Marktforschungsbericht zu Bananenmehl – ​​Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Markt für Bananenmehl

Die Marktgröße für Bananenmehl wurde im Jahr 2023 auf 0,6 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Bananenmehlindustrie von 0,62 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 0,81 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,40 % im Prognosezeitraum (2024 – 2032) entspricht. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Menschen und die weltweit steigende Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum antreiben.

Quelle: MRFR-Datenbank, Sekundärforschung, Primärforschung und Analystenbewertung

Markttrends für Bananenmehl

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  Wachsendes Bewusstsein für Gesundheit, um das Marktwachstum anzukurbeln

  
  

Die zunehmende Bevorzugung von Bananenmehl für Babys im Hinblick auf die Verdauung und die Zunahme fortschrittlicher und modernster Herstellungstechniken beschleunigen das Marktwachstum. Der hohe Einsatz des Produkts bei der Herstellung verschiedener Anwendungen wie Süßwaren, Füllungen und Dressings, Backwaren und Snacks sowie Kindernahrung wirkt sich unter anderem positiv auf den Bananenmehlmarkt aus. Darüber hinaus wirken sich ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein, ein Anstieg der Investitionen, eine steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und eine Verbesserung der Vertriebskanäle positiv auf den Bananenmehlmarkt aus.

Darüber hinaus greifen gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend zu gesünderen Snacks mit Bananenmehl, da Bananenmehl reich an Ballaststoffen, Kalium, Kalzium, Proteinen, Aminosäuren und Kohlenhydraten ist. Bananenmehl wird hauptsächlich in Backwaren als glutenfreies Produkt verwendet. Darüber hinaus konzentrieren sich Verbraucher auf die Stärkung der Immunität.

Darüber hinaus können einige Faktoren die Unternehmen, die Bananenmehl herstellen, vor Herausforderungen stellen. Da Bananenmehl immer beliebter wird, werden auch mehrere Ersatzstoffe auf den Markt gebracht. Darüber hinaus bieten viele neue Unternehmen kostengünstige Mehle an, was den Wettbewerb auf dem Markt erhöht. Daher können diese Faktoren die Hersteller von Bananenmehl vor Herausforderungen stellen. Aber Mehl verleiht den daraus hergestellten Lebensmitteln einen großen Nährwert. Darüber hinaus ist es nicht körnig wie Weizen- oder Maismehl, sodass Sie es direkt hinzufügen können und beim Backen kein Bananenmehl mit anderem Mehl mischen müssen. Dies steigert die CAGR des Bananenmehlmarkts und erhöht den Umsatz auf dem Bananenmehlmarkt weltweit.Einblicke in das Marktsegment von Bananenmehl

Einblicke in die Herkunft von Bananenmehl

Die Marktsegmentierung für Bananenmehl, basierend auf den Quellen, umfasst Bio- und konventionelles Mehl. Das Segment Bio-Bananenmehl hielt im Jahr 2022 den größten Anteil am Bananenmehl-Marktumsatz. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass die Verfügbarkeit von Bananenmehl aus biologischem Anbau viele Verbraucher anzieht, die nach Produkten ohne Chemikalien und Pestizide suchen. Es hat auch die Lebensmittelbranche dabei unterstützt, Bio-Produkte anzubieten, die aus Bio-Bananenmehl hergestellt werden. Hersteller auf dem Bananenmehlmarkt arbeiten auch eng mit Lieferanten und Landwirten zusammen, um die Qualität der für die Mehlherstellung verwendeten Bananen zu verstehen. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Bio-Bananenmehl die Ausweitung des Marktes für Bananenmehl positiv beeinflussen wird.

Juni 2021: Edward & Sons Trading Co., Inc. hat Let's Do Organic® Grünes Bananenmehl auf den Markt gebracht. Dieses wird aus unreifen Bio-Bananen hergestellt, bevor sich ihr Zuckergehalt vollständig entwickelt hat, und anschließend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, um die Vorteile ihrer Nährstoffe und resistenten Stärke zu erhalten. Abschließend wird es zu glutenfreiem Mehl gemahlen, das einen leicht süßlichen und bekömmlichen Geschmack aufweist. Das Kochen mit grünem Bananenmehl von Let's Do Organic® verleiht Brot, Pfannkuchen, Gebäck, Nudeln und mehr eine glatte Textur und einen subtilen, köstlichen Geschmack.

Einblicke in die Verpackung von Bananenmehl

Die Marktsegmentierung für Bananenmehl, basierend auf der Verpackung, umfasst Beutel, Schachteln und andere. Das Beutelsegment dominierte den Markt im Jahr 2022 und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Beutel gehören aufgrund ihres kostengünstigen Verpackungsmaterials zu den häufigsten Verpackungsarten für Bananenmehl. Aufgrund ihrer hohen Trotzfähigkeit stellen sie das bequemste Fortbewegungsmittel dar. Darüber hinaus trägt die Entwicklung recycelbarer Beutel dazu bei, dass dieses Segment seine Dominanz behaupten kann, was sich auf das Marktwachstum auswirkt.

Einblicke in die Vertriebskanäle von Bananenmehl

Die Marktdaten für Bananenmehl wurden durch chirurgische Eingriffe in den Laden und den Nicht-Laden aufgeteilt. Das Filialsegment dominierte den Markt im Jahr 2022 und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Bananenmehl wird für Lebensmittel- und Getränkehersteller auf der ganzen Welt zu einer glutenfreien Alternative. Bananenmehl entwickelt sich zu einer wichtigen Zutat in Back-, Süß- und Dessertprodukten. Endverbraucher kaufen es in großen Mengen zur Verwendung in vielen Lebensmitteln und Getränken. Dadurch wurde der Direktvertrieb zu einem bedeutenden Marktsegment und die Bananenmehlindustrie entstand.

März 2021: Kokos Natural bringt NATIRÈL-Bananenmehl auf den Markt, ein Pulver, das traditionell aus grünen Bananen hergestellt wird und häufig als glutenfreier Ersatz für Weizenmehle oder als Quelle resistenter Stärke verwendet wird, was durch bestimmte Ernährungstrends wie Urdiäten und Paläo sowie durch einige neuere Ernährungsforschungen gefördert wurde. Diese Genehmigung hat die Wachstumschancen für die Bananenmehlindustrie weiter erweitert.

Abbildung 1: Bananenmehlmarkt, nach Vertriebskanal, 2022 & 2030 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Bananenmehl

Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der Markt für Bananenmehl im asiatisch-pazifischen Raum machte im Jahr 2022 0,3 Milliarden US-Dollar aus und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum aufweisen. Dies ist auf ein wachsendes Verständnis der regionalen Bevölkerung für die gesundheitlichen Vorteile von Bananenmehl und auch auf eine steigende Nachfrage nach gesünderen Alternativen für rohe und verarbeitete Lebensmittel in der Region zurückzuführen.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Frankreich, Deutschland, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Indien, Japan, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON BANANENMEHL NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Europas Markt für Bananenmehl hat den zweitgrößten Marktanteil, da sich immer mehr gesundheitsbewusste Verbraucher für Lebensmittel entscheiden, die in die Kategorie „Frei von“ fallen. Daher wird erwartet, dass die erhöhte Nachfrage nach glutenfreien Produkten in Verbindung mit den großen Chancen, die sich aus der Bäckereiindustrie ergeben, das Marktwachstum in der Region ankurbeln wird. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für Bananenmehl den größten Marktanteil und der britische Markt für Bananenmehl war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Bananenmehlmarkt von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Dies liegt daran, dass in Nordamerika die Nachfrage nach Bananenmehl zunimmt, da das Produkt in großem Umfang zur Herstellung von Kindernahrung verwendet wird. Das Produkt wird in der Region aufgrund seiner zunehmenden Verwendung in Backwaren wie Gebäck, Kuchen und anderen häufig konsumiert. Darüber hinaus hatte der US-amerikanische Bananenmehlmarkt den größten Marktanteil und der kanadische Bananenmehlmarkt war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Bananenmehl Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Bananenmehlmarkt noch stärker wächst. Die Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um weltweit Fuß zu fassen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertragsbasierten Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Bananenmehlindustrie müssen kostengünstige Produkte anbieten, um zu expandieren und in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Marktumfeld zu bestehen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Bananenmehlindustrie, um ihre Kunden zufrieden zu stellen und den Marktsektor zu erweitern, besteht darin, vor Ort zu produzieren, um die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Bananenmehlindustrie dem Markt einige der bedeutendsten Vorteile beschert. Auf dem Bananenmehlmarkt sind wichtige Akteure wie Stawi Foods and Fruits Limited, WILD Flavors and Specialty Ingredients, Paradise Fruits Solutions GmbH & Co.KG, Pereg Gourmet Spices und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in F&E-Aktivitäten zu steigern.

Stawi Foods and Fruits Limited wurde 2012 von Eric Muthomi gegründet. Er gründete ein Agrarverarbeitungsunternehmen mit Sitz in Nairobi, Kenia. Stawi Foods begann sein Mehlverarbeitungsgeschäft mit der Verarbeitung und Verpackung von Bananenmehl für den Verkauf an verschiedene Supermärkte in Kenia. Später diversifizierte das Unternehmen seine Produkte, um angereichertes Instantbreimehl anzubieten. Stawi Foods führte 2015 mit Unterstützung des Kenya Industrial Research and Development Institute (KIRDI), des von USAID finanzierten Kenya Horticulture Competitiveness Project und von Bauerngruppen im Meru County erfolgreich ein Pilotprojekt mit glutenfreiem Bananenmehl aus verarbeiteten Bananen durch.

Pereg Gourmet Spices wurde 1906 von der Familie Freij gegründet, die sich in die kulinarische Welt verliebte. Sie fanden besonders Gefallen an exotischen Gewürzen. Bereits in den ersten Geschäftsjahren begann die Familie mit dem Import von Spezialzutaten aus der ganzen Welt. Das Unternehmen ist ein Hersteller hochwertiger, natürlicher Gewürze und Gewürzmischungen, Urgetreide, glutenfreier Mehle und einer umfangreichen Reihe glutenfreier, milchfreier und gentechnikfreier Produkte.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Bananenmehlmarkt gehören

• Stawi Foods and Fruits Limited


• WILD Aromen und Spezialzutaten


• Paradise Fruits Solutions GmbH & Co.KG


• Pereg Gourmet-Gewürze


• Ceres Organics


• M-Pak


• Kanegrade Ltd


• Natürliche Evolution


• International Agriculture Group, unter anderem

Entwicklungen in der Bananenmehlindustrie

Oktober 2021: Das ICAR-Nationale Forschungszentrum für Bananen (NRCB) in Trichy unterzeichnete ein Memorandum of Understanding (MoU) mit Cake Bee, einer der besten Bäckereien Indiens. Schaumstoffmattentrocknung, eine kostengünstige innovative Methode, die vom IC entwickelt wurdeAR könnte eine praktikable Alternative für die Herstellung kostengünstiger Bananenpulver aus reifen oder vom Markt abgelehnten Bananen sein.

November 2017: Die International Agriculture Group (IAG), ein Start-up-Unternehmen für Inhaltsstofftechnologie, entwickelte einen neuartigen Inhaltsstoff mit einem hohen Anteil präbiotischer Ballaststoffe, der resistent ist. NuBana N200 Grünes Bananenmehl enthält mindestens 65 Prozent RS2-resistente Stärke, die nachweislich zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, je nachdem, wie viel täglich verzehrt wird.

Marktsegmentierung für Bananenmehl

Quellenausblick für Bananenmehl

• Bio


• Konventionell

Ausblick auf die Verpackung von Bananenmehl

• Beutel


• Boxen


• andere

Ausblick auf den Vertriebskanal für Bananenmehl

• Shop


• Nicht-Store

Regionaler Ausblick auf Bananenmehl

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.6 billion
Market Size 2024	USD 0.62 billion
Market Size 2032	USD 0.8 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.40% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2020 – 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Source, Packaging, and Distribution Channel
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Stawi Foods and Fruits Limited, WILD Flavors and Specialty Ingredients, Paradise Fruits Solutions GmbH & Co.KG, and Pereg Gourmet Spices.
Key Market Opportunities	Rising Awareness of the benefits of banana flour
Key Market Dynamics	flour adding nutritional value to the food products