植物ベースのスナック市場調査レポート：製品タイプ（肉代替スナック、シリアル/穀物ベースのスナック、フルーツ＆ナッツスナック、植物ベースのスナックバーなど）、カテゴリ（従来型およびオーガニック）、流通チャネル（店舗ベースの {スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストアおよびその他} および非店舗ベース）と地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）-2027年までの予測

植物ベースのスナック市場の概要

植物ベースのスナック市場は720億米ドルと評価され、2027年の予測期間中に7.85％の成長率を記録すると推定されています。

製造工程で動物由来の成分を含まない食品は、植物ベースの製品と呼ばれます。これらの食品は完全にオーガニックです。以前は特定の小売店や特定の店舗でのみ入手できましたが、工業化と都市化の進展に伴い、これらの食品は小売店で簡単に入手できるようになり、ほぼすべての地域で販売レベルを高めるのに役立ちます。購入の利便性により、顧客基盤が大幅に拡大しました。

植物ベースのスナック市場のCovid 19分析

COVID 19の世界的大流行は、人口の大部分に影響を及ぼしました。この世界的大流行により、多くの人々が自給自足を失っています。誰もが自分の免疫を心配し、社会的距離を追っています。ロックダウン状況では、さまざまなエンドユーザー産業の製造活動が停止され、その結果、植物ベースのスナック市場の需要が縮小し、さらに売上高が減少しました。サプライチェーンネットワークも深刻な影響を受け、利益率が低下しました。

しかし、植物ベースのスナック市場は、市場のニーズに応じて適切に戦略を立てることにより、来年の第3四半期末までにこの世界的大流行から回復すると予想されています。

マーケットダイナミクス

ドライバー

世界市場における市場の需要は、数多くの要因によって推進されています。ビーガンの人口は、予測された期間中に世界中の市場の需要を牽引するほぼすべての国で増加しています。さらに、健康、ウェルネス、フィットネスに関する意識の高まりは、レビュー期間中の世界市場における市場需要の増加に寄与するもう1つの要因です。ライフスタイルと都市化の変化に伴い、人々はすぐに食べられる食べ物を好みます。つまり、人々は世界中の市場の需要を促進するコンビニエンスグッズに傾倒しています。

機会

世界市場における植物ベースのスナック市場の需要の増加。ほぼ同数の栄養価を含む肉代替品の入手可能性に関する意識の高まりは、世界市場でさまざまな成長機会を提供します。さまざまな動物福祉協会や社会福祉協会による意識とキャンペーンの高まりにより、植物ベースの食品の顧客基盤が拡大しました。世界中で増加しているビーガン人口は、植物ベースのスナックアイテムの成長にプラスの影響を与えています。

拘束

植物ベースのスナック市場は世界市場で途方もなく増加していますが、いくつかの要因が市場の成長を制限しています。有機食品の製造に伴う高コストは、完成品の価格が高くなり、すべての人が提供できないため、抑制要因として機能し、レビュー期間中の世界中の市場の成長を妨げます。さらに、これらの植物ベースのスナック食品は、製造中に防腐剤を使用しないため、保存期間が短く、長期間保存できないため、市場の成長を妨げます。また、これらの食品は旅行中に使用できません。

バリューチェーン分析

植物ベースのスナック市場は、それに関連するさまざまな利点により、世界的に驚異的な速度で成長しています。炎症と二酸化炭素排出量を減らします。腸の健康を改善し、糖尿病、がん、その他の心臓病のリスクを下げます。また、体の悪玉コレステロール値を下げるのにも役立ちます。

市場細分化

植物ベースのスナック市場は、製品タイプ、カテゴリー、流通チャネル、および地域に基づいて世界市場に分割されています。

製品タイプに基づく

市場は、製品タイプに基づいて、植物ベースのスナックバー、フルーツとナッツのスナック、シリアル/穀物ベースのスナック、肉の代替スナックなど、世界中で分割されています。

カテゴリーに基づく

市場は、カテゴリーに基づいて世界中でオーガニックカテゴリーと従来のカテゴリーに分けられています。

流通チャネルに基づく

市場は世界中で分割されています 流通チャネルを非店舗ベースの流通チャネルと店舗ベースの流通チャネルに展開します。店舗ベースの流通チャネルは、さらにコンビニエンスストア、専門店、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、その他さまざまなものに細分されています。

地域に基づく

市場は、地域に基づいてグローバル市場で北米地域、アジア太平洋地域、ヨーロッパ地域、ラテンアメリカ地域、および中東およびアフリカ地域に分割されています。

地域分析

植物ベースのスナック市場は、この地域に基づいて、北米地域、アジア太平洋地域、ヨーロッパ地域、ラテンアメリカ地域、中東およびアフリカ地域に分かれています。世界市場で最大の市場シェアは、植物ベースのスナックのより多くの生産を可能にし、したがってこの地域の市場の需要を促進する確立された技術的に高度なインフラストラクチャの存在により、ヨーロッパ地域によって保持されています。さらに、人口の大部分はビーガニズムを採用しており、これも市場の需要を高めています。

世界中で2番目に大きい市場シェアは、この地域の市場需要を促進するさまざまな主要な市場の主要プレーヤーの存在により、北米地域によって保持されています。2018年には、この地域は約 32.5% の市場シェアを占めています。米国、カナダ、メキシコなどの国の存在は、もう1つの推進要因です。

最も急成長している地域であるアジア太平洋地域は、この地域への市場の需要を促進する菜食主義者の人口の増加により、世界市場で3番目に大きな市場シェアを保持しています。さらに、健康とフィットネスに関する意識の高まりは、この地域の市場の需要を促進するもう1つの要因です。

ラテンアメリカ地域と中東およびアフリカ地域は、これらの地域のインフラが低いため、市場シェアが最も低くなっています。一人当たりの可処分所得の低さは、これらの地域の市場成長を制限するもう1つの要因です。

競争環境

世界中の植物ベースのスナック市場で最も著名な主要な主要プレーヤーは次のとおりです。

• ゼル・オーガニック (米国)


• サイレンスナック株式会社 (米国)


• グリーンパークスナック株式会社（英国）


• イート・ナチュラル (イギリス)


• プライマル・スピリット・フーズ社（米国）


• ルイビル・ビーガン・ジャーキー・カンパニー(米国)


• ネスレ S.A. (スイス)


• コナグラ・ブランズ・インク (米国)


• ゼネラル・ミルズ社 (米国)


• ユニリーバグループ (英国)


• エクスタンディング・フーズ・インク（米国）


• ビーガンロブス（米国）


• エイミーズ・キッチン (アメリカ)


• ブルー・ダイアモンド・グローワーズ・インク（米国）

これらの主要な主要企業は、合併や買収、コラボレーション、合弁事業の設立、パートナーシップの確立、新製品ラインの開発、革新により、世界市場の植物ベースのスナック市場での市場での地位を維持するためにさまざまな戦略を使用しています。既存の製品、新しい生産プロセスの開発、および世界中の植物ベースのスナックの未開拓市場で顧客基盤を拡大するための他の多くの製品。

最近の動向

• ルイビル・ビーガン・ジャーキー・カンパニー（米国）は、競合他社よりも優位に立つために、研究開発に巨額の資金を費やしています。これは、同社の売上高の増加に役立ちます。


• 市場の主要なプレーヤーはすべて、合併や買収、合弁事業、新製品に多額の投資をしています。


• 世界市場で最大の市場シェアは、植物ベースのスナックのより多くの生産を可能にし、したがってこの地域の市場の需要を促進する確立された技術的に高度なインフラストラクチャの存在により、ヨーロッパ地域によって保持されています。


• 最も急成長している地域であるアジア太平洋地域は、この地域への市場の需要を促進する菜食主義者の人口の増加により、世界市場で3番目に大きな市場シェアを保持しています。

レポート概要

この植物ベースのスナック市場調査レポートは、下記の要素で構成されています。

• 市場概要


• COVID19 分析


• マーケットダイナミクス