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Flavored Milk Market
ID: MRFR/F-B & N/4012-HCR
110 Pages
October 2025
Rapport d'étude de marché sur le lait aromatisé : informations par type (chocolat, vanille, fraise et autres), type d'emballage (bouteilles et pots, canettes et autres), canal de distribution (en magasin et hors magasin) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions jusqu'en 2030
Aperçu du marché mondial du lait aromatisé
pLa taille du marché du lait aromatisé était évaluée à 4,8 milliards USD en 2023. Le marché du lait aromatisé devrait passer de 5,0 milliards USD en 2024 à 6,5 milliards USD d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,6 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). L'augmentation de la demande de produits sans lactose à l'échelle mondiale et l'augmentation du revenu par habitant dans les économies émergentes sont quelques-uns des facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché.
Source : Recherche secondaire, Recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes
Tendances du marché du lait aromatisé
ul-
La forte demande de boissons prêtes à boire stimule la croissance du marché
Les principaux acteurs du marché se concentrent sur l'innovation en produisant du lait aromatisé biologique sans ingrédients artificiels. Un emballage pratique, associé à un produit naturel, stimule la demande du marché. Par exemple, Yeo Valley, la plus grande marque bio du Royaume-Uni, lancera une gamme de laits aromatisés à base de lait bio en 2021. Ces laits aromatisés sont disponibles en deux saveurs : chocolat et framboise, et ne contiennent ni édulcorants, ni colorants, ni arômes artificiels. Ces facteurs ont stimulé le chiffre d'affaires et la croissance du TCAC du marché des laits aromatisés au cours de la période de prévision.
De plus, Nestlé Inde, le géant de l'industrie alimentaire, est entré dans la course en août 2019, ajoutant une nouvelle saveur au marché du lait prêt à boire. Après le lancement de Fruit n Milk à Mumbai et Pune, le géant de l'alimentation l'a lancé à Delhi. Les premières saveurs lancées étaient la mangue et la fraise. Dairy Plus Milk Blends, une gamme de boissons mélangées qui combinent des produits laitiers sans lactose avec des amandes ou de l'avoine, a été lancée en septembre 2019 par Live Real Farms, une marque de Dairy Farmers of America (DFA), basée à Minneapolis, Kansas. La gamme a été développée en réponse à la demande des consommateurs pour davantage d'alternatives au lait.
Aperçu des segments de marché du lait aromatisé
h3Aperçu des types de lait aromatisé pLa segmentation du marché du lait aromatisé, basée sur le type, comprend le chocolat, la vanille, la fraise et autres. Le segment du chocolat détenait la plus grande part de marché en 2023. Le lait aromatisé au chocolat est une boisson populaire depuis de nombreuses années et sa popularité n'a cessé de croître. De nombreuses personnes apprécient le goût du chocolat, et l'ajout d'arôme chocolaté au lait le rend plus attrayant pour les consommateurs. Le lait aromatisé au chocolat est largement disponible dans les épiceries, les supérettes et autres points de vente au détail. Cette disponibilité facilite sa recherche et son achat, ce qui renforce encore sa popularité.Informations sur les types d'emballage du lait aromatisé
pLa segmentation du marché du lait aromatisé, basée sur le type d'emballage, comprend les bouteilles et les pots, les canettes et autres. Le segment des bouteilles et des pots détient la plus grande part de marché du marché du lait aromatisé selon le type d'emballage. Les bouteilles et les pots sont faciles à manipuler et à transporter, ce qui en fait une option pratique pour les consommateurs qui souhaitent emporter du lait aromatisé ou le conserver au réfrigérateur. De nombreuses bouteilles et pots sont réutilisables, ce qui en fait une option écologique. Les consommateurs peuvent également les recycler une fois terminés, réduisant ainsi leur impact environnemental. Cependant, la combinaison de commodité, de réutilisabilité, de protection et de valorisation de la marque fait des bouteilles et des pots le segment le plus populaire sur le marché du lait aromatisé, selon le type d'emballage.Informations sur les canaux de distribution du lait aromatisé
pLes données sur le marché du lait aromatisé ont été divisées par canal de distribution en magasins et hors magasins. Le segment des magasins détient la plus grande part de marché sur le marché du lait aromatisé, selon les canaux de distribution. Les canaux de distribution en magasin, tels que les supermarchés, les hypermarchés et les magasins de proximité, offrent une large gamme de produits laitiers aromatisés, ce qui permet aux consommateurs de trouver et d'acheter plus facilement les produits souhaités. Les canaux de distribution en magasin sont souvent situés dans des endroits facilement accessibles, ce qui permet aux consommateurs d'acheter facilement du lait aromatisé pendant leurs courses habituelles.FIGURE 1 : MARCHÉ DU LAIT AROMATISÉ, PAR CANAL DE DISTRIBUTION, 2023 et 2032 (MILLIARDS USD)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes
Informations régionales sur le lait aromatisé
pPar région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. L'Asie-Pacifique détient la plus grande part de marché, suivie de l'Amérique du Nord. La demande régionale en lait aromatisé augmente, les consommateurs optant pour des alternatives alimentaires plus saines et plus nutritives. Cela a donné lieu à l'innovation et à l'exploration de nouvelles saveurs. De plus, des facteurs tels qu'une production laitière efficace et durable dans ces pays influencent la croissance du marché. De plus, les entreprises de cette région ont identifié la demande d'ingrédients fonctionnels dans le lait aromatisé.De plus, elles proposent des produits à faible teneur en sucre, voire sans sucre, et sans matières grasses, qui répondent aux besoins des consommateurs. Les fabricants se concentrent sur le développement de produits en portions individuelles, conditionnés dans de petits emballages, offrant une nutrition pratique aux consommateurs. Les acteurs régionaux investissent dans la recherche et le développement afin de mieux comprendre la demande régionale et d'élargir leur portefeuille de produits pour répondre à l'évolution de la demande des consommateurs. Wings Group Indonesia, une entreprise leader du secteur des biens de consommation courante en Indonésie, a par exemple lancé du lait ultra-haute température (UTH) aux saveurs chocolat et fraise en 2020, élargissant ainsi son portefeuille de produits prêts à boire. De plus, le marché chinois du lait aromatisé détenait la plus grande part de marché, et le marché indien du lait aromatisé était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.
En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.
Figure 2 : PART DE MARCHÉ DU LAIT AROMATISÉ PAR RÉGION 2023 (%)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes.
L'Amérique du Nord est le deuxième actionnaire du marché du lait aromatisé en raison de facteurs tels que la sensibilisation croissante à la santé et la demande croissante de produits prêts à boire, et la disponibilité de diverses saveurs et options d'emballage. De plus, le marché américain du lait aromatisé détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché canadien du lait aromatisé était celui qui connaissait la croissance la plus rapide.
Le marché européen du lait aromatisé est porté par une tendance croissante vers des produits plus sains et plus naturels, ce qui a entraîné une augmentation de la demande de produits laitiers aromatisés faibles en sucre, en matières grasses et en calories. De plus, le marché italien du lait aromatisé détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché allemand du lait aromatisé était celui qui connaissait la croissance la plus rapide.
Principaux acteurs du marché du lait aromatisé et perspectives concurrentielles
pLe marché du lait aromatisé est très concurrentiel, avec quelques acteurs majeurs tels que Nestlé S.A., The Hershey Company, Danone SA et Saputo Inc., ainsi que des acteurs régionaux tels que Dean Foods et Hiland Dairy. Le marché est fragmenté en raison de sa nature dynamique. Fusions et acquisitions, innovations et lancements de nouveaux produits, expansions et partenariats font partie des évolutions du marché exploitées par les entreprises. Elles rivalisent également en termes de nouvelles saveurs et d'emballages attrayants pour attirer les clients. Les acteurs régionaux ont de nombreuses opportunités d'acquérir un avantage concurrentiel en innovant significativement au niveau des ingrédients et des emballages, en répondant à l'évolution des demandes des clients et en stimulant ainsi le secteur du lait aromatisé.Les principaux acteurs du marché du lait aromatisé sont Nestlé S.A. (Suisse), Danone (France), Arla Foods Amba (Danemark), Associated Milk Producers Inc. (États-Unis), Bright Food (Group) Co. Ltd (Chine), Dairy Farmers of America Inc. (États-Unis), Dean Foods Company (États-Unis), FrieslandCampina NV (Pays-Bas), Grupo Lala S.A.B. de C.V. (Mexique), Amul Industries Pvt Ltd (Inde), The Hershey Company (États-Unis), The Farmer's Cow (États-Unis), Meiji Holdings Co. Ltd (Japon), Hiland Dairy (États-Unis), Saputo Inc. (Canada), et autres.
Nestlé S.A. est une multinationale suisse de l'alimentation et des boissons présente dans 190 pays. Fondée en 1866 par Henri Nestlé, l'entreprise a son siège social à Vevey, en Suisse. Nestlé S.A. est l'une des plus grandes entreprises alimentaires au monde et est connue pour sa large gamme de produits, notamment des produits laitiers, des confiseries et des boissons. Nestlé S.A. est un acteur majeur du marché du lait aromatisé et propose une gamme de produits laitiers aromatisés sous ses différentes marques, dont Nesquik et Milo. En 2020, Nestlé a lancé une nouvelle boisson végétale prête à boire, Nesquik, en Europe. Cette boisson végétale est composée d'avoine et de pois et contient moins de sucre que le Nesquik classique.
Danone est une multinationale agroalimentaire basée en France. Fondée en 1919, l'entreprise est connue pour ses produits laitiers, son eau en bouteille et ses aliments pour bébés. Fortement implantée sur le marché des laits aromatisés, Danone propose une gamme de produits laitiers aromatisés sous différentes marques, dont Actimel, Danette et Danonino. En février 2021, Danone a annoncé le lancement d'une nouvelle gamme de produits laitiers aromatisés sous sa marque Danonino sur le marché espagnol. Disponibles aux saveurs chocolat et fraise, ces produits sont destinés aux enfants.
Principales entreprises du marché des laits aromatisés :
ul- Nestlé S.A. (Suisse)
- Danone (France)
- Arla Foods Amba (Danemark)
- Associated Milk Producers Inc. (États-Unis)
- Bright Food (Group) Co. Ltd (Chine)
- Dairy Farmers of America Inc. (États-Unis)
- Dean Foods Company (États-Unis)
- FrieslandCampina NV (Pays-Bas)
- Grupo Lala S.A.B. de C.V. (Mexique)
- Amul Industries Pvt Ltd (Inde)
- The Hershey Company (États-Unis)
- The Farmer's Cow (États-Unis)
- Meiji Holdings Co. Ltd (Japon)
- Hiland Dairy (États-Unis)
- Saputo Inc. (Canada)
- Autres
Juin 2022 : Parle Agro, une entreprise indienne de boissons, a élargi sa gamme de produits aux produits laitiers en lançant Smoodh, une gamme de lait aromatisé. Ce lait aromatisé est considéré comme le premier du genre au monde et coûte 10 INR pour une brique Tetra Pak de 85 ml.
Segmentation du marché du lait aromatisé
h3Perspectives des types de lait aromatisé ul- Chocolat
- Vanille
- Fraise
- Autre
- Bouteilles et Pots
- Canettes
- Autres
- En magasin
- Hors magasin
- Nord Amérique
- États-Unis
- Canada
- Europe
- Allemagne
- France
- Royaume-Uni
- Italie
- Espagne
- Reste de l'Europe
- Asie-Pacifique
- Chine
- Japon
- Inde
- Australie
- Corée du Sud
- Australie
- Reste de Asie-Pacifique
- Reste du monde
- Moyen-Orient
- Afrique
- Amérique latine
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