Sugar Free Chocolate Market

Weltweiter Überblick über den Markt für zuckerfreie Schokolade

Der Markt für zuckerfreie Schokolade hatte im Jahr 2024 ein geschätztes Volumen von 1,52 Milliarden USD. Die Branche für zuckerfreie Schokolade soll von 1,60 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 2,58 Milliarden USD im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum (2025–2034) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,4 % aufweisen. Aufgrund veränderter Lebensstile und verschiedener Ernährungsrichtlinien bevorzugen Verbraucher zunehmend genussvolle Mahlzeiten ohne Zucker. Somit haben diese Markttreiber dazu beigetragen, das Wachstum des Marktes für zuckerfreie Schokolade weltweit voranzutreiben.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Markttrends für zuckerfreie Schokolade

• Steigende Akzeptanz gesunder Lebensmittel wird das Marktwachstum ankurbeln

Da sich Verbraucher gesünder ernähren, das Pro-Kopf-Einkommen steigt und sich die Vorlieben ändern, steigt auch der Appetit auf nährstoffreiche Lebensmittel. Aufgrund des zunehmenden Trends zu gesunden Snacks erfreut sich zuckerfreie Schokolade zunehmender Beliebtheit, was den Umsatz steigern könnte. Unternehmen konzentrieren sich darauf, Waren herzustellen, die die Kundennachfrage erfüllen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Zugabe des Produkts zu Muffins, Puddings, Kuchen und anderen Backwaren zuckerfreier Schokolade zugutekommt. Diese Komponenten sind wahrscheinlich der Motor der durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate der zuckerfreien Schokoladenindustrie.

Als Reaktion auf die weltweit steigenden Fettleibigkeitsraten haben die Menschen außerdem begonnen, mehr zuckerarme oder zuckerfreie Produkte wie zuckerfreie Schokolade zu konsumieren. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit können allesamt durch den Verzehr von zu viel Zucker und Kohlenhydraten verursacht werden. Infolgedessen achten Verbraucher verstärkt auf Lebensmittel ohne Zuckerzusatz, was den Markt für zuckerfreie Schokolade weltweit wachsen lässt.

Dennoch entscheiden sich Verbraucher zunehmend für kalorienarme, zertifizierte und pflanzliche Produkte, selbst wenn sie sich etwas gönnen möchten. Dies ist eine Folge der sich verändernden Essgewohnheiten. Schokoladenhersteller reagieren auf das wachsende Bedürfnis der Verbraucher nach Genuss, indem sie innovative Schokoladen anbieten, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Zuckerfreie, vegane, biologische und als gentechnikfrei zertifizierte Schokolade wurde in die Produktpaletten renommierter Marken wie Hershey Company und Nestlé S.A. aufgenommen und treibt so den Umsatz im Markt für zuckerfreie Schokolade an.

Segmenteinblicke

Einblicke in die Hauptzutaten zuckerfreier Schokolade

Die Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade basierend auf den Hauptzutaten umfasst Kakaobohnen, Zuckerersatz, Kakaobutter, Fett & Öl, Kakaomasse und weitere. Das Segment Kakaobohnen dominiert den Markt aufgrund seiner Verwendung in dunkler Schokolade, die bei Kunden beliebt ist.

Kategorieeinblicke in zuckerfreie Schokolade

Die Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade basierend auf den Kategorien umfasst 100 % zuckerfrei und ohne Zuckerzusatz. Das 100 % zuckerfreie Segment dominierte den Markt, da es fettarm ist und anstelle von Zucker künstliche Süßstoffe zum Süßen verwendet werden.

Einblicke in zuckerfreie Schokoladensorten

Die Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade umfasst nach Sorten dunkle, Vollmilch- und weiße Schokolade. Das dunkle Segment dominierte den Markt, da dunkle Schokolade mehr Nährstoffe enthält als andere Sorten und gesünder ist. Der höhere Gehalt an Kakaobutter und Kakaopulver in dunkler Schokolade steigert nachweislich die geistige Leistungsfähigkeit und wirkt als starkes Antidepressivum, da er den Serotoninspiegel erhöhen kann.

Einblicke in Vertriebskanäle für zuckerfreie Schokolade

Die Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade umfasst nach Vertriebskanälen sowohl Laden- als auch Nicht-Ladenprodukte. Die Kategorie Ladenprodukte generierte den höchsten Umsatz. Die Massenwarenläden ermöglichen es den Kunden, aus verschiedenen Produkten und Preisklassen auszuwählen. Darüber hinaus ermöglichen sie den bequemen Einkauf von Waren unter einem Dach und bieten produktspezifische Regale, Produktinformationstafeln, eine Vielzahl von Angeboten, Bündelprogrammen und Bündelrabatten.

Abbildung 1: Markt für zuckerfreie Schokolade nach Vertriebskanal, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in zuckerfreie Schokolade

Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für zuckerfreie Schokolade wird diesen Markt dominieren, da die Menschen mehr fettarme und zuckerfreie Produkte konsumieren. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit gesunder Snacks für zwischendurch hat sich auch der Anstieg der arbeitenden Bevölkerung auf den Konsum zuckerfreier Schokolade ausgewirkt.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL ZUCKERFREIER SCHOKOLADE NACH REGION 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Der europäische Markt für zuckerfreie Schokolade hat den zweitgrößten Marktanteil, da er einer der größten Märkte für die Herstellung und Verarbeitung von Schokolade ist. Deutschland und die Schweiz sind zwei der Länder, die am meisten zuckerfreie Schokolade konsumieren. Dies ist hauptsächlich auf die steigende Nachfrage nach biologisch und nachhaltig produzierten Kakaowaren und dunkler Schokolade zurückzuführen. Darüber hinaus hatte die deutsche zuckerfreie Schokolade den größten Marktanteil, und die britische zuckerfreie Schokoladenindustrie war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Markt für zuckerfreie Schokolade im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2023 bis 2032 voraussichtlich mit der schnellsten CAGR wachsen. Die schnelle Urbanisierung und die Bereitschaft der Verbraucher, höhere Preise für solche Produkte zu zahlen, haben die Expansion des Marktes vorangetrieben. Die Verfügbarkeit von Arbeitskräften hat die Nachfrage nach zuckerfreier Schokolade angekurbelt, und infolgedessen errichten viele Unternehmen Produktionsstätten in potenziellen Ländern wie China und Indien. Darüber hinaus hatte Chinas Markt für zuckerfreie Schokolade den größten Marktanteil und die indische zuckerfreie Schokoladenindustrie war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer für zuckerfreie Schokolade und Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern und so dem Markt für zuckerfreie Schokolade zu weiterem Wachstum zu verhelfen. Die Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Vielzahl strategischer Maßnahmen, um ihre Präsenz auszuweiten. Zu den wichtigen Marktentwicklungen zählen die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und aufstrebenden Marktklima zu expandieren und zu bestehen, muss die zuckerfreie Schokoladenindustrie kostengünstige Produkte anbieten.

Die lokale Produktion zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken der Hersteller in der zuckerfreien Schokoladenindustrie, um Kunden zu nützen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die zuckerfreie Schokoladenindustrie dem Markt einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Zu den großen Akteuren auf dem Markt für zuckerfreie Schokolade, die versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern, gehören Hershey (USA), Godiva Chocolatier (USA), Lindt & Sprüngli (Frankreich), Russell Stover (USA), Ghirardelli Chocolate Company (USA), Thin (USA) und Guilin (Belgien).

Die Hershey Company ist ein Hersteller und Vertreiber von Schokoladen- und Nicht-Schokoladensüßwaren. Zu ihren Hauptangeboten gehören Schokolade, Zuckerwaren, Kaugummi- und Minz-Erfrischungsprodukte, Vorratsartikel wie Getränke, Backzutaten, Toppings und Knabberartikel wie Riegel, Brotaufstriche und Knabberstücke und -mischungen. Sie verkauft ihre Produkte unter den Namen Hershey's, Kisses, Jolly Rancher, Reese's und Ice Breakers. Zu den Hauptkunden des Unternehmens zählen Lebensmittelgeschäfte, Dollar-Läden, Konzessionäre, Drogerien, Kaufhäuser, Großhandelsclubs, Großhändler, Massenhändler, Convenience Stores und Verkaufsautomaten.

Lindt & Sprüngli AG (Lindt) produziert, verkauft und vermarktet schokoladenverwandte Produkte. Das Produktsortiment des Unternehmens umfasst Milch- und Bitterschokolade, Pralinen, Tafeln, Trüffel und Kekse. Lindt vertreibt seine Produkte unter den Marken Lindt, Ghirardelli, Hofbauer, Kufferle, Whitman's, Caffarel, Russell Stover und Pangburn's. Das Unternehmen bietet seine Produkte über verschiedene Vertriebskanäle an, darunter Boutiquen, Handelspartner, Lieferpartner, Einzelhandelsstandorte und Kaufhäuser. Darüber hinaus vertreibt das Unternehmen seine Produkte über verschiedene E-Commerce-Kanäle.

Zu den wichtigsten Unternehmen im Markt für zuckerfreie Schokolade gehören

• Hershey (USA)
• Godiva Chocolatier (USA)
• Lindt & Sprüngli (Frankreich)
• Russell Stover (USA)
• Ghirardelli Chocolate Company (USA)
• Thin (USA)
• Guilin (Belgien)

Entwicklungen in der zuckerfreien Schokoladenindustrie

April 2022: Die Yumy Candy Company Inc. gab bekannt, dass sie mit den größten US-Vertriebsnetzwerken, die die Unternehmensleitlinien teilen, zusammenarbeitet, um mit ihren zuckerärmeren und gesünderen Süßwaren den amerikanischen Markt zu erschließen.

März 2022: Das Unternehmen Cocomels gab bekannt, dass es neue, mit Schokolade überzogene Meersalz- und Knusper-Süßigkeiten mit jeweils weniger als 1 g Zucker und nur 100 Kalorien. Die beliebte „1 g Zucker“-Linie des Unternehmens wird erweitert. Das Produkt enthält außerdem keine Milchprodukte, keine chemischen Zusätze, kein Gluten, keinen Maissirup, kein Cholesterin, keine Zuckeralkohole und kein Palmöl. Die 60 % dunkle Schokolade wurde in den neuen Cocomels-Snacks mit Allulose, einem natürlichen Zuckerersatz, gesüßt.

Marktsegmentierung für zuckerfreie Schokolade

Ausblick auf die Hauptzutaten zuckerfreier Schokolade (Mrd. USD, 2018–2032)

• Kakaobohnen
• Zuckerersatz
• Kakaobutter
• Fett & Öl
• Kakaomasse 
• Sonstige

Ausblick auf die Kategorie zuckerfreie Schokolade (Mrd. USD, 2018–2032)

• 100 % zuckerfrei
• Ohne Zuckerzusatz

Ausblick auf zuckerfreie Schokoladensorten (Mrd. USD, 2018–2032)

• Dunkel
• Milch
• Weiß

Ausblick auf die Vertriebskanäle zuckerfreier Schokolade (Mrd. USD, 2018–2032)

• Ladenbasiert
• Nicht-Ladenbasiert

Regionaler Ausblick für zuckerfreie Schokolade (Mrd. USD, 2018–2032)

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Großbritannien
  • Italien
  • Spanien
  • Restliches Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Süden Korea
  • Australien
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
• Rest der Welt
  • Naher Osten
  • Afrika
  • Lateinamerika