Rapport d’étude de marché sur les collations à base de plantes – Prévisions jusqu’en 2032

Aperçu du marché mondial des collations à base de plantes

La taille du marché des collations à base de plantes était évaluée à 45.9 milliards de dollars en 2023. Le secteur des collations à base de plantes devrait passer de 49.5 milliards de dollars en 2024 à 77.9 milliards de dollars d'ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7.85 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La préférence croissante des consommateurs pour les aliments prêts-à-servir et une sensibilisation accrue à la santé sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché des snacks à base de plantes

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  Le mouvement croissant vers un mode de vie sain est le principal facteur de croissance de ce marché

  
  

Cette industrie se développe principalement en raison de la préférence croissante des gens pour un mode de vie plus sain. Un végétalien n’est pas la même chose qu’un végétarien. Le poisson, la volaille et autres produits d'origine animale ne sont pas consommés par les végétariens. Les végétaliens sont des végétariens plus stricts qui renoncent également aux produits laitiers, aux œufs et à tout autre aliment contenant des produits d'origine animale. Le véganisme est considéré comme la forme la plus stricte du végétarisme. La Vegan Society considère désormais le véganisme comme un mode de vie qui fait tout son possible pour éviter de nuire ou d'exploiter les animaux. Être exploité à des fins lucratives ou pour tout autre motif est inclus. En conséquence, un régime végétalien s’abstient de consommer des produits laitiers, des œufs et d’autres produits dérivés d’animaux. Les projections indiquent que l’industrie connaîtra une croissance significative en raison de la tendance croissante au véganisme parmi les athlètes et les célébrités du monde entier. De nombreux groupes ont affirmé qu’il y avait plus de végétaliens que jamais dans le monde. Ainsi, cela stimule le TCAC du marché.

Par exemple, selon une enquête menée par la Vegan Society et le magazine Vegan Living, le nombre de végétaliens au Royaume-Uni a augmenté de plus de 360 %. Il y a actuellement environ 850 000 végétaliens au Canada, soit une hausse de 250 % par rapport à l'année précédente. Ainsi, cela a conduit à une expansion des revenus du marché des collations à base de plantes.

Aperçu du segment de marché des collations à base de plantes

Informations sur les types de produits de collations à base de plantes

La segmentation du marché des collations à base de plantes, basée sur le type de produit, comprend. Alternatives à la viande snacks, collations à base de céréales/céréales, fruits et légumes. collations aux noix, barres-collations à base de plantes. Le marché des barres-collations à base de plantes, qui détenait la plus grande part de marché en 2022, devrait croître à un TCAC de 10,7 % de 2022 à 2030. Cela peut être dû aux nombreux avantages pour la santé des barres-collations à base de plantes. Le segment est en expansion en raison de la demande croissante des consommateurs pour des barres-collations à base de plantes, des collations à base de substituts de viande et des biscuits. En raison de la popularité croissante des régimes végétaliens, la demande de snacks à base de céréales augmente également. Pour les années 2022 à 2030, les barres-collations à base de plantes devraient connaître le TCAC le plus élevé.

Informations sur la catégorie des collations à base de plantes

La segmentation du marché des snacks à base de plantes, basée sur la catégorie, comprend les produits conventionnels et biologiques. Au cours de la période de prévision, le segment des collations biologiques à base de plantes devrait connaître une croissance significative. Les tendances croissantes en matière de santé et de remise en forme dans le monde entraînent une augmentation de la consommation d’aliments biologiques par rapport aux aliments synthétiques. Les produits biologiques sont cultivés et transformés sans utilisation de pesticides traditionnels, d'engrais, d'organismes génétiquement modifiés (OGM), de boues d'épuration, d'irradiation, d'arômes artificiels, de colorants ou de conservateurs. Il favorise la santé des écosystèmes et de l’environnement. Alors que les produits conventionnels sont cultivés à l’aide de divers produits chimiques pour gérer la fertilité, les ravageurs et les maladies, les produits biologiques sont cultivés sans aucun produit chimique. Une augmentation de la demande des consommateurs pour des produits biologiques en raison de la disponibilité de plus de nutriments que les produits conventionnels est susceptible de stimuler la demande du marché pour des collations biologiques à base de plantes.

Figure 1 : Marché des collations à base de plantes, par catégorie, 2022 et 2022 ; 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations sur le canal de distribution des snacks à base de plantes

Les données du marché des collations à base de plantes sont divisées en segments en magasin et en segments non stockés en fonction des canaux de distribution. En 2022, le segment des canaux de distribution en magasin dominait le marché et représentait la plus grande partie du chiffre d'affaires total, soit environ 80 %. Les dépanneurs, les magasins spécialisés, les hypermarchés et les supermarchés sont inclus dans le segment des canaux de distribution en magasin. Les ventes globales de snacks végétaliens ont bondi en raison d’une croissance notable du nombre de supermarchés et d’hypermarchés. Les consommateurs préfèrent faire leurs courses dans les magasins physiques, car ils sont plus facilement disponibles et faciles à obtenir.

Aperçu régional des collations à base de plantes

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. La zone européenne détient la part de marché la plus élevée en raison de son infrastructure établie et technologiquement avancée, qui permet une fabrication accrue de snacks à base de plantes et alimente par la suite la demande du marché dans cette région. En outre, une partie importante de la population devient végétalienne, ce qui augmente la demande du marché. La zone européenne détient la part de marché la plus élevée en raison de son infrastructure établie et technologiquement avancée, qui permet une fabrication accrue de snacks à base de plantes et alimente par la suite la demande du marché dans cette région. En outre, une partie importante de la population devient végétalienne, ce qui augmente la demande du marché.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES SNACKS À BASE DE PLANTES PAR RÉGION 2022 (%)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

La région nord-américaine détient la deuxième plus grande part de marché en raison de l'existence de nombreux acteurs clés de l'industrie qui alimentent la demande du marché dans ce domaine. La part de marché de cette région en 2019 est d'environ 32,5 %. Un autre élan vient de la présence de pays comme les États-Unis, le Canada et le Mexique. En outre, le marché allemand des snacks à base de plantes détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des snacks à base de plantes était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché des collations à base de plantes en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2022 et 2030, en raison de la densité croissante de la population végétarienne dans la région. Un autre élément qui stimule la demande du marché dans ce domaine est la sensibilisation croissante à la santé et à la forme physique. De plus, le marché chinois des snacks à base de plantes détenait la plus grande part de marché, et le marché indien des snacks à base de plantes était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Snacks à base de plantes Acteurs et acteurs clés du marché Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du secteur investissent beaucoup d'argent dans la R&D pour élargir leur offre de produits, ce qui stimulera la croissance du marché des snacks à base de plantes. En outre, les acteurs du marché lancent de nouveaux produits, concluent des contrats, acquièrent des entreprises, augmentent leurs investissements et travaillent avec d'autres organisations, entre autres développements importants du marché, dans le but d'étendre leur empreinte. Afin de croître et de prospérer sur un marché de plus en plus compétitif et en croissance, les concurrents du secteur des aliments à base de plantes doivent proposer des produits abordables.

Fabriquer localement pour réduire les coûts opérationnels est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les producteurs du marché des snacks à base de plantes pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché. Certains des avantages les plus importants pour la médecine proviennent récemment de l’industrie alimentaire à base de plantes. Des acteurs majeurs du secteur des snacks à base de plantes, tels que Eat Natural (Royaume-Uni), Primal Spirit Foods Inc. (États-Unis), Louisville Vegan Jerky Co. (États-Unis), Nestlé S.A. (Suisse), Conagra Brands, Inc. (États-Unis), General Mills Inc. (États-Unis), Unilever Group (Royaume-Uni) et d'autres s'efforcent d'augmenter la demande du marché en finançant des initiatives de R&D.

La défunte entreprise de fabrication de produits alimentaires La Loma Foods, anciennement connue sous les noms de Loma Linda Food Company et Loma Linda Foods, et dont les produits sont actuellement commercialisés sous les noms de Loma Linda et Loma, produisait une cuisine végétarienne et végétalienne. L'Atlantic Natural Foods Company de Nashville, en Caroline du Nord, vend actuellement des produits sous cette marque active dans les catégories végétarienne et végétalienne. L’Église adventiste du septième jour possédait Loma Linda Foods depuis sa création en 1905, alors qu’elle était connue sous le nom de Sanitarium Food Company. En janvier 2022, Atlantic Natural Foods, LLC a lancé de nouvelles collations innovantes à base de plantes au Royaume-Uni. Spicy Pad Thai et Tikka Masala Snack sont deux nouveaux produits qui ont été introduits pour aider l'entreprise à élargir sa catégorie d'aliments épicés dans le pays.

Unilever plc est une société multinationale anglo-néerlandaise de biens de consommation dont le siège est à Londres, en Angleterre. Les produits d'Unilever comprennent des aliments, des condiments, de l'eau en bouteille, des aliments pour bébés, des boissons gazeuses, des glaces, du café instantané, des agents de nettoyage, des boissons énergisantes, du dentifrice, des aliments pour animaux, des produits pharmaceutiques et de santé grand public, du thé, des céréales pour petit-déjeuner, des produits de beauté et des soins personnels. Unilever est le plus grand producteur mondial de savon, avec des produits vendus dans plus de 190 pays. En juin 2022, pour contribuer à étendre cet effort à l'échelle nationale, le groupe Unilever a lancé des marques de collations à base de plantes telles que le cluster de graines de noix de coco et de maïs et le chipotle maïs-cacao à l'Expo West.

Les principales entreprises du marché des snacks à base de plantes comprennent

• Zelle Organic (États-Unis)


• Siren Snacks Inc. (États-Unis)


• Green Park Snacks Ltd (Royaume-Uni)


• Manger naturel (Royaume-Uni)


• Primal Spirit Foods Inc. (États-Unis)


• Louisville Vegan Jerky Co. (États-Unis)


• Nestlé S.A. (Suisse)


• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)


• General Mills Inc. (États-Unis)


• Groupe Unilever (Royaume-Uni)


• Outstanding Foods, Inc. (États-Unis)


• Vegan Rob's (États-Unis), entre autres

Développements de l'industrie des collations à base de plantes

Novembre 2022 : Louisville Vegan Jerky Co. (États-Unis) investit massivement dans la recherche et le développement pour obtenir un avantage concurrentiel. Cela aidera les ventes de l'entreprisecroissance des sites.

En janvier 2022, Atlantic Natural Foods Company au Royaume-Uni a lancé une gamme de collations à base de plantes comprenant du pad thai épicé et du tikka masala pour élargir sa catégorie d'aliments épicés dans le pays.

Segmentation du marché des collations à base de plantes

Perspectives des types de produits de collations à base de plantes

• Snacks alternatifs à la viande


• Snacks à base de céréales/graines


• Fruits et amp; Snacks aux noix


• Barres-collations à base de plantes

Perspectives de la catégorie des collations à base de plantes

• Conventionnel


• Biologique

Perspectives du canal de distribution des snacks à base de plantes

• Boutique


• Hors magasin

Perspectives régionales des collations à base de plantes

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  Amérique du Nord

  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• 
  

  Europe

  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  

  Asie-Pacifique

  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  

  Reste du monde

  
  
  • 
    

    Moyen-Orient

  
  
  • 
    

    Afrique

  
  
  • 
    

    Amérique latine

  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 45.9 billion
Market Size 2024	USD 49.5 billion
Market Size 2032	USD 77.9 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	7.85% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2023
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	By Product Type, Category, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Zelle Organic (US), Siren Snacks Inc. (US),Green Park Snacks Ltd (UK), Eat Natural (UK),Primal Spirit Foods Inc. (US),Louisville Vegan Jerky Co. (US),Nestle S.A. (Switzerland), Conagra Brands, Inc. (US),General Mills Inc. (US),Unilever Group (UK),
Key Market Opportunities	Growing vegan populations
Key Market Dynamics	Raising awareness about health, wellness, and fitness