Rapport d’étude de marché sur les chips de pomme de terre – Prévisions mondiales jusqu’en 2032
ID: MRFR/F-B & N/2205-CR | 166 Pages | Author: Pradeep Nandi| July 2024
Aperçu du marché mondial des chips
La taille du marché des chips de pomme de terre était évaluée à 32 998.62 millions de dollars en 2023. L’industrie des chips de pomme de terre devrait croître de 34 704.7 millions de dollars de 2024 à 50 286.00 millions de dollars d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5.41 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La demande constante de chips est motivée par la montée en puissance de la tendance du snacking. Demande croissante de snacks clean label ainsi que d’innovation et de diversification des produits, stimulant ainsi leur demande à l’échelle mondiale. De plus, la demande croissante de collations saines constitue un moteur important des chips.
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Tendances du marché des chips
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Force de la tendance snacking
Les chips sont depuis toujours les collations préférées des consommateurs du monde entier et sont à l'avant-garde de la révolution dans l'industrie des snacks. Le marché mondial des chips connaît une croissance substantielle, principalement tirée par la montée en puissance des tendances de grignotage au sein de la population. Ce changement dans les habitudes alimentaires des individus est principalement dû à l'évolution des modes de vie, à une demande croissante de produits pratiques et pratiques. Les produits alimentaires prêts à manger et l'évolution des préférences. Les chips sont l’un des produits de snacking les plus populaires et ont considérablement profité de cette tendance. Le principal moteur de croissance de la tendance du snacking est le mode de vie de plus en plus trépidant de la population moderne. Avec un emploi du temps chargé et moins de temps pour les repas assis traditionnels, les consommateurs se tournent vers des collations pratiques et prêtes à manger telles que les chips.
Ce changement est particulièrement évident parmi les populations plus jeunes, telles que la génération Z, et les millennials qui se concentrent sur la commodité et sont plus susceptibles de grignoter tout au long de la journée plutôt que de respecter les horaires de repas traditionnels. En outre, la montée de la classe moyenne mondiale a contribué à la demande croissante de grignotines. À mesure que les revenus disponibles augmentent, davantage de personnes peuvent se permettre d’acheter des collations emballées, notamment des chips. Cette tendance ne se limite pas aux marchés développés ; les économies émergentes connaissent également une augmentation de la consommation de snacks. Par exemple, dans des pays comme l’Inde et la Chine, où la classe moyenne connaît une croissance rapide, la demande de chips a considérablement augmenté. Le marché a également été propulsé par l'innovation continue des produits.
Les fabricants introduisent constamment de nouvelles saveurs et variations pour répondre aux divers goûts et préférences des consommateurs. Par exemple, Lay's, l'une des principales marques de chips, lance régulièrement des saveurs en édition limitée et collabore avec d'autres marques alimentaires pour créer des offres uniques. De telles innovations attirent non seulement les clients existants, mais en attirent également de nouveaux, curieux d’essayer de nouvelles saveurs. De plus, les tendances en matière de santé et de bien-être jouent également un rôle majeur dans la croissance du marché des chips. Alors que les chips traditionnelles sont souvent considérées comme une collation gourmande, l'industrie a répondu aux consommateurs soucieux de leur santé en proposant des alternatives plus saines. Les chips cuits au four, les chips à base de légumes alternatifs et les options faibles en sodium ou en matières grasses sont de plus en plus disponibles. Cette diversification permet aux consommateurs de profiter de leur collation préférée tout en respectant leurs préférences ou restrictions alimentaires. Par exemple, la marque de chips Pop a gagné en popularité en proposant une version plus saine et éclatée des chips traditionnelles, se positionnant ainsi comme une option de collation meilleure pour la santé. L'incorporation de tels produits attire les consommateurs plus soucieux de leur santé et de leur santé. bien-être. Sur la base de ces facteurs, on peut conclure que la tendance au snacking parmi les consommateurs fait monter en flèche la demande pour l'industrie des chips à travers le monde et devrait croître au cours des années à venir.
Informations sectorielles
Informations sur les types de chips
La segmentation du marché des chips de pomme de terre, en fonction du type, comprend les frits et cuits au four. Le segment frit représentait la plus grande part de marché de 74,44 % en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de 5,05 % au cours de la période projetée. L’industrie mondiale des chips se développe rapidement, principalement grâce aux innovations et aux préférences des clients dans le segment des chips frites. Ce secteur comprend divers processus de friture, développements de produits et ajustements aux tendances en matière de santé, qui contribuent tous à stimuler la croissance du marché. La friture traditionnelle est la méthode la plus répandue, qui consiste à immerger des tranches de pomme de terre dans de l'huile chaude pour créer une texture croustillante et un goût riche. Malgré les inquiétudes concernant les risques pour la santé liés à leur teneur élevée en matières grasses, ces snacks continuent de prendre le dessus en raison de leur caractère délicieux. Les chips cuites à la marmite, frites en petites quantités, ont une texture et une saveur uniques qui les distinguent des autres chips frites typiques.
Figure 1 : Marché des chips de pomme de terre, par type, 2023 et 2023 ; 2032 (millions USD)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Informations sur la catégorie de chips
La segmentation du marché des chips de pomme de terre, en fonction de la catégorie, comprend les produits biologiques et réguliers. Le segment régulier représentait la plus grande part de marché de 77,69 % en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de 5,08 % au cours de la période projetée. Le rayon Régulier du marché des chips comprend des chips classiques, souvent salées ou à peine assaisonnées. Ces chips sont réputées pour leur saveur traditionnelle et leur texture croustillante et sont fréquemment louées pour leur simplicité et leur attrait mondial. La section Régulière contient des chips nature ou salées, qui constituent un incontournable de l'industrie alimentaire depuis des décennies. Les croustilles ordinaires sont populaires auprès d’une grande variété de données démographiques, y compris tous les groupes d’âge, ethnies et zones géographiques. Leur popularité omniprésente vient de leur goût reconnaissable, de leur emballage facile et de leur accessibilité généralisée, qui en ont fait une collation préférée des gens du monde entier. Cette large acceptation crée une demande constante sur le marché mondial.
Figure 2 : Marché des chips de pomme de terre, par catégorie, 2023 et 2023 ; 2032 (millions USD)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Aperçu de la saveur des chips
La segmentation du marché des chips de pomme de terre, basée sur la saveur, comprend les chips aromatisées et nature/salées. Le segment aromatisé représentait la plus grande part de marché de 74,70 % en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de 5,15 % au cours de la période projetée. La section aromatisée de l'industrie des chips de pomme de terre comprend des chips assaisonnées avec des arômes autres que ceux salés standard. Cette catégorie s'adresse aux personnes recherchant de la diversité et de la nouveauté dans leurs expériences culinaires. Il possède une grande variété de qualités gustatives, allant du salé et épicé au sucré et acide. Les goûts populaires incluent le barbecue, la crème sure et l'oignon, le cheddar, le jalapeño, le sel et une solution de vinaigre et d'épices d'inspiration ethnique. Ces saveurs sont destinées à plaire à un large éventail de palais et reflètent souvent les préférences et les tendances culinaires locales. La catégorie des produits aromatisés est à la pointe de l'innovation industrielle, offrant toujours des saveurs fraîches et intrigantes. Les fabricants explorent l'utilisation d'une large gamme d'épices, même d'herbes et d'épices, allant des classiques comme le barbecue, la crème sure et l'oignon à des saveurs plus inhabituelles comme la truffe, la sriracha et le piment à la mangue.
Figure 3 : Marché des chips de pomme de terre, par saveur, 2023 et 2023 ; 2032 (millions USD)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Informations sur le canal de distribution des chips
La segmentation du marché des chips, basée sur les canaux de distribution, comprend les supermarchés et les supermarchés. Hypermarchés, dépanneurs et en ligne. Les supermarchés & Le segment des hypermarchés représentait la plus grande part de marché de 49,07 % en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de 4,89 % au cours de la période projetée. Les supermarchés et les hypermarchés sont de grands magasins qui proposent une gamme de produits alimentaires et de boissons, ainsi que des articles pour la maison, sous un même toit. Sur le marché des chips, cette catégorie fait référence au canal de vente par lequel les consommateurs achètent des chips dans ces grands points de vente au détail. Les supermarchés et les hypermarchés ont une large portée et une forte fréquentation, ce qui en fait une plateforme idéale pour la vente de chips. Leur large distribution dans les régions urbaines et périurbaines garantit qu'un nombre important de consommateurs ont facilement accès à une large gamme de chips. Les supermarchés et les hypermarchés offrent aux consommateurs une expérience d’achat unique extrêmement pratique. Les acheteurs peuvent obtenir toutes leurs fournitures, y compris les chips, en un seul voyage. Cette commodité favorise l'achat impulsif et améliore la possibilité d'acheter des chips à base de pommes de terre, ce qui entraîne une croissance du marché.
Figure 4 : Marché des chips de pomme de terre, par canal de distribution, 2023 et 2023 ; 2032 (millions USD)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes
Aperçu régional des chips de pommes de terre
Par région, l'étude segmente le marché en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et au Moyen-Orient. Afrique. Le marché des chips en Amérique du Nord représente la plus grande part de marché, soit 32,32 % en 2023, et devrait afficher un TCAC de 4,62 % en raison de la population active croissante aux États-Unis. Selon une autre enquête, 86 % des individus en France et aux États-Unis consomment des chips ou des chips. De plus, le taux d'emploi aux États-Unis était de 60,3 % en 2023. Ceux qui ont travaillé pour un salaire ou un profit au cours de la semaine de référence de l'enquête, ceux qui ont effectué au moins 15 heures de travail non rémunéré dans une entreprise familiale et ceux qui ont été momentanément absents de leur emploi habituel pour cause de maladie, de vacances, d'intempéries, de conflits de travail ou d'autres raisons personnelles sont tous considérés comme employés. Le ratio emploi-population montre quelle part de la main-d’œuvre civile non institutionnelle est employée. En outre, le nombre croissant de stratégies adoptées par les principaux acteurs est susceptible d'ouvrir d'énormes opportunités pour la croissance de son marché dans les années à venir.
Figure 5 : PART DE MARCHÉ DES CHIPS DE POMME DE TERRE PAR RÉGION 2023 (%) Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes La région a représenté une croissance 1,34 fois supérieure au cours de la période de prévision. L’Europe, qui comprend l’Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l’Espagne, l’Italie et le reste de l’Europe, connaîtra une croissance modérée du marché des chips dans les années à venir en raison de la présence d’acteurs majeurs dans la région proposant une gamme de chips ainsi que des politiques d’expansion croissante qu’ils ont adoptées pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Dans ce cadre, ALTHO est un leader de premier plan dans le domaine des marques privées et le fabricant de presque toutes les marques présentes dans la distribution alimentaire en France. Chaque année, la propre marque de Bret gagne en popularité et en croissance, se positionnant comme le principal concurrent du secteur des chips aromatisées. Avec un excellent rapport qualité-prix, sa marque évolue constamment, s'améliore et devient plus distinctive. En utilisant soit des marques privées, soit la marque Bret's, l'entreprise développe ses activités à l'international. La valeur du marché de l'Asie-Pacifique est de 9 807,19 USD en 2023 et de 16 257,46 USD en 2032, avec un TCAC de 6,52 % au cours de la période de prévision. L’Asie-Pacifique comprend la Chine, le Japon, l’Inde, l’Australie et l’Asie. La Nouvelle-Zélande, la Corée du Sud et le reste de l’Asie-Pacifique sont tous inclus dans l’analyse du marché. L’Inde continue de détenir une part importante du marché des chips, en raison de la large consommation de chips parmi les différents groupes de consommateurs. Dans ce cadre, selon l’analyse du MRFR, les chips représenteraient environ 85 % du marché des collations salées d’environ Rs 2 500 crores en Inde. La modeste chips, qui séduit petits et grands, s'est révélée plus efficace que n'importe quel produit exotique pour conquérir le marché indien. Les chips de marque ont un goût incroyable et semblent moins grasses. En outre, le soutien croissant du gouvernement pour renforcer le secteur des chips, associé aux politiques d'expansion croissante adoptées par les principaux acteurs de la région, devrait ouvrir d'énormes opportunités pour la croissance de son marché dans les années à venir. L'Amérique du Sud détient une part importante du marché des chips et devrait croître à un TCAC de 6,24 % au cours de la période de prévision. L’Amérique du Sud comprend le Brésil, l’Argentine et le reste de l’Amérique du Sud qui sont tous inclus dans l’analyse du marché d’Amérique du Sud. Le Brésil continue de détenir une part importante dans l'industrie des chips en raison de la consommation croissante de chips, ce qui a entraîné une augmentation de sa production, stimulant finalement la croissance de son marché dans les années à venir. Le Moyen-Orient et l'Afrique comprennent certains des principaux pays tels que les pays du CCG, la Turquie, l'Afrique du Nord et l'Afrique australe. Le marché des chips devrait croître dans toute la région en raison des politiques d’expansion croissante adoptées par les principaux acteurs qui alimenteraient la croissance de son marché à l’avenir. En outre, le secteur résidentiel en pleine croissance dans la région est susceptible d’augmenter la consommation de divers types de chips, ce qui, à son tour, stimulerait la croissance de son marché à l’avenir. Dans ce cadre, en février 2021, le Conseil d'affaires américano-saoudien prévoit que les investissements gouvernementaux dans le marché immobilier résidentiel se poursuivront, afin de maintenir le rythme de construction des projets de logements abordables. En outre, les principaux pays et régions étudiés sont : le Canada, le Mexique, l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, l'Italie, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie et l'Espagne. Nouvelle-Zélande, Corée du Sud, Argentine, pays du CCG, Turquie, Afrique du Nord et Afrique australe. Le marché des chips est un segment en croissance de l'industrie alimentaire de la région. Les chips, l'une des collations préférées des personnes de tous âges dans le monde, ont consolidé leur place dans le menu des collations d'aujourd'hui. Les croustilles sont passées de modestes débuts à une entreprise multimilliardaire. Le marché des chips se caractérise par une variété de saveurs, de textures et d’options d’emballage qui répondent aux préférences de nombreux consommateurs du monde entier. Avec l’essor des plats cuisinés et un mode de vie chargé, les croustilles offrent aux consommateurs un repas pratique et satisfaisant. Des saveurs classiques comme le sel et le vinaigre aux nouvelles variétés comme le barbecue, la crème sure et l'oignon, les fabricants de chips s'efforcent toujours de plaire aux goûts et de garder une longueur d'avance sur un marché concurrentiel. De plus, l'impact global des chips s'étend au-delà du goût, elles sont également représentatives de la culture, consommées dans toute leur santé, y compris les desserts locaux, la cuisine et les boissons. À une époque où le snacking est autant une question d’information que d’alimentation et de vêtements, les chips continuent d’occuper une place importante dans le cœur et dans l’alimentation des consommateurs du monde entier. L'expansion commerciale, les collaborations et le lancement de produits ont également été observés pour élargir le portefeuille de produits de l'entreprise et introduire de nouveaux produits. La croissance d’acteurs de premier plan de l’industrie dépend de divers facteurs, tels que les conditions du marché, le soutien gouvernemental et le développement de l’industrie. Les principaux fabricants du marché des chips se concentrent sur le développement de produits de haute qualité et plus sains. Il est également prévu qu’une augmentation des investissements dans la recherche et le développement (R&D) stimulera également la croissance du marché dans un avenir proche. Développements de l'industrie des chips de pommes de terre Février 2024 : PepsiCo India a lancé une sous-marque sous sa marque principale, Lay's Shapez, qui est un format de granulés à base de pomme de terre en forme de cœur. La gamme Shapez Heartiez de Lay comprend la saveur masala en plus de la saveur caramel. Cela marque l’incursion de Lay’s dans le segment des chips au goût sucré. La société vise à élargir sa gamme de collations aux chips de pomme de terre avec le lancement de nouveaux produits. Avril 2023 : Astar Network et Calbee Inc. se sont associés pour lancer une campagne innovante de puces NFT. La campagne sera hébergée sur la blockchain Astar et présentera des NFT changeants calqués sur les célèbres chips Calbee. Mars 2023 : PepsiCo a lancé un modèle d'intelligence des cultures pour l'Inde en collaboration avec Cropin. a dévoilé un modèle d'intelligence prédictive au niveau des cultures et des parcelles sous la marque « Lay's » pour aider les agriculteurs à maximiser les rendements et la qualité des pommes de terre grâce à des tableaux de bord utiles sur des applications mobiles conviviales. Octobre 2022 : KP Snacks a annoncé le lancement de sa gamme de popchips reformulées non HFSS (riches en graisses, en sel et en sucre). Toute la gamme de popchips, qui comprend les favoris séculaires Sea Salt, Sea Salt & Vinaigre, barbecue et crème sure & Onion est publié dans les magasins avant le dépôt de la législation.
Croustilles Acteurs clés et amp; Informations concurrentielles
Les entreprises clés du marché des chips comprennent
Segmentation du marché des chips de pommes de terre
Type de chips de pommes de terre Outlook
Perspectives de la catégorie Chips de pommes de terre
Perspectives de saveur des chips de pommes de terre
Perspectives du canal de distribution des chips de pommes de terre
Perspectives régionales des chips de pommes de terre
Amérique du Nord
Europe
Asie-Pacifique
Amérique du Sud
Moyen-Orient et Moyen-Orient Afrique
| Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | USD 32,998.62 million |
| Market Size 2024 | USD 34,7047 million |
| Market Size 2032 | USD 50,286.00 million |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 5.41% (2024-2032) |
| Base Year | 2023 |
| Forecast Period | 2024-2032 |
| Historical Data | 2018-2022 |
| Forecast Units | Value (USD Million) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Type, Category, Flavor, Distribution Channel, Region |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, South America, and the Middle East & Africa. |
| Countries Covered | The US, Canada, Mexico, Germany, UK, France, Spain, Italy, China, Japan, India, Australia & New Zealand, South Korea, Brazil, Argentina, GCC Countries, Turkey. |
| Key Companies Profiled | PepsiCo (US), The Campbell Soup Company (US), EuropeSnacks (United Kingdom), LaSalle Capital (Chicago), KP Snacks (United Kingdom), Calbee Inc. (Japan), Kellanova (US), Priniti Foods Pvt. Ltd. (Haryana), Utz Brands Inc. (US), Bikaji Foods International Ltd. (Germany), among others. |
| Key Market Opportunities | Increasing demand for clean label snacks.Product innovation and diversification. |
| Key Market Dynamics | Surge in snacking trend. Burgeoning demand for healthy snacks. |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Potato chips market accounted for USD 34,7047 million.
The surge in snacking trends, and burgeoning demand for healthy snacks, are the key driving factors for the Potato chips market.
The growth rate of the Potato chips market is 5.41% CAGR.
North America region held the largest market share in the Potato chips market.
PepsiCo (US), The Campbell Soup Company (US), EuropeSnacks (United Kingdom), LaSalle Capital (Chicago), KP Snacks (United Kingdom), Calbee Inc. (Japan), Kellanova (US), Priniti Foods Pvt. Ltd. (Haryana), Utz Brands Inc. (US), Bikaji Foods International Ltd. (Germany), among others are the key players in the Potato chips market.
Regular potato chips category led the Potato chips market.
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