Sparkling Water Market

世界の炭酸水市場の概要

炭酸水市場規模は、2023年に331億米ドルと評価されました。炭酸水業界は、2024年の372億4,000万米ドルから2032年には754億9,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に12.50%の年平均成長率（CAGR）を示します。新興市場プレーヤーのイノベーションへの取り組み、パッケージングおよび製品マーケティングは、市場の成長を促進する主要な市場推進力です。

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

炭酸水市場動向

• 健康的な生活への関心の高まりが、業界の市場成長を牽引

炭酸水は、水分補給効果が高いことから、ソーダなどの甘い炭酸飲料よりも消費者の間で人気が高まっており、市場収益の成長を牽引する重要な要素となっています。炭酸水には砂糖やカロリーは含まれていませんが、飲料に含まれる砂糖は歯のエナメル質を損傷します。特に便秘の人にとって、炭酸水は排便を促します。研究者たちは、炭酸水が心臓の健康を促進し、胃痛などの消化不良の症状を軽減するのに役立つことを示しました。炭酸水を飲むと、健康なコレステロールであるHDLコレステロール値が上がります。

さらに、この化学物質には、便秘を緩和し、消化を助ける能力など、実際にいくつかの利点があります。いくつかの研究によると、炭酸水を飲むことは、ソーダを飲むよりも歯と骨に良いです。その結果、多くの消費者は、炭酸水をソーダや他の甘い炭酸飲料のより健康的な代替品と見なしています。

さらに、炭酸飲料のスパークリングを楽しみながら、カロリー、砂糖、人工添加物なしで何かを飲みたいという消費者は、炭酸水のニッチ市場であり、業界の収益成長を促進しています。唇の乾燥、疲労、頭痛、パフォーマンスの低下につながる可能性のある脱水症状は、炭酸水の助けを借りて回避できます。慢性的な脱水症状は、消化器系の問題、心臓と腎臓の問題、便秘を引き起こします。炭酸水は様々な味があり、砂糖を含まないため、ソーダ水よりも優れた代替品です。そのため、消費者はこれらの症状を緩和するために炭酸水を好んでおり、近年の炭酸水市場の世界的な年平均成長率（CAGR）の上昇に貢献しています。

しかし、需要に応えるために技術革新が大きく進歩しています。例えば、フレーバー入りの炭酸水は、消費者にとって栄養面でより多くのメリットがあるため、より良い選択肢です。天然の風味で作られており、砂糖、塩、カロリーは一切添加されていません。また、健康的な生活を促進し、体重管理をサポートし、肥満から保護し、脱水症状を防ぐのに役立ち、炭酸水市場の収益を増加させます。

炭酸水市場セグメントの洞察

炭酸水タイプの洞察

タイプに基づいて炭酸水市場を分類すると、天然/ミネラル炭酸水、カフェイン入り炭酸水が含まれます。2022年には、天然/ミネラル炭酸水が60.0％を超える最高のシェアを占めました。清潔で天然の水に対する消費者の需要が、このセグメントの成長を促進しています。その風味、発泡性、健康上の利点により、風味付きの品種が人気を集め、炭酸水市場の収益を増加させています。カフェインを添加した炭酸水にはカロリーや砂糖が含まれておらず、何も加えなくてもエネルギーを増加させます。これらの飲み物は、コーヒー飲料、甘いお茶、通常のエナジードリンクの代替品です。これは、蒸気滞留時間が短いなどの利点によるものです。高温が必要なのがこの製法の欠点です。例えば、「ハイビスカス！」は、ナショナル・ビバレッジ・コーポレーションが2019年5月にラクロワシリーズに導入した新フレーバーです。この全く新しい発泡性飲料は、独特のハイビスカスの花の風味を持ち、塩分、砂糖、炭水化物は含まれていません。

2022年1月エビアンは、缶とボトル入りの初の炭酸水を発売しました。2021年2月には、ペプシコ社がカフェイン入りの炭酸水の新フレーバー5種類を発売しました。トリプルベリー、ブラッドオレンジグレープフルーツ、ブルーベリーザクロ、シトラスチェリーフレーバー、マンゴーパッションフルーツ、ブラッドオレンジグレープフルーツは、この泡立ちの良いブランドで提供されているフレーバーの一部です。

2020年12月ヒマラヤ産の天然ミネラルウォーター、マラキ スパークリングウォーターは、炭酸入りで、すっきりとした美しいスパークリング体験をお楽しみいただけます。ヒマラヤ山脈の源泉から自然に得られる、体に必要な必須ミネラルのみを含んでいます。塩もミネラルも添加されていません。

スパークリングウォーター流通チャネルの洞察

スパークリングウォーター市場データによると、スパークリングウォーターは主に店舗ベースと非店舗ベースで利用されています。消費者体験の向上、ワンクリックで商品を購入できる機能、スマートフォンやインターネット アクセス テクノロジーの進歩により、非店舗セグメントは 2022 年に最も大きな収益シェアを獲得しました。これは、追加費用がかからないなどの要素にも起因しています。

図 1: 非店舗別世界の炭酸水、2022 年 & 2030 年 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

さらに、2022 年から 2030 年の間に、非店舗流通チャネルでは最も高い CAGR 12.50% が見込まれています。オンライン チャネルを通じた売上増加の重要な要素の 1 つは、消費者の購買行動の変化です。ミレニアル世代をはじめとする若い世代は、自宅にいながら手軽に購入できる、玄関先まで配達してくれる、送料無料、定期購入サービス、割引などの利点から、オンラインプラットフォームを選んでいます。

魚油業界で2番目に成長が著しいセグメントは、無店舗型です。利便性、きめ細やかなサービス、そして幅広い製品へのアクセスの良さが、このセグメントの収益成長を後押ししています。

スパークリングウォーターの地域別インサイト

本調査では、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、そしてその他の地域における市場インサイトを提供しています。ヨーロッパのスパークリングウォーター市場は2022年に331億米ドルに達し、調査期間中に大幅な年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。これは、La Croix、Perrier Mineral、Bubbly Sparkling、Hal、Gerolsteiner、Sparkling ICEなどの炭酸水製品の普及率の増加と、地域全体の人口高齢化に起因しています。

さらに、市場レポートで調査された重要な国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図2：2022年の地域別炭酸水市場シェア（％）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

北米の炭酸水市場は、風味の改善、クエン酸や炭酸水の開発など、炭酸水の入手可能性に多くの技術的利点があるため、2番目に大きな市場シェアを占めています。さらに、ドイツの炭酸水市場は最大の市場シェアを占め、英国の炭酸水市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域の炭酸水市場は、2022年から2030年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これは、競争が激化する業界における存在感の高まりによるものです。国内外の料理に影響を受けた新しい飲み物や食品をいくつか発売しています。この地域の大幅な成長は、高齢化の増加と水に対する懸念の高まり、そして予測期間を通じてアジア太平洋地域で炭酸水の品質改善の使用が増加した一般の意識に起因しています。さらに、中国の炭酸水市場は最大の市場シェアを占め、インドの炭酸水市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

たとえば、インドの炭酸水市場は、炭酸水の生産にとって好ましい場所となっています。Tempo Beverage Ltd（イスラエル）グループは、摂取量の増加や骨の改善に優れた効果を発揮します。消化を容易にし、心臓の健康に良いなどの利点があるため、健康的な飲み物である炭酸水をサポートします。さらに、水の風味をより強くし、優れた炭酸水の成長を促進します。 2022年7月に炭酸水生産者協会が発行した「炭酸水企業2022-21」で引用されているデータによると、世界の木酢液生産地上位46カ国のうち、シンガポールは2位、日本は3位、インドは10位、韓国は14位、中国は33位にランクされています。そのため、アジア太平洋地域は、2022年から2030年の予測期間にわたって最高の成長率を記録すると予想されています。

炭酸水の主要市場プレーヤーと競合の洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを増やすために研究開発に多額の資金を費やしており、これが炭酸水市場のさらなる成長に貢献するでしょう。市場参加者はまた、新製品の発売、契約、合併や買収、投資の増加、他の組織とのコラボレーションなど、主要な市場動向により、世界的な足跡を拡大するためのさまざまな戦略的イニシアチブを講じています。炭酸水業界の競合他社は、競争が激化し成長著しい市場環境で事業を拡大し生き残るために、費用対効果の高い製品を提供する必要があります。

世界の炭酸水業界でメーカーが顧客の利益と市場セクターの拡大のために採用している主要なビジネス戦略の 1 つは、現地で製造して運用コストを削減することです。炭酸水業界は近年、フレーバー業界に最も大きなメリットをもたらしています。GEROLSTEINER BRUNNEN GmbH & Co. KG (ドイツ)、Reignwood Group (中国)、Nestle S.A. (スイス)、PepsiCo Inc. (米国)、The Coca-Cola Company (米国) などの炭酸水市場の主要プレーヤーは、研究開発活動に投資することで市場需要の拡大に取り組んでいます。

The Coca-Cola Company (米国) ジョン・ペンバートン博士は、1886 年 5 月 8 日にジョージア州アトランタの Jacobs' Pharmacy で最初のコカ・コーラを顧客に提供しました。私たちは、あの有名な飲料から、フルサービスの飲料会社へと変貌を遂げました。スミソニアン国立アフリカ系アメリカ人歴史文化博物館（NMAAHC）は、コカ・コーラ社から100万ドルの支援を受けています。

また、ネスレは1905年、ジョージとチャールズのペイジ兄弟によって1866年に設立された「アングロ・スイス・ミルク・カンパニー」と、1867年にアンリ・ネスレによって設立された「ファリーヌ・ラクテ・アンリ・ネスレ」の合併によって誕生しました。2022年12月、ネスレは3つの国際的な水ブランド（サンペレグリノ、アクアパンナ、ペリエ）の低炭素物流に、2030年までに1億スイスフラン以上を投資することを発表しています。

炭酸水市場の主要企業には以下が含まれます。

• GEROLSTEINER BRUNNEN GmbH & Co. KG (ドイツ)
• Mountain Valley Spring Company LLC (米国)
• Tempo Beverage Ltd (イスラエル)
• Reignwood Group (中国)
• Nestle S.A. (スイス)
• Pepper Snapple Group (米国)
• PepsiCo Inc. (米国)
• The Coca-Cola Company (米国)
• COTT Corporation (カナダ)
• Crystal Geyser Water Company (米国)
• BARR p.l.c. (英国)

炭酸水業界の動向

2021年4月：  ペプシコ社は、世界最大級の食品・飲料会社の一つであり、200カ国以上で製品を販売しています。ペプシコ社は、1965年にペプシコーラ社とフリトレー社が合併した際に社名を変更しました。本社はニューヨークにあります。

2020年9月： 世界的な農業食品投資リーダーであるフィニスター・ベンチャーズ、イスラエルで最も活発なベンチャー投資家であるアワークラウド。食品メーカーのTnuvaと、イスラエルの大手飲料会社Tempo Beveragesが共同で開発した

炭酸水市場のセグメンテーション

炭酸水の種類別の見通し

• 天然/ミネラル炭酸水
• カフェイン入り炭酸水

炭酸水の流通チャネルの見通し

• 店舗型
• 非店舗型

炭酸水の地域別見通し

• 北アメリカアメリカ

  • 米国
  • カナダ

• ヨーロッパ

  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパのその他の地域

• アジア太平洋

  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 南韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 世界のその他の地域
  • 中東
  • アフリカ
  • ラテンアメリカ