentaire. L'une des plus anciennes entreprises encore en activité d'Inde, elle a son siège social à Calcutta et est bien connue pour ses produits de biscuiterie. La société vend des produits laitiers sous les marques Britannia et Tiger en Inde et à l'étranger. La société a été impliquée dans diverses questions impliquant sa gestion, à commencer par les circonstances du rachat du groupe Wadia au début des années 1990.

Le groupe AVT d'Inde et Gavia de Suède se sont associés pour commercialiser Salsalito par l'intermédiaire d'AVT Gavia Foods Pvt. Ltd. Selon les exigences strictes des experts en cuisine mexicaine ; les articles sont fabriqués dans des installations de production de classe mondiale en Inde avec des ingrédients soigneusement choisis. Les produits respectent les goûts et les saveurs classiques grâce à un traitement et des contrôles rigoureux. Pour vous apporter sa saveur authentique, Salsalito visite toutes les régions du Mexique.

Les principales entreprises du marché des salsas, des trempettes et des tartinades comprennent

• Front era Foods Inc. (États-Unis)


• Britannia Foods (Inde)


• Tostitos (États-Unis)


• Sabra (États-Unis)


• Sauce piquante Harry's (États-Unis)


• Arizona Spice Company (États-Unis)


• Desert Pepper Trading Company (États-Unis)


• Ricos (États-Unis)


• Cornitos (Inde)


• Salsalito (Inde)

Développements de l'industrie des salsas, trempettes et tartinades

Août 2020 : Rojo's, leader du marché des salsas et trempettes réfrigérées de style restaurant, a ajouté une toute nouvelle gamme dequeso plonge dans les saveurs de la salsa con queso et du queso blanco pour sa délicieuse gamme de produits.

Août 2020 : La société qui produit le houmous le plus populaire du pays, Sabra Dipping Company, a lancé Sabra Spreads, une collection de tartinades à sandwich saines, fraîches et réfrigérées.

Segmentation du marché des salsas, trempettes et tartinades

Perspectives des types de produits pour les salsas, les trempettes et les tartinades (en milliards de dollars américains, 2018-2032)

• Jalapeno


• Haricots noirs


• Tomate


•  Fruits


• Chipotle


• Maïs

Perspectives de la cuisine des salsas, trempettes et tartinades (en milliards de dollars américains, 2018-2032)

• Italien


• Mexicain


• Indien


• Américain


• Autres

Perspectives des préférences alimentaires pour les salsas, les trempettes et les tartinades (en milliards de dollars américains, 2018-2032)

• Végétarien


• Non végétarien 

Perspectives des saveurs des salsas, trempettes et tartinades (en milliards de dollars américains, 2018-2032)

• Moyen


• Chaud


• Autres

Perspectives régionales des salsas, trempettes et tartinades (en milliards USD, 2018-2032)

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.4 Billion
Market Size 2024	USD 0.422 Billion
Market Size 2032	USD 0.6509 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.56% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Cuisine, Food Preference, Flavor, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Front era Foods Inc. (U.S.), Britannia Foods (India), Tostitos (U.S.), Sabra (U.S.), Hot Sauce Harry's (U.S.), Arizona Spice Company (U.S.), Desert Pepper Trading Company (U.S.), Ricos (U.S.), Cornitos (India) and Salsalito (India)
Key Market Opportunities	Due to urbanization, the population preferring condiments and modern foods will rise
Key Market Dynamics	Increased adoption of exotic condiments in restaurants , Surging demand for savory snacks