フレーバーシロップ市場調査レポート - 2034 年までの世界予測

世界のフレーバーシロップ市場の概要

フレーバーシロップの市場規模は、2024年に472億4000万米ドルと評価されました。フレーバーシロップ業界は、2025年の497億2000万米ドルから2034年までに788億8000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中（2025年～2025年～）5.3%の年間平均成長率（CAGR）を示しています。 2034年）。フレーバーシロップ市場の成長に影響を与える主な市場推進要因の 1 つは、食品および飲料分野におけるカスタマイズされたフレーバーの需要の増加です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

フレーバーシロップ市場動向

• 食品サービス部門の台頭が市場の成長を牽引

フレーバーシロップの最大のエンドユーザーの 1 つは食品サービス部門です。フレーバー シロップの販売の大部分は、レストラン、カフェ、バー、ベーカリー、ホテルで行われ、スイーツ、焼き菓子、パンケーキ、コーヒーやその他の飲料のトッピングとして使用されます。ほとんどのモクテル、カクテル、その他のノンアルコール飲料には、原料としてそれらが含まれています。社交的な集まり、ビジネス会議、コンサートなどでカクテルやカクテルを飲む人が増えるにつれ、フレーバーシロップの売り上げは増加しています。中国、インド、その他の HoReCa ホットスポットなどの発展途上国は、大幅な成長を遂げています。外食はますます一般的になってきています。最近では、ほとんどの人が少なくとも週に 4 ～ 5 回はそうすることを選択しています。 HoReCa ビジネスの拡大を推進する主な原動力は、新しい文化の採用の高まり、国際的なトレンドへの意識、新しい食べ物を試したいという欲求、そしてライフスタイルの進化です。フレーバーシロップの需要は主に、外食人気の高まりと、飲料や菓子に対する強い需要によって促進されています。

食品および飲料分野におけるフレーバーシロップの主な用途には、ソフトドリンク濃縮物、ヨーグルトの冷菓トッピング、フレーバーパウダー、食品およびソフトドリンク用のマルチフレーバー飲料シロップなどがあります。フレーバーシロップの市場はフルーツフレーバーシロップが主流であり、ソーダ、ソフトドリンク、カクテルなどの飲料に広く使用されています。しかし、さまざまなフレーバーシロップ、食品、飲料に対する消費者の好みが市場の原動力となっており、世界のフレーバーシロップ市場の成長が加速しようとしています。

新しいフレーバーに対する消費者の需要が高まっているため、市場関係者は研究開発に注力する必要があります。ライフスタイル、食事パターンの変化、多様性への欲求により、消費者の好みは常に変化しています。フレーバーシロップメーカーは、消費者の変化する好みに応えながら、世界市場での地位を維持するために、新しいフレーバーの導入に注力しています。市場参加者は、斬新なフルーツベースのフレーバーに対する需要の高まりに応えて、製品ポートフォリオにバリエーションを追加しています。たとえば、地元のフレーバーシロップ製造業者は、基本的なフレーバーを組み合わせて作られた、アセロラ ラズベリー シロップやブルーベリー ラズベリー シロップなどの特徴的なバリエーションを提供しています。消費者が新しい商品を探求したいという熱意が高まっているため、市場参加者も珍しいフレーバーやエキゾチックなフレーバーの発売に集中することができます。特定の地域企業が導入したデュアルフルーツ風味のシロップは、ライムミント、蜂蜜入り焼きリンゴ、蜂蜜入りラズベリーレモンバーム、ライムジンジャー、ラズベリーミントです。したがって、フレーバーシロップ市場の収益を促進します。

フレーバーシロップ市場セグメントの洞察

フレーバーシロップのフレーバータイプに関する洞察

フレーバーの種類に基づくフレーバー シロップ市場の分類には、フルーツ、コーヒー、チョコレート、バニラ、ミント、ナッツ、キャラメル、ブレンドが含まれます。果物部門が市場を独占した。市場の拡大を促進する主な要因の 1 つは、フルーツ注入と独特のフレーバーを備えたフレーバーシロップの需要の高まりです。国際市場での地位を維持するために、生産者はミックスフルーツシロップの開発や新しいフレーバーの導入にも注力してきました。

フレーバーシロップ カテゴリの分析情報

フレーバーシロップ市場は、従来型とオーガニック型を含むカテゴリーに基づいて分割されています。オーガニック部門が市場を独占しました。人工添加物や化学物質を一切含まない製品はオーガニックと呼ばれます。オーガニックフレーバーシロップはすべて天然成分を使用しています。シロップの風味付けには、植物、果物、野菜、ハーブからの天然香料が使用されます。

フレーバーシロップの流通チャネルに関する分析

流通チャネルに基づいたフレーバーシロップ市場の分割には、食品サービスと食品小売が含まれます。食品サービス部門が最も多くの収入を生み出しました。このセグメントには、飲料、冷菓、乳製品、ベーカリー・メーカーなど、さまざまな分野が含まれています。菓子類。風味と甘味を高める成分としてフレーバーシロップを含む一般的な商品には、飲料、特にカクテル、温かい飲み物と冷たい飲み物、ソフトドリンクがあります。

図 1: フレーバーシロップ市場、流通チャネル別、2022 年および2032 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

フレーバーシロップの地域的洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場に関する洞察が提供されます。米国とカナダではフルーツシロップが広く使用されており、スナック、シリアル、飲料、デザートなどの日常食品でのフレーバーシロップに対する消費者の嗜好が高まっているため、北米のフレーバーシロップ市場がこの市場を支配すると予想されます。この地域には高品質のトッピング、チョコレート、フレーバー、フィリングが豊富にあるため、ベーカリー ビジネスは大幅に拡大すると予測されています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別フレーバーシロップ市場シェア (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパのフレーバーシロップ市場は 2 番目に大きな市場シェアを占めています。ヨーロッパのフレーバーシロップ市場の成長は、ベーカリー製品におけるフレーバーシロップの使用の増加によって推進されています。さらに、これらのシロップは、コーヒーや紅茶にさまざまな風味を加えるために使用されます。世界で最も一人当たりのコーヒー消費量が多いのはヨーロッパであり、これがこの地域でのフレーバーシロップの高い売上に貢献しています。さらに、ドイツのフレーバーシロップ市場が最大の市場シェアを保持し、英国のフレーバーシロップ市場はヨーロッパ地域で最も急成長している市場でした。

アジア太平洋地域のフレーバーシロップ市場は、2023 年から 2032 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。これは、アジア太平洋地域の経済水準の向上、食事の選択肢の拡大、乳製品やアイスクリームの広範な消費の結果です。さらに、中国のフレーバーシロップ市場が最大の市場シェアを保持し、インドのフレーバーシロップ市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

フレーバーシロップの主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、フレーバーシロップ市場のさらなる成長に貢献します。市場参加者はまた、新製品の発売、契約合意、合併と買収、多額の投資、他の組織との協力などの重要な市場開発を伴う、その拠点を拡大するためのさまざまな戦略的活動に取り組んでいます。競争が激化し、市場が拡大する中で拡大し生き残るために、フレーバーシロップ業界はコスト効率の高い商品を提供する必要があります。

運営コストを最小限に抑えるために現地で製造することは、フレーバーシロップ業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場部門を拡大するために使用する重要なビジネス戦術の 1 つです。近年、フレーバーシロップ業界は市場に最も重要な利点をいくつか提供してきました。研究開発業務に投資することで市場の需要を拡大しようとしているフレーバーシロップ市場の主要プレーヤーには、J.M. Smucker Company（米国）、Wholesome Sweeteners Inc.（米国）、Conagra Brands, Inc.（米国）、VKL Seasoning Pvt. Ltd.などが含まれます。 Ltd. (インド)、Nestlé S.A. (スイス)、The Hershey Company (米国)、Kerry Group plc (アイルランド)、R. Torre & Ltd. Co. (Torani) (米国)、Amoretti (米国)、Monin, Inc. (フランス)。

Conagra Brands, Inc. は、包装食品を製造し、施設、レストラン、小売顧客に販売しています。このビジネスでは、ディナー、食事、サイドメニュー、スナック、穀物原料、乾燥野菜と調味料、ミックスとフレーバー、および特製ポテトを販売しています。 Conagra Brands は米国の顧客にサービスを提供しています。 2021 年 10 月、ニュージャージー州パーシッパニーに本社を置く、米国に本拠を置く包装商品会社 Pinnacle Goods, Inc. が Conagra Brands, Inc. に買収されました。Conagra Brands, Inc. は、この買収のおかげで、冷凍商品や常温保存可能な商品の品揃えを広げることができました。

フランスの会社 Monin は、主に商業用途 (ホテル、レストラン、バーなど) 向けにシロップ、リキュール、フルーツ ピューレを製造および販売しています。 Monin, Inc は製品の香料を製造しています。この事業では、シロップ、ラズベリー フルーツ ピューレ、ダーク チョコレート ソース、甘味料、グルメ ソース、濃縮飲料、ボトル入り陳列ラック、ボトル ポンプと注出器、サンプラーを販売しています。米国ではモナンが事業を行っています。モナンの無糖シロップには、ラズベリー、ザクロ、ピーチなど、さまざまなフルーツフレーバーが揃っています。この会社が提供する他の無糖シロップには、ヘーゼルナッツ、アーモンド、アイリッシュ クリームがあります。

フレーバーシロップ市場の主要企業には以下が含まれます

• J.M. Smucker Company (米国)


• Wholesome Sweeteners Inc. (米国)


• コナグラ ブランズ社 (米国)


• VKL Seasoning Pvt. Ltd. (インド)


• ネスレ S.A. (スイス)


• ハーシー カンパニー (米国)


• Kerry Group plc (アイルランド)


• トーレ＆amp;会社 (Torani) (米国)


• アモレッティ (米国)


• Monin, Inc.（フランス）

フレーバーシロップ業界の発展

2022 年 11 月: ストロベリー、パイナップル、マンゴーのフレーバーを備えた MONIN は、新鮮な製品のコレクションである Le Crush de MONIN を発表しました。 MONIN のおかげで、パティシエ、バーテンダー、バリスタ、アイスクリーム製造者、家庭用ミクソロジーにとって、フレーバーの選択肢はさらに多様になりました。セント

2022 年 6 月: 初日、Lawson Ltd が味と植物エキスのメーカーである Quest Elements Ltd を買収しました。 FDL の買収戦略の主な目的は、ヨーロッパと米国における主要市場と顧客ベースの拡大です。

2020 年 12 月: ステビアのサプライヤーである Sweet Green Fields が、Tate & Ltd. によって完全に買収されました。ライル。テイト＆amp;ライルは、この買収を通じて、サプライチェーンと研究開発業務を融合してステビア製品のイノベーションを促進することにより、ステビアのソリューションと機能を強化します。

フレーバーシロップ市場セグメンテーション

フレーバーシロップのフレーバータイプの見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

• フルーツ


• コーヒー


• チョコレート


• バニラ


• ミント


• ナッツ


• キャラメル


• ブレンド

フレーバーシロップ カテゴリの見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

• 従来型


• オーガニック

フレーバーシロップの流通チャネルの見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

• フードサービス


• 食品小売

フレーバーシロップの地域別見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

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北米



• 米国


• カナダ




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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域




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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域




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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	USD 47.24 Billion
Market Size 2025	USD 49.72 Billion
Market Size 2034	USD 78.88 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.3% (2025-2034)
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025-2034
Historical Data	2019- 2023
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Flavor Type, Category, Distribution Channel and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	The J.M. Smucker Company (US), Wholesome Sweeteners Inc. (US), Conagra Brands, Inc. (US), VKL Seasoning Pvt. Ltd. (India), Nestlé S.A. (Switzerland), The Hershey Company (US), Kerry Group plc (Ireland), R. Torre & Co. (Torani) (US), Amoretti (US), and Monin, Inc. (France)
Key Market Opportunities	Demand for new flavors
Key Market Dynamics	Growth of the food service industry