Packaged Food Market

世界のパッケージ食品市場の概要

パッケージ食品市場の規模は、2023年に2,9745億米ドルと評価されています。パッケージ食品業界は、2024年の3,1089億米ドルから2032年には4,2365億米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に3.94%の複合年間成長率（CAGR）を示します。衛生的な食品の重要性の高まり、食品に対する健康への懸念、および加工方法の技術革新は、市場の成長を促進する主要な市場推進要因です。

出典：一次調査、二次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

パッケージ食品市場の動向

• すぐに食べられる健康食品の需要の高まりと技術の進歩が市場の成長を牽引しています

パッケージ食品市場の市場CAGRは、すぐに食べられる健康食品の需要の高まりと技術の進歩によって牽引されています。就労人口の大幅な増加と多忙な労働スケジュールが、加工食品市場の成長を牽引しています。これらの人々は、少ない材料で短時間で調理できる食品を好みます。ミレニアル世代は健康的な加工食品の代替品を好む傾向があり、加工食品メーカーにとってビジネスチャンスとなっています。

冷凍食品、ベーカリー製品、スナック菓子、チョコレートなどの調理済み食品が成長しています。都市化の進展は高い都市化率をもたらし、加工食品の需要増加に伴い、加工食品の成長にもプラスの影響を与えています。健康的な食品や飲料への消費者の嗜好が高まり、市場の成長を加速させています。消費者は、天然成分で作られ、保存料の少ない食品を選ぶ傾向にあります。そのため、加工食品メーカーは、健康的なオーガニック食品の生産に力を入れています。知識豊富な消費者の間で健康と持続可能性への関心が高まり、パッケージ食品市場が活性化しています。消費者は、摂取するタンパク質源を厳選するようになり、食料源と持続可能性についてより深く理解するようになっています。そのため、こうしたあらゆる側面と発展が、パッケージ食品市場の成長を後押しすると予想されています。

消費者は、栄養価が高く、コレステロールが低く、保存料が少なく、脂肪分が少ない健康食品を好みます。健康食品への需要の高まりを受け、多くの飲料業界は、健康志向の顧客を獲得するために、オーガニックジュースやノンアルコールジュースの製造を開始しました。大手ブランドは、環境への様々なメリットをもたらすフレキシブル包装を採用しています。フレキシブル包装は、食品全体の品質を損なうことなく、最高品質の紙、アルミニウム、またはプラスチック素材を使用しています。このプロセスにより、市場にある従来の包装材をフレキシブルフィルムに置き換えることで、食品の保存期間が延長されます。メーカーは、棚での魅力を高めるための最先端技術に注力しているほか、顧客に最大限の利便性を提供するために、インテリジェントパッケージやナノテクノロジーも活用しています。したがって、パッケージ食品市場の収益を押し上げています。

パッケージ食品市場セグメントの洞察

パッケージ食品タイプに関する洞察

パッケージ食品市場は、タイプに基づいて分類され、ベーカリー製品、乳製品、朝食用製品、食事、飲料、その他が含まれます。飲料セグメントは、幅広いフレーバー、魅力的なパッケージ、およびさまざまな企業によるこれらの製品のプロモーションに対する多額の支出により、パッケージ食品市場を支配しています。健康志向のスポーツ選手による体型維持のためのスポーツドリンクと機能性ドリンクの需要増加が、市場の成長に貢献しています。

パッケージ食品流通チャネルに関する洞察

パッケージ食品市場の流通チャネルに基づくセグメンテーションには、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他のチャネルが含まれます。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、包装食品市場の大部分を占めています。これは、多くの消費者が、商品を物理的に様々な選択肢から選べるスーパーマーケットで食料品を購入することを選択するためです。インターネット普及率の上昇と世界的な携帯電話利用者の急速な増加により、オンライン流通チャネルは最も急速に成長しているセグメントです。

図1：包装食品市場（流通チャネル別）、2022年および2023年2032年（10億米ドル）

出典：一次調査、二次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

パッケージ食品の地域別洞察

地域別に、この調査では、北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、その他の世界の市場洞察を提供しています。消費者が、安全で衛生的で、使いやすく便利な地元の食品よりもパッケージ食品を好むことと、パッケージ食品市場の拡大を重視する主要な市場プレーヤーの存在により、ヨーロッパのパッケージ食品市場が市場を支配しています。ヨーロッパ地域では、ドイツの包装食品市場が最大の貢献者であり、英国の包装食品市場がそれに続きます。

さらに、市場レポートで調査された国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図2：2022年の地域別包装食品市場シェア（％）

出典：一次調査、二次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

北米の包装食品多忙なライフスタイルの増加、高い消費者購買力、そして食品の様々な新しく魅力的な選択肢により、食品市場は2番目に大きな市場シェアを占めています。さらに、米国の包装食品市場が最大の市場シェアを占め、カナダの包装食品市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域の包装食品市場は、2023年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これは、包装食品へのアクセスのしやすさ、消費者のライフスタイルの進化、およびこの地域の可処分所得の増加によるものです。さらに、中国の包装食品市場は最大の市場シェアを占め、インドの包装食品市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

包装食品の主要市場プレーヤーと競合の洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これが包装食品市場のさらなる成長につながるでしょう。市場参加者は、新製品の発売、契約締結、合併・買収、投資拡大、他組織との連携など、重要な市場動向を踏まえ、事業展開を拡大するための様々な戦略的活動に取り組んでいます。競争が激化し、市場が拡大する中で、包装食品業界はコスト効率の高い製品を提供する必要があります。

現地生産による運用コストの削減は、包装食品業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場を拡大するために用いる重要なビジネス戦略の一つです。近年、包装食品業界は食品業界にいくつかの大きなメリットをもたらしています。ネスレ、コカ・コーラ、ペプシコ、タイソンフーズ、マース、カーギル、クラフト・ハインツ、ゼネラル・ミルズ、コナグラ・ブランズ、ケロッグなど、パッケージ食品市場の主要企業は、研究開発事業への投資を通じて市場需要の拡大に努めています。

タイソンフーズは、米国の牛肉、豚肉、鶏肉の約20%を生産する、近代化された多国籍のタンパク質中心の食品会社です。また、クイックサービス、カジュアル、中規模、高級レストランなど、さまざまな全国的なレストランチェーンに主要なタンパク質を供給しています。学校、軍事基地、病院、老人ホーム、そして海外の顧客など、さまざまな食品サービス顧客にサービスを提供しています。2022年7月、タイソンフーズは、新鮮で付加価値のある鶏肉および肉製品を提供するタンミアとの新しい戦略的提携を開始しました。この契約により、タイソンフーズはタンマイ子会社の買収株式の15%と、シュプリーム・フーズ・プロセッシング・カンパニーの株式60%を取得します。2021年10月、タイソンフーズは、脂肪分75%、カロリー35%カットのエアフライドチキンバイトを発売しました。この製品は、スパイシーチキンバイトとパルメザンチキンバイトで構成されており、これによりタイソンフーズは米国市場におけるパッケージ食品のポートフォリオを拡大することができました。

コカ・コーラ社は、200カ国以上で500以上のブランドを展開する総合飲料会社です。コカ・コーラブランドのポートフォリオは、AdeS豆乳飲料、綾鷹緑茶、ダサニウォーター、デルバレジュースとネクター、ファンタ、ジョージアコーヒー、ゴールドピーク紅茶とコーヒー、オネストティー、イノセントスムージーとジュース、ミニッツメイドジュース、スマートウォーター、スプライト、ビタミンウォーター、ZICOココナッツウォーターなど、世界で最も価値のある飲料ブランドで構成されています。コカ・コーラは、新しい発明で飲料の砂糖を減らすことでポートフォリオを変革しています。2021年11月、コカ・コーラ社はスポーツパフォーマンスと水分補給飲料ラインであるBODYARMORの完全所有権を取得しました。この会社との提携により、飲料ポートフォリオを拡大することができ、長期的な成長が期待されています。同社は2018年9月、インドの「健康とウェルネス」分野への重要な一歩として、ミニッツメイドスムージーを発売しました。このスムージーは、フルーツ、ミルク、栄養素という「3つの力」の材料を組み合わせたもので、地元産のフルーツから作られ、インドの味覚に合うように特別に作られています。

パッケージ食品市場の主要企業には以下が含まれます。

• ネスレ
• コカ・コーラ カンパニー
• ペプシコ
• タイソンフーズ
• マース インコーポレーテッド
• カーギル インコーポレーテッド
• クラフト・ハインツ
• ゼネラルミルズ
• コナグラ・ブランドInc.
• ケロッグ社

包装食品業界の動向

2020年1月： ネスレは、コールドブリューコンセントレート、フレッシュブリューコーヒー、スターバックスコーヒー（必須ビタミン配合）、スターバックスコーヒー（ゴールデンターメリック配合）、スターバックスコーヒー（カフェイン2倍配合）など、スターバックスの新製品を発売しました。

2019年10月： チキータ・ブランズLLCは、米国のレストランメニューやトレンドのフレーバーに着想を得た、新しいチョップドキットフレーバーサラダを発売し、市場での存在感を強化しました。

2021年2月： Keurig Dr. Pepper Inc.は、米国を拠点とするカフェイン入り炭酸水メーカー、Limitlessを買収しました。これにより、Keurig Dr Pepper は飲料ポートフォリオを拡大し、米国全土で高まる健康的なパッケージ飲料の需要に応えることができました。

パッケージ食品市場のセグメンテーション

パッケージ食品の種類の見通し

• ベーカリー製品
• 乳製品
• 朝食用製品
• 食事
• 飲料
• その他

包装食品流通チャネルの見通し

• スーパーマーケット＆ハイパーマーケット
• コンビニ
• オンライン
• その他

包装食品の地域別展望

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • 残りの部分ヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 世界のその他の地域
  • 中東
  • アフリカ
  • ラテンアメリカ