Marktforschungsbericht für Entenfleischprodukte – Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Markt für Entenfleischprodukte

Die Marktgröße für Entenfleischprodukte wurde im Jahr 2023 auf 2.9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Entenfleischproduktindustrie von 3.079 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 4.9833 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6.20 % im Prognosezeitraum (2024 – 2032) entspricht. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Produkten aus Entenfleisch hat der Markt für diese Produkte ein enormes Wachstum erfahren. Darüber hinaus ist das wachsende Wissen der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Entenfleisch ein wichtiger Markttreiber in der Entenfleischproduktindustrie

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Entenfleischprodukte

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  Ausweitung der Entenfleischproduktion weltweit, um das Marktwachstum zu unterstützen

  
  

Einer der Haupttreiber für die Ausweitung der Marktwachstumsrate (CAGR) für Entenfleischprodukte ist die steigende Produktion von Entenfleisch. Ein wesentlicher Faktor, der das Wachstum des Weltmarktes für Fleischprodukte beeinflusst, ist die Erhöhung der Produktionskapazität der großen Branchenanbieter. Die erhöhten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Entenfleisch werden auf die stark gestiegene Nachfrage danach zurückgeführt. Eine Erhöhung der Produktionskapazitäten wichtiger Anbieter unterstützt diesen Nachfrageschub. Dadurch stehen den Kunden nun mehr Möglichkeiten auf dem Markt zur Verfügung. Diese Elemente wirken sich direkt auf die Expansion des Marktes für Entenfleischprodukte aus. APAC produziert die meisten Entenfleischprodukte auf dem internationalen Markt. Ein weiterer bedeutender Produzent von Entenfleischprodukten ist Europa. Einige der führenden Nationen, die Entenfleisch in großem Umfang produzieren, sind China, Frankreich, die USA und Australien. In der Region Nowosibirsk wird beispielsweise bald eine Entenfleischproduktionsanlage durch die Ulybino Poultry Farm Company, einen bedeutenden Geflügelproduzenten in Russland, gebaut. Im Prognosezeitraum werden diese Investitionen dazu beitragen, den Markt für Entenfleischprodukte zu erweitern.

Die Entwicklung von Fleisch aus Laboranbau wird die Expansion des Weltmarktes für Entenfleisch vorantreiben. Die auf der Zellularlandwirtschaft basierende Herstellung von Fleisch aus Laboranbau ist ein bedeutender Trend, der sich auf die Expansion des weltweiten Marktes für Entenfleisch auswirken wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden der Fleischproduktion ist bei dieser umweltfreundlichen Methode keine Tötung von Tieren erforderlich. Im Labor hergestelltes und nachhaltig produziertes Entenfleisch ist die Hauptpriorität von Memphis Meats. Bill Gates, Richard Branson, Tyson Ventures und andere Investoren haben in das Unternehmen investiert. Im März 2017 führte Memphis Meats Hühner- und Entenfleisch ein, das ohne Tierschlachtung in Geflügelzellen hergestellt wurde. Maharashtra (Indien) und das Institute of Chemical Technology haben im Februar 2019 mit dem Good Food Institute (GFI) eine Vereinbarung zur Einrichtung eines Zentrums für Exzellenz in der Zellularlandwirtschaft unterzeichnet. GFI rechnet damit, bis 2020 Testproben von im Labor gezüchtetem Fleisch (hergestellt aus tierischem Gewebe) bereitzustellen. Cargill investiert ebenfalls in das Unternehmen. Memphis Meats hat bisher insgesamt 17 Millionen US-Dollar eingesammelt. Neben Anlagenerweiterungen beabsichtigt das Unternehmen, sich an Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zu beteiligen. Die Einnahmen aus dem Markt für Entenfleischprodukte werden im gesamten Prognosezeitraum von solchen Aktivitäten zur Entwicklung sauberer Fleischprodukte profitieren.

Einblicke in das Marktsegment für Entenfleischprodukte

Einblicke in die Art von Entenfleischprodukten

Die Marktsegmentierung für Entenfleischprodukte nach Art umfasst ganze, geschnittene, gemahlene und andere. Das gesamte Segment dominierte den Markt. Die ganze Ente, die frisch oder gefroren verkauft werden kann, fällt in die Kategorie der Entenfleischprodukte. Aufgrund mehrerer Faktoren, darunter der steigenden Nachfrage nach speziellen Fleischprodukten, dem zunehmenden Wissen über die gesundheitlichen Vorteile von Entenfleisch und der Attraktivität von Ente in einer Vielzahl von Küchen, hat diese Kategorie in den letzten Jahren eine deutliche Ausweitung erfahren.

Einblicke in die Entenfleischkategorie

Die Marktsegmentierung für Entenfleischprodukte umfasst nach Art gefrorene, frische und verarbeitete Produkte. Das Frischesegment dominierte den Markt. Dabei handelt es sich um frische, unverarbeitete, ganze Enten oder Entenfleisch, dem keine Konservierungsstoffe zugesetzt wurden. Frisches Entenfleisch wird häufig in klassischen Gerichten verwendet und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen internationalen Küchen.

Einblicke in den Vertriebskanal für Entenfleischprodukte

Die Marktsegmentierung für Entenfleischprodukte, basierend auf dem Vertriebskanal, umfasst filialbasierte und nicht-filialbasierte Produkte. Die filialbasierte Kategorie generierte die meisten Einnahmen. Über die Vertriebskanäle in den Filialen sind verschiedene Entenfleischprodukte erhältlich, darunter frische und gefrorene ganze Enten, Entenkoteletts und andere verarbeitete Entenprodukte. Diese Geschäfte führen häufig verschiedene hochwertige Entenfleischprodukte, darunter Entenconfit, Entenwürste und andere Spezialwaren.

Abbildung 1: Markt für Entenfleischprodukte, nach Vertriebskanal, 2023 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Entenfleischprodukte

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Das nordamerikanische Marktgebiet für Entenfleischprodukte wird diesen Markt dominieren. Die Beliebtheit von Produkten aus Entenfleisch hat aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins zugenommen. Dies gilt insbesondere für Kanada, wo es viele Enten gibt. In den Vereinigten Staaten von Amerika gibt es viele Menschen, die gerne Entenfleisch essen. Tatsächlich essen Amerikaner immer häufiger Entenfleisch.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON ENTENFLEISCHPRODUKTEN NACH REGION 2023 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für Entenfleischprodukte hat aufgrund des hohen Gesundheitsbewusstseins den zweitgrößten Marktanteil. Die Menschen erfahren immer mehr über die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Entenfleischprodukten. Einer davon ist, dass die Nährstoffe die Funktion des Nervensystems verbessern. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für Entenfleischprodukte den größten Marktanteil und der britische Markt für Entenfleischprodukte war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region

Es wird erwartet, dass der Markt für Entenfleischprodukte im asiatisch-pazifischen Raum von 2023 bis 2032 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Die Expansion des Marktes für Entenfleischprodukte in APAC im Prognosezeitraum wird durch die steigende Produktion von Entenfleisch unterstützt. Aufgrund ihrer sagenumwobenen Gefräßigkeit betrachteten die Chinesen Entenfleisch seit jeher als Delikatesse und Hauptgericht. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für Entenfleischprodukte den größten Marktanteil und der indische Markt für Entenfleischprodukte war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Entenfleischprodukte Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Markt für Entenfleischprodukte noch stärker wächst. Marktteilnehmer unternehmen außerdem eine Vielzahl strategischer Aktivitäten, um ihre Präsenz zu erweitern. Zu wichtigen Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und steigenden Marktklima zu expandieren und zu überleben, muss die Entenfleischindustrie kostengünstige Artikel anbieten.

Die Herstellung vor Ort zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken, die Hersteller in der Entenfleischindustrie anwenden, um Kunden zu helfen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Entenfleischindustrie einige der bedeutendsten Marktvorteile geboten. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Entenfleischprodukte, die versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern, gehören AJC International, Inc. (USA), Delpeyrat SAS (Frankreich), Maple Leaf Farms, Inc. (USA), Pepe's ducks ltd (Austalia), Shandong New Hope Liuhe Group Ltd. (China), Courtin Hervouet (Frankreich), COOPERATIVE FOIE GRAS DE CHALOSSE (Frankreich) und Charoen Pokphand Foods (Thailand), TCH Group (USA), Luv-a-Duck (Australien), Lu Canard (Mexiko), Ferme Uhartia (Frankreich) und Famille Dumecq – Canard des Landes (Frankreich).

Agroindustrielle und kulinarische Waren werden von Charoen Pokphand Foods Public Co Ltd (CPF) verkauft. Zu den Hauptaktivitäten des Unternehmens gehören die Beschaffung von Rohstoffen für die Herstellung von Tierfutter, die Produktion und der Vertrieb von Tierfutter, die Zucht und Aufzucht von Tieren für kommerzielle Zwecke, die Verarbeitung von Fleisch sowie die Herstellung und Vermarktung verarbeiteter Lebensmittel. Frische, zubereitete und verarbeitete Lebensmittel sind alle Teil der Produktlinie von CPF.

New Hope Liuhe Co Ltd (New Hope) produziert und vertreibt Tierhaltungs- und Agrarprodukte. Milchprodukte, Fleisch, Futtermittel und Geflügelfleisch gehören zum Produktsortiment des Unternehmens. Darüber hinaus bietet New Hope Dienstleistungen für die Tierhaltung an, darunter Stallgestaltung, Beratung zum Zuchtmanagement, Krankheitsdiagnose und -behandlung, künstliche Befruchtung und Spermientests, Weidemanagementanalysen, Finanzanalysen sowie regelmäßige und spezialisierte Dienstleistungen.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Entenfleischprodukte gehören

• AJC International, Inc. (USA)


• Delpeyrat SAS (Frankreich)


• Maple Leaf Farms, Inc. (USA)


• Pepe's ducks ltd (Austalia)


• Shandong New Hope Liuhe Group Ltd. (China)


• Courtin Hervouet (Frankreich)


• KOOPERATIVE FOIE GRAS DE CHALOSSE (Frankreich)


• Charoen Pokphand Foods (Thailand)


• TCH Group (USA)


• Luv-a-Duck (Australien)


• Lu Canard (Mexiko)


• Ferme Uhartia (Frankreich)


• Famille Dumecq – Canard des Landes (Frankreich)

Marktsegmentierung für Entenfleischprodukte

Ausblick auf die Art der Entenfleischprodukte (Milliarden USD, 2018–2032)

• Ganz


• Schnitte


• Boden


• Andere

Ausblick auf die Kategorie „Entenfleischprodukte“ (Milliarden USD, 2018–2032)

• Eingefroren


• Fresh


• Verarbeitet

Ausblick auf den Vertriebskanal für Entenfleischprodukte (Milliarden USD, 2018–2032)

• Storebasiert


• Nicht-Store-basiert

Regionaler Ausblick für Entenfleischprodukte (Milliarden USD, 2018–2032)

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  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  

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  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  
  

• 
  Restliches Europa
  
  
  
  • Asien-Pazifik
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  
  

• 
  Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  • Rest der Welt
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 2.9 Billion
Market Size 2024	USD 3.079 Billion
Market Size 2032	USD 4.9833 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.20% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2023
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Category, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	AJC International, Inc. (US), Delpeyrat SAS (France), Maple Leaf Farms, Inc. (US), Pepe's ducks ltd (Austalia), Shandong New Hope Liuhe Group Ltd. (China), Courtin Hervouet (France), COOPERATIVE FOIE GRAS DE CHALOSSE (France), Charoen Pokphand Foods (Thailand), TCH Group (US), Luv-a-Duck (Australia), Lu Canard (Mexico), Ferme Uhartia (France), and Famille Dumecq – Canard des Landes (France)
Key Market Opportunities	Many companies that process duck meat are finding that fortifying it with extra nutrients and vitamins
Key Market Dynamics	Increasingly processed and packaged in sterile packaging