Rapport d’étude de marché sur les tartinades et trempettes végétaliennes – Prévisions jusqu’en 2032

Tartinables etamp; Aperçu du marché des trempettes

Tartinables et plats végétaliens La taille du marché des trempettes était évaluée à 0,129 milliard de dollars en 2023. L’industrie des trempettes devrait passer de 0,139 milliard USD en 2024 à 0,24 milliard USD d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,01 % au cours de la période de prévision (2024-2032). L'évolution des goûts alimentaires des consommateurs, l'augmentation de la population végétalienne et l'augmentation de la prévalence de l'intolérance au lactose sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tartinables etamp; Tendances du marché en baisse

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  Le besoin croissant d’aliments végétaliens stimule la croissance du marché

  
  

Le nombre croissant de consommateurs de nourriture végétalienne stimule le TCAC du marché des tartinades et des produits végétaliens. trempettes. La prévalence croissante des allergies et des intolérances chez les adultes et les enfants stimule la demande de sauces, vinaigrettes et tartinades végétaliennes. De plus, les sauces et tartinades végétaliennes ont certaines limites en termes de texture, de goût, de consistance et de saveur. Les tartinades traditionnelles contiennent du fromage, de la crème épaisse, des œufs et du beurre, tandis que les sauces végétaliennes contiennent du tofu, du lait de soja, d'amande ou de cajou. Ces substituts laitiers modifient le goût, la saveur et la consistance du produit.

La demande de sauces, vinaigrettes et tartinades végétaliennes augmente en réponse à la prévalence croissante de l'intolérance au lactose. Selon les données du « Food Intolerance Network », plus de 70 % de la population était intolérante au lactose en 2021. Alors que les allergies et les intolérances deviennent de plus en plus fréquentes chez les adultes et les enfants, la demande de sauces, vinaigrettes et pâtes à tartiner végétaliennes augmente. Il est bien connu que le lait, le miel, les œufs, le bétail, le porc et les fruits de mer ont une empreinte carbone plus importante. Les produits végétaliens respectueux de l’environnement sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs. Les sauces sont largement utilisées pour préparer diverses cuisines, notamment des salades, des spaghettis, des sandwichs, des hamburgers, etc. De plus, l'évolution des préférences des clients vers des produits alimentaires végétaliens tels que les sauces et les trempettes profite à l'expansion du marché. Selon Google Trends, le Royaume-Uni était le pays le plus intéressé par le véganisme en 2019, suivi de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. En conséquence, ces pays offrent d’énormes opportunités potentielles pour l’industrie. De plus, l’augmentation du nombre de nouvelles versions alimente la croissance du marché. Les sauces végétaliennes ordinaires ou conventionnelles sont beaucoup moins chères que leurs homologues végétaliennes, ce qui étouffe l'expansion du marché. Par exemple, la sauce pour pâtes bolognaise végétalienne Botticelli coûte entre 4,42 USD et 4,42 USD. La fréquence croissante de l’intolérance au lactose stimule la demande de sauces, vinaigrettes et tartinades végétaliennes. Selon le « Food Intolerance Network », environ 70 % de la population souffrait d'intolérance au lactose en 2019. Ces substituts laitiers modifient le goût, la saveur et la consistance des produits, ce qui dissuade de nombreux consommateurs. Selon Food Allergy Research & Education (FARE), 32 millions d'Américains souffraient d'allergies alimentaires aux États-Unis en 2019. Selon cette étude, la plupart des allergies alimentaires sont causées par les œufs, le poisson et les crustacés. Avec la prévalence croissante des allergies alimentaires, la gamme de sauces, vinaigrettes et pâtes à tartiner végétaliennes devrait s'élargir dans les années à venir. Ainsi, conduire les Vegan Spreads & Diminue les revenus du marché.

Tartinables etamp; Aperçu du segment de marché en baisse

Tartinables etamp; Informations sur les types de creux

Les tartinades etamp; La segmentation du marché des trempettes, en fonction du type, comprend le houmous, le ranch, la salsa, le guacamole, le beurre de noix, les confitures et les sauces. marmelade, et autres. Le segment du houmous a dominé le marché, représentant 35 % des revenus du marché. En raison de la présence de diverses protéines, fibres, antioxydants, vitamines et autres ingrédients nutritionnels, les bienfaits potentiels du houmous pour la santé ont considérablement augmenté sa demande. Le besoin de collations saines augmente entre les repas et en déplacement, le plaisir de la santé jouant un rôle important. De plus, le produit a gagné en popularité parmi les millennials les plus soucieux de leur santé. De plus, le houmous est fréquemment consommé pour sa saveur distincte, sa simplicité et son statut de trempette à base de plantes, attirant l'attention des consommateurs et le propulsant au rang d'aliment de base du réfrigérateur. De plus, le mode de vie de plus en plus trépidant et rapide des consommateurs a accru le besoin de collations saines en bouchées, ce qui a bénéficié à ses performances commerciales.

Tartinables etamp; Aperçu des saveurs des trempettes

Basés sur la saveur, les Vegan Spreads & La segmentation du marché des trempettes comprend l'ail, la noix de coco, le paprika, l'oignon français, l'avocat et autres. Le segment de l'avocat a dominé le marché. L’importance croissante accordée à un mode de vie sain et le nombre croissant de clients de produits alimentaires sains stimulent l’expansion du marché. En outre, la sensibilisation croissante à la nutrition, la croissance de la classe moyenne et la demande croissante d’importations devraient stimuler l’expansion du marché. Les marchés avancés pour les avocats transformés devraient également stimuler l'expansion de l'industrie.

Tartinables etamp; Informations sur les canaux de distribution de Dips

En fonction des canaux de distribution, les produits Vegan Spreads & La segmentation du marché des trempettes comprend les produits en magasin et ceux hors magasin. La catégorie des magasins a généré le plus de revenus (70,4 %). Ce canal contient un large éventail de petits fabricants qui vendent leurs produits localement. Les clients les préfèrent lorsque la sauce, la vinaigrette, la trempette ou la tartinade sont inspirées de la cuisine régionale. De plus, ces articles sont préférés car certains fabricants visent à maintenir tout ce qui est biologique et évitent d'utiliser des conservateurs.

Figure 1 : Produit à tartiner végétalien et amp; Marché des trempettes, par canal de distribution, 2022 et 2021 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tartinables etamp; Aperçus régionaux de Dips

L'étude divise le marché en quatre régions : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Reste du monde. Les tartinades végétaliennes nord-américaines & La zone de marché des trempettes dominera ce marché en raison de la prévalence croissante des allergies alimentaires et de l’intolérance au lactose au sein de la population ; aux États-Unis et au Canada, un nombre important de personnes ont adopté un mode de vie végétalien. Cela élargira la gamme de sauces, vinaigrettes et tartinades végétaliennes dans les années à venir.

Les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : TARTINÉES VÉGÉTALES et amp; DIPS DE PART DE MARCHÉ PAR RÉGION 2022 (en milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Les produits à tartiner et à tartiner végétaliens d'Europe Le marché des trempettes représente la deuxième plus grande part de marché. Les gens prennent conscience des difficultés sanitaires, environnementales et éthiques associées à la consommation de produits laitiers et de viande. En raison des préoccupations croissantes en matière de santé et d’environnement, les Millennials et la génération Z se tournent vers la cuisine végétalienne. De plus, les produits allemands Vegan Spreads & Le marché des trempettes a dominé, tandis que le marché britannique des Vegan Spreads & Le marché des trempettes a connu la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Les produits à tartiner et à tartiner végétaliens d'Asie-Pacifique On estime que le marché des trempettes connaîtra une croissance au TCAC le plus rapide entre 2023 et 2032. À mesure que les gens prendront conscience des avantages de la nourriture végétalienne et que leurs préoccupations pour les animaux et l’environnement augmenteront, la demande de sauces et de vinaigrettes végétaliennes augmentera. En outre, l’accent croissant mis sur un meilleur style de vie et l’attrait pour les cuisines internationales telles que les salades, les pâtes, etc., en particulier parmi les millennials, stimulent l’expansion du marché. La demande de sauces haut de gamme et la tendance vers des produits plus sains devraient alimenter davantage l’expansion du marché. De plus, les tartinades et amp; Le marché des trempettes détenait la plus grande part de marché, et l'Indian Vegan Spreads & Le marché des trempettes a connu la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Tartinables etamp; Plonge les principaux acteurs et acteurs du marché Perspectives concurrentielles

Les entreprises leaders du secteur réalisent d'importants investissements en R&D pour élargir leur portefeuille de produits, ce qui stimulera l'expansion du marché des tartinades et des produits végétaliens. Trempettes. Les développements importants du marché comprennent le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, des investissements plus importants et la collaboration avec d'autres organisations. Les acteurs du marché s’engagent également dans plusieurs actions stratégiques pour accroître leur présence mondiale. Les tartinades végétaliennes & Le marché de l'industrie des trempettes devient de plus en plus compétitif ; ainsi, le secteur doit fournir des produits abordables pour croître et survivre.

La fabrication locale visant à minimiser les coûts d'exploitation est l'une des principales tactiques commerciales employées par les fabricants du secteur mondial des tartinades et des produits végétaliens. Industrie des trempettes pour aider les clients et accroître le secteur du marché. Certains des plus grands bienfaits de la médecine ces dernières années proviennent des produits Vegan Spreads & Industrie des trempettes. Acteurs majeurs du secteur des Spreads & Le marché des trempettes, y compris Daiya Foods et d'autres, tente d'augmenter la demande du marché en investissant dans des opérations de recherche et développement.

Daiya Foods a été créée en 2008 en raison d'une passion pour la nourriture et du désir de mener une vie saine. Daiya est membre fondateur de la Plant Based Foods Association-US et de la Plant Based Foods Association of Canada. Daiya célèbre toujours les merveilleux aliments sans produits laitiers, sans gluten et sans soja. Ses produits à base de plantes de qualité supérieure, notamment une large sélection de fromages végétaliens primés, de tartinades de style fromage à la crème, de pizzas, de pintes, de barres de desserts glacés et de cheesecakes, peuvent être trouvés dans la vitrine des produits laitiers et dans l'allée du congélateur. Daiya vend également des articles de longue conservation tels que des Cheezy Mac, de la sauce au fromage et des vinaigrettes sans produits laitiers. Les savoureux aliments à base de plantes de Daiya sont disponibles dans plus de 25 000 épiceries à travers les États-Unis, notamment Whole Foods, Kroger, Safeway, Publix et la plupart des détaillants d'aliments naturels. En juillet 2021, Daiya Foods, la marque de fromage sans produits laitiers la plus fiable et pionnière des produits à base de plantes, a dévoilé aujourd'hui sa nouvelle boutique en ligne, qui permettra aux fans et aux personnes intéressées à expérimenter l'alimentation à base de plantes d'acheter toute sa gamme de délicieux aliments sans produits laitiers, sans gluten et sans soja directement sur www.daiyafoods.com. Daiya s'engage à accroître ses capacités de commerce électronique avec cette boutique en ligne simple, compte tenu de l'essor des plateformes de vente directe aux consommateurs au cours de l'année dernière.

Entreprises clés dans le secteur des tartinades et des produits végétaliens Le marché des trempettes comprend

• Suivez votre cœur


• Aliments Daiya Inc.


• Meridian Foods Limited


• Amy's Kitchen, Inc.


• B&G Foods, Inc.


• Litehouse, Inc.


• Red Duck Foods, Inc.


• Ail majestueux


• Ferme de l'étang aux ours


• KENSINGTON et amp; FILS.

Tartinables etamp; Développements de l'industrie des trempettes

Févrierjanvier 2023 : Tiba Tempeh, une marque britannique à base de plantes, a annoncé un investissement de Samworth Brothers pour stimuler sa croissance au Royaume-Uni et sur d'autres marchés européens. L'accord soutiendra les activités d'innovation et de marketing de produits de Tiba Tempeh, telles que la notoriété de la marque et de la clientèle, grâce à un investissement en actions non divulgué dans la marque.

Mai 2022 : V2Food, un fabricant d'aliments à base de plantes, étend son offre existante dans les magasins Woolworths à l'échelle nationale.  Les quatre alternatives sont les Spaghetti Bolognese, les Lasagnes, les Penne Bake et le Chilli Con Carne. Il s'agit de la quatrième invention à base de plantes de l'entreprise, après le lancement réussi de ses produits à base de viande alternative à base de plantes, tels que les saucisses, le poulet et le hachis.

Tartinables etamp; Segmentation du marché des baisses

Tartinables etamp; Perspectives des types de produits en baisse

• Houmous


• Ranch


• Salsa


• Guacamole


• Beurres de noix


• Confiture & Marmelade


• Autres

Tartinables etamp; Saveur des trempettes Perspectives

• Ail


• Noix de coco


• Paprika


• Oignon français


• Avocat


• Autres

Tartinables etamp; Perspectives du canal de distribution en baisse

• En magasin


• Non basé sur un magasin

Tartinables etamp; Perspectives régionales en baisse

• Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  

• Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  

• Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  

• Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.129 Billion
Market Size 2024	USD 0.139 Billion
Market Size 2032	USD 0.24 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	7.01% (2024-2032)
Base Year	20223
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Flavour, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Follow Your Heart; Daiya Foods Inc.; Meridian Foods Limited; Amy's Kitchen, Inc.; B&G Foods, Inc.; Litehouse, Inc.; Red Duck Foods, Inc.; Majestic Garlic; Bear Pond Farm; and KENSINGTON & SONS.
Key Market Opportunities	Obesity in children, healthier and more balanced diets
Key Market Dynamics	Increase in vegan food demand