Chia Seeds Market

Aperçu du marché mondial des graines de chia

La taille du marché des graines de chia était évaluée à 0,31 milliard USD en 2023. L'industrie des graines de chia devrait passer de 0,33 milliard USD en 2024 à 0,61 milliard USD d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,93 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). Français La demande croissante de produits sans gluten, la sensibilisation aux bienfaits des graines de chia pour la santé et l'utilisation d'oméga 3 dans l'alimentation animale sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analyste

• La demande croissante de produits sans gluten pour stimuler la croissance du marché

La demande croissante de céréales nutritionnelles anciennes et de produits à base de multicéréales comme les aliments fonctionnels stimule la demande pour le produit. Elles sont sans gluten et ont une teneur accrue en protéines. Cette propriété sans gluten du produit devrait créer une forte demande auprès des consommateurs souffrant d'intolérance au gluten (maladie cœliaque) ou de ceux qui évitent le gluten en raison de leur mode de vie.

De plus, l'utilisation croissante des graines de chia comme ingrédient principal dans l'industrie des soins personnels, en raison de leurs avantages tels que la réparation de la peau et l'amélioration du teint, devrait accroître la demande et les portefeuilles pour le marché. L'utilisation croissante du produit comme ingrédient raffermissant dans les préparations pour gâteaux et les smoothies contribue également à l'essor de l'industrie des graines de chia.

Par ailleurs, la demande croissante de graines de chia dans les compléments alimentaires, les barres protéinées et les ingrédients alimentaires naturels dans l'industrie agroalimentaire, la préférence pour les régimes biologiques et sans gluten et les régimes végétaliens, alimentée par une notoriété croissante du produit, en particulier parmi les athlètes professionnels, sont quelques-uns des facteurs qui stimulent la croissance du marché des graines de chia. Français De plus, la préférence pour les graines de chia non génétiquement modifiées (OGM) pour la culture représente une immense opportunité d'investissement pour les fournisseurs et distributeurs de matières premières, ce qui a amélioré le TCAC du marché des graines de chia à travers le monde ces dernières années.

Cependant, la sensibilisation croissante aux aspects sains associés aux graines de chia devrait favoriser la croissance du marché au cours de la période de prévision. Les graines de chia, riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants, peuvent potentiellement améliorer le métabolisme, prévenir le vieillissement prématuré de la peau, réduire le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires, et renforcer les os et les muscles. La popularité croissante des graines de chia auprès d'une population soucieuse de sa santé et la demande accrue de graines de chia comme ingrédient alimentaire fonctionnel devraient favoriser la croissance du chiffre d'affaires du marché des graines de chia.

Analyse des segments de marché des graines de chia

Analyse des types de graines de chia

La segmentation du marché des graines de chia, basée sur la catégorie, comprend les graines biologiques et conventionnelles. Le segment biologique détenait la part majoritaire du chiffre d'affaires du marché des graines de chia en 2022. Cela s'explique par leur teneur nutritionnelle plus élevée, et la demande de graines de chia biologiques augmente parmi les fabricants de compléments nutritionnels et diététiques. Cependant, les graines conventionnelles sont la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision en raison de leur teneur plus élevée en acides gras oméga-3.

Analyse des formes des graines de chia

La segmentation du marché des graines de chia, basée sur la forme, comprend les graines entières, en poudre et en huile. Ce segment a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2032. Cela s'explique par une forte demande, une disponibilité aisée dans l'industrie et la possibilité d'ajouter de l'huile de graines de chia à de nombreux aliments et boissons. Cependant, l'huile de graines de chia est la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide en raison de la demande croissante. De plus, cette huile offre un large champ d'application dans divers aliments, car elle contient des acides gras, des fibres alimentaires et des antioxydants qui ont un impact positif sur la croissance du marché.

Informations sur les applications des graines de chia

Les données sur le marché des graines de chia ont été divisées par application : aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et cosmétiques, et autres. L'alimentation et Le segment des boissons a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2032, en raison de sa haute valeur nutritionnelle et de la demande croissante du produit dans l'industrie alimentaire et des boissons. Cependant, l'alimentation et les boissons constituent la catégorie qui connaît la croissance la plus rapide en raison de la demande croissante de superaliments et de nutraceutiques.

Figure 1 : Marché des graines de chia, par application, 2022 et 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d’analystes

Aperçus régionaux des graines de chia

Par région, l’étude fournit des informations sur le marché de l’Amérique du Nord, de l’Europe, de l’Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des graines de chia représentait 0,14 milliard USD en 2022 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. Cela est attribué aux exigences croissantes en matière d’alimentation végétalienne, au mode de vie communautaire, à la sensibilisation à la santé et au passage de la malbouffe aux collations saines dans cette région. L'American Heart Association recommande d'inclure des aliments et des huiles riches en oméga-3 dans son alimentation quotidienne pour prévenir les maladies cardiaques. Les sources végétales d'acides gras essentiels oméga-3 gagnent en popularité grâce à leur facilité d'intégration dans les aliments pratiques et fonctionnels, et à leur goût neutre. Français En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont : les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES GRAINES DE CHIA PAR RÉGION 2023 (%)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analyste

Le marché européen des graines de chia représente la deuxième plus grande part de marché en raison de la forte consommation de produits. Les marchands de graines de chia créent activement des programmes de marketing éducatifs comprenant des démonstrations en magasin dans tout le pays, investissent massivement dans les présentoirs sur le lieu de vente et fournissent aux clients un certificat d'analyse pour chaque lot de graines de chia afin d'accroître leurs parts de marché. De plus, le marché allemand des graines de chia détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché britannique affichait la croissance la plus rapide en Europe.

Le marché des graines de chia en Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus rapide entre 2022 et 2032. Cela est dû à la consommation croissante de produits dans des pays comme l'Inde, la Chine et le Japon. L'augmentation des cas de maladies liées au mode de vie, comme le diabète, l'hypertension artérielle et l'asthme, a entraîné une demande accrue de collations saines, ce qui, à son tour, stimulera la croissance du marché régional. De plus, le marché chinois des graines de chia détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché indien affichait la croissance la plus rapide en Asie-Pacifique.

Principaux acteurs du marché des graines de chia et Perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance du marché des graines de chia. Les acteurs du marché prennent également diverses initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés du marché tels que le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements accrus et des collaborations avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur des graines de chia doivent proposer des produits rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus concurrentiel et en pleine croissance.

La fabrication locale pour réduire les coûts d'exploitation est l'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants du secteur des graines de chia pour bénéficier aux clients et développer leur secteur de marché. Les principaux acteurs du marché des graines de chia tels que Benexia Europa SA (Belgique), The Chia Co. (États-Unis), Chia Bia Slovakia s.r.o. (Slovaquie), Naturkost Übelhoer GmbH & Co. (Allemagne) et d'autres entreprises s'efforcent d'accroître la demande du marché en investissant dans la recherche et le développement. Benexia est un fabricant d'ingrédients à base de chia, une entreprise entièrement intégrée née en 2005. Elle possède l'expertise nécessaire pour produire et transformer les meilleures graines de chia, exemptes de contaminants et d'OGM, garantissant une traçabilité complète et les normes de qualité de transformation les plus strictes pour ses ingrédients à base de chia. En octobre 2021, Benexia a lancé l'huile encapsulée afin de valoriser les graines de chia. L'entreprise chilienne Benexia est devenue un fournisseur d'ingrédients à base de chia au lieu d'être un simple fournisseur de la graine elle-même. La société Benexia, basée à Santiago, commercialise et transforme le chia cultivé en Bolivie et ailleurs depuis des années. Le dernier ingrédient issu de ce processus s'appelle Benexia ALA Powder. L'ingrédient encapsulé et hydrosoluble contient 25 % d'acide alpha-linolénique (ALA) en poids.

KRBL Limited est également une entreprise indienne de transformation et d'exportation de riz et le plus grand rizier au monde. Elle est surtout connue pour sa marque de riz basmati India Gate, la marque de riz la plus vendue en Inde. L'entreprise exporte du riz vers plus de 80 pays et, en 2018, environ 75 % de son chiffre d'affaires à l'exportation provenait du Moyen-Orient. En mars 2021, India Gate Basmati Rice a annoncé l'ajout de deux nouveaux produits à sa gamme de produits alimentaires sains sur le marché intérieur : « graines de chia spéciales santé » et « graines de lin grillées spéciales cœur actif ».

Parmi les principales entreprises du marché des graines de chia, on compte :

• Benexia Europa S.A. (Belgique)
• The Chia Co. (États-Unis)
• Chia Bia Slovakia s.r.o. (Slovaquie)
• Naturkost Übelhoer GmbH & Co. (Allemagne)
• ChiaCorp (États-Unis)
• Bob's Red Mill (États-Unis)
• Glanbia plc (Irlande)
• Navitas Organics (États-Unis)
• Spectrum Organics Products LLC (États-Unis)
• Jardin de la vie (États-Unis)
• Mamma Chia LLC (États-Unis)
• Mother India Organics and Naturals Pvt. Ltd. (Inde)
• Inde biologique (Inde)
• Agropecuaria Chia Corp Bolivie SA. (Bolivie)
• Bagrrys India Limited (Inde)
• Sakata Seed Corporation (Japon), entre autres

Développements dans le secteur des graines de chia

Le 20 mars 2024, Health Warrior, marque reconnue sur le marché des graines de chia, a annoncé le lancement d'une nouvelle gamme de produits. Conçue pour les consommateurs soucieux de leur santé grâce à ses barres de chia à base de graines de chia, cette nouvelle gamme comprend également des graines de chia biologiques. Cette initiative répond à la nécessité pour l'entreprise de se développer sur un nouveau marché cible en quête d'en-cas nutritifs à emporter. Cette politique s'inscrit dans la stratégie de Health Warrior visant à élargir sa gamme de vitamines et à maintenir sa position sur le marché en pleine expansion des aliments d'origine végétale.

Le 22 janvier 2024, Nutiva, une entreprise américaine d'aliments biologiques, a annoncé son entrée sur de nouveaux marchés avec le lancement de nouvelles poudres de protéines de graines de chia. Ces nouvelles poudres ciblent les consommateurs souhaitant utiliser des compléments alimentaires riches en protéines d'origine végétale, principalement dans le secteur du sport et du fitness. Cette initiative, ainsi que l'engagement de Nutiva à répondre aux besoins du marché et à proposer des aliments sains multifonctionnels et aux multiples bienfaits, reflète la tendance de l'industrie alimentaire.

En décembre 2023, le gouvernement mexicain a lancé un programme visant à accroître les ventes internationales de graines de chia cultivées au Mexique. Le chia est l'un des principaux produits d'exportation du Mexique, reconnu mondialement pour sa forte demande. Le pays s'efforce, par ses politiques, d'accroître sa participation au marché en soutenant les producteurs de chia et en améliorant ses techniques de production. Ce programme devrait accroître l'offre mondiale de graines de chia et développer le marché.

En novembre 2023, l'entreprise australienne de graines de chia The Chia Co. a annoncé le lancement d'une nouvelle usine de transformation innovante en Australie. Cette installation vise à renforcer les capacités de l'entreprise et à répondre à la demande mondiale croissante de graines de chia dans certaines régions, notamment l'Asie-Pacifique et l'Amérique du Nord.

En octobre 2023, la chaîne de supermarchés rachetée Whole Foods a commencé à proposer des graines de chia à ses clients, face à la forte demande de produits à base de plantes et de superaliments. La nouvelle gamme comprend des graines de chia biologiques, des snacks à base de chia et de farine de chia, ciblant les consommateurs à la recherche d'aliments pratiques et riches en nutriments.

Segmentation du marché des graines de chia

Perspectives de la catégorie des graines de chia

• Bio
• Conventionnel

Perspectives des formes des graines de chia

• Graines de chia entières
• Graines de chia en poudre
• Huile de graines de chia

Perspectives d'application des graines de chia

• Aliments et boissons
• Produits pharmaceutiques et Nutraceutiques
• Soins personnels et amp; Cosmétiques
• Autres

Perspectives régionales des graines de chia

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada

• Europe
  • Allemagne
  • France
  • Royaume-Uni
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de Europe

• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique

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  • Amérique latine