Rapport d'étude de marché mondial sur le lait d'amande : informations par catégorie (biologique et conventionnelle), type d'emballage (bouteilles, canettes et cartons), canal de distribution (en magasin (hypermarchés et supermarchés, dépanneurs et autres) et hors magasin) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et (Reste du mond...

Lait d'amande frais du marché : un aperçu

Le lait d'amande n'est rien d'autre que du lait végétal à base d'amandes, qui a généralement une texture crémeuse et un goût de noisette. Le lait d'amande est en train de devenir un substitut largement accepté et populaire du lait normal car il offre de nombreux avantages pour la santé, tels que le fait qu'il remplace le lait sans lactose, aide à contrôler le poids, facilite la digestion et renforce les os. Les personnes qui adoptent une alimentation saine et adhèrent au régime végétalien constituent les deux principaux groupes de clients qui s'attendent à augmenter le marché mondial du lait d'amande au cours de la période de prévision. les habitants des pays développés se rendent compte que le régime végétalien est sain et, par conséquent, les gens préfèrent consommer du lait d'amande en tant que substitut du lait.

Le lait d'amande frais du marché : facteurs déterminants et restrictions

lait d'amande est l'une des alternatives laitières les plus populaires, similaire au lait normal, en termes de texture et de goût, et présente des avantages nutritionnels similaires. Le marché mondial du lait d'amande est l'un des segments les plus dynamiques de l'industrie laitière et non laitière végétalienne. La croissance du marché du lait d'amande est attribuée à la prise de conscience de ses bienfaits pour la santé, à la lutte contre l'obésité dans les pays développés comme les États-Unis. Les nouveaux consommateurs exigent des produits laitiers sains et de haute qualité et des marques de haute qualité, ce qui a incité les fabricants mondiaux de produits laitiers d'amandes à développer de nouveaux produits de haute qualité pour répondre à la demande des consommateurs. De nombreux fabricants des pays développés ont commencé à proposer de nouveaux produits, tels que du lait d'amande de haute qualité, produit selon des pratiques artisanales qui donnent un goût crémeux unique. Pour les consommateurs à la recherche de boissons saines de haute qualité, de nombreux magasins de détail proposent du lait d'amande de qualité. La prise de conscience croissante des avantages pour la santé du lait alternatif aux produits laitiers constitue une proposition de vente clé pour le lait d'amande dans le monde entier. La croissance du marché du lait d'amande dans les régions de l'APEJ est attribuée à des facteurs tels que l'augmentation du nombre de personnes atteintes d'intolérance au lactose.

Les consommateurs se tournent de plus en plus vers le lait d'amande biologique en raison du conflit sanitaire croissant, car ce lait d'amande biologique est produit sans épaississants ni additifs. Les alternatives biologiques au lait d'amande sont relativement chères que les autres alternatives non laitières. La demande de lait d'amande aromatisé devrait augmenter au cours de la période de prévision, en raison de la demande croissante de lait mélangé, nutritif, savoureux et sans lactose chez les consommateurs.

Le meilleur lait d'amande du marché :

Sur la base de la formule,

Goût non sucré

Simplement sucré

Sucré avec goût

Simple sans sucre

Part de marché du lait d'amande : une perspective régionale

Le marché mondial du lait d'amande est divisé en sept régions principales : Moyen-Orient et Afrique (MEA), Amérique du Nord, Asie-Pacifique hors Japon (APEJ), Europe occidentale, Japon, Amérique latine et Europe de l'Est. L'Amérique du Nord devrait devenir le plus grand marché mondial du lait d'amande en termes de prix. Cette région est conçue pour afficher le domaine lors de la prévision. Le nombre croissant de personnes intolérantes au lactose amène les consommateurs à préférer des produits laitiers sains, tels que le lait d'amande, ce qui favorise la croissance du marché du lait d'amande dans cette région. La région de l'APEJ devrait également enregistrer un taux de croissance élevé au cours de la période de prévision, en raison de la consommation par les consommateurs de produits de lait d'amande sans gluten.

Le marché du lait d'amande : principaux acteurs

• SunOpta Le pont


• Producteurs de Blue Diamond


• Santé et bien-être sanitaires


• Fermes de Californie


• Récolte pure


• Entreprise d'aliments moulus


• Pacific Foods


• Aliments WhiteWave


• Nutriops


• Freedom Foods


• Aliments laitiers Hiland


• Groupe Sky Hain

Cette étude brosse un tableau complet de la dynamique du marché. Il consiste principalement en une évaluation critique des voyages effectués par les consommateurs, des itinéraires émergents et actuels, et en un cadre stratégique permettant aux acteurs du marché de prendre des décisions efficaces.

Part de marché du lait d'amande selon les principales entreprises et perceptions :

Le marché est modérément fragmenté avec des acteurs majeurs tels que Tofutti Brands Inc., Daiya Foods Inc., Galactic Nutrient Foods, Inc., Hain Heavenly Group, Blue Diamond Producers, Whitewashed Foods et Sunopta Inc.

Des entreprises comme Danone utilisent du lait d'amande pour produire des boissons telles que des snacks et du lait aromatisé, ainsi que des desserts glacés tels que le yogourt glacé aux amandes et la crème glacée aux noix. Les fabricants de bonbons utilisent le lait d'amande pour produire des produits de boulangerie au goût d'amande, tels que du pain aux amandes, des biscuits et des gâteaux, qui sont très fréquentés aujourd'hui. Par exemple, Baileys a utilisé le produit pour lancer la liqueur de crème irlandaise Almande pendant les fêtes de fin d'année pour les consommateurs végétaliens.

Accords régionaux

En termes de valeur, le marché de l'Asie-Pacifique prévoit un taux de croissance de 15,0 % entre 2019 et 2024. La demande du marché devrait augmenter à l'échelle mondiale au cours de la période prévisionnelle, en particulier dans le segment des boissons, en raison de l'augmentation du nombre de marques telles que Crude, Silk, Danome et des technologies laitières alternatives qui évoluent dans le monde entier.

Les principaux fabricants américains, tels que Blue Diamond Growers et Hain Celestial Group, ont commencé à produire une grande variété de lait d'amande emballé dans le segment des boissons pour les consommateurs du monde entier. Les lancements modernes de produits crus et transformés ont certainement ajouté une tendance au lait végétalien chez les consommateurs de la région APAC, augmentant ainsi la consommation de lait d'amande dans la région. Les autres applications populaires dans cette région sont les produits de soins personnels, en particulier les après-shampoings et les crèmes pour les mains.

Le marché du désert gelé aux États-Unis est l'un des principaux secteurs qui stimulent la croissance du marché dans la région. En 2018, le secteur représentait 26,8 % de la participation aux États-Unis. Le marché devrait croître plus que prévu en raison de la hausse du revenu par habitant et de l'évolution des habitudes alimentaires dans plusieurs pays de la région MEA. Les préoccupations environnementales croissantes des consommateurs ont entraîné l'adoption du lait d'amande dans la routine quotidienne.

Notre base principale est la structure EIRS à quatre quadrants, qui offre une visualisation détaillée de quatre éléments :

Des structures stratégiques pour accompagner le parcours de croissance

Cartes de l'expérience client

Des résultats d'action pour répondre à toutes les priorités commerciales

Compréhension et outils basés sur la recherche de données

L'étude s'efforce d'évaluer les perspectives de croissance futures et actuelles, les trajectoires non utilisées, les facteurs qui façonnent son potentiel de demande de revenus et ses modèles de consommation sur le marché mondial, en la divisant en une évaluation régionale.

Les segments régionaux suivants sont couverts en détail :

• Europe