食用ナッツ市場調査レポート - 2032 年までの予測

世界の食用ナッツ市場の概要

食用ナッツ市場規模は、2023年に2,224億9,000万米ドルと評価されました。食用ナッツ業界は、2024年の2,349億4,000万米ドルから2032年までに3,440億4,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に4.88%の年間平均成長率（CAGR）を示します。食用ナッツの健康上の利点についての理解が深まり、風味や食感を加えるためにナッツ、特にピスタチオや栗の使用量が増加することが、市場の成長を促進する主要な市場原動力となっています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

食用ナッツ市場動向

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健康的なライフスタイルの導入の増加が市場の成長を促進している

消費者がより健康的なライフスタイルを採用したことにより、食用ナッツの消費が増加しており、これが食用ナッツの市場を牽引しています。クルミ、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼル ナッツ、カシュー ナッツなどのナッツ類の消費量は、消費者が摂取量や食生活に気を配っているため、大幅に増加しています。したがって、2021 年から 2026 年にかけて予想される食用ナッツ市場の拡大は、主に健康的なライフスタイルの採用の増加によって推進されます。個人は、フィットネスレベルを維持するために追加のアクティビティに参加する必要があります。十分な栄養を補給できるバランスの取れた食事も健康には欠かせません。ナッツにはタンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。ナッツのこうした利点に関する消費者の知識は 2018 年から 2022 年の間に劇的に増加し、その結果、食用ナッツ市場は 8.7% という順調な CAGR で成長しました。

2023 年から 2033 年までの CAGR は 7.9% と予想されており、2018 年から 2022 年の CAGR が 8.7% であったのと比較すると、市場の加速ペースが若干鈍化しています。しかし、このことは、企業が食用ナッツの世界市場で製造能力を拡大することを妨げるものではありません。したがって、この要因が市場の CAGR を押し上げています。

食用ナッツを入手するのに最も簡単な場所は、特に上流階級および中流階級の消費者にとって、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの小売販売チャネルを通じてです。しかし、低所得者が食用ナッツを購入するには、小規模な食料品店が好まれます。ウォルマートやコストコなどの有名な小売大手は、棚に食用ナッツを並べたり、魅力的な割引を提供したりすることで、ナッツの消費を積極的に促進しています。 FMI の調査では、米国、ドイツ、スペインなどの先進国で食用ナッツの消費が増加すると予測されています。業界関係者は、ブラジルやインドなどの発展途上国が今後数年間で収益性の高い見通しを期待できるかもしれません。

食用ナッツは、長期保存性、歯ごたえ、栄養価の高さなどの優れた品質により、食材としての需要が増加し、新たなビジネスの可能性が広がると予測されています。これらは、職人によるクラッカー、アイスクリーム、ペストリー、ヨーグルト、その他の製品によく使用されます。したがって、さまざまな料理の成分として食用ナッツの使用が拡大しているため、市場は間もなく上昇すると予想されます。食用ナッツの市場は、メーカーが製品の風味を向上させるためにチョコレートでの食用ナッツの使用量を増やすことで恩恵を受けることが予想されます。たとえば、モアと呼ばれる新ラインの一環として、ネスレは2019年9月に英国とアイルランドで新しいキットカットとヨーキーのチョコレートバーを製造した。どちらのバーにもフルーツとナッツが含まれており、シリアルには同じカロリー量のチョコレートバーよりもタンパク質、繊維質、砂糖を含まないものが多く含まれている。したがって、この側面により、食用ナッツ市場の収益が世界的に加速することになります。

セグメント分析

食用ナッツの種類に関する洞察

種類に基づいた食用ナッツ市場の分類には、カシュー ナッツ、アーモンドなどが含まれます。カシュー ナッツ部門は市場を支配し、市場収益の 35% (784 億 8,000 万) を占めました。これは主に消費者の食生活の変化によるもので、低カロリー、心臓に良い脂肪など多くの利点があるため、カシュー ナッツへの欲求が高まっています。さらに、カシュー ナッツがさまざまな料理でより広く使用されるようになるにつれて、市場の拡大と食品の品質の向上により、その人気が高まっています。

図 1: 種類別の食用ナッツ市場、2022 年および 2022 年2032 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

食用ナッツのアプリケーションに関する洞察

用途に基づいて、食用ナッツ市場のセグメンテーションには、直接消費/料理目的、ベーカリーおよびナッツが含まれます。菓子類など。ベーカリー＆ベーカリーは、製菓部門が最も多くの収益を生み出しました。これは主に、生産者がさまざまな食用ナッツを使用したさまざまなエネルギーバーを作成し、さまざまな健康上のメリットを提供し、顧客の需要を改善し、市場の発展を促進しているためです。

食用ナッツから得られる洞察

食用ナッツ業界は、形状に基づいて、ホール、パウダー、スプリットなどに分類されています。この分野全体としては、2022 年から 2032 年にかけて市場の中で最も急速に成長すると予想されています。それらはカロリー密度が高く、重要な不飽和脂肪および一飽和脂肪を含むため、優れたエネルギー源です。これらは、トレイル ミックスやスクロギンなどの軽食を作るために使用され、ロードトリップ、トレッキング、その他のアウトドア アクティビティの際に家族が持ち込むのが一般的です。

食用ナッツの地域的洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場の洞察が得られます。北米の食用ナッツ市場は2022年に964億9,000万米ドルを占め、調査期間中に大幅なCAGR成長を示すと予想されています。アメリカのブナやトウモロコシなどのナッツの脂肪分とデンプン含有量の広範な使用などの要因により、北米の食用ナッツ市場は、予想される期間を通じて最も急速に発展すると予想されています。この地域で食事や油としてナッツを使用することは、予想される期間を通じて市場の大幅な拡大につながりました。ディカナッツやコーラナッツなど、アフリカ地域の食用ナッツの消費が拡大しています。これらの種類のナッツは、予想される期間中に地域の食用ナッツ産業の拡大を促進すると予想されます。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別食用ナッツ市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパの食用ナッツ市場は、予測期間中に 2 番目に高い成長率を占めています。その結果、ヨーロッパは食用ナッツの最大の市場シェアを保持しています。推定によると、オランダ、ドイツ、フランス、英国などの国々で、自然で低糖、安全な食品への需要が高まっています。その結果、これらの国々がヨーロッパにおける食用ナッツの主要市場であると考えられています。その結果、これらの国々は食用ナッツの最高の市場シェアをめぐって争っている。さらに、ドイツの食用ナッツが最大の市場シェアを保持しており、英国の食用ナッツ業界は欧州地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域の食用ナッツ市場は、予想期間中に最も速い速度で発展すると予想されます。この地域の健康志向の顧客による栄養価の高い食品成分に対する需要の増加は、この事業の拡大によるものです。さらに、中国の食用ナッツが最大の市場シェアを保持し、インドの食用ナッツ市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

食用ナッツの主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

業界の大手企業は、製品の提供範囲を拡大するために多額の研究開発投資を行っており、食用ナッツ製品の市場のさらなる拡大に拍車をかけることになります。重要な市場の発展には、新製品のリリース、契約合意、合併と買収、投資の拡大、他の組織とのコラボレーションが含まれます。市場参加者はまた、世界的な存在感を高めるためにいくつかの戦略的行動に取り組んでいます。食用ナッツ業界は、より熾烈な競争環境で成長し繁栄するために、リーズナブルな価格で製品を提供する必要があります。

メーカーが世界中の食用ナッツ業界で顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために採用している主要なビジネス戦略の 1 つは、営業コストを削減するための現地製造です。食用ナッツ業界は最近、医学の最も重要な利点のいくつかを提供しています。 Mariani Nut Co.、John B. Sanfilippo & などの食用ナッツ市場の主要企業Son, Inc.、Blue Diamond Growers、Acomo、KP Nuts、Archer Daniels Midland Co.、Select Harvests Ltd、Olam International、Waterford Nut Co.、Diamond Foods などは、研究開発業務に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

カリフォルニア アーモンドは、農業協同組合およびマーケティング会社である Blue Diamond Growers の焦点です。同社は世界最大の木の実の加工・販売会社であると主張している。 1910 年にカリフォルニア アーモンド栽培者取引所として設立されました。ブルーダイヤモンドグロワーズは2023年1月、チリ＆ライム風味のアーモンドの販売を再開すると発表した。サンフランシスコに本拠を置くアメリカの加工食品会社ダイヤモンド・アイテムズは、アーモンドやその他のスナック商品を販売していた。ダイヤモンドフーズは、2020 年 7 月に有機加工されたすぐに食べられるスナック クルミを発売しました。

農業関連の商品、商品、食材は、Archer Daniels Midland Co (ADM) によって生産、加工、輸送、保管、販売されています。この事業では、油糧種子、トウモロコシ、小麦、その他の農産物および食品および飲料の原料を製造しています。 ADM が提供する製品には、小麦、動物飼料、植物油、トウモロコシ甘味料、天然香料と着色料、健康栄養製品、バイオ燃料が含まれます。同社は、穀物エレベーターと輸送ネットワークを通じて、油糧種子、トウモロコシ、小麦、マイロ、オーツ麦、大麦などの農産物や、これらの原材料から作られたその他の製品を保管、洗浄、輸送しています。

食用ナッツ市場の主要企業には以下が含まれます

• アーチャー ダニエルズ ミッドランド


• ブルー ダイヤモンド生産者


• ダイヤモンドフーズ LLC


• ファーム ブリーズ インターナショナル LLC


• GNC Nut Company AG


• ジョン B. サンフィリッポ &サン株式会社


• マリアーニ ナッツ カンパニー


• オーラムインターナショナル


• Select Harvests Ltd


• ウォーターフォード ナット カンパニー

食用ナッツ業界の発展

• 2023 年 8 月 - 政府は、地元での摂取量と経済的価値を高めるため、作物を生み出す主要な食用油の 1 つとしてマカダミaを追加することを検討しています。農民たち、と国作物生産省のフィリップ・ハーサマ首席長官は語った。 PSは、国家食用油作物プロジェクトに従って、キャノーラ、ヒマワリ、大豆に加えてマカダミアを食用油生産作物に加えることは、ナッツの価格が3年前の1キログラム当たり50シリングから20シリングに急落し、確立された世界的な供給過剰によって大きな打撃を受けている農家にとって待望の緩衝材となる可能性があると述べた。 PS・ハルサマ氏は、上場農業会社カクジの新ブランド立ち上げの機能を監督した際に、付加価値のある形でのマカダミアナッツの地元消費量を増やすことが、世界的な供給過剰問題の緩和に役立ち、農家の収入を増やすのに役立つと述べた。同氏はさらに、政府が国家食用油作物プロジェクトを推進する中、カクジ社がブランド化プログラムの一環として、競争力のある価値のあるマカダミア食用油を地元市場に投入する用意ができていることに感銘を受けたと付け加えた。これは国家食用油作物プロジェクトに匹敵する実質的な成果であり、食用油を生産する作物のプールをヒマワリ、大豆、キャノーラからマカダミアまで拡大する道を提供するものである。さらに、この進歩は、既存の世界的な供給過剰に直面して、付加価値を通じて国内のマカダミアナッツの摂取量を倍増させる道を提供します。マカダミアの地元消費拡大を目的とした献身的な付加価値プロセスの一環として、Kakuzi は、数種類のフレーバーのすぐに食べられるマカダミア消費者向けパックを発売しました。

• 2020 年 11 月: 新型コロナウイルスの流行後、消費者の健康志向の高まりにより、2019 年に比べて食用ナッツの生産量が増加した結果、Select Harvests Limited は生産性の向上を実感しました。


• 2019 年 9 月: ネスレは、新しい More コレクションの一部として、更新されたキットカットとヨーキーのチョコレート バーを英国とアイルランドでデビューさせました。どちらのバーにもフルーツとナッツが含まれており、シリアルには同じカロリー含有量のチョコレート バーよりもタンパク質、繊維質、砂糖を含まない含有量が多く含まれています。


• 2019 年 8 月: ケロッグのニュートリ グレインがナッツと栄養を導入しました。ボルト トレイル ミックスは、同社初のセイボリー スナック製品です。新しいスナックのフレーバーは、オリジナル スパイス、スモーキー BBQ、スイート チリの 3 種類です。ニュートリグレイン、ピーナッツ、スパイスとスライスアーモンドを組み合わせています。

食用ナッツ市場セグメンテーション

食用ナッツの種類の見通し

• カシュー ナッツ


• アーモンド


• その他

食用ナッツの見通し

• 全体


• パウダー


• 分割


• その他

食用ナッツのアプリケーションの見通し

• 直接消費/料理目的


• ベーカリー＆amp;菓子


• その他

食用ナッツの地域別見通し

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北米



• 米国


• カナダ

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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域

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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域

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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 222.49 billion
Market Size 2024	USD 234.94 billion
Market Size 2032	USD 344.04 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.88% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Form, Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S., Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Mariani Nut Co., John B. Sanfilippo & Son, Inc., Blue Diamond Growers, Acomo, KP Nuts, Archer Daniels Midland Co., Select Harvests Ltd, Olam International, Waterford Nut Co., Diamond Foods
Key Market Opportunities	Latest trends that are shaping the edible nuts industry with key demand drivers and potential challenges
Key Market Dynamics	Health benefits of edible nuts, Increased number of disposable incomes