Probiotics Market

Key Players: Danone S.A, Nestle, Yakult Honsha, Probi AB, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Kerry Group, BioGaia AB.

Probiotics Market

プロバイオティクス市場調査レポート情報 製品タイプ別(プロバイオティクス食品&飲料、プロバイオティクス栄養補助食品、動物飼料プロバイオティクス)、成分タイプ別(バクテリアベースのプロバイオティクスおよび酵母ベースのプロバイオティクス)、アプリケーション別(人間の健康とウェルネスおよび動物栄養健康)、流通チャネル別(スーパーマーケット・ハイパーマーケット、健康&ウェルネスストア、オンライン小売業者、専門オーガニックストア)地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東&アフリカ) - 2035年までの予測
ID: MRFR/FnB/0460-CR
111 Pages
Snehal Singh
Last Updated: June 10, 2026

世界のプロバイオティクス市場の概要

プロバイオティクス市場規模は、2023年に440億5,100万米ドルと推定されています。プロバイオティクス業界は、2024年の478億米ドルから2032年までに846億米ドルに成長すると予測されており、予測期間(2024年から2032年)中に7.40%の年間複合成長率(CAGR)を示します。プロバイオティクスの摂取に関連する健康上の利点についての意識の高まりと、業界製品の応用の増加が、市場の成長を促進する主要な市場推進力です。

Probiotics Market Overview

出典: 一次調査、二次調査、市場調査の将来データベースとアナリストのレビュー

プロバイオティクス市場の動向

    • 健康意識の高まりが市場の成長を牽引

プロバイオティクス市場のCAGRは、消費者の健康意識の高まりによって推進されています。大多数の人は、胃腸感染症、消化器系の問題、肥満、その他の病気に苦しんでいます。したがって、市場関係者は、そのような病気の治療に役立つプロバイオティクス製品を発明しました。したがって、天然物を好む傾向が高まっています。基本的な栄養を補給し、健康を改善する機能を持つ機能性食品の消費量の増加により、プロバイオティクスの需要が高まっています。

プロバイオティクスを含む機能性サプリメントや栄養補助食品の消費の急増は、市場の成長を促進すると予想されます。ヨーグルト製品は膨大な需要を獲得しており、メーカーは一貫してさまざまな製品を開発しており、プロバイオティクス市場の成長を推進しています。健康志向の消費者の間での食品および飲料の成長は、プロバイオティクス市場の成長を促進すると予想されます。免疫力を維持するための新型コロナウイルス感染症の緊急事態は、市場でプロバイオティクスなどの免疫力を高める製品の需要が高まった理由の1つでした。

現在、消費者は栄養補助食品や機能性食品、そして免疫力の向上、腸の健康維持、体重管理など、より良い健康と幸福を確保する上でのそれらの重要性をよく認識しています。消費者の健康意識の高まりとビーガニズムの台頭により、消費者は植物ベースの食事に移行しており、植物ベースの製品の需要が高まることが予想されます。したがって、多くのニッチ市場プレーヤーが植物ベースのプロバイオティクスの発売に乗り出しています。

主要企業による新製品の革新のための研究開発への投資の増加により、プロバイオティクス市場が成長すると予想されます。技術の進歩には、プロバイオティクス市場で人気が高まる要因があります。プロバイオティクスが生成される形態には、液体と乾燥の 2 種類があります。プロバイオティクスは、プロバイオティクス液体サプリメント、ヨーグルトドリンク、ケフィアやコンブチャなどの発酵飲料などの液体の形で生産されます。これらは人間や動物によって使用され、大型スーパーマーケットやスーパーマーケット、薬局や健康店、コンビニエンス ストア、オンラインなどの複数の流通チャネルを通じて販売されます。

したがって、プロバイオティクス市場の収益を促進します。

セグメントの洞察

プロバイオティクスソースに関する洞察

ソースに基づいたプロバイオティクス市場のセグメンテーションには、細菌と細菌が含まれます。酵母。細菌源が市場を支配しています。ラクトバチルスやビフィズス菌などの細菌株は、動物や人間が消費するプロバイオティクス製品に主に使用されています。歴史的に、それらは一般的なソースであり、広く研究されている微生物です。したがって、消費者によるプロバイオティクスの受け入れの増加により、細菌セグメントが市場を支配することになります。

図 1: プロバイオティクス市場、ソース別、2022 年および 2032 年 (10 億米ドル)

Probiotics Market, by Source, 2022 & 2032 (USD billion)

出典: 一次調査、二次調査、市場調査の将来データベースとアナリストのレビュー

プロバイオティクスのアプリケーションインサイト

アプリケーションに基づいたプロバイオティクス市場のセグメンテーションには、機能性食品および飲料、栄養補助食品、動物栄養などが含まれます。機能性食品および飲料は、世界の市場で大きな収益シェアを誇り、市場を支配しています。この業界では、焼き菓子の総合的な栄養価と風味を高めるためにプロバイオティクスが使用されています。マフィンやヘルシーバーなど、プロバイオティクスを浸透させた焼き製品の消費は、その予防的健康特性に対する意識の高まりにより、近年増加しています。プロバイオティクス栄養補助食品も、健康疾患に対する自然な解決策を求める顧客の間で人気を集めています。

プロバイオティクスの地域的洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域の市場に関する洞察が得られます。プロバイオティクスの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりにより、北米のプロバイオティクス市場がこの市場を支配すると予想されています。さらに、地域の市場関係者は、さまざまな年齢や性別の消費者向けに新製品を製造するための研究開発に投資しています。米国は、健康的で機能的な食品や飲料の消費に対する関心の高まりにより、プロバイオティクス市場の最大の参加国となっています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2022 年の地域別プロバイオティクス市場シェア (%)

PROBIOTICS MARKET SHARE BY REGION 2022 (%)

出典: 一次調査、二次調査、市場調査の将来データベースとアナリストのレビュー

アジア太平洋地域のプロバイオティクス市場は、健康的なライフスタイルと栄養に対する意識の拡大、人口と一人当たりの可処分所得の増加により、2番目に大きな市場シェアを占めています。さらに、中国のプロバイオティクス市場が最大の市場シェアを占め、インドのプロバイオティクス産業はアジア太平洋地域で最も急成長している市場でした。

ヨーロッパのプロバイオティクス産業は、人々がその健康上の利点とさまざまな製品の存在に気づき始めているため、市場シェアが大幅に成長しています。さらに、英国のプロバイオティクス産業は欧州地域で最大の市場シェアを保持しました。

プロバイオティクスの主要市場プレーヤーと競争力に関する洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、それがプロバイオティクス市場のさらなる成長に貢献します。市場参加者はまた、新製品の発売、契約合意、合併と買収、多額の投資、他の組織との協力などの重要な市場開発を伴う、その拠点を拡大するためのさまざまな戦略的活動に取り組んでいます。競争が激化し、市場が拡大する中で拡大し生き残るためには、プロバイオティクス業界は費用対効果の高い製品を提供する必要があります。

運用コストを最小限に抑えるために現地で製造することは、プロバイオティクス業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場分野を拡大するために使用する重要なビジネス戦術の 1 つです。近年、プロバイオティクス業界は、健康志向の消費者に最も重要な利点を提供してきました。 Lallemand Inc.、Probi AB、CHR-Hansen AA/S、Kerry Group、Synbio Tech Inc.、DowDupont Inc.、Novozymes A/S、Probiotics SpA、Roelmi HPC、UAS Laboratories LLC、Greentech SA.などを含むプロバイオティクス市場の主要企業は、研究開発業務に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

BioGaia はスウェーデンのヘルスケア会社で、プロバイオティクスの分野では世界ナンバーワンです。同社は、十分に研究されたプロバイオティクス細菌ラクトバチルス・ロイテリとトップラインエンジニアリングを組み合わせて、顧客のニーズに合ったプロバイオティクス製品の作成を可能にする独自のパッケージングソリューションを開発しています。 BioGaia のクラス B 株は、Nordic Exchange Stockholm の中型株リストに上場されています。バイオテクノロジー企業のBioGaiaは、2022年に皮膚マイクロバイオームをサポートすることで自然な方法で皮膚の健康を改善する、生きた細菌を使用した製品の研究開発を行うためにSkinomeと提携すると発表した。

2022年8月には、完全子会社のメタボージェン(研究開発)とともにプロバイオティクス製品を発売し、新しい細菌株を含む製品ポートフォリオを広げた。 2022 年 7 月、BioGaia 社は、免疫システムの強化と子供の上部呼吸器の健康のサポートに焦点を当てた、子供の呼吸器の健康を助けるプロバイオティクス製品を開発しました。

Neuraxpharm は、中枢神経系障害の治療に注力し、20 か国で直接ビジネスを展開しているヨーロッパのトップ専門製薬会社です。 Neuraxpharm は、CNS に重点を置き、確立されたブランド、付加価値医薬品、ジェネリック医薬品、消費者向けヘルスケア製品、医療用大麻、およびピル以外のソリューションを立ち上げ、商品化しており、効果的で高品質かつ手頃な価格の幅広い CNS 治療オプションをヨーロッパで提供することに常に注力しています。同社は 50 か国以上で製品を販売しています。 Neuraxpharm は、スペイン、Lesvi、Inke にある自社の製造拠点で医薬品 (FDF) と医薬品有効成分 (API) も製造しています。

2019 年 5 月、Neuraxpharm Group は、Bened Biomedical Co., Ltd. との特別ライセンス契約に従い、初のプロバイオティクスを地域市場で発売しました。

プロバイオティクス市場の主要企業には次のものがあります。

    • プロビAB
    • CHR-ハンセンAA/S
    • ケリーグループ
    • シンバイオテック株式会社
    • ダウ・デュポン株式会社
    • ノボザイムズ A/S
    • プロバイオティクス SpA
    • ロエルミ HPC
    • UAS ラボラトリーズ LLC
    • グリーンテックSA。

プロバイオティクス産業の発展

2024 年 3 月 15 日, デュポン社は、免疫の健康を重視する新しいプロバイオティクスを導入すると発表しました。この新製品は、健康を増進する多数の機能性食品や栄養補助食品の需要の高まりに応えるため、腸内環境や免疫力の向上を望む消費者層をターゲットとしています。

2024 年 1 月に、新しいガーデン オブ ライフ アダルト プロバイオティクスが、ネスレ ヘルス サイエンスによって立ち上げられた市場に登場しました。新しいシリーズには、消化、免疫、さらには内部ストレスに至るまで、さまざまなレベルで消費者の腸の健康を改善するのに役立つ多くのプロバイオティクスが含まれています。これは、健康問題に対するカスタマイズされたソリューションを提供するという大きなトレンドと、一般的な健康と幸福のためにプロバイオティクスを使用するという広範な動きの一部です。

2023年12月, プロバイオティクスのリーダーであるヤクルトは、アジアでのプロバイオティクスドリンクの需要の高まりに応えるため、アジアでの事業拡大を発表した。この拡大は、腸の健康を促進する製品に対する懸念が高まっている主要市場である中国とインドへの供給を増やすことを目的としている。

2023年11月、Probiotic Partners Llcは、菜食主義者やその他の制限のある消費者に適した植物ベースのプロバイオティクスをデビューさせました。このサプリメントは、乳製品、グルテン、人工添加物を含まず、有機成分から作られており、増加する植物ベースのクリーンラベル製品市場をターゲットにしています。

2023年10月, 多国籍企業であるDSMニュートリショナル・プロダクツが、新しい腸内健康プロバイオティクスの研究と製造に重点を置くバイオテクノロジー企業と戦略的パートナーシップを結んだとき、プロバイオティクス分野は複数の国営企業から多大な投資を集めました。このパートナーシップの目標は、最先端の研究開発を組み合わせて、胃腸と脳の健康のための新世代のプロバイオティクスを配合することです。

2023年9月、ダノンのアクティビア ブランドは、いわゆる高度なプロバイオティクスを使用し、消化器の健康のために設計されたプロバイオティクス ヨーグルト ドリンクの新しいラインを導入しました。同社は、乳製品への機能性栄養の統合の需要に応えて、栄養素の生物学的利用能と腸内マイクロバイオームの健康を高める新しいプロバイオティクス株の可能性について語った。

プロバイオティクス市場のセグメンテーション

プロバイオティクスソースの見通し

    • 細菌
    • 酵母

プロバイオティクス応用の展望

    • 機能性食品および飲料
    • 栄養補助食品
    • 動物の栄養学
    • その他

プロバイオティクスの地域展望

    • 北米
      • 私たち
      • カナダ
    • ヨーロッパ
      • ドイツ
      • フランス
      • イギリス
      • イタリア
      • スペイン
      • ヨーロッパの残りの部分
    • アジア太平洋地域
      • 中国
      • 日本
      • インド
      • オーストラリア
      • 韓国
      • オーストラリア
      • 残りのアジア太平洋地域
    • 世界のその他の地域
      • 中東
      • アフリカ
      • ラテンアメリカ

FAQs

How much is the Probiotics Market?

USD 199,724.70 Million (2035) is the Probiotics Market

What is the growth rate of the Probiotics Market?

9.82% is the growth rate of the Probiotics Market

Which region held the largest market share in the Probiotics Market?

North America held the largest market share in the Probiotics Market

Who are the key players in the Probiotics Market?

Danone S.A, Nestle, Yakult Honsha, Probi AB, Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Kerry Group, BioGaia AB are the key players in the Probiotics Market.

Which Product Type had the largest market share in the Probiotics Market?

Probiotic Food & Beverages had the largest market share in the Probiotics Market.
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Snehal Singh LinkedIn
Manager - Research
High acumen in analyzing complex macro & micro markets with more than 6 years of work experience in the field of market research. By implementing her analytical skills in forecasting and estimation into market research reports, she has expertise in Packaging, Construction, and Equipment domains. She handles a team size of 20-25 resources and ensures smooth running of the projects, associated marketing activities, and client servicing.
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Research Approach

 

Secondary Research

The secondary research process involved comprehensive analysis of regulatory databases, peer-reviewed nutritional science journals, clinical microbiome publications, and authoritative food & health organizations. Key sources included the US Food & Drug Administration (FDA), European Food Safety Authority (EFSA), Food and Agriculture Organization (FAO), World Health Organization (WHO), US Department of Agriculture (USDA), National Institutes of Health (NIH), National Center for Biotechnology Information (NCBI/PubMed), International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP), International Probiotics Association (IPA), International Dairy Federation (IDF), European Food & Feed Cultures Association (EFFCA), Council for Responsible Nutrition (CRN), Consumer Healthcare Products Association (CHPA), Health Canada, EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens, and national food safety authorities from key markets. These sources were used to collect strain-specific approval data, qualified health claim notifications, clinical efficacy studies on Lactobacillus, Bifidobacterium, and Saccharomyces strains, consumption demographics, fermentation technology trends, and regulatory landscape analysis for functional foods, dietary supplements, and animal nutrition applications.

 

Primary Research

To gather both qualitative and quantitative information, the primary research process involved interviewing players from both the supply and demand sides. Executives from probiotic culture companies (e.g., Chr. Hansen/Novonesis, Lallemand, Probi AB), fermented food makers, and supplement original equipment manufacturers (OEMs) were among the supply-side sources. On the demand side, we heard from people like functional food and beverage product development managers, pharmaceutical formulators, clinical and veterinary nutritionists, procurement leaders from fermented food and dairy producers, and nutraceutical company brand managers. Clinical trial timelines for next-generation probiotics (psychobiotics, live biotherapeutics) were confirmed through primary research, and insights on formulation stability challenges, pricing dynamics for multi-strain blends, and distribution channel evolution were gathered. Strain-specific market segmentation was also validated.

Primary Respondent Breakdown:

By Designation: C-level Primaries (32%), Director Level (30%), Others (38%)

By Region: North America (32%), Europe (25%), Asia-Pacific (33%), Rest of World (10%)

 

Market Size Estimation

Global market valuation was derived through revenue mapping and consumption volume analysis across human and animal nutrition sectors. The methodology included:

Identification of 50+ key manufacturers across North America, Europe, Asia-Pacific, and Latin America, including culture suppliers (Danone, Nestlé, Yakult Honsha, Kerry Group, ADM) and finished goods producers

Product mapping across bacterial strains (Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Bacillus) and yeast (Saccharomyces boulardii), categorized by functional foods (yogurt, kefir, fermented beverages), dietary supplements (capsules, powders, gummies), and animal feed additives

Analysis of reported and modeled annual revenues specific to probiotic portfolios, including strain licensing fees and royalty arrangements

Coverage of manufacturers representing 65-70% of global market share in 2024, with particular emphasis on dominant Asian markets (Japan, China, South Korea) and European fermentation specialists

Extrapolation using bottom-up (consumption volume × average selling price by country/strain) and top-down (manufacturer revenue validation and trade data reconciliation) approaches to derive segment-specific valuations for human probiotics, animal nutrition, and emerging therapeutic applications

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