식품 보안 기술 시장 조사 보고서: 기술별(정밀 농업, 스마트 관개 시스템, 통제된 환경 농업, 식품 추적성을 위한 블록체인, 음식물 쓰레기 관리 시스템), 애플리케이션별(작물 모니터링 및 관리, 물 보존 및 관리, 기후 탄력적 농업, 식품 안전 및 추적성, 식품 유통 및 물류 - 2032년까지 예측.

식품 안전 기술 시장 개요

MRFR 분석에 따르면 식품 보안 기술 시장 규모는 2022년 42.21(미화 10억 달러)로 추산되었습니다. 식품 보안 기술 시장 산업은 2023년 48.8(미화 10억 달러)에서 2023년 48.8(미화 10억 달러)로 성장할 것으로 예상됩니다. 2032년까지 180.2(미화 10억 달러). 식품 보안 기술 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2032) 동안 약 15.62%가 될 것으로 예상됩니다.

주요 식품 보안 기술 시장 동향 강조

식품 보안 기술 시장은 새로운 트렌드와 기술 발전에 힘입어 계속 발전하고 있습니다. 정밀 농업의 부상, 데이터 기반 농업 기술, 지속 가능한 농업 관행이 시장 역학을 형성하고 있습니다. 또한, 인구 증가, 기후 변화, 공급망 중단으로 인해 식량 안보 솔루션에 대한 수요가 증가하면서 시장 확대에 기여하고 있습니다. 인공지능 통합 , 블록체인, IoT를 식량 안보 기술로 접목하는 것도 혁신을 주도하고 시장 참가자들에게 새로운 기회를 창출하고 있습니다. 또한, 식품 안전과 추적성을 보장하기 위한 정부 계획과 규제로 인해 시장 성장이 더욱 촉진될 것으로 예상됩니다.

출처: 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

식품 보안 기술 시장 동인 스팬&

식량 안보 기술에 대한 수요 증가

세계 인구 증가와 도시화로 인해 식량 안보 기술에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 음식물 쓰레기의 영향을 줄이고 식품 생산, 안전성 및 유통 기한을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 전 세계적으로 식품에 대한 수요가 증가하고 모든 사람이 안전하고 영양가 있는 식품에 접근할 수 있도록 보장해야 하는 필요성으로 인해 이러한 기술은 점점 더 중요해지고 있습니다. 인구가 지속적으로 증가할 것으로 예상됨에 따라 식량 안보 기술에 대한 수요도 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

정부 규정 및 표준

정부 규정 및 표준은 식량 안보 기술의 개발 및 채택에 있어 점점 더 중요한 역할을 하고 있습니다. 정부는 점점 더 식량 안보의 중요성을 인식하고 있으며 식품의 안전과 보안을 보장하기 위한 규정을 시행하고 있습니다. 이러한 규정에는 식품 추적성, 식품 안전 및 식품 품질에 대한 요구 사항이 포함될 수 있습니다. 식품 안보 기술은 기업이 이러한 규정과 표준을 준수하는 데 도움이 되며, 이를 통해 시장에서 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.

기술 발전

기술 발전은 새로운 식량 안보 기술 개발에 중요한 역할을 합니다. 이러한 기술은 식품 생산을 향상시키고, 식인성 질병의 위험을 감소시키며, 식품을 생산, 가공, 저장 및 고객에게 전달하는 동안 식품 보관을 강화하는 능력을 제공합니다. 오늘날 기술 발전으로 인해 많은 사람들이 접근할 수 있는 새로운 비용 효율적인 식량 안보 솔루션을 개발할 수 있게 되었습니다.

식품 안전 기술 시장 부문 통찰력

식품 보안 기술 시장 기술 통찰력

식품 보안 기술 시장은 기술별로 정밀 농업, 스마트 관개 시스템, 통제된 환경 농업, 식품 추적을 위한 블록체인 및 음식물 쓰레기 관리 시스템으로 분류됩니다. 정밀 농업 기술은 센서, 드론 및 데이터를 사용합니다. 분석을 통해 농작물 생산량을 극대화하는 동시에 비용을 절감하고 농업이 환경에 미치는 충격적인 영향을 줄입니다. 정밀 농업 시장은 CAGR 12.5% ​​성장하여 2032년까지 384억 3300만 달러의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 스마트 관개 시스템에는 농부가 식물에 관개할 물의 시기와 양을 결정하는 데 도움이 되는 센서와 자동화 기술이 장착되어 있습니다.스마트 관개 시스템의 시장 가치는 15.4%의 성장률이 예상됩니다. 2032년까지 149억 5400만 달러가 될 것입니다. 통제된 환경 농업은 생산량을 늘리고 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 온실이나 수직 농장과 같은 인공 조건을 만들어 작물을 재배하는 것입니다. 통제된 환경 농업의 시장 가치는 14.2%의 성장률로 2032년까지 314억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 식품 추적을 위한 블록체인 기술은 현장에서 소비자의 포크까지 식품을 추적하는 데 도움이 됩니다.따라서 투명하고 추적 가능한 식품 추적을 위한 블록체인은 $7.178의 시장 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 2032년에는 26.5%라는 엄청난 성장률을 기록하게 됩니다. 음식물 쓰레기 관리 시스템에는 음식물 쓰레기를 예방하거나 관리하는 데 사용되는 모든 기술이 포함됩니다. 음식물 쓰레기 관리 시스템의 시장 가치는 2032년까지 6.7% 성장하여 882억 3100만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이러한 기술은 작물 수확량을 늘리는 동시에 음식물 쓰레기를 줄이고 자원을 최적화하는 데 필수적입니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

식품 보안 기술 시장 애플리케이션 통찰력

작물 모니터링 및 관리, 물 보존 및 관리, 기후 탄력적 농업, 식품 안전 및 추적성, 식품 유통 및 물류는 식품 보안 기술 시장의 주요 응용 분야입니다. 정밀 농업 기술의 채택이 증가함에 따라 작물 모니터링 및 관리가 시장을 지배할 것으로 추정됩니다. 물 부족 현상이 증가하고 효율적인 물 관리 관행에 대한 필요성이 높아지면서 물 보존 및 관리 분야는 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 농부들이 기후 변화의 영향을 완화하기 위한 기술을 채택함에 따라 기후 탄력적 농업이 주목을 받고 있습니다.식품 안전 및 추적성은 식품 품질과 안전을 보장하는 데 매우 중요하며 수요 증가로 이어집니다. 식품 유통 및 물류는 효율적이고 비용 효율적인 식품 운송 및 유통 시스템에 대한 요구가 증가함에 따라 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 보안 기술 시장 구성 요소 통찰력

식품 보안 기술 시장의 구성 요소 부문은 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 센서 및 모니터링 장치는 2023년 약 125억 달러로 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 내내 계속해서 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이러한 장치는 토양 수분, 온도 및 습도와 같은 다양한 매개변수에 대한 실시간 데이터를 수집하여 농부가 작물 생산을 최적화하는 데 중요한 역할을 합니다. 데이터 분석 및 관리 플랫폼 또한 2023년 시장 가치가 82억 달러에 이를 정도로 인기를 끌고 있습니다.이러한 플랫폼은 작물 건강, 수확량 예측, 일기 예보에 대한 귀중한 통찰력을 제공하여 농부가 정보에 기초한 결정을 내릴 수 있도록 돕습니다. . 2023년 시장 규모가 78억 달러에 달하는 액추에이터 및 자동화 시스템은 관개, 시비, 해충 방제 등의 작업을 자동화하고 인건비를 절감하고 효율성을 향상시키면서 점차 인기를 얻고 있습니다. 2023년 가치가 65억 달러에 달하는 농업용 로봇은 수확, 파종, 제초 등의 작업을 수행하고 노동력 부족을 해결하며 생산성을 향상시켜 업계에 혁명을 일으키고 있습니다.소프트웨어 및 애플리케이션(59억 달러로 추산) 2023년에는 농장 관리, 재고 관리, 추적성을 위한 고급 솔루션을 제공하여 농부들이 운영 효율성을 개선하고 규제 요구 사항을 충족할 수 있도록 지원합니다.

식품 안전 기술 시장 농장 규모 통찰력

식품 보안 기술 시장은 농장 규모에 따라 소규모 농장(50에이커 미만), 중간 농장(50~500에이커), 대규모 농장(500에이커 이상) 및 상업용 농장으로 분류됩니다. (1,000에이커 이상). 대규모 농장 부문은 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상되며 2023년부터 2032년까지 CAGR 16.2%로 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 정밀 농업 기술의 채택 증가와 작물 개선의 필요성에 기인합니다. 생산하고 비용을 절감합니다. 상업용 농장 부문은 효율성과 생산성을 향상시키기 위한 신기술에 대한 투자 증가로 인해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 16.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.소규모 농장 부문은 다음과 같이 성장할 것으로 예상됩니다. 수율을 개선하고 비용을 절감하기 위한 저비용 기술의 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 CAGR 15.8%입니다. 중규모 농장 부문은 효율성과 생산성을 향상시키는 기술 채택 증가로 인해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 16.0%로 성장할 것으로 예상됩니다.

식품 보안 기술 시장 수직적 통찰력

식품 보안 기술 시장은 농작물, 가축, 양식업, 유제품 및 가금류를 포함한 다양한 업종으로 분류됩니다. 이 중 작물 부문은 2023년 매출의 40% 이상을 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이 부문의 성장은 작물 수확량을 높이고 음식물 쓰레기를 줄여야 하는 필요성에 따라 정밀 농업 및 작물 모니터링 시스템과 같은 작물 보호 기술에 대한 수요가 증가했기 때문입니다. 가축 부문은 동물성 단백질에 대한 수요 증가와 스마트 사료 공급 시스템 등 가축 관리를 위한 첨단 기술 채택으로 인해 향후 몇 년 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.양식 부문도 해산물 소비 증가와 지속 가능한 양식 기술 개발에 힘입어 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 유제품 및 가금류 부문은 유제품 및 가금류 제품에 대한 수요 증가와 동물 건강 및 복지 개선을 위한 기술 채택의 혜택을 받아 전체 시장 성장에 적당히 기여할 것으로 예상됩니다.

식품 안전 기술 시장 지역 통찰력

식품 보안 기술 시장은 북미, 유럽, APAC, 남미 및 MEA로 분류됩니다. 2023년에는 북미 지역이 195억 달러 규모로 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상된다. 이 지역에는 PepsiCo, The Coca-Cola Company 및 Kraft Foods와 같은 세계 최대의 식품 및 음료 회사가 있습니다. 유럽 ​​지역은 2023년 시장 규모가 142억 달러로 식량 안보 기술 부문에서 두 번째로 큰 시장이 될 것으로 예상됩니다. 이 지역은 식품 안전과 품질에 중점을 두고 있으며 세계 최고의 식품 연구 기관이 위치해 있습니다.APAC 지역은 식품 보안 기술 분야에서 가장 빠르게 성장하는 시장이 될 것으로 예상됩니다. 2023년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 16.5%입니다. 이 지역은 인구가 많고 증가하는 곳이며 식량 안보 측면에서 점점 더 많은 어려움에 직면하고 있습니다. 남미 지역은 2023년 시장 규모가 72억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2023년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR) 14.8%로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 세계 최대 농업 생산자의 본거지이며 점점 더 많은 어려움에 직면해 있습니다. MEA 지역은 2023년 69억 달러 규모의 시장 규모를 형성할 것으로 예상되며, 2023년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 14.2%입니다. 이 지역은 세계에서 가장 인구가 많은 국가의 본거지이며 식량 안보 측면에서 점점 더 큰 어려움에 직면하고 있습니다.

출처: 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

식품 보안 기술 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력식품 보안 기술 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력 강함&

제조업체가 제품 제공을 확장하기 위해 R&D 활동에 투자함에 따라 식품 보안 기술 시장은 엄청난 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2023년 4월 선도적인 종자 육종 회사인 Rijk Zwaan은 캘리포니아 대학교 데이비스 캠퍼스와 파트너십을 맺고 식물 육종 혁신을 위한 Rijk Zwaan -UC Davis 센터를 설립했습니다. 이 파트너십은 식량 안보 문제를 해결하기 위해 개발될 새로운 육종 기술과 혁신적인 솔루션의 개발을 개선하는 것을 목표로 합니다. 또한 AgBiome은 식품 보안 기술 시장에서 필수적인 역할을 수행하여 주목을 받는 또 다른 회사입니다. AgBiome은 농업 기술에 중점을 둔 생명공학 회사입니다.

농작물과 환경을 보존하고 보호하기 위해 화학비료 사용을 줄이는 제품을 통해 유익 미생물, 생물학적 살충제, 살균제 개발에 참여하고 있습니다. 이러한 제품에는 환경 친화적이고 독성이 없는 생물비료, 생물살충제, 생물학적 제품이 포함됩니다. 2023년, 식품 보안 기술 시장의 주요 업체인 Syngenta는 농부들이 더 나은 결정을 내릴 수 있도록 돕는 새로운 디지털 제품을 개발했습니다. '신젠타 팜키(Syngenta FarmKey)'라는 제품은 회사의 노하우와 현지 파트너와의 협업을 통해 얻은 데이터 기반 추천을 통해 농부들이 실시간 통찰력에 접근할 수 있도록 돕는 디지털 제품이다. 피&

식품 보안 기술 시장의 주요 회사는 다음과 같습니다.

네슬레




Kellogg Company

유니레버




다논




카길




제너럴 밀스

관련 영국 음식

Archer Daniels Midland Company 범위&

CocaCola Company

PepsiCo




Mars, Incorporated

Mondelez International

타이슨 푸드

야쿠르트

식품 안전 기술 시장 산업 발전

식품 보안 기술 시장은 예측 기간 동안 15.62%의 CAGR을 보이며 2032년까지 미화 1,802억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 식품 안전에 대한 우려 증가, 식품 추적성에 대한 수요 증가, 정밀 농업 기술 채택 증가가 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

최근 뉴스 개발에는 블록체인 기반 추적 시스템과 같은 새로운 식품 안전 모니터링 솔루션 출시, 기술 제공업체와 식품 및 음료 회사 간의 전략적 파트너십이 포함됩니다. 전 세계 정부는 식량 안보를 강화하기 위해 규정을 시행하고 있으며 시장 참가자들에게 기회를 창출하고 있습니다.

식품 보안 기술 시장 세분화 통찰력스팬&

식품 보안 기술 시장 기술 전망

정밀 농업

스마트 관개 시스템

통제된 환경 농업

식품 추적을 위한 블록체인 범위&

음식물 폐기물 관리 시스템 범위&

식품 보안 기술 시장 애플리케이션 전망

월 자르기반복 및 관리

물 보존 및 관리 범위&

기후 회복력 있는 농업 범위&

식품 안전 및 추적성 범위&

식품 유통 및 물류 범위&

식품 보안 기술 시장 구성 요소 전망

센서 및 모니터링 장치 범위&

데이터 분석 및 관리 플랫폼 스팬&

액추에이터 및 자동화 시스템 범위&

농업용 로봇

소프트웨어 및 애플리케이션

식품 보안 기술 시장 농장 규모 전망

소규모 농장(50에이커 미만) 스팬&

중형 농장(50~500에이커) 스팬&

대규모 농장(500에이커 이상)

상업 농장(1,000에이커 이상)

식품 보안 기술 시장 수직 전망

작물

가축

양식업

유제품

가금류

식품 안전 기술 시장 지역 전망

중동 및 아프리카