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Marktforschungsbericht für kaltgebrühten Kaffee – Prognose bis 2032


ID: MRFR/F-B & N/6348-CR | 111 Pages | Author: Snehal Singh| February 2021

Überblick über den globalen Markt für kaltgebrühten Kaffee


Die Marktgröße für kalt gebrühten Kaffee wurde im Jahr 2023 auf 1,1 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Branche für kalt gebrühten Kaffee wird voraussichtlich von 1,33 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 3,25 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024 – 2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 11,74 % aufweisen. Die Liebe zu kaltem Kaffee ist weltweit verbreitet und steigert die Nachfrage nach dem Cold Brew Coffee-Markt. Da der Konsum von kalt gebrühtem Kaffee immer beliebter wird, konzentrieren sich die Industrieunternehmen auf die Produktentwicklung. Sie stellen sicher, dass der reichhaltige Geschmack und Geschmack, der die Nachfrage antreibt, die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum sind.


Cold Brew Coffee Marktübersicht


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Markttrends für kaltgebrühten Kaffee



  • Wachsende Nachfrage nach kaltgebrühtem Kaffee zur Ankurbelung des Marktwachstums


Aufgrund der Beliebtheit und der wachsenden Nachfrage nach kalt gebrühtem Kaffee suchen die Hersteller immer mehr nach wichtigen Akteuren auf dem Markt. Die wachsende Zahl von Kaffeeliebhabern ermutigt Hersteller, sich zusammenzuschließen und eine neue Geschmacksrichtung zu entwickeln, die dazu beitragen kann, die Aufmerksamkeit der Benutzer zu erregen. Es gibt so viele andere Faktoren, die den Umsatz auf dem Markt für kaltgebrühten Kaffee steigern. Steigende Verkaufszahlen, zunehmender Lebensstil, Bevölkerungswachstum, rasante Urbanisierung, sich entwickelnde Volkswirtschaften und der Aufschwung von Marken sind einige Faktoren, die den Markt antreiben. Jetzt erweitern die Hersteller von Cold Brew Coffee Market Trends ihre Online-Präsenz, um eine Zielgruppe weltweit zu erreichen. Das zunehmende Wissen der Verbraucher, der Geschmack und das Aroma von Kaffeegetränken sowie das feuchte Klima sind die Nebenfaktoren, die auch den Marktanteil von Tag zu Tag steigern. Heutzutage machen sich die Menschen mehr Sorgen um die Gesundheit und den Nutzen von Kaffeebohnen, was in den letzten Jahren zu einem Marktwachstum geführt hat. Die wachsende Zahl von Menschen und ihr Wissen über die verschiedenen Kaffeesorten und deren Qualität werden den Markt schneller wachsen lassen.


Der Markt für kalt gebrühten Kaffee wird in den kommenden Jahren voraussichtlich wachsen. Für den Prognosezeitraum ist mit einem deutlichen Wachstum zu rechnen. In den letzten Jahren hat der Markt aufgrund seiner zunehmenden Beliebtheit und des wachsenden Bewusstseins für seine Vorteile bei den Verbrauchern zugenommen. Der Markt ist aufgrund seines geringen Säuregehalts und seines Koffeingehalts bei allen beliebt. Darüber hinaus steigert auch das Produkt Ready-to-drink den Markt und trägt zu einer deutlichen Steigerung des Marktanteils bei. Daher haben solche Faktoren im Zusammenhang mit Cold Brew Coffee in den letzten Jahren die CAGR des Cold Brew Coffee-Marktes weltweit verbessert.


Einblicke in das Marktsegment für Kaltbrühkaffee


Einblicke in die Art von kaltgebrühtem Kaffee


Die Marktsegmentierung von Cold Brew Coffee umfasst nach Typ Arabica, Robusta und andere. Das Arabica-Segment hielt im Jahr 2021 den größten Anteil am Marktumsatz von Cold Brew Coffee. Arabica enthält eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter antibakterielle Eigenschaften, die den Mund gesund halten, Stress reduzieren, den Stoffwechsel verbessern und die Haut mit Feuchtigkeit versorgen. Es wird geschätzt, dass diese Elemente das Wachstum des Segments ankurbeln.


Einblicke in die Kategorie „Cold Brew Coffee“


Die Marktsegmentierung für kaltgebrühten Kaffee, basierend auf der Kategorie, umfasst traditionell und koffeinfrei. Das traditionelle Segment hielt im Jahr 2021 den größten Anteil am Marktumsatz von Cold Brew Coffee. Der traditionelle Kaltbrühkaffee wird durch längeres Einweichen des Kaffeesatzes in kaltes Wasser hergestellt, was zu einem weicheren, weniger sauren und aromatischeren Kaffee führt. Diese Brühmethode erfreut sich bei Kaffeeliebhabern immer größerer Beliebtheit und führt zum Wachstum des traditionellen Segments im Markt für Cold Brew Coffee.


Einblicke in die Vertriebskanäle von Cold Brew Coffee


Basierend auf den Vertriebskanälen umfasst die Marktsegmentierung von Cold Brew Coffee filialbasierte und nicht-filialbasierte Vertriebskanäle. Das Filialsegment dominierte den Markt im Jahr 2021 und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Dies liegt an der guten Zugänglichkeit und Verfügbarkeit von kalt gebrühtem Kaffee in solchen Einzelhandelsgeschäften. Das Filialsegment umfasst Supermärkte, Hypermärkte, Convenience-Stores und andere. All diese Faktoren wirken sich für Cold Brew Coffee positiv auf das Marktwachstum aus.


Abbildung 2:  Markt für kaltgebrühten Kaffee, nach Vertriebskanälen, 2021 & 2032 (Milliarden USD)Cold Brew Coffee-Markt, nach Vertriebskanälen, 2021 und 2030


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Regionale Einblicke in Cold Brew Coffee


Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Im asiatisch-pazifischen Raum wird aufgrund der raschen Urbanisierung ein erhebliches Wachstum erwartet, und die zunehmende Kaufkraft der Verbraucher dürfte als Treibstoff für das Wachstum des Marktes in der Region wirken. Es wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit der Café-Kultur den Verkauf von kaltgebrühtem Kaffee ankurbeln wird. Die führenden Akteure erweitern ihre Kundenbasis im asiatisch-pazifischen Raum durch die Einführung neuer Produkte. Daher wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum 2022–2030 die höchste Wachstumsrate verzeichnen wird.


Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien


Abbildung 3: MARKTANTEIL VON COLD BREW-KAFFEE NACH REGION 2021 (%)MARKTANTEIL VON COLD BREW-KAFFEE NACH REGION 2021


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Europas Cold Brew Coffee-Markt hat den zweitgrößten Marktanteil. Europa verfügt über eine große Verbraucherbasis für Kaffee und eine ausgeprägte Kultur des Kaffeekonsums. Der zunehmende Trend zu Spezialitätenkaffee und das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von kalt gebrühtem Kaffee sind einige der Hauptfaktoren für das Wachstum des Marktes für kalt gebrühten Kaffee in Europa. Darüber hinaus trägt auch die Präsenz einer großen Anzahl von Coffeeshops und Cafés, insbesondere in Ländern wie Italien und dem Vereinigten Königreich, zum Wachstum des Cold Brew Coffee-Marktes in Europa bei. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für Cold Brew Coffee den größten Marktanteil und der britische Markt für Cold Brew Coffee war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.


Nordamerika, der Markt für Cold Brew Coffee, wird voraussichtlich der größte Markt sein. Es wird erwartet, dass die zunehmende Beliebtheit von kalt gebrühtem Kaffee gegenüber kohlensäurehaltigen Getränken aufgrund der gesundheitsschädlichen Auswirkungen des Konsums kohlensäurehaltiger Getränke das Marktwachstum von kalt gebrühtem Kaffee in den kommenden Jahren vorantreiben wird. Es wird erwartet, dass die zunehmende Neigung der Verbraucher zu Craft-Getränken in ganz Nordamerika sowie die Präsenz prominenter Marktteilnehmer den Markt positiv beeinflussen werden. Darüber hinaus hatte der US-amerikanische Markt für Cold Brew Coffee den größten Marktanteil und der kanadische Markt für Cold Brew Coffee war der am schnellsten wachsende Markt in der Region Nordamerika.


Cold Brew Coffee – wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke


Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für Cold Brew Coffee noch stärker wächst. Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertraglichen Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Cold Brew Coffee-Branche müssen kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und wachsenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.


Die großen Marktteilnehmer investieren viel Geld in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was das Marktwachstum für Cold Brew Coffee weiter ankurbeln wird. Angesichts bedeutender Marktentwicklungen wie der Veröffentlichung neuer Produkte, vertraglicher Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhter Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen unternehmen Marktteilnehmer auch verschiedene strategische Aktivitäten, um ihre Präsenz auszubauen. Um in einem immer wettbewerbsintensiveren und wachsenden Marktumfeld zu wachsen und zu gedeihen, müssen Wettbewerber in der Cold Brew Coffee-Branche erschwingliche Produkte anbieten.


Die Herstellung vor Ort zur Senkung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken, die Hersteller in der Cold Brew Coffee-Branche anwenden, um den Kunden zu helfen und den Marktsektor zu erweitern. Der Markt für Cold Brew Coffee hat der Medizin in letzter Zeit einige der wichtigsten Vorteile beschert. Wichtige Marktteilnehmer für Cold Brew Coffee, darunter Nestlé S., KonaRed Corp, Seaworth Coffee Co., JAB Holding Company, Califia Farms LP, Sandows London Limited, La Colombe Torrefaction, Inc., Starbucks Corporation, Grady's Cold Brew, Wandering Bear Coffee, ZoZozial Coffee Roasters ApS, 1degreeC Pte. Ltd, Venice Cold Brew, LLC, Red Thread Coffee Co., Lucky Jack, LLC, Station Cold Brew Company, High Brew Coffee, Groundwork Coffee Company Inc. und andere versuchen, die Marktnachfrage durch die Finanzierung von Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zu steigern.


Nestle ist ein multinationales Lebensmittel- und Getränkeunternehmen mit Sitz in der Schweiz. Es ist eines der größten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen der Welt. Das Unternehmen wurde 1866 von Henri Nestle gegründet und ist heute in 191 Ländern tätig. Das Portfolio von Nestle umfasst eine breite Palette von Produkten, darunter Babynahrung, medizinische Lebensmittel, Flaschenwasser, Cerealien, Kaffee, Süßwaren, Tiefkühlkost, Tiernahrung und Snacks. Nestle verfügt über eine große Auswahl an Marken wie Nestle, Gerber, Perrier, San Pellegrino, Nescafe, KitKat und viele mehr. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Vevey, Schweiz, und es beschäftigt weltweit über 2.000 Mitarbeiter. Nestlés Mission ist es, durch ihre Produkte und Dienstleistungen die Lebensqualität zu verbessern und zu einer gesünderen Zukunft beizutragen.


Groundwork Coffee Company Inc. ist ein Spezialitätenkaffeeröster und -händler mit Sitz in Los Angeles, Kalifornien. Das Unternehmen wurde 1990 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, Bio- und Fair-Trade-Kaffee höchster Qualität zu beschaffen, zu rösten und zu servieren. Das Unternehmen setzt sich für Nachhaltigkeit und ethische Beschaffungspraktiken ein und arbeitet eng mit Landwirten und Kooperativen zusammen, um sicherzustellen, dass der Kaffee auf eine Weise angebaut wird, die gut für die Umwelt und die Gemeinden ist, in denen er angebaut wird. Die Groundwork Coffee Company bietet eine breite Produktpalette an, darunter Kaffeebohnen, kalt gebrühten Kaffee, Kaffeegetränke, Kaffeezubehör und Zubehör. Das Unternehmen betreibt eigene Einzelhandelsgeschäfte, Kaffeebars und Cafés und vertreibt seinen Kaffee im Großhandel an andere Unternehmen und Online-Plattformen.


Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Cold Brew Coffee-Markt gehören



  • Nestle

  • KonaRed Corp

  • Seaworth Coffee Co.

  • JAB Holding Company

  • California Farms LP

  • Sandows London Limited

  • La Colombe Torrefaction, Inc.

  • Starbucks Corporation

  • Grady's Cold Brew

  • Wanderbärenkaffee

  • ZoZozial Coffee Roasters ApS

  • 1degreeC Pte. Ltd

  • Venice Cold Brew, LLC

  • Red Thread Coffee Co.

  • Lucky Jack, LLC

  • Station Cold Brew Company

  • Hochgebrühter Kaffee

  • Groundwork Coffee Company Inc. unter anderem


Entwicklungen in der Kaltbrühkaffee-Branche


Juni 2022: SYSTM Foods, eine Plattform für Lebensmittel- und Getränkemarken, hat die Übernahme von Chameleon Organic Coffee von Nestlé USA, Inc. bekannt gegeben.


Marktsegmentierung für kaltgebrühten Kaffee


Ausblick auf die Kaltbrühkaffeesorte



  • Arabica

  • Robusta

  • Andere


Ausblick auf die Kategorie „Cold Brew Coffee“



  • Traditionell

  • Koffeinfrei


Ausblick auf den Vertriebskanal von Cold Brew Coffee



  • Storebasiert

  • Nicht-Store-basiert


Regionaler Ausblick für Cold Brew Coffee




  • Nordamerika



    • USA

    • Kanada




  • Europa



    • Deutschland

    • Frankreich

    • Großbritannien

    • Italien

    • Spanien

    • Restliches Europa




  • Asien-Pazifik



    • China

    • Japan

    • Indien

    • Australien

    • Südkorea

    • Australien

    • Restlicher Asien-Pazifik-Raum




  • Rest der Welt




    • Naher Osten




    • Afrika




    • Lateinamerika





Report Attribute/Metric Details
Market Size 2023 USD 1.1 Billion
Market Size 2024 USD 1.3 Billion
Market Size 2032 USD 3.2 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 11.74% (2024-2032)
Base Year 2023
Market Forecast Period 2024-2032
Historical Data 2019 & 2022
Market Forecast Units Value (USD Million)
Report Coverage Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Type, Category, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled Nestlé S., KonaRed Corp, Seaworth Coffee Co., JAB Holding Company, Califia Farms LP, Sandows London Limited, La Colombe Torrefaction, Inc., Starbucks Corporation, Grady's Cold Brew, Wandering Bear Coffee, ZoZozial Coffee Roasters ApS, 1degreeC Pte. Ltd, Venice Cold Brew, LLC, Red Thread Coffee Co., Lucky Jack, LLC, Station Cold Brew Company, High Brew Coffee, Groundwork Coffee Company Inc
Key Market Opportunities An increasing number of coffee lovers encourages the manufacturers
Key Market Dynamics The popularity and growing demand to consume cold brew coffee


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The  Cold Brew Coffee market size was valued at USD 1.1 Billion in 2023.

The  market is projected to grow at a CAGR of 11.74% during the forecast period, 2024-2032.

North America had the largest share in the  Cold Brew Coffee market.

The key players in the market are Nestlé S., KonaRed Corp, Seaworth Coffee Co., JAB Holding Company, Califia Farms LP, Sandows London Limited, La Colombe Torrefaction, Inc., Starbucks Corporation, Grady's Cold Brew, Wandering Bear Coffee, ZoZozial Coffee Roasters ApS, 1degreeC Pte. Ltd, Venice Cold Brew, LLC, Red Thread Coffee Co., Lucky Jack, LLC, Station Cold Brew Company, High Brew Coffee, Groundwork Coffee Company Inc.

The arabica category dominated the market in 2023.

The store based had the largest share in the market for Cold Brew Coffee.

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