Plant Based Snacks Market

Weltweiter Marktüberblick für pflanzliche Snacks

Der Markt für pflanzliche Snacks hatte im Jahr 2023 ein geschätztes Volumen von 45,9 Milliarden USD. Die Branche für pflanzliche Snacks soll von 49,5 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 77,9 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7,85 % aufweisen. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Fertiggerichte und das gestiegene Gesundheitsbewusstsein sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Markttrends für pflanzliche Snacks

• Der zunehmende Trend zu einem gesunden Lebensstil ist der wichtigste Wachstumsfaktor dieses Marktes

Diese Branche wächst vor allem aufgrund des zunehmenden Wunsches der Menschen nach einem gesünderen Lebensstil. Veganer sind nicht gleich Vegetarier. Fisch, Geflügel und andere tierische Produkte werden von Vegetariern nicht gegessen. Veganer sind strengere Formen von Vegetariern, die auf Milchprodukte, Eier und andere Lebensmittel mit tierischen Produkten verzichten. Veganismus gilt als die strengste Form des Vegetarismus. Die Vegan Society bezeichnet Veganismus als eine Lebensweise, die versucht, Tiere weder zu schädigen noch auszubeuten. Ausnutzung aus Profitgründen oder aus anderen Gründen ist eingeschlossen. Daher verzichtet eine vegane Ernährung auf Milchprodukte, Eier und andere Produkte tierischen Ursprungs. Prognosen deuten darauf hin, dass die Branche aufgrund des wachsenden Veganismus-Trends unter Sportlern und Prominenten weltweit deutlich wachsen wird. Viele Gruppen behaupteten, es gäbe weltweit mehr Veganer als je zuvor, was die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Marktes ankurbelt.

Laut einer Umfrage der Vegan Society und des Magazins Vegan Living ist beispielsweise die Zahl der Veganer in Großbritannien um über 360 % gestiegen. Derzeit gibt es in Kanada rund 850.000 Veganer, 250 % mehr als im Vorjahr. Dies führte zu einem Umsatzwachstum auf dem Markt für pflanzliche Snacks.

Einblicke in das Marktsegment pflanzliche Snacks

Einblicke in das Produkttypsegment pflanzlicher Snacks

Die Marktsegmentierung für pflanzliche Snacks nach Produkttyp umfasst: Fleischalternativen Snacks, Snacks auf Getreidebasis, Frucht- und Nusssnacks sowie pflanzliche Snackriegel. Der Markt für pflanzliche Snackriegel, der 2022 den größten Marktanteil hatte, wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,7 % wachsen. Dies kann auf die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile der pflanzlichen Snackriegel zurückzuführen sein. Das Segment wächst aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Snackriegeln, Fleischersatzsnacks und Keksen. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit veganer Ernährung steigt auch die Nachfrage nach Snacks auf Getreidebasis. Für die Jahre 2022–2030 wird für pflanzliche Snackriegel die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) erwartet.

Einblicke in die Kategorie „Pflanzliche Snacks“

Die Marktsegmentierung für pflanzliche Snacks umfasst nach Kategorien konventionelle und Bio-Produkte. Im Prognosezeitraum wird für das Segment der pflanzlichen Bio-Snacks ein deutliches Wachstum erwartet. Weltweit steigende Gesundheits- und Fitnesstrends führen zu einem Anstieg des Konsums von Bio-Lebensmitteln gegenüber synthetischen Lebensmitteln. Bio-Produkte werden ohne den Einsatz von herkömmlichen Pestiziden, Düngemitteln, gentechnisch veränderten Organismen (GVO), Klärschlamm, Bestrahlung, künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsstoffen angebaut und verarbeitet. Dies fördert die Gesundheit von Ökosystemen und der Umwelt. Während beim Anbau konventioneller Produkte eine Vielzahl von Chemikalien eingesetzt werden, um Fruchtbarkeit, Schädlinge und Krankheiten unter Kontrolle zu halten, werden Bio-Produkte ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut. Eine steigende Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten aufgrund der Verfügbarkeit von mehr Nährstoffen als bei konventionellen Produkten wird wahrscheinlich die Marktnachfrage nach pflanzlichen Bio-Snacks ankurbeln.

Abbildung 1: Markt für pflanzliche Snacks nach Kategorie, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in Vertriebskanäle für pflanzliche Snacks

Die Marktdaten für pflanzliche Snacks werden basierend auf den Vertriebskanälen weiter in geschäftsbasierte und nicht geschäftsbasierte Segmente unterteilt. Im Jahr 2022 dominierte das Segment der geschäftsbasierten Vertriebskanäle den Markt und war für den größten Teil des Gesamtumsatzes, nämlich rund 80 %, verantwortlich. Convenience Stores, Fachgeschäfte, Hypermärkte und Supermärkte zählen zum Segment der stationären Vertriebskanäle. Der Gesamtabsatz veganer Snacks ist aufgrund der deutlichen Zunahme von Supermärkten und Hypermärkten sprunghaft angestiegen. Verbraucher kaufen Lebensmittel lieber im stationären Handel, da diese dort leichter verfügbar und erhältlich sind.

Regionale Einblicke in pflanzliche Snacks

Die Studie liefert Markteinblicke nach Regionen für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der europäische Raum hält den höchsten Marktanteil aufgrund seiner etablierten, technologisch fortschrittlichen Infrastruktur, die eine verstärkte Produktion pflanzlicher Snacks ermöglicht und somit die Marktnachfrage in dieser Region ankurbelt. Außerdem ernährt sich ein beträchtlicher Teil der Bevölkerung vegan, was die Marktnachfrage steigert. Der europäische Raum hält den höchsten Marktanteil aufgrund seiner etablierten, technologisch fortschrittlichen Infrastruktur, die eine verstärkte Produktion pflanzlicher Snacks ermöglicht und somit die Marktnachfrage in dieser Region ankurbelt. Außerdem ernährt sich ein beträchtlicher Teil der Bevölkerung vegan, was die Marktnachfrage steigert.

Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2:  MARKTANTEIL PFLANZLICHER SNACKS NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Die Region Nordamerika hat den zweitgrößten Markt Anteil aufgrund der Existenz zahlreicher wichtiger Schlüsselakteure der Branche, die die Marktnachfrage in diesem Bereich ankurbeln. Der Marktanteil dieser Region beträgt 2019 etwa 32,5 %. Ein weiterer Impuls kommt von der Präsenz von Ländern wie den USA, Kanada und Mexiko. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für pflanzliche Snacks den größten Marktanteil und der britische Markt für pflanzliche Snacks war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Markt für pflanzliche Snacks im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2022 bis 2030 aufgrund der steigenden vegetarischen Bevölkerungsdichte in der Region mit der höchsten CAGR wachsen. Ein weiteres Element, das die Marktnachfrage in diesem Bereich antreibt, ist das steigende Bewusstsein für Gesundheit und Fitness. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für pflanzliche Snacks den größten Marktanteil und der indische Markt für pflanzliche Snacks war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktakteure für pflanzliche Snacks & Wettbewerbseinblicke

Führende Branchenakteure investieren viel Geld in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu erweitern und so das Wachstum des Marktes für pflanzliche Snacks weiter anzukurbeln. Darüber hinaus bringen Marktteilnehmer neue Produkte auf den Markt, schließen Verträge ab, übernehmen Unternehmen, erhöhen ihre Investitionen und arbeiten mit anderen Organisationen zusammen – neben anderen bedeutenden Marktentwicklungen – um ihre Präsenz auszuweiten. Um in einem Markt zu wachsen, der immer wettbewerbsintensiver wird und wächst, müssen Wettbewerber im Geschäft mit pflanzlichen Lebensmitteln erschwingliche Produkte anbieten.

Die lokale Produktion zur Senkung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken der Hersteller im Markt für pflanzliche Snacks, um Kunden zu bereichern und den Marktsektor zu vergrößern. Einige der wichtigsten Vorteile für die Medizin stammen in letzter Zeit aus der Branche der pflanzlichen Lebensmittel. Große Akteure im Bereich der pflanzlichen Snacks wie Eat Natural (Großbritannien), Primal Spirit Foods Inc. (USA), Louisville Vegan Jerky Co. (USA), Nestle S.A. (Schweiz), Conagra Brands, Inc. (USA), General Mills Inc. (USA), Unilever Group (Großbritannien) und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch die Finanzierung von F&E-Initiativen zu steigern.

Der nicht mehr bestehende Lebensmittelhersteller La Loma Foods, ehemals bekannt als Loma Linda Food Company und Loma Linda Foods, dessen Waren heute unter den Namen Loma Linda und Loma vermarktet werden, produzierte vegetarische und vegane Gerichte. Die Atlantic Natural Foods Company aus Nashville, North Carolina, verkauft unter diesem aktiven Markennamen derzeit Produkte in den Kategorien vegetarisch und vegan. Die Kirche der Siebenten-Tags-Adventisten besaß Loma Linda Foods seit seiner Gründung im Jahr 1905, als es noch als The Sanitarium Food Company bekannt war. Im Januar 2022 brachte Atlantic Natural Foods, LLC neue innovative pflanzliche Snacks in Großbritannien auf den Markt. Spicy Pad Thai und Tikka Masala Snack sind zwei neue Produkte, die das Unternehmen eingeführt hat, um seine Produktpalette für gewürzte Gerichte im Land zu erweitern.

Unilever plc ist ein britisch-niederländischer multinationaler Konsumgüterkonzern mit Hauptsitz in London, England. Zu Unilevers Produkten gehören Lebensmittel, Gewürze, Mineralwasser, Babynahrung, Erfrischungsgetränke, Eiscreme, Instantkaffee, Reinigungsmittel, Energydrinks, Zahnpasta, Tiernahrung, Arzneimittel und Gesundheitsprodukte, Tee, Frühstücksflocken, Schönheitsprodukte und Körperpflegeprodukte. Unilever ist der weltweit größte Seifenhersteller und verkauft seine Produkte in über 190 Ländern. Um die Initiative landesweit auszuweiten, präsentierte die Unilever-Gruppe im Juni 2022 auf der Expo West pflanzliche Snackmarken wie Kokos-Maissamen-Cluster und Maiskakao-Chipotle.

Zu den wichtigsten Unternehmen im Markt für pflanzliche Snacks gehören

• Zelle Organic (USA)
• Siren Snacks Inc. (USA)
• Green Park Snacks Ltd (Großbritannien)
• Eat Natural (Großbritannien)
• Primal Spirit Foods Inc. (USA)
• Louisville Vegan Jerky Co. (USA)
• Nestle S.A. (Schweiz)
• Conagra Brands, Inc. (USA)
• General Mills Inc. (USA)
• Unilever Group (Großbritannien)
• Outstanding Foods, Inc. (USA)
• Vegan Rob’s (USA) u. a.

Entwicklungen in der Branche der pflanzlichen Snacks

November 2022:Louisville Vegan Jerky Co. (USA) investiert massiv in Forschung und Entwicklung, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Dies wird das Umsatzwachstum des Unternehmens unterstützen.

Im Januar 2022 brachte die Atlantic Natural Foods Company im Vereinigten Königreich eine Snacklinie auf Pflanzenbasis auf den Markt, die scharfes Pad Thai und Tikka Masala umfasste, um ihre Kategorie scharfer Speisen im Land zu erweitern.

Marktsegmentierung für Snacks auf Pflanzenbasis

Produkttypausblick für Snacks auf Pflanzenbasis

• Fleischersatz-Snacks
• Getreide-/Nuss-Snacks
• Frucht- und Nuss-Snacks
• Pflanzliche Snackriegel

Kategorieausblick für pflanzliche Snacks

• Konventionell
• Bio

Vertriebskanalausblick für pflanzliche Snacks

• Laden
• Nicht-Laden

Regionaler Ausblick für pflanzliche Snacks

• Norden Amerika

  • USA
  • Kanada

• Europa

  • Deutschland
  • Frankreich
  • Großbritannien
  • Italien
  • Spanien
  • Restliches Europa

• Asien-Pazifik

  • China
  • Japan
  • Indien
  • Australien
  • Süden Korea
  • Australien
  • Rest der Region Asien-Pazifik

• Rest der Welt

  • Naher Osten

  • Afrika

  • Lateinamerika