Edible Nuts Market

可食用坚果市场规模、份额、行业趋势与分析研究报告信息按类型(腰果、杏仁及其他)、按形式(整颗、粉末、分裂及其他)、按应用(直接消费/烹饪用途、烘焙与糖果及其他)以及按地区(北美、欧洲、亚太地区及其他地区)– 预测至2035年
ID: MRFR/FnB/1538-HCR
110 Pages
Pradeep Nandi
Last Updated: July 28, 2026
Edible Nuts Market
Market Size
Forecast Period2025 - 2035
CAGR (2025 - 2035)4.88%
2024 Market Size$ 234.94 Billion
2025 Market Size$ 246.41 Billion
2035 Market Size$ 396.89 Billion
Key Players
Olam Group
Kraft Heinz
Blue Diamond Growers
Select Harvests
Diamond Foods
Mariani Nut Company
Opportunities
  • Health Consciousness
  • Rising Snack Culture
  • Global Trade Dynamics

Edible Nuts Market 摘要

根据市场研究未来的分析,全球可食用坚果市场在2024年的估计为2349.4亿美元。可食用坚果行业预计将从2025年的2464.1亿美元增长到2035年的3968.9亿美元,在2025年至2035年的预测期内,年均复合增长率(CAGR)为4.88%。

主要市场趋势和亮点

全球可食用坚果市场正在经历强劲增长,受到健康趋势和创新产品供应的推动。

  • 北美地区仍然是可食用坚果最大的市场,主要受到强烈的健康和保健关注的推动。
  • 在亚太地区,可食用坚果市场是增长最快的,受到健康意识增强和可支配收入上升的推动。
  • 杏仁在市场中占据主导地位,成为最大的细分市场,而腰果由于其多样性正在成为增长最快的细分市场。
  • 主要市场驱动因素包括健康意识和可持续发展倡议,这些因素正在塑造消费者偏好和产品开发。

市场规模与预测

2024年市场规模 234.94(美元十亿)
2035年市场规模 396.89(美元十亿)
复合年增长率(2025 - 2035) 4.88%

主要参与者

Olam集团(新加坡),卡夫亨氏(美国),蓝钻种植者(美国),选择收获(澳大利亚),钻石食品(美国),马里安坚果公司(美国),美好开心果(美国),加州阳光种植者(美国),Sundrop食品(澳大利亚)

Edible Nuts Market Drivers

健康意识

消费者对健康和养生的日益关注似乎是推动可食用坚果市场的主要动力。随着个人寻求更健康的零食替代品,对富含营养、蛋白质和健康脂肪的坚果的需求可能会增加。根据最近的数据,坚果的消费与多种健康益处相关,包括降低心脏病风险和改善代谢健康。这一趋势在消费者倾向于植物性饮食的地区尤为明显。因此,全球可食用坚果行业正在见证与这些健康意识偏好相一致的产品需求激增,促使创新的营销策略和强调营养价值的产品配方的出现。

日益增长的零食文化

日益增长的零食文化,尤其是在年轻人群体中,正在显著影响可食用坚果市场。随着生活方式变得越来越忙碌,消费者越来越倾向于寻找方便且营养丰富的零食选择。坚果因其便携和营养密集而完美契合这一趋势。全球可食用坚果行业正从这一转变中受益,包装坚果和坚果基零食的销售正在上升。数据显示,零食食品细分市场预计将增长,推动这一增长的是对更健康替代品的需求。这一趋势促使零售商扩大坚果产品的供应,确保消费者能够获得满足其零食需求的多种选择。

全球贸易动态

全球可食用坚果市场的动态。贸易协议和关税可以显著影响不同地区坚果的可用性和定价。随着各国参与国际贸易,全球可食用坚果行业正在经历供应链和采购策略的变化。例如,坚果的进出口受贸易政策的波动影响,这可能会影响市场价格和可用性。最近的数据表明,贸易条件良好的地区可能会看到坚果消费的增加,因为消费者能够以竞争价格获得更广泛的产品。这种相互关联性强调了监测全球贸易趋势对行业利益相关者的重要性。

可持续发展倡议

可持续性和道德采购已成为影响可食用坚果市场消费者购买决策的关键因素。随着环境问题的加剧,消费者越来越倾向于选择那些展示对可持续实践承诺的品牌。这一转变反映在对有机和负责任采购的坚果需求的上升上,这些坚果被视为更环保。全球可食用坚果行业正在通过实施可持续农业实践和透明的供应链来适应这些偏好。数据显示,有机坚果市场正在扩大,消费者愿意为符合其价值观的产品支付溢价。这一趋势不仅支持环境可持续性,还增强了消费者对品牌的忠诚度。

创新产品供应

创新产品供应的推出正在重塑可食用坚果市场的格局。制造商正在多样化其产品线,包括调味、涂层和混合坚果品种,以迎合不断变化的消费者口味。这一趋势在零食细分市场尤为明显,方便性和多样性至关重要。全球可食用坚果行业正在见证增值产品的推出显著增加,例如坚果基涂抹酱和零食,这些产品吸引了更广泛的受众。市场数据显示,这些创新正在推动增长,因为消费者寻求独特的口味和方便的选择。这种动态环境鼓励公司投资于研发,以保持竞争力。

市场细分洞察

按类型:杏仁(最大)与腰果(增长最快)

全球可食用坚果主要由两个关键参与者驱动:杏仁和腰果。杏仁在这一细分市场中占据最大份额,反映了其在注重健康的消费者中持续的受欢迎程度,因其营养益处和在烹饪应用中的多样性。腰果虽然市场份额较小,但由于新兴市场的需求和消费者对多样化零食选择的兴趣日益增长,正在迅速增加。

杏仁(主导)与腰果(新兴)

杏仁被视为可食用坚果市场中的主导力量,以其高营养价值而闻名,包括健康脂肪、纤维和维生素。它们在零食、烘焙和作为乳制品替代品中的广泛使用,增强了其强大的市场存在感。另一方面,腰果正在快速崛起,特别是在健康食品和素食饮食中,以其独特的风味和奶油般的质地而受到认可。随着消费者对植物性饮食和零食趋势的意识提高,腰果的日益受欢迎使其成为注重健康和美食消费者的吸引选择。

按应用:直接消费/烹饪用途(最大)与烘焙和糖果(增长最快)

在全球可食用坚果中,'直接消费/烹饪用途'细分市场占据了相当大的份额,表明消费者对将坚果融入日常餐食和零食的强烈偏好。该细分市场利用了健康饮食的趋势,因为消费者越来越寻求营养丰富的选择。另一方面,'烘焙和糖果'正在快速增长,推动这一增长的是对创新产品的需求,这些产品融入了坚果,增强了风味和质地。这突显了消费者习惯向坚果多样化烹饪应用的动态转变。

直接消费/烹饪用途:主导与烘焙和糖果:新兴

'直接消费/烹饪用途'细分市场以其广泛的吸引力为特征,因为消费者将坚果视为健康零食或餐食的补充。由于健康意识的提高,该市场占据主导地位,推动消费者选择天然、健康的食品。相比之下,'烘焙和糖果'细分市场正在经历显著增长,因为制造商探索新的配方,将坚果融入其中,迎合消费者的甜食需求,同时增加营养益处。该细分市场迎合了对美食和手工艺产品的渴望,利用独特的风味组合,从而增强了其在市场中的地位。

按形式:整颗(最大)与粉末(增长最快)

在全球可食用坚果中,形式细分市场显示出多样化的分布,其中整颗坚果是最大的市场份额贡献者。这些整颗坚果,包括杏仁、腰果和核桃,由于在各种食品产品中的广泛消费和作为独立零食的使用而占据主导地位。与此同时,粉末状坚果正在经历快速增长,这归因于健康饮食趋势的增加和对坚果成分在烹饪和烘焙中需求的上升。这些趋势表明消费者偏好向更具多样性的可食用坚果形式转变。

整颗(主导)与粉末(新兴)

整颗坚果被认为是全球可食用坚果中的主导形式,因其自然状态和营养益处而受到消费者的青睐。它们通常用于商业食品行业和家庭烹饪。另一方面,粉末状坚果正在崛起,因其便利性和植物性饮食的日益流行而受到关注。这种粉末形式不仅作为营养增强剂,还能在各种菜肴中提升质地和风味。随着消费者寻求创新方式将健康成分融入饮食,粉末状坚果的多样性使其在市场中成为重要的趋势引领者。

可食用坚果市场形式洞察

根据形式,可食用坚果行业已细分为整颗、粉末、分裂和其他。整体行业预计在2022年至2032年间将是增长最快的市场。由于其高热量密度和含有重要的不饱和和单不饱和脂肪,它们是极好的能量来源。它们被用于制作零食,如混合坚果和斯克罗金,通常由家庭在公路旅行、远足和其他户外活动中携带。

获取关于Edible Nuts Market的更多详细见解

区域洞察

北美:可食用坚果市场的市场领导者

北美是可食用坚果最大的市场,占全球市场份额的约40%。该地区的增长受到消费者健康意识增强的推动,导致对营养零食的需求增加。对农业实践和食品安全标准的监管支持进一步促进了市场扩张。美国是主要贡献者,其次是加拿大,后者在坚果消费方面,特别是杏仁和核桃,正经历增长趋势。北美的竞争格局强劲,主要参与者包括蓝钻种植者、美好开心果和钻石食品。这些公司利用创新的营销策略和产品多样化来吸引消费者的兴趣。大规模生产商的存在和成熟的分销网络增强了市场的可及性,确保了各种坚果产品的稳定供应,以满足日益增长的消费者需求。

欧洲:具有潜力的新兴市场

欧洲的可食用坚果市场正在显著上升,占全球市场份额的约30%。增长受到对坚果相关健康益处认识增强的推动,以及对植物性饮食的转变。欧盟的监管框架促进可持续农业和食品安全,这对于塑造市场动态至关重要。德国和英国等国在消费方面处于领先地位,越来越偏好有机和优质坚果产品。欧洲的竞争格局由本地和国际参与者的混合特征组成,包括Olam集团和选择收获。市场也在看到创新产品的涌入,如风味和混合坚果品种,以迎合多样化的消费者偏好。强大的分销渠道,包括在线平台,正在增强市场的覆盖率和可及性,进一步推动该地区的增长。

亚太地区:快速增长与扩张

亚太地区正在迅速崛起为全球可食用坚果市场的重要参与者,占市场份额的约20%。该地区的增长受到可支配收入上升、城市化和饮食习惯变化的推动,偏向健康零食。中国和印度等国处于前沿,杏仁和腰果的需求不断增加。旨在提高食品安全和质量标准的监管举措也在促进市场增长。亚太地区的竞争格局正在演变,本地和国际品牌争夺市场份额。主要参与者如马里安坚果公司和Sundrop食品通过战略合作伙伴关系和产品创新扩大其市场存在。该地区多样化的消费者基础导致对各种坚果产品(包括有机和增值选项)的需求激增,进一步推动市场扩张。

中东和非洲:未开发的市场潜力

中东和非洲地区在全球可食用坚果市场中逐渐崭露头角,占市场份额的约10%。增长主要受到健康意识增强和向更健康零食选择转变的推动。南非和阿联酋等国的坚果消费正在上升,受到有利贸易政策和日益增长的进口活动的支持。监管框架正在发展,以确保食品安全和质量,这对市场发展至关重要。该地区的竞争格局由本地生产商和国际品牌的混合特征组成。主要参与者专注于扩大其产品供应和增强分销网络,以满足日益增长的需求。该地区多样化的烹饪传统也推动了对各种坚果类型的兴趣,为市场增长和创新创造了机会。

Edible Nuts Market Regional Image

主要参与者和竞争洞察

全球可食用坚果目前的特点是动态竞争格局,受到消费者对健康零食选择需求增加和植物性饮食日益流行的驱动。Olam集团(新加坡)、卡夫亨氏(美国)和美好开心果(美国)等主要参与者正在战略性地定位自己,以利用这些趋势。Olam集团(新加坡)专注于可持续性倡议,增强其供应链透明度,这与环保意识消费者产生了良好的共鸣。同时,卡夫亨氏(美国)一直在投资产品创新,特别是在坚果酱和零食的开发上,从而多样化其产品组合。美好开心果(美国)继续利用其强大的品牌影响力和营销策略,在开心果领域保持竞争优势,强调健康益处和质量。这些公司的商业策略反映了优化运营和增强市场存在感的共同努力。本地化制造已成为一种普遍策略,使公司能够降低成本并提高供应链效率。市场结构似乎适度分散,几家参与者争夺市场份额,但Olam集团(新加坡)和卡夫亨氏(美国)等主要公司的集体影响在塑造行业标准和消费者偏好方面是显著的。
在八月,Olam集团(新加坡)宣布与一家领先的科技公司建立合作关系,以在其供应链管理中实施基于人工智能的分析。这一战略举措可能会提高运营效率并减少浪费,与食品行业日益强调的可持续性相一致。通过整合先进技术,Olam集团(新加坡)将自己定位为可食用坚果市场的前瞻性领导者,可能为运营卓越设定新的基准。
在九月,卡夫亨氏(美国)推出了一条新的有机坚果黄油系列,针对寻求干净标签产品的健康意识消费者。这一举措不仅多样化了他们的产品供应,还与消费者对有机和天然成分日益增长的偏好相一致。这些产品的推出可能会增强卡夫亨氏的市场地位,并吸引更广泛的人群,特别是优先考虑健康和保健的千禧一代和Z世代消费者。
在七月,美好开心果(美国)通过与一家主要电子商务平台建立战略联盟扩大了其分销网络。这一举措表明食品行业日益数字化的趋势,使美好开心果(美国)能够接触更广泛的受众并增强其在线销售能力。预计这一合作将推动直接面向消费者的细分市场的增长,这在当前的零售环境中变得越来越重要。
截至十月,全球可食用坚果中的竞争趋势受到数字化、可持续性和技术整合的强烈影响。公司越来越多地形成战略联盟,以增强其市场覆盖率和运营能力。从基于价格的竞争转向关注创新、技术和供应链可靠性的转变显而易见,这表明未来的竞争差异化将依赖于这些因素。随着市场的发展,优先考虑可持续做法和技术进步的公司可能会在这一新兴行业中脱颖而出。

Edible Nuts Market市场的主要公司包括

行业发展

  • 2024年第二季度:Olam食品成分在加利福尼亚州开设新的杏仁加工设施 Olam食品成分(OFI)宣布在加利福尼亚州弗雷斯诺县开设一座新的先进杏仁加工设施,旨在扩大其满足北美可食用坚果日益增长需求的能力。
  • 2024年第二季度:蓝钻种植者任命新首席执行官以推动全球扩张 蓝钻种植者,一家领先的杏仁合作社,任命Steve Schult为新首席执行官,标志着对国际市场增长和产品创新的战略关注。
  • 2024年第三季度:美好开心果推出新的植物性零食系列 美好开心果推出一条新的植物性开心果零食系列,针对健康意识消费者,扩大其产品组合,超越传统坚果产品。
  • 2024年第二季度:Borges农业与工业坚果与中国签署重大出口合同 西班牙坚果生产商Borges与一家领先的中国分销商签署了多年出口协议,显著增加其在亚洲可食用坚果市场的存在。
  • 2024年第一季度:SunTree零食食品被Second Nature Brands收购 Second Nature Brands完成了对SunTree零食食品的收购,这是一家主要的美国坚果加工商,以加强其在健康零食细分市场的地位。
  • 2024年第二季度:Hormel食品在Planters品牌下推出新的混合坚果产品 Hormel食品通过推出新的优质混合坚果混合物扩展了其Planters品牌,针对日益增长的营养零食需求。
  • 2024年第三季度:选择收获宣布对杏仁加工技术投资5000万美元 澳大利亚杏仁生产商选择收获透露对先进加工技术投资5000万美元,以提高其主要设施的效率和产品质量。
  • 2024年第二季度:Nuttyco在B轮融资中筹集2000万美元以扩大可持续腰果生产 Nuttyco,一家专注于可持续腰果种植的初创公司,获得2000万美元的B轮融资,以扩大运营并增强供应链透明度。
  • 2024年第一季度:Setton Terra Bella开心果获得美国农业部有机认证 Setton开心果,一家领先的美国开心果种植者,获得其Terra Bella设施的美国农业部有机认证,使其能够进入有机坚果市场。
  • 2025年第二季度:Olam集团宣布与印度坚果生产商建立战略合作伙伴关系 Olam集团与一家主要的印度坚果生产商建立战略合作伙伴关系,共同开发新产品并扩大在南亚的分销。
  • 2025年第一季度:加州核桃种植者与欧洲零售商签署重大供应合同 一组加州核桃种植者与一家领先的欧洲超市连锁签署了多年供应合同,提升了美国对该地区的出口。
  • 2025年第二季度:钻石食品在重组后宣布新的执行团队 钻石食品在公司重组后公布了新的执行领导团队,旨在振兴其可食用坚果业务并加速增长。

未来展望

Edible Nuts Market 未来展望

预计全球可食用坚果市场在2025年至2035年期间将以4.88%的年均增长率增长,受到健康意识增强、对植物性蛋白需求增加和零食选择扩展的推动。

到2035年,市场预计将巩固其作为全球食品行业关键参与者的地位。

市场细分

可食用坚果市场形式展望

  • 整颗
  • 粉末
  • 分裂
  • 其他

可食用坚果市场类型展望

  • 腰果
  • 杏仁
  • 其他

可食用坚果市场应用展望

  • 直接消费/烹饪用途
  • 烘焙和糖果
  • 其他

报告范围

2024年市场规模 2349.4(亿美元)
2025年市场规模 2464.1(亿美元)
2035年市场规模 3968.9(亿美元)
复合年增长率(CAGR) 4.88%(2025 - 2035)
报告覆盖范围 收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年 2024
市场预测期 2025 - 2035
历史数据 2019 - 2024
市场预测单位 亿美元
关键公司简介 Olam集团(新加坡),卡夫亨氏(美国),蓝钻种植者(美国),选择收获(澳大利亚),钻石食品(美国),马里安坚果公司(美国),美好开心果(美国),加州阳光种植者(美国),Sundrop食品(澳大利亚)
覆盖的细分市场 类型、形式、应用、地区
关键市场机会 消费者对健康零食的需求增长推动全球可食用坚果的创新。
关键市场动态 消费者对健康零食的需求增长推动可食用坚果市场的创新和竞争。
覆盖的国家 北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲

FAQs

到2035年,全球可食用坚果的市场估值预计是多少?

全球可食用坚果的市场估值预计到2035年将达到3968.9亿美元。

2024年全球可食用坚果的整体市场估值是多少?

2024年全球可食用坚果的整体市场估值为2349.4亿美元。

在2025年至2035年的预测期内,全球可食用坚果的预期年复合增长率(CAGR)是多少?

在2025年至2035年的预测期内,全球可食用坚果的预期年复合增长率(CAGR)为4.88%。

2024年,全球可食用坚果哪个细分市场的估值最高?

在2024年,'其他'类别的细分市场的估值最高,达到1049.4亿美元。

推动全球可食用坚果市场的主要应用是什么?

推动市场的主要应用包括直接消费/烹饪用途,2024年的估值为1000亿美元。

哪家公司是全球可食用坚果的领先企业?

Olam Group(新加坡)被认为是全球可食用坚果的领先企业之一。

2024年全球可食用坚果中杏仁的估值是多少?
2024年全球可食用坚果中杏仁的估值为900亿美元。
2024年整体坚果市场与其他形式相比如何?
2024年,整体坚果市场的估值为700亿美元,表明对这种形式的强烈偏好。
到2035年,烘焙和糖果应用的预计增长是多少?
烘焙和糖果应用预计到2035年将增长至1300亿美元。
到2035年,坚果粉末形式的预期估值是多少?
坚果粉末形式的预期估值预计到2035年将达到700亿美元。
作者
Author
Author Profile
Pradeep Nandi LinkedIn
Senior Research Analyst
I have a bachelor's degree in mechanical engineering and an MBA. I have more than two years of expertise in the retail, food, and beverage, chemical, and material industries, and hence have developed a sound cross-domain expertise. A firm believer in lifelong learning and sharing of knowledge. Having a proclivity for hatching ideas and trying to absorb as much information as possible in a short amount of time. Introducing corporates to the data and insight, which enables them to move from probability to possibility, has been my key areas of interest. 

Research Approach

Research Methodology on Edible Nuts Market

Introduction

The purpose of this research is to study the structure, consumption patterns, and production trends of the edible nuts market globally. The research objective is to identify the key factors driving this market and to estimate the size of the global edible nuts market by 2030. The research further focuses on assessing emerging trends and opportunities in the edible nuts market. To accomplish this, secondary market-related reports, consumer surveys, and interviews with industry experts have been conducted.

Research Design

The research plan is based on a combination of primary and secondary sources. First, an extensive review of the literature was conducted. This research was based on reports and publications from various government databases, universities, research companies, and other industry sources. A thorough analysis was then conducted using market survey tools such as Porter’s 5 Forces Framework and PESTEL analysis to gain a better understanding of the market structure, global edible nut industry, regulations, key threats, and market growth opportunities.

Second, a survey was conducted using an online questionnaire with input from 87 participants. These participants included the general public, buyers from the retail sector, and representatives from the nut industry. The questionnaire asked respondents for their opinions on the following topics: the major edible nut categories; consumption trends; industry challenges; preferred retail outlets; pricing; and use of organic and GMO products.

Finally, in-depth interviews were conducted with experts in the industry. The interviewees included management of companies operating in the edible nuts market, distributors, agricultural advisers, marketing managers, and regulatory experts. The experts were asked about the challenges that the edible nuts industry is facing, the global market’s current state, and the forecasts of production, value chain, revenue, and other data relevant to the sector.

Data Collection

The data gathered through primary and secondary research was analyzed and synthesized using both qualitative and quantitative methods. The collected data was also validated through triangulation, i.e. cross-validating data from multiple independent sources. The data then underwent qualitative market evaluation and forecasting.

Market Evaluation

The data gathered was studied and analyzed using the five parts mentioned in the methodology section. In addition, an assessment of the overall market was conducted by considering the following aspects:

  • Drivers – Both analyses of the literature and surveys based on questions asked to the respondents provided the information for this section. The key sources of growth and the factors that could lead to a decline in the market were discussed.
  • Restraints – This section considered the factors that could lead to a decline in the market. This information was sourced from surveys and literature.
  • Opportunities – This section discussed the upcoming and unexplored segments in the edible nuts market which are expected to provide the most growth opportunities in the upcoming years. This information was also obtained from surveys and literature.
  • Challenges – This section focused on the current and expected challenges in the edible nuts market. This information was gathered from surveys and interviews.
  • Trends – This section examined current and emerging trends in the global edible nuts market. This information was gathered from interviews and literature.

Market Forecasting

To forecast the size of the global edible nuts market by 2030, regression analysis was used. The sources of data included surveys, interviews, and secondary research. The market was forecasted using a combination of top-down and bottom-up approaches.

The top-down approach was used to determine the overall market size of the global edible nuts market. It followed a process of starting with the total market size and then subtracting a proportion of that size to form the base or the target figure.

The bottom-up approach was used to arrive at a more precise figure for the global edible nuts market size. It followed a process of starting with individual segments and working up to form the total market size. To do this, data from interviews as well as from our market research was combined. The market share of each segment was then evaluated using surveys and interviews and the segmental figures were then aggregated to arrive at the market size of the edible nuts market globally.

Conclusion

This research project has provided an in-depth analysis of the edible nuts market. The research provided an extensive review of the literature, which was complemented by consumer surveys and interviews with experts in the industry. The primary and secondary research was then analyzed and synthesized using qualitative and quantitative methods. It then underwent qualitative market evaluation and forecasting to develop an understanding of the drivers, restraints, opportunities, challenges, and trends. Finally, the global market size was estimated using regression analysis and a combination of top-down and bottom-up approaches. Although the research was subject to certain limitations, it provided a comprehensive picture of the edible nuts market globally.

下载免费样本

请填写以下表格以获取本报告的免费样本

Download PDF ×

We do not share your information with anyone. However, we may send you emails based on your report interest from time to time. You may contact us at any time to opt-out.