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Marché de la bière sans alcool

ID: MRFR/FnB/2622-HCR
200 Pages
Snehal Singh
October 2025

Rapport de recherche sur le marché de la bière sans alcool par type de produit (Lager, Ale, Stout, Bière de blé), par canal de distribution (Supermarchés/Hypers marchés, Magasins de proximité, Vente en ligne, Magasins spécialisés), par type d'emballage (Canettes, Bouteilles, Fût), par profil de saveur (Traditionnel, Fruité, Épicé, Herbal) et par région (Amérique du Nord, Europe, Amérique du Sud, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique) - Prévisions jusqu'en 2035

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Non Alcoholic Beer Market Infographic
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Marché de la bière sans alcool Résumé

Selon l'analyse de MRFR, la taille du marché de la bière sans alcool était estimée à 19,87 milliards USD en 2024. L'industrie de la bière sans alcool devrait croître de 21,35 milliards USD en 2025 à 43,72 milliards USD d'ici 2035, affichant un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 7,43 pendant la période de prévision 2025 - 2035.

Principales tendances et faits saillants du marché

Le marché de la bière sans alcool connaît une croissance robuste, soutenue par les tendances de santé et l'évolution des préférences des consommateurs.

  • Le marché est de plus en plus influencé par un accent sur la santé et le bien-être, attirant les consommateurs soucieux de leur santé.
  • L'innovation en matière de saveurs devient un facteur de différenciation clé, les marques expérimentant pour attirer des palais divers.
  • L'acceptation sociale des boissons non alcoolisées est en hausse, en particulier parmi les jeunes démographies en Amérique du Nord.
  • La conscience de la santé et la diversité des saveurs sont des moteurs majeurs, avec la lager dominant le marché tandis que le commerce en ligne émerge comme le segment à la croissance la plus rapide.

Taille du marché et prévisions

2024 Market Size 19,87 (milliards USD)
2035 Market Size 43,72 (milliards USD)
CAGR (2025 - 2035) 7,43 %

Principaux acteurs

Heineken (NL), Anheuser-Busch InBev (BE), Carlsberg (DK), Molson Coors Beverage Company (US), Diageo (GB), Asahi Group Holdings (JP), Krombacher Brauerei (DE), BrewDog (GB), Athletic Brewing Company (US)

Marché de la bière sans alcool Tendances

Le marché de la bière sans alcool connaît actuellement une transformation notable, alimentée par l'évolution des préférences des consommateurs et une prise de conscience croissante de la santé et du bien-être. À mesure que les individus deviennent plus soucieux de leur santé, la demande pour des boissons offrant le goût de la bière traditionnelle sans les effets intoxicants est en hausse. Cette tendance n'est pas simplement une phase passagère ; elle semble représenter un changement fondamental dans la manière dont les consommateurs perçoivent et consomment des alternatives alcoolisées. Le marché est témoin d'une diversification des saveurs et des styles, s'adressant à un public plus large qui inclut non seulement ceux qui s'abstiennent d'alcool, mais aussi ceux qui recherchent la modération dans leurs habitudes de consommation. De plus, le marché de la bière sans alcool est susceptible de bénéficier de stratégies marketing innovantes qui mettent l'accent sur les choix de mode de vie et l'inclusivité sociale. Les marques positionnent de plus en plus leurs produits comme adaptés à diverses occasions, des rassemblements informels aux événements formels. Cette approche pourrait renforcer l'attrait des options sans alcool, les rendant plus accessibles et désirables. À mesure que le marché évolue, il semble prêt pour une croissance soutenue, avec des expansions potentielles vers de nouvelles démographies et régions. Le paysage futur de ce marché pourrait être caractérisé par une riche tapisserie d'offres qui résonnent avec une base de consommateurs diversifiée, reflétant des tendances sociétales plus larges vers un mode de vie plus sain et une consommation réfléchie.

Accent sur la santé et le bien-être

L'accent croissant sur la santé et le bien-être redéfinit les choix des consommateurs, entraînant un intérêt accru pour les options sans alcool. Les individus recherchent de plus en plus des boissons qui s'alignent sur leurs objectifs de mode de vie, incitant les marques à innover et à diversifier leurs offres.

Innovation des saveurs

Alors que la concurrence s'intensifie, les fabricants explorent des profils de saveurs uniques et des techniques de brassage pour attirer un public plus large. Cette tendance suggère que le marché de la bière sans alcool va au-delà des goûts traditionnels, séduisant des consommateurs aventuriers.

Acceptation sociale

La perception des boissons sans alcool évolue, ces produits gagnant en acceptation dans les contextes sociaux. Ce changement indique une transformation culturelle plus large, où les options sans alcool ne sont plus considérées comme inférieures mais plutôt comme un choix légitime pour diverses occasions.

Marché de la bière sans alcool conducteurs

Tendances sociales

Le paysage social en évolution semble influencer de manière significative l'industrie du marché de la bière sans alcool. Alors que les normes sociétales évoluent vers la modération et la consommation responsable, les boissons sans alcool gagnent en acceptation dans divers contextes sociaux. Ce changement est évident dans la présence croissante d'options sans alcool lors des rassemblements sociaux, dans les restaurants et les bars, où les consommateurs recherchent des alternatives leur permettant de participer sans les effets de l'alcool. Des enquêtes récentes indiquent que près de 30 % des consommateurs ont exprimé une préférence pour les options sans alcool lors des événements sociaux, soulignant une tendance croissante. Cette acceptation élargit non seulement la base de consommateurs, mais positionne également l'industrie du marché de la bière sans alcool de manière favorable pour une croissance future.

Diversité des saveurs

L'innovation des saveurs joue un rôle crucial dans l'industrie de la bière non alcoolisée, alors que les fabricants s'efforcent de créer des profils de goût uniques et attrayants. L'introduction de saveurs diverses, allant des malts et houblons traditionnels aux infusions de fruits exotiques, a le potentiel d'attirer un public plus large. Cette tendance est particulièrement pertinente alors que les consommateurs recherchent de plus en plus de variété dans leurs choix de boissons. Les données du marché indiquent que les marques offrant des saveurs innovantes ont connu une augmentation notable des ventes, certaines rapportant des taux de croissance dépassant 10 % dans certaines régions. Cela suggère que la diversité des saveurs améliore non seulement l'expérience des consommateurs, mais sert également de moteur significatif pour l'industrie de la bière non alcoolisée, encourageant les achats répétés et la fidélité à la marque.

Soutien réglementaire

Les changements réglementaires et le soutien aux boissons non alcoolisées émergent comme un moteur significatif pour l'industrie du marché de la bière non alcoolisée. Les gouvernements de diverses régions promeuvent de plus en plus la consommation responsable et encouragent la consommation d'alternatives non alcoolisées. Ce soutien se reflète souvent dans des politiques fiscales favorables et des réglementations marketing qui facilitent la croissance des produits non alcoolisés. Par exemple, certains pays ont mis en œuvre des initiatives pour réduire la consommation d'alcool, ce qui stimule indirectement le segment non alcoolisé. En conséquence, l'industrie du marché de la bière non alcoolisée est susceptible de bénéficier de ces cadres réglementaires, favorisant un environnement propice à l'innovation et à l'expansion.

Conscience de la santé

La prise de conscience croissante de la santé et du bien-être parmi les consommateurs semble être un moteur principal de l'industrie de la bière non alcoolisée. À mesure que les individus deviennent plus soucieux de leur santé, ils recherchent des alternatives aux boissons alcoolisées traditionnelles qui s'alignent avec leurs choix de mode de vie. Cette tendance se reflète dans la demande croissante d'options non alcoolisées, perçues comme moins caloriques et dépourvues des effets négatifs associés à la consommation d'alcool. Selon des données récentes, le segment de la bière non alcoolisée a connu un taux de croissance annuel composé d'environ 7 % au cours des dernières années, indiquant une expansion robuste du marché. Ce changement dans les préférences des consommateurs suggère que l'industrie de la bière non alcoolisée est susceptible de continuer à croître à mesure que de plus en plus d'individus priorisent leur santé et leur bien-être.

Initiatives de durabilité

La durabilité devient une considération essentielle pour les consommateurs, et cette tendance influence l'industrie de la bière sans alcool. À mesure que les préoccupations environnementales augmentent, les consommateurs privilégient de plus en plus les marques qui mettent en avant des pratiques durables dans leurs processus de production. Cela inclut l'utilisation d'emballages écologiques, l'approvisionnement responsable des ingrédients et la réduction des empreintes carbone. Market Research Future indique que les marques adoptant des pratiques durables ont connu une augmentation de l'intérêt des consommateurs, certaines rapportant une hausse de 15 % des ventes attribuée à leur engagement en faveur de la durabilité. Cela suggère que l'industrie de la bière sans alcool pourrait connaître une croissance continue à mesure que les consommateurs alignent leurs décisions d'achat avec leurs valeurs, privilégiant les marques qui contribuent positivement à l'environnement.

Aperçu des segments de marché

Aperçus sur le type de produit du marché de la bière sans alcool

Le marché de la bière sans alcool démontre une diversification notable dans son segment de type de produit, révélant des segments clés tels que Lager, Ale, Stout et Bière de blé.

En 2024, le segment de la bière devrait représenter une valeur de marché substantielle de 1,7 milliard USD, qui devrait augmenter de manière significative pour atteindre 4,0 milliards USD d'ici 2035, montrant sa part majoritaire au sein du marché global.

La domination de ce segment peut être attribuée à son attrait généralisé et à son association traditionnelle avec la consommation de bière.

Aperçus sur les canaux de distribution du marché de la bière sans alcool

Le marché de la bière sans alcool connaît une croissance significative à travers divers canaux de distribution, contribuant à un chiffre d'affaires de 4,37 milliards USD en 2024.

Ce secteur englobe plusieurs voies de distribution telles que les supermarchés et hypermarchés, les magasins de proximité, le commerce en ligne et les magasins spécialisés, chacun jouant un rôle vital dans la dynamique du marché.

 Les supermarchés et les hypermarchés dominent le paysage car ils offrent une vaste sélection et une commodité, facilitant l'accès facile pour les consommateurs.

Aperçus sur le type d'emballage du marché de la bière sans alcool

Le marché de la bière sans alcool a montré une croissance significative, avec une valeur prévue de 4,37 milliards USD en 2024. Dans ce marché, le segment Type d'emballage joue un rôle essentiel dans les préférences des consommateurs et la dynamique du marché.

 Parmi les différents types d'emballage, les canettes, les bouteilles et les fûts sont des choix prédominants, chacun répondant à des besoins et des occasions de consommation différents.

Les canettes sont largement reconnues pour leur commodité et leur légèreté, ce qui les rend adaptées aux activités de plein air et à la consommation en déplacement.

Aperçus du profil de saveur du marché de la bière sans alcool

Le marché de la bière sans alcool connaît une croissance notable, alimentée par une préférence croissante des consommateurs pour des options de boissons plus saines. D'ici 2024, le marché devrait atteindre une valeur de 4,37 milliards USD, soulignant l'acceptation croissante de la bière sans alcool.

Dans ce marché, le segment du Profil de Saveur englobe une variété de goûts, qui sont essentiels pour séduire des préférences de consommateurs diverses. Les saveurs traditionnelles restent significatives, offrant des profils de goût familiers qui attirent un large public.

Les options fruitées captivent les jeunes consommateurs à la recherche de boissons rafraîchissantes et innovantes, tandis que les saveurs épicées et herbacées gagnent du terrain parmi les marchés de niche qui apprécient des expériences gustatives uniques et sophistiquées. Ces offres diversifiées soutiennent la tendance croissante vers la personnalisation des choix de boissons, présentant des opportunités pour les marques de se différencier.

Obtenez des informations plus détaillées sur Marché de la bière sans alcool

Aperçu régional

Le marché de la bière sans alcool se développe dans diverses régions, avec des évaluations significatives prévues pour 2024.

On s'attend à ce que l'Amérique du Nord atteigne une évaluation de 0,895 milliards USD, passant à 2,292 milliards USD d'ici 2035, montrant sa part majoritaire sur le marché, soutenue par une base de consommateurs de plus en plus soucieuse de sa santé.

L'Europe suit de près avec une valeur de 1,628 milliards USD en 2024, et une augmentation anticipée à 4,0 milliards USD d'ici 2035, en faisant un acteur clé grâce à sa culture de la bière bien établie et à la demande croissante pour des alternatives à faible teneur en alcool.

La région d'Amérique du Sud, bien que plus petite avec 0,326 milliards USD attendus en 2024, devrait croître pour atteindre 0,917 milliards USD d'ici 2035, indiquant des opportunités émergentes alors que les préférences des consommateurs évoluent vers des choix plus sains.

La région Asie-Pacifique est également notable avec une évaluation de 0,732 milliards USD en 2024, visant 1,542 milliards USD d'ici 2035, reflétant une urbanisation croissante et une demande pour des options de boissons diversifiées.

Enfin, le Moyen-Orient et l'Afrique devraient atteindre une valeur de 0,789 milliards USD en 2024, croissant à 1,25 milliards USD d'ici 2035, alors que ces régions adoptent des options sans alcool au milieu de l'évolution des normes sociales.

Cette diversification au sein de la segmentation du marché de la bière sans alcool met en évidence à la fois les opportunités de croissance et les tendances des consommateurs qui favorisent les boissons plus saines.

Aperçus régionaux du marché de la bière sans alcool

Source : Recherche primaire, recherche secondaire, Base de données de Market Research Future, et revue d'analyste

Marché de la bière sans alcool Regional Image

Acteurs clés et aperçu concurrentiel

Le marché de la bière sans alcool se caractérise par un paysage concurrentiel en évolution rapide où de nombreux acteurs s'efforcent de capturer des parts de marché dans un segment en croissance qui s'adresse aux consommateurs soucieux de leur santé et à ceux recherchant des alternatives aux boissons alcoolisées traditionnelles.

Le changement des préférences des consommateurs vers des options sans alcool, alimenté par une prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé et le bien-être, crée des opportunités tant pour les marques établies que pour les nouveaux entrants.

Les entreprises de ce marché se concentrent sur l'innovation, la diversification des produits et des efforts de marketing stratégiques pour améliorer la visibilité de la marque et favoriser la fidélité des consommateurs.

La concurrence ne concerne pas seulement les profils de saveurs, mais aussi les propositions de vente uniques qui résonnent avec les démographies ciblées, intensifiant encore la course entre les concurrents pour différencier leurs offres et laisser une empreinte durable sur le marché.

Beer 52 se taille une niche dans le marché de la bière sans alcool grâce à ses offres distinctives et à son approche centrée sur le client.

La force de l'entreprise réside dans son modèle d'abonnement, qui permet aux consommateurs de découvrir une variété de marques de bière sans alcool du monde entier.

 Ce modèle améliore non seulement l'engagement des clients, mais positionne également Beer 52 comme une source principale de bières artisanales sans alcool.

L'entreprise met l'accent sur la sélection de produits de qualité, souvent issus de brasseries locales ou artisanales, ce qui séduit les goûts exigeants de sa clientèle.

 De plus, ses stratégies de marketing réussies et son engagement envers la durabilité renforcent encore sa réputation et sa présence sur le marché, contribuant finalement à une communauté croissante d'enthousiastes qui apprécient des options sans alcool innovantes et savoureuses.

Dans le contexte du marché de la bière sans alcool, le groupe Carlsberg se distingue par un portefeuille robuste de produits clés comprenant plusieurs variantes de bière sans alcool populaires.

 La présence stratégique de l'entreprise sur le marché se caractérise par ses canaux de distribution solides et sa reconnaissance de marque établie qui résonne à l'échelle mondiale.

Une des principales forces du groupe Carlsberg réside dans son engagement envers la qualité et l'innovation, lui permettant de rester compétitif dans un marché saturé.

 L'entreprise investit activement dans la recherche et le développement pour améliorer ses offres de produits, garantissant ainsi qu'elle reste alignée avec les tendances des consommateurs.

Le groupe Carlsberg a également poursuivi des fusions et acquisitions stratégiques pour étendre sa portée et ses capacités dans ce secteur en croissance, renforçant son engagement envers le segment des boissons sans alcool.

En tirant parti de ses vastes ressources et de son expertise, Carlsberg continue de consolider sa position en tant qu'acteur clé dans le paysage mondial de la bière sans alcool.

Les principales entreprises du marché Marché de la bière sans alcool incluent

Développements de l'industrie

Ces dernières années, le marché de la bière sans alcool a beaucoup progressé car de plus en plus de personnes choisissent des modes de vie plus sains et consomment moins d'alcool. Anheuser-Busch InBev a déclaré en octobre 2023 qu'il élargirait sa gamme de boissons sans alcool.

Cela inclut la promotion de marques comme Budweiser Zero et Corona Cero à travers le monde. Cela s'inscrit dans l'objectif de l'entreprise de faire des options sans alcool et à faible alcool 20 % de son volume mondial de bière d'ici 2025. Athletic Brewing Company, un fabricant de bière artisanale sans alcool de premier plan, a lancé de nouvelles bières saisonnières en Amérique du Nord en août 2023.

Cela a aidé l'entreprise à devenir un leader sur le marché de la bière NA premium. BrewDog a également enrichi sa gamme de bières sans alcool avec le lancement de "Hazy AF" en septembre 2023. Cela répond à la demande croissante d'options savoureuses et faibles en calories.

Début 2024, le groupe Carlsberg a travaillé à la fois sur la durabilité et la diversification de son portefeuille en ajoutant des gammes sans alcool comme Carlsberg 0.0, Moussy et Fayrouz.

Ils se sont concentrés sur les marchés en Europe et au Moyen-Orient. Pendant ce temps, Molson Coors Beverage Company a déclaré que son activité s'était bien portée au quatrième trimestre de 2023.

Elle a indiqué qu'une partie de sa croissance était due à une augmentation des ventes de Coors Edge et d'autres produits sans alcool, ce qui s'inscrit dans la tendance des gens à boire moins et à être plus attentifs à leur consommation.

L'augmentation de la demande pour la bière sans alcool de style artisanale a également conduit à de nouveaux produits de la part d'entreprises comme Brooklyn Brewery, qui continue d'élargir sa gamme Special Effects, et Lagunitas Brewing Company, connue pour son IPNA. Les deux entreprises se concentrent sur des options riches en saveurs qui séduisent les amateurs de bière artisanale traditionnelle.

Perspectives d'avenir

Marché de la bière sans alcool Perspectives d'avenir

Le marché de la bière sans alcool devrait croître à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 7,43 % entre 2024 et 2035, soutenu par les tendances de santé, des saveurs innovantes et l'expansion des canaux de distribution.

De nouvelles opportunités résident dans :

  • Développement de lignes de bière artisanale non alcoolisée premium
  • Expansion sur les marchés émergents avec des produits adaptés
  • Partenariats avec des détaillants axés sur la santé pour des offres exclusives

En 2035, le marché devrait connaître une croissance substantielle, consolidant ainsi sa position dans l'industrie des boissons.

Segmentation du marché

Perspectives du marché de la bière sans alcool

  • Lager
  • Ale
  • Stout
  • Bière de blé

Perspectives sur le profil de saveur du marché de la bière sans alcool

  • Traditionnel
  • Fruité
  • Épicé
  • Herbal

Perspectives sur le type d'emballage du marché de la bière sans alcool

  • Boîtes
  • Bouteilles
  • Fûts

Perspectives des canaux de distribution du marché de la bière sans alcool

  • Supermarchés/Hypers marchés
  • Magasins de proximité
  • Vente en ligne
  • Magasins spécialisés

Portée du rapport

TAILLE DU MARCHÉ 202419,87 (milliards USD)
TAILLE DU MARCHÉ 202521,35 (milliards USD)
TAILLE DU MARCHÉ 203543,72 (milliards USD)
TAUX DE CROISSANCE ANNUEL COMPOSÉ (CAGR)7,43 % (2024 - 2035)
COUVERTURE DU RAPPORTPrévisions de revenus, paysage concurrentiel, facteurs de croissance et tendances
ANNÉE DE BASE2024
Période de prévision du marché2025 - 2035
Données historiques2019 - 2024
Unités de prévision du marchémilliards USD
Principales entreprises profiléesAnalyse de marché en cours
Segments couvertsAnalyse de segmentation du marché en cours
Principales opportunités de marchéLa préférence croissante des consommateurs pour des modes de vie plus sains stimule l'innovation sur le marché de la bière sans alcool.
Dynamique clé du marchéLa préférence croissante des consommateurs pour des modes de vie plus sains stimule la demande pour des options et des saveurs de bière sans alcool innovantes.
Pays couvertsAmérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud, MEA

Faits saillants du marché

Auteur
Snehal Singh
Assistant Manager - Research

High acumen in analyzing complex macro & micro markets with more than 6 years of work experience in the field of market research. By implementing her analytical skills in forecasting and estimation into market research reports, she has expertise in Packaging, Construction, and Equipment domains. She handles a team size of 20-25 resources and ensures smooth running of the projects, associated marketing activities, and client servicing.

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FAQs

Quelle est la valorisation actuelle du marché de la bière sans alcool ?

Le marché de la bière sans alcool était évalué à 19,87 milliards USD en 2024.

Quelle est la taille de marché projetée pour le marché de la bière sans alcool d'ici 2035 ?

Le marché devrait atteindre 43,72 milliards USD d'ici 2035.

Quelle est la CAGR attendue pour le marché de la bière sans alcool pendant la période de prévision ?

Le CAGR attendu pour le marché de la bière sans alcool de 2025 à 2035 est de 7,43 %.

Quelles entreprises sont les acteurs clés du marché de la bière sans alcool ?

Les acteurs clés incluent Heineken, Anheuser-Busch InBev, Carlsberg et Molson Coors Beverage Company.

Quels sont les principaux types de bière sans alcool et leurs évaluations de marché ?

La Lager, l'Ale, le Stout et la bière de blé sont les principaux types, la Lager étant évaluée à 7,95 milliards USD en 2024.

Comment le canal de distribution impacte-t-il le marché de la bière sans alcool ?

Les supermarchés et les hypermarchés ont représenté 8,0 milliards USD en 2024, indiquant un canal de distribution solide.

Quels types d'emballage sont prédominants sur le marché de la bière sans alcool ?

Les canettes, les bouteilles et les fûts sont répandus, les bouteilles étant évaluées à 7,12 milliards USD en 2024.

Quels profils de saveurs sont populaires sur le marché de la bière sans alcool ?

Les saveurs traditionnelles et fruitées dominent, les saveurs traditionnelles étant évaluées à 7,5 milliards USD en 2024.

Comment le commerce de détail en ligne contribue-t-il au marché de la bière sans alcool ?

Le commerce de détail en ligne a contribué à 3,0 milliards USD en 2024, montrant un potentiel de croissance dans ce canal.

Quelles tendances influencent la croissance du marché de la bière sans alcool ?

Des tendances telles que la conscience de la santé et la diversité des profils de saveurs sont probablement à l'origine de la croissance du marché.

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