Market Research Future (MRFR) prévoit que le marché des boissons fonctionnelles pourrait enregistrer un taux de croissance de 5,6 % entre 2022 et 2030. La taille du marché des boissons fonctionnelles devrait également atteindre une valeur approximative de 200 050,6 millions de dollars américains d'ici la fin de 2030. Pour des raisons telles que l'introduction croissante de nouvelles saveurs et l'essor de l'industrie du commerce électronique, le marché devrait augmenter. Au cours des prévisions du marché des boissons fonctionnelles, le marché mondial serait toutefois confronté à des défis et à des restrictions en raison des coûts élevés des boissons fonctionnelles et des dépenses élevées associées aux boissons fonctionnelles de première qualité.
La croissance du marché des boissons fonctionnelles serait facilitée par les progrès des produits et leur introduction croissante dans les saveurs locales, ce qui serait efficace pour augmenter la taille du marché des boissons fonctionnelles. Selon les chercheurs du marché mondial, les organisations qui se concentrent sur le marché mondial seront confrontées à plusieurs problèmes au cours de la période de prévision. Les secteurs du type, de la fonction et des canaux de distribution sont tous examinés en profondeur dans l'analyse du marché des boissons fonctionnelles. Le pouvoir d'achat limité des consommateurs, par exemple, est l'une des raisons qui pourraient ralentir la part de marché des boissons fonctionnelles et donc modifier les perspectives du marché des boissons fonctionnelles.
Analyse COVID 19
L'épidémie de COVID-19 a fait des ravages dans l'industrie alimentaire, le confinement forçant la fermeture d'usines de fabrication et l'arrêt de diverses activités. À la lumière des effets désastreux de la pandémie de SARS-CoV-2, les acteurs se concentrent sur le renforcement de leurs chaînes d'approvisionnement et l'accélération de leurs processus de fabrication afin de développer une gamme plus large de boissons fonctionnelles et d'éviter de nouvelles pertes de revenus. Les boissons et jus de fruits améliorés, ainsi que les boissons énergisantes, devraient bénéficier au marché au cours de la période d'analyse, grâce à la prise de conscience croissante de la santé liée au nouveau coronavirus et à la croissance de la demande de boissons sportives et de performance qui en a résulté. La pandémie persistante de COVID-19 est considérée comme un événement qui ne se produit qu'une fois dans la vie et aura un impact significatif sur les problèmes de santé ainsi que sur les habitudes alimentaires et de consommation d'alcool. Alors que les consommateurs cherchent à réduire leur risque de maladie, cela augmentera la demande d'articles fonctionnels qui contribuent à renforcer leur immunité. Lorsqu'il s'agit de tels produits, ils doivent être considérés comme abordables et fiables en termes d'allégations de santé. Cependant, la COVID a eu un impact négatif sur le secteur d'activité et l'industrie, mais il est toujours possible d'augmenter les tendances du marché et la croissance du marché des boissons fonctionnelles.
Dynamique du marché
Pilotes
Les principales méthodes de marketing des fabricants, qui pourraient se traduire par une forte expansion du marché des boissons fonctionnelles, sont les avancées des produits et leur diffusion croissante dans des saveurs locales afin d'attirer un plus grand nombre de clients. Les fabricants suivent certaines des principales tendances du marché, telles que des designs d'emballage attrayants et un désir croissant d'emballages écologiques. La popularité croissante des ingrédients naturels dans les boissons fonctionnelles a éveillé la curiosité de nombreux passionnés de santé. En outre, les initiatives promotionnelles de grandes entreprises visant à renforcer la notoriété de leur marque ouvrent de nouvelles opportunités de croissance pour le marché des boissons fonctionnelles. La popularité croissante du commerce électronique, associée à l'expansion du secteur de la vente au détail, peut entraîner des changements importants pour les leaders du marché mondial. En raison de la diminution des coûts d'infrastructure et de communication, les fournisseurs établis de boissons fonctionnelles se tournent vers les plateformes en ligne. Le commerce électronique permet aux entreprises de toucher facilement une clientèle plus large, ce qui se traduit par les tendances du marché des boissons fonctionnelles et la marque.
Contraintes
Dans les années à venir, les coûts élevés liés aux boissons fonctionnelles de première qualité et le faible pouvoir d'achat des clients des pays en développement pourraient constituer un problème majeur pour la valeur marchande des boissons fonctionnelles. Au cours de la période de prévision, le risque associé à la consommation de boissons énergisantes et à la disponibilité d'un substitut sain devrait freiner la croissance du marché. Les risques importants pour la santé liés à la consommation de boissons énergisantes, par exemple, sont principalement dus au taux de caféine. La caféine peut provoquer de l'hypertension, des palpitations, des nausées de diérèse, des stimulations du système nerveux central et des vomissements si elle est utilisée en excès. Ce sont les principaux obstacles qui peuvent réduire les perspectives du marché des boissons fonctionnelles.
Analyse technologique
Les boissons fonctionnelles constituent un nouveau produit et un nouveau concept pour remédier aux insuffisances en matière d'alimentation et de boissons, et leur distribution à grande échelle nécessite le secteur de la vente au détail. Dans les pays en développement, le nombre croissant de grands points de vente, tels que les supermarchés et les hypermarchés, ainsi que de magasins spécialisés, a rendu les boissons fonctionnelles plus accessibles, ces magasins contribuent à stimuler les ventes de produits. L'analyse du marché des boissons fonctionnelles est motivée par la demande croissante de produits nouveaux tels que les boissons à base de plantes et sans lactose. Ainsi, les entreprises ont suivi divers aspects techniques et ont adopté une technologie pour la production de boissons en raison de la demande croissante des consommateurs.
Aperçu du segment
La part de marché des boissons fonctionnelles est ensuite divisée en divers segments, ce qui aidera le marché à croître conformément à la croissance prévue du TCAC d'ici la fin de la période de prévision en 2028. Le marché a été segmenté selon les critères suivants :
En fonction du type, le marché a été segmenté comme suit :
Sur la base du canal de distribution, le marché a été segmenté comme suit :
Sur la base de l'utilisateur final, le marché a été segmenté comme suit :
Sur la base de cette fonction, le marché a été segmenté comme suit :
En fonction de la région, le marché a été segmenté comme suit :
Analyse régionale
L'Europe détient la plus grande part du marché mondial en 2022. Le marché européen devrait croître à un rythme nettement plus rapide dans les années à venir. En outre, l'Amérique du Nord est le deuxième leader du marché et les prévisions du marché des boissons fonctionnelles devraient changer. La vaste sélection de boissons fonctionnelles proposée par un grand nombre de fabricants, associée à des emballages attrayants qui attirent de nouveaux clients, peut contribuer à stimuler le marché et à augmenter la taille du marché des boissons fonctionnelles. Le marché de la région Asie-Pacifique devrait augmenter à un rythme élevé au cours de la période de prévision, en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux problèmes de santé et de l'augmentation conséquente de leur choix de boissons fonctionnelles. En raison de l'évolution du mode de vie des consommateurs asiatiques, les boissons prêtes à l'emploi sont très demandées, ce qui se traduit par une augmentation constante des ventes de boissons chaudes à base de plantes enrichies ou fonctionnelles, de boissons chaudes à base de malt et de boissons énergisantes fonctionnelles.
Paysage concurrentiel
Les fournisseurs du marché des boissons fonctionnelles utilisent diverses méthodes concurrentielles telles que l'acquisition, la fusion et la collaboration. La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé encourage les entreprises à se concentrer davantage sur le développement de boissons fonctionnelles innovantes et de haute qualité afin d'obtenir un avantage concurrentiel. Les principaux acteurs concernés sont les suivants :
Développements récents
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | USD 149.20 billion |
| Market Size 2024 | USD 153.30 billion |
| Market Size 2032 | USD 232.84 billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 5.36% (2024-2030) |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024-2032 |
| Historical Data | 2019- 2021 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | By Type, By Distribution Channel, By Function, and Region |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Nestle S.A.(Switzerland), The Coca-Cola Company (U.S.), PepsiCo Inc. (U.S.), Halen Brands Inc. (U.S.), Fonterra Co-operative Group Ltd. (New ,Zealand), Mondelez International Inc. (U.S.), GacLife (U.S.). |
| Key Market Opportunities | Natural ingredients are becoming increasingly popular in functional beverages. |
| Key Market Dynamics | Health benefits linked to functional beverages |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The functional beverages market size was valued at USD 149.20 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 5.36% during the forecast period, 2024-2032.
Europe had the largest share in the market.
The key players in the market are Nestle S.A.(Switzerland), The Coca-Cola Company (U.S.), PepsiCo Inc. (U.S.), Halen Brands Inc. (U.S.), Fonterra Co-operative Group Ltd.
The store based functional beverages category dominated the market in 2023.
The energy drink had the largest share in the market.
Research Analyst Level II I have about two years of experience working in the consumer goods and retail industries and i am a biotech graduate.a tech-savvy analytically focused professional with a strong capabilities in identification, concept generation, and strategy evaluation. i can produce data-driven solutions while fusing unusual viewpoints with original concepts. i have been extensively working on business case studies, competitive & comparative analyses, and strategic reports. my primary areas of experience include client management, financial analysis, supply chain evaluation, market entry strategy evaluation, and estimating and forecasting market size.
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