生分解性食器市場調査レポート - 2032年までの予測

世界の生分解性食器市場の概要

生分解性食器の市場規模は、2023年に9.5億米ドルと推定されています。生分解性食器業界は、2024年の10億米ドルから2032年までに15.1億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に5.2%の年平均成長率（CAGR）を示します。工業化のペースが加速し、プラスチック食器の悪影響と環境に優しい食器の利点に関する意識の高まりが、市場の成長を促進する主要な市場原動力となっています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

生分解性食器の市場動向

• 市場の成長を促進するために、無毒で石油を含まない製品の採用を増やす

市場の需要が拡大している主な原因は、非生分解性プラスチックの悪影響についての懸念の高まりです。さらに、生分解性の銀製品を利用することで、海洋汚染の減少にも貢献します。たとえば、2019年に米国の月刊誌ナショナルジオグラフィックは、使い捨てプラスチックが分解できないため、あらゆる種類のプラスチック180億ポンドが海洋を汚染していると主張した。さらに、世界中のさまざまな政府によって非生分解性プラスチックの使用が禁止されている厳しい規制により、生分解性食器の需要は今後数年間で増加すると予想されています。生分解性食器は使い捨てであり、高品質の衛生状態を保証するため、感染症や病気の伝染を防ぐために非常に重要です。これは、汚染の重大な危険がある病院やその他の場所に特に当てはまります。

生分解性食器は、もみ殻、ココナッツコイア、サトウキビバガスなどの残材から作られており、環境に優しいです。環境問題に対する国民の意識の高まりにより、生分解性食器の世界市場が牽引されています。最近設立されたグリーンビジネスが世界中で急増しており、生分解性食器の作成と使用の可能性が拡大しています。プラスチック、特に鳥や水生生物に対する悪影響に対する一般の認識の高まりが、業界の成長を推進しています。使い捨て皿の使いやすさは、環境へのダメージがほとんど、またはまったくない生分解性食器の利点と組み合わされています。近年、世界中の生分解性食器市場の年間平均成長率が上昇しています。

それにもかかわらず、高級ホテル、ケータリング業者、クイック サービス レストラン (QSR) のチェーンは、環境に優しい使い捨て食器を利用する利点を認識しています。自社製品の市場浸透を拡大する試みとして、使い捨て食器メーカーはいくつかの QSR およびホテルおよびサービスと提携しています。レストランチェーンは、堆肥化可能または生分解性の食器を使用するようにします。さらに、Edibles by Jack や Edible Pro などのいくつかの会社が、使い捨て専用の銀製品やスプーン、フォーク、箸を製造しています。

生分解性食器市場セグメントの洞察

生分解性食器の製品タイプに関する洞察

製品タイプに基づく生分解性食器市場セグメンテーションには、皿、ボウル、カップ、カトラリーなどが含まれます。プレートセグメントは、2022年の生分解性食器市場の収益の大部分を占めました。これは主に、さまざまなタイプのデザインが利用できるためです。さらに、使い捨ての紙皿は、使用後に洗浄して乾燥させる必要がある再利用可能な皿と比較して、安全で便利です。ただし、カトラリーは環境に優しく生分解性があるため、予測期間中に最も急成長しているカテゴリーです。

生分解性食器の素材タイプに関する洞察

素材の種類に基づいた生分解性食器市場のセグメンテーションには、紙、バイオプラスチック、木材などが含まれます。バイオプラスチックセグメントは2022年に市場を支配し、2023年から2030年の予測期間中に最も急成長するセグメントになると予測されています。プラスチック生分解性食器は、オンライン食品小売チェーンによる生分解性プラスチック食器の採用率の高さと、環境汚染のリスクを回避するために生分解性食器の使用を促進する政府の厳しい取り組みにより、今後数年間で大幅に成長すると予測されており、市場の成長にプラスの影響を与えています。ただし、木製食器に対する意識の高まりと環境に優しい食器のメリットにより、予測期間中に最も急成長しているカテゴリーは木材です。

生分解性食器の流通チャネルに関する洞察

生分解性食器の市場データは、流通チャネルによって店舗ベースと非店舗ベースに分かれています。 2022年には住宅セグメントが市場を支配し、2022年から2030年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予測されています。オフライン店舗や路面店がさまざまな生分解性食器を安価に扱うため、店舗ベースが2022年には最大のセグメントシェアを保持しました。ユーザーは、必要なときにすぐに購入できるのが簡単です。しかし、無店舗型は、インターネットの普及の増加により、そのような製品の販売需要が促進され、最も急速に成長しているカテゴリーです。オンライン ストアで販売されるさまざまなコレクションにより、そのような商品の需要が急増しています。

図 1: 生分解性食器市場、流通チャネル別、2022 年および2030(10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

生分解性食器の地域別の洞察

この調査では、地域別に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場洞察が提供されます。北米の生分解性食器市場は、2022 年に 4 億 1,000 万米ドルを占め、調査期間中に大幅な CAGR 成長を示すと予想されます。これは、プラスチック製食器の悪影響についての懸念の高まり、無毒で石油を含まない製品への注目の高まり、厳格な規則と安全性が原因であると考えられています。この地域では、使い捨てプラスチック製品の使用に関する規制、テイクアウトやオンラインフードサービスの急速な受け入れ、環境に優しい食器への嗜好の高まりなどが挙げられます。さらに、米国の生分解性食器市場が最大の市場シェアを占め、カナダの生分解性食器市場は北米地域で最も急成長している市場でした。

さらに、市場レポートで調査された主な国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別生分解性食器市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパの生分解性食器市場は、環境にメリットをもたらす製品を購入するという消費者の認識と傾向により、2 番目に大きな市場シェアを占めています。外食産業からの需要は生分解性使い捨て食器市場に大きな影響を与えます。さらに、ドイツの生分解性食器市場が最大の市場シェアを占め、英国の生分解性食器市場はヨーロッパ地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域の生分解性使い捨て食器市場は、2022 年から 2030 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。これは、包装食品の需要の高まりによるもので、オンライン食品配達により、アジア太平洋地域での生分解性使い捨て食器の需要が増加すると予想されています。さらに、中国の生分解性食器市場が最大の市場シェアを占め、インドの生分解性食器市場はアジア太平洋地域で最も急成長している市場でした。

生分解性食器の主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは製品ラインを増やすために研究開発に多額の資金を投じており、これにより生分解性食器市場のさらなる成長が期待されます。また、市場参加者は、新製品の発売、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織との協力などの主要な市場開発を通じ、世界的な展開を拡大するためにさまざまな戦略的取り組みを行っています。生分解性食器業界の競合他社は、競争が激化し、市場が拡大する環境で事業を拡大し、生き残るために、費用対効果の高い商品を提供する必要があります。

営業コストを削減するために現地で製造することは、生分解性食器業界で顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するためにメーカーが採用する主要なビジネス戦略の 1 つです。 Huhtamäki Oyj (フィンランド)、Dart Container Corporation (米国)、Georgia-Pacific LLC (米国) などの生分解性食器市場の主要企業は、研究開発活動に投資することで市場の需要の拡大に取り組んでいます。

Zomato は、2008 年に Deepinder Goyal と Pankaj Chaddah によって設立されたインドの多国籍レストラン アグリゲーター兼食品配達会社です。Zomato は、情報、メニュー、レストランのユーザー レビュー、および 2022 年現在、インドの 1,000 以上の都市のパートナー レストランからの食品配達オプションを提供しています。2022 年 6 月、Zomato は全株式取引で 5 億 6,800 万米ドルで Blinkit を買収すると発表しました。買収は 2022 年 8 月 10 日に行われました。

また、Georgia-Pacific LLC は、ジョージア州アトランタに本拠を置くアメリカの紙パルプ会社です。同社は、ティッシュ、パルプ、紙、トイレットおよびペーパータオルのディスペンサー、包装、建築製品、および関連化学薬品の世界最大の製造業者および販売業者の 1 つです。 2022 年 8 月、ティッシュ、パルプ、包装、建築製品の大手メーカーであるジョージア パシフィックは、顧客の需要の高まりに応え、製造能力を増強するために、クラレンドン郡での事業と事業を拡大しました。

生分解性食器市場の主要企業には以下が含まれます

• Pactiv LLC (米国)


• フフタマキ・オイジ (フィンランド)


• Dart Container Corporation (米国)


• ジョージア パシフィック LLC (米国)


• Lollicup USA Inc. (米国)


• ソリア株式会社（米国）


• ナチュラル食器（オランダ）


• ビオトレム (ポーランド)


• レイノルズ コンシューマー プロダクツ LLC (米国)


• Genpak, LLC (米国)


• ベジウェア（英国）


• Papstar GmbH (ドイツ)


• Bionatic GmbH およびCo. KG (ドイツ)


• Better Earth LLC (米国)


• Eco Guardian (カナダ)、その他彼女のもの

生分解性食器業界の発展

2021 年 7 月: インド政府機関である国防研究開発機関 (DRDO) は、使い捨てプラスチックを排除するために、天然および植物ベースの食品グレードの素材を使用した生分解性包装製品を発売しました。

2023 年に、生分解性製紙メーカーの州全体の統括団体であるケララ生分解性紙製品メーカー協会 (KBPPMA) が設立されました。アレッピーにあるアンナポリマーズの経営者ネブ・トーマスは、生分解性の紙製品のアイデアを思いつきました。他の裕福な国でも同様の生分解性紙製品を見ていたネブ氏は、このコンセプトを数年間研究しました。

2024 年 4 月 24 日:ジョージア州アルバニー、パシフィック州アルバニー ランバーは、10 億番目のボードフィートを生産しました。 2020 年に工場がデビューしてから 4 年後の 4 月 18 日、記録を樹立したボードが生産ラインから外れました。この工場は内部データベースを使用して生産を追跡し、リアルタイムの生産量情報を労働者に提供し、重要なマイルストーンを特定するのに役立ちます。 2018 年に、32 万平方フィート、1 億 5,000 万ドルを投じて最先端の施設の工事が始まりました。現在、ジョージア州の 2 大工場のうちの 1 つである Albany Lumber には、約 150 人のフルタイム労働者がいます。アルバニー地区商工会議所も最近、この工場を「今週のスター ビジネス」に指名しました。

生分解性食器市場セグメンテーション

生分解性食器の製品タイプの見通し

• プレート


• ボウル


• カップ


• カトラリー


• その他

生分解性食器の素材タイプの見通し

• 紙


• バイオプラスチック


• 木


• その他

生分解性食器の流通チャネルの見通し

• 店舗ベース


• 非店舗ベース

生分解性食器の地域別見通し

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北米



• 米国


• カナダ

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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域

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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域

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世界のその他の地域



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.95 billion
Market Size 2024	USD 1.00 billion
Market Size 2032	USD 1.51 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.2% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Material Type, Distribution Channel and Region
Geographies Covered	North America, Europe, AsiaPacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Huhtamäki Oyj (Finland), Dart Container Corporation (US), Georgia-Pacific LLC (US), Lollicup USA Inc. (US), Solia, Inc. (US), Natural Tableware, (Netherlands), Reynolds Consumer Products LLC (US), Pactiv LLC (US), Eco Guardian (Canada), and Genpak, LLC (US)
Key Market Opportunities	Rising environment consciousness. Government initiatives.
Key Market Dynamics	Demand for non-toxic, compostable, and environmentally friendly tableware.