Marktforschungsbericht für Schnellrestaurants (QSR) – Prognose bis 2032

Globaler Marktüberblick für Schnellrestaurants

Die Marktgröße von Schnellrestaurants wurde im Jahr 2023 auf 450,56 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Branche der Schnellrestaurants von 488,98 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 710,65 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,02 % im Prognosezeitraum (2024–2032) entspricht. Die Nachfrage nach Schnellrestaurants (QSRs) wird voraussichtlich zunehmen, da sich ändernde Konsummuster, der volle Terminkalender der Menschen und die zunehmende Marktdurchdringung durch E-Commerce-Kanäle die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum sind.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Schnellrestaurants

• 
  

  Wachsende Nachfrage nach einer Vielzahl von Fast-Food-Produkten, um das Marktwachstum anzukurbeln

  
  

Der Bedarf an einer großen Auswahl an Fast-Food-Artikeln und das Wachstum des Marktes tragen beide zur schnellen Expansion des Service-Marktes für Restaurants weltweit bei. In der IT-Branche für Schnellrestaurants hat die Akzeptanz technologischer Fortschritte wie drahtloser tragbarer Geräte, digitaler Menükarten, Kassen, Beschilderungssysteme und Kioske in letzter Zeit zugenommen, was letztendlich zu einer Steigerung des Marktumsatzes führen wird.

Rasche Urbanisierung, ein Anstieg der Bevölkerung mit verfügbarem Einkommen und eine Zunahme der Zahl von Schnellrestaurants tragen alle erheblich zum Umsatzwachstum des weltweiten IT-Marktes für Schnellrestaurants bei. Aufgrund der Präferenz der Verbraucher für wenig bis gar keine physische Berührung nach der COVID-19-Pandemie wird erwartet, dass die Lieferung nach Hause in naher Zukunft auf dem weltweiten Markt im IT-Sektor zu einem immer beliebter werdenden Markttrend wird.

Im Gegensatz dazu führte der Ausbruch des Coronavirus zu einem Anstieg der Nachfrage in der Branche, da die Kunden ihre Einkäufe außerhalb der Geschäftsräume durch Abholung und Lieferung steigerten. 90 % der Schnellrestaurantbetreiber haben auf die Pandemie reagiert, im Vergleich zu 56 % derjenigen im regulären Restaurantsektor und im Gegensatz zum traditionellen Restaurantmarkt insgesamt. Die beiden am weitesten verbreiteten Methoden des Außer-Haus-Essens sind das Mitnehmen am Straßenrand und die Lieferung durch Dritte.

Darüber hinaus haben die Verbesserung des Verbraucherlebens und die wachsende Erwerbsbevölkerung den Konsum von Fastfood-Produkten durch Schnellrestaurants erhöht. Darüber hinaus erfreuen sich in den USA, Kanada und Mexiko verschiedene Fast-Food-Varianten zunehmender Beliebtheit. Das Center for Disease Control and Prevention berichtete, dass zwischen 2013 und 2016 36,6 % der Menschen mindestens einmal am Tag Fast Food aßen. Fast-Food-Konsumenten sind zwischen 20 und 39, 40 und 59 sowie 60 und älter und machen 44,9 %, 37,7 % bzw. 24,1 % aus. Diese Faktoren treiben das Wachstum des Marktumsatzes voran.

Was ist QSR?

Einblicke in das Marktsegment von Schnellrestaurants

Einblicke in Servicetypen

Die Marktsegmentierung von Schnellrestaurants, basierend auf der Serviceart, umfasst Selbstbedienungsrestaurants, bediente Selbstbedienungsrestaurants und voll bediente Restaurants. Das Selbstbedienungssegment hielt im Jahr 2021 den Mehrheitsanteil und trug etwa etwa 53–55 % zum Marktumsatz der Schnellrestaurants bei. Kunden können über die Selbstbedienung ihre eigenen Bestellungen aufgeben, was auch die Rentabilität des Restaurants steigert, indem im Gegensatz zu Schnellrestaurants die Nebenkosten wie Tischbedienung gesenkt werden. Die Selbstbestellung gibt den Kunden die Kontrolle über ihre Bestellungen und senkt die Arbeitskosten, was die Einkommensraten des Marktes steigert. Um menschliche Fehler zu minimieren, nutzen die Schnellrestaurants auch in großem Umfang Selbstbedienungs-Apps. Die Selbstbedienung von Schnellrestaurants reduziert Bestellfehler, verbessert die Kundenzufriedenheit, beschleunigt die Bestellabwicklung und vereinfacht die Änderung von Bestellungen. Im Prognosezeitraum werden alle diese Variablen das Marktsegment beschleunigen.

Abbildung 2:  Markt für Schnellrestaurants, nach Dienstleistungstyp, 2021 & 2030 (Milliarden USD)Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

April 2020: Während des Ausbruchs des Coronavirus ging Domino's Pizza, ein Schnellrestaurant, eine Partnerschaft mit dem FMCG-Unternehmen ITC Foods ein, um Verbraucher bei der Belieferung des täglichen Lebensmittelbedarfs zu unterstützen. Diese Genehmigung hat die Wachstumschancen für die Schnellrestaurantbranche weiter erweitert.

Januar 2020: Subway, eines der größten Schnellrestaurants, arbeitet als Zahlungspartner für Nordamerika mit dem E-Commerce-Unternehmen Adyen zusammen.

Einblicke in die Kategorie „Schnellrestaurants“

Die Marktsegmentierung der Schnellrestaurants, basierend auf der Kategorie, umfasst eine einzelne Filiale und eine Schnellrestaurantkette. Das Kettensegment dominierte den Markt im Jahr 2021 und trug zu etwa 65–67 % der Marktdaten für Schnellrestaurants bei. Aufgrund ihrer geografischen Lage, unterschiedlicher kultureller und traditioneller Praktiken sowie der Beliebtheit lokaler und regionaler Küche erfreuen sich Schnellrestaurantketten wachsender Beliebtheit. Für die indische Bevölkerung führte beispielsweise Taco Bell eine Vielzahl von Gerichten in die Speisekarte von Schnellrestaurants ein. Der Service, die Sauberkeit und der Geschmack treiben das Marktwachstum voran.

Zu den bekanntesten internationalen Schnellrestaurantketten gehören außerdem Subway, McDonald's, Starbucks, KFC, Burger King, Pizza Hut, Domino's, Dunkin', Baskin-Robbins, Hunt Brothers Pizza, Wendy's und Taco Bells. Eine Schlüsseltechnik für den Erfolg dieser Restaurantketten war die Anpassung der Speisekarte an die Länder, in denen sie auf den Markt kamen.

Regionale Einblicke in Schnellrestaurants

Aufgeschlüsselt nach Regionen bietet die Studie Einblicke in den Markt für Schnellrestaurants in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum und im Rest der Welt. Der Markt für Schnellrestaurants in Nordamerika belief sich im Jahr 2021 auf 207,42 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum verzeichnen. In Nordamerika wächst die Branche deutlich. Der Markt wächst aufgrund der steigenden Beliebtheit von Fertiggerichten und dem wachsenden Bedarf der Verbraucher an schnellem, erschwinglichem Fastfood in Schnellrestaurants. Darüber hinaus sind veränderte Essgewohnheiten, die zunehmende Beliebtheit des Außer-Haus-Essens und der geringere Zeitaufwand für das Kochen die Haupttreiber für die regionale Expansion der Schnellrestaurantbranche.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3: MARKTANTEIL VON SCHNELLSERVICE-RESTAURANTS NACH REGION 2021 (%)Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Markt für Schnellrestaurants hat den zweitgrößten Marktanteil. Der Markt wächst aufgrund von Faktoren wie der Zunahme von Casual-Dining-Einrichtungen, der Aufnahme neuer Produkte in die Speisekarte und der Aufnahme preiswerter Mahlzeiten durch Schnellrestaurants und Fast-Food-Betreiber. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für Schnellrestaurants den größten Marktanteil und der britische Markt für Schnellrestaurants war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region

Der Markt für Schnellrestaurants im asiatisch-pazifischen Raum wird von 2024 bis 2030 voraussichtlich mit einer erheblichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Der Markt für Schnellrestaurants wird durch die wachsende Millennial-Bevölkerung und die steigende Nachfrage nach Fast Food angetrieben. Die wachsende Beliebtheit der Online-Essensbestellung sowie die zunehmenden Partnerschaften zwischen Schnellrestaurants und einer Vielzahl von Online-Essenslieferdiensten haben sich positiv auf die Branchenexpansion ausgewirkt. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für Schnellrestaurants den größten Marktanteil und der indische Markt für Schnellrestaurants war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Schnellrestaurants Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Große Marktteilnehmer investieren viel Geld in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu erweitern, was zur weiteren Expansion des Marktes beitragen wird. Die Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Maßnahmen, um ihre Reichweite auf dem Markt zu erweitern, wobei wichtige Marktentwicklungen für Schnellrestaurants wie vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, die Einführung neuer Produkte, erhöhte Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen berücksichtigt werden. Wettbewerber in der Schnellrestaurantbranche müssen kostengünstige Artikel anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und steigenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien von Herstellern in der Schnellrestaurantbranche zum Nutzen ihrer Kunden und zur Erweiterung des Marktsektors besteht darin, vor Ort zu produzieren und so die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Branche der Schnellrestaurants der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile beschert. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Schnellrestaurants wie Domino's Pizza Inc. (USA), The Wendy's Company (USA), Subway IP LLC (USA) und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten auf dem Markt zu steigern.

Domino's Pizza Inc. (Domino's) ist eine Kette von Pizzarestaurants. Es bietet eine Vielzahl von Belägen je nach Region und Kultur. Das Vereinigte Königreich, Mexiko, Australien, die Türkei, Japan, Südkorea, Kanada, Frankreich, China, Deutschland und andere Überseemärkte über ein Netzwerk unternehmenseigener und Franchise-Standorte in den USA. Darüber hinaus kündigte das Unternehmen beispielsweise im Dezember 2022 an, sein Einzelhandelsfilialnetz in Indien drastisch zu erweitern, da es mit einer steigenden Nachfrage nach seinen Artikeln in seinem gemessen an der Anzahl der Filialen größten Markt außerhalb der USA rechnet. Im Rahmen der Strategie würde Jubilant FoodWorks Ltd, das Domino's-Franchise in Indien, sein Filialnetz um 1.300 weitere in 371 Städten erweitern.

Außerdem ist Wendy's eine Hamburger-Schnellrestaurantkette im Besitz von The Wendys Co. Das Unternehmen betreibt sowohl unternehmenseigene als auch Franchise-Restaurants. Neben einem Essbereich verfügen die freistehenden Restaurants von Wendy's über ein Abholfenster. Beispielsweise stellte Wendy's im August 2022 bahnbrechende Ideen vor, die dazu beitrugen, den Fast-Service-Restaurantsektor insgesamt zu revolutionieren.  Das Unternehmen hat Next Gen eingeführt, einen Modernisierungsprogrammierer, der darauf abzielt, die Qualität digitaler Ex zu verbessernErfahrungen für Mitarbeiter und Kunden.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Schnellrestaurants gehören

• Domino's Pizza Inc. (USA)


• The Wendy's Company (USA)


• Subway IP LLC (USA)


• Restaurantmarke International Inc. (Kanada)


• Inspire Brands Inc. (USA)


• Papa John's International Inc. (USA)


• Das Cola-Cola-Unternehmen (USA)


• Wallace Fujian Food Co. Ltd (China)

Entwicklungen in der Schnellrestaurant-Branche

23. Mai 2024: Der Vorstandsvorsitzende von Restaurant Brands International Inc., Patrick Doyle, wird am 30. Mai 2024 um 8:00 Uhr Eastern Time an einer Kamindiskussion auf der Bernstein Annual Strategic Decisions Conference teilnehmen. Diese Ankündigung wurde heute gemacht.

30. April 2024: Restaurant Brands International Inc. hat heute seine Finanzergebnisse für das erste Quartal veröffentlicht, das am 31. März 2024 endete. „Ich bin stolz auf die harte Arbeit, die unsere Teams und Franchisenehmer leisten, um unseren Gästen jeden Tag hochwertige Produkte, großartigen Service und ein überzeugendes Leistungsversprechen zu liefern“, sagte Josh Kobza, Chief Executive Officer der RBI. Unsere Ergebnisse sind ein direktes Ergebnis ihrer Arbeit sowie der soliden Grundlage, die wir geschaffen haben, die es uns ermöglicht, die kontinuierliche Steigerung der Rentabilität der Franchisenehmer zu unterstützen und unsere langfristigen Ziele zu erreichen.“

Juli 2021: Um Starbucks Ready-to-Drink (RTD) Kaffeegetränke auf Zielländer in Südostasien, Ozeanien und Lateinamerika auszudehnen, haben Nestlé und Starbucks Corporation eine neue Partnerschaft geschlossen. Starbucks Frappuccino und Starbucks Doubleshot werden voraussichtlich die beiden RTD-Produkte sein, auf die sich Nestlé und Starbucks konzentrieren werden, während sie weiterhin eine robuste Innovationspipeline aufbauen.

Marktsegmentierung für Schnellrestaurants

Schnellrestaurants Servicetyp Ausblick

• Selbstbedienung


• Unterstützte Selbstbedienung


• Komplett gewartet

Ausblick auf die Kategorie „Schnellrestaurants“

• Einzelausgang


• Schnellrestaurantkette

Regionalausblick für Schnellrestaurants

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 450.56 billion
Market Size 2024	USD 467.12 billion
Market Size 2032	USD 710.65 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.02% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018 & 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Operating Platforms, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Domino's Pizza Inc. (US), The Wendy's Company (US), Subway IP LLC (US), Restaurants brand International Inc. (Canada), Inspire Brands Inc. (US), Papa John's International Inc. (US), The cola-cola Company (US), Wallace Fujian food co. Ltd (China)
Key Market Opportunities	The emergence of social media marketing
Key Market Dynamics	Rising number of quick service restaurants Fast urbanization and an increase in the number of financially secure people